溫茶葉水可以喝嗎

溫茶的意思是屬于高檔茶。

溫茶屬于蘭花茶。溫茶，條索細(xì)卷呈彎勾狀，溫茶芽葉成朵，色澤翠綠勻潤(rùn)，毫峰顯露。

溫茶蘭花香型，鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，溫茶泛淺金黃色光澤，葉底勻整，溫茶呈嫩黃綠色，梗嫩芽壯，葉質(zhì)厚實(shí)。

溫茶正宗產(chǎn)地是安徽省涇縣里塢坑，在皖西霍山縣境內(nèi)的楊三寨風(fēng)景區(qū)也有5千畝的溫茶生態(tài)茶園。

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古人對(duì)泡茶水溫十分講究。宋代蔡襄在《茶錄》中說：“候湯（即指燒開水煮茶——作者注）最難，未熟則沫浮，過熟則茶沉，前世謂之蟹眼者，過熟湯也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候湯最難。

”明代許次紓在《茶疏》中說得更為具體：“水一入銚，便需急煮，候有松聲，即去蓋，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微濤，是為當(dāng)時(shí)；大濤鼎沸，旋至無聲，是為過時(shí)；過則湯老而香散，決不堪用。

”以上說明，泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。如水沸騰過久，即古人所稱的“水老”。

溫水泡茶葉可以喝么

用85度水溫泡紅茶是茶圈最大的謊言。

此外，茶界混淆視聽的泡茶伎倆，更是層出不窮。

下邊就來以紅茶、白茶、武夷巖茶做典型，好好聊一聊。

《2》

“紅茶不能用沸水泡茶，會(huì)被燙壞！”

這樣的一番話，不知茶友們有無似曾相識(shí)的感覺？

在泡紅茶時(shí)，很多茶掌柜會(huì)特意交代，不要用沸水沖泡。

“沸水泡茶，會(huì)破壞紅茶的清香?！?/p>

“100℃高水溫泡紅茶，會(huì)讓茶葉發(fā)酸?！?/p>

“芽葉細(xì)嫩的高檔紅茶，被沸水一燙，茶味都破壞了大半?！?/p>

諸如此類，紅茶不能用沸水沖泡的謠傳，讓不少人深信不疑。

但事實(shí)上，紅茶根本不怕100℃的高水溫沖泡，沸水會(huì)將茶燙壞的說法，根本站不住腳。

恰恰相反的是，對(duì)于優(yōu)質(zhì)紅茶來說，用沸水沖泡更能彰顯其核心品質(zhì)！

沖泡紅茶，在沸水沖泡的條件下，茶多酚、兒茶素、咖啡堿、水浸出物和總糖含量都顯著高于溫水泡茶。

換句話說，高水溫的沸水沖泡，能更好的讓和紅茶內(nèi)部的茶味物質(zhì)釋放。

沖泡溫度越高，茶水浸出物溶出量越大，個(gè)中原理，和分子的熱運(yùn)動(dòng)有關(guān)。

溫度高，可以加快分子活動(dòng)速率，讓紅茶內(nèi)部的茶味物質(zhì)浸出速度加快，總量變高。

故而，使用沸水沖泡紅茶，可以更好的激發(fā)茶葉內(nèi)部的茶味滋味和芳香物質(zhì)。

沸水泡出來的紅茶茶湯，茶味更充足飽滿，茶香更層次多變。

那，既然沸水沖泡紅茶好處多多,為什么這么多人，要提倡85℃溫水沖泡呢？

原因很簡(jiǎn)單，為了掩飾缺陷。

好茶不怕開水燙，但劣茶害怕沸水泡。

內(nèi)部茶味物質(zhì)寡淡的劣質(zhì)紅茶，風(fēng)味平平，經(jīng)沸水一燙，就容易現(xiàn)出原形。

茶湯風(fēng)味不佳，香氣和滋味平平，太過遜色。

優(yōu)質(zhì)的紅茶，用沸水沖泡并不會(huì)將其燙壞，更不會(huì)破壞茶香和茶味，反倒是讓茶湯整體表現(xiàn)更精彩。

并且，工藝到位，沒有過度發(fā)酵的紅茶，根本不會(huì)生出明顯酸味，不能將黑鍋扣在沸水沖泡上。

紅茶需要溫水泡，根本就是掩飾劣茶的借口！

喝溫茶水有壞處嗎

100℃的水不適宜沖泡茶葉。茶葉屬于未發(fā)酵茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有茶多酚、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。

如果用沸騰的100℃水來沖泡，容易把茶葉中富含的營養(yǎng)成分破壞掉，在高溫下，茶湯容易變黃，滋味也比較苦，維生素C更是被大量破壞，茶湯變味。

同時(shí)，越是高檔優(yōu)質(zhì)的茶葉，其茶葉越嫩，如果用沸騰的開水沖泡的話，容易把茶葉燙壞，也浪費(fèi)了好的茶葉。

茶葉用開水還是溫水

沉底的茶葉一般比較飽滿、壯實(shí)，吸水過后，密度比水的密度大，因此下沉；

浮起來的直接原因主要有：

一是水溫問題,熱些就會(huì)沉得多且快,涼些就慢.

二是有些茶天生骨子就輕,如黃山毛峰.

三是有些茶由于采摘過密,又施以催長(zhǎng)素,茶葉長(zhǎng)得很薄,人為造成茶葉骨子輕.

三是制作工藝造成的,蓬松的外形比緊結(jié)的外形容易浮上去.

但是茶葉不會(huì)總浮在水面上，剛沖水浮起來是因?yàn)椴枋歉傻?葉片中有小氣孔,所以浮啦.熱水泡了,吸收了水分變重了,就沉下去了.再?zèng)_熱水,一是因?yàn)樗鳑_擊力,另外葉片中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)小氣泡又受熱膨脹,給茶葉加大了浮力,有部分能浮起來.如果多沖幾次水,茶葉中吸收滿水份就浮不

茶葉水能喝

吃中藥期間建議不要喝茶葉水，因?yàn)椴枞~中含的化學(xué)成分可能會(huì)降低藥物的療效，還可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些副作用，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍╄坭?，菊花，桂花茶等，但是最好在服藥兩小時(shí)后再喝，這樣不會(huì)影響藥效，在服中藥期間，飲食上應(yīng)該注意清淡，避免吃一些與藥物相沖的食物。

茶葉水能不能喝

排尿時(shí)，如果尿液感覺像茶水，主要是由尿路感染引起的，所以可以去醫(yī)院泌尿科進(jìn)行常規(guī)尿液檢查。如果是由尿路感染引起的，你可以服用消炎藥?？诜⒛髁帜z囊和熱淋清顆粒進(jìn)行治療和調(diào)理，多喝水，多排尿，少吃辛辣刺激性食物，治療后會(huì)更好。

溫水泡茶能喝嗎

因?yàn)榕莶璧臅r(shí)候，需要加入熱水進(jìn)行侵泡，侵泡過程中，熱水會(huì)進(jìn)行放熱，所以泡茶過程一般是放熱。

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血糖高的患者不要喝茶葉水，血糖高為糖尿病會(huì)出現(xiàn)多飲多食多尿，消瘦，平時(shí)可以多喝一些溫開水，血糖高的患者可以喝一些清淡點(diǎn)茶，比如紅茶，綠茶，綠茶可以抑制糖分在小腸吸收平穩(wěn)血糖，血糖高的患者在平時(shí)的飲食要以低糖食物為主，要保持良好的飲食規(guī)律，多吃蔬菜多補(bǔ)充維生素，多休息保持好的睡眠。

溫茶能喝嗎

因?yàn)槲覀兊淖詠硭冀?jīng)過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。

而氯仿恰恰又是致癌化合物的一種，所以燒開的水不能直接喝，等溫度下降后成為溫開水再飲用。正確的燒水喝水方法應(yīng)該是先將自來水接出來后，先放置一會(huì)兒再燒；然后在水快開時(shí)把壺蓋打開，最后是水開后等3分鐘再熄火，