茶葉特別香有沒有可能添加香料

巖茶的香味并不是加香料做出來的。巖茶的香味馥郁清新，是植物天然的芳香物積累而成，添加劑中的香精是根本無法比擬的。

茶葉都是草木，茶中的清甜感，大多源自于茶氨酸和茶多糖的功勞，這一點，無論我們是在喝武夷巖茶、白茶、綠茶還是紅茶，都能體會的到。

天然的清甜茶味，喝下去之后，在茶湯咽下在喉嚨的瞬間，能感受到極為舒適的甜感。

茶葉特別香有沒有可能添加香料成分

內(nèi)香茶葉有加小一點香料了的。

茶葉香是不是放了香料

可以，但最好用綠茶。

鹵水是中國粵菜及閩菜常用的調(diào)味料，為一種以多種香料煮成的醬油。鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數(shù)小時即可制成。很多餐館會將鹵水重復使用，因為他們認為，鹵水煮得越久，便越美味。鹵水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。鹵水常用到的有南北鹵水，在餐飲界中常以紅白鹵水來區(qū)分，稱之為醬貨熟食，鹵出來的東西各有各的獨特風味。

茶葉加了香料怎么能區(qū)別

喝茶時燒的都是一些伴茶香，比較典雅的香品，熏香之九九頤養(yǎng)堂如檀香，十德香，都是非常不錯的伴茶香，反正不要熏點那些化學人工添加的化學香就好，不然對身體有傷害，而且也不能體現(xiàn)出伴茶香的美，茶的美了。我的回答能幫助到你并解決你的問題

濃香茶葉是不是加香料了

濃香型香料有桂皮，肉蔻花椒。清香型香料有香果。

擴展部分

香料分為：濃香型、清香型、藥香型、淡香型。這個要是懂香辛料的會比較熟悉，淡香茉莉，桂花都算吧。藥香芍藥，牡丹，香草，薰衣草，濃香型知道有桂皮，肉蔻花椒。香果算清香的吧，茴香是清還是濃，每個人的評判不同，檸檬，茶花香。

最喜歡的淡香，聞著不刺鼻余香有點點

茶葉添加香料喝了有什么危害

不是加香料，是自然的香味。

特別香的茶加香料了嗎?

看是什么茶了。

黃牌紅茶就是他們家的那個味道。綠茶和茉莉綠茶為了品質(zhì)穩(wěn)定 加香精的可能性還是高的。最簡單就是看配料表，有添加香料一定要標出的

茶葉有加香料嗎

一般就是在磚茶里面。放入八角。是煮茶葉蛋時用的。其他時候是不用放,八角的,那樣會,改變茶葉的味道。

八角是屬于南亞熱帶樹種，在土壤層十分深厚的地方，特別容易成長，八角還可以吸收來自于土壤大量的有機物質(zhì)，采摘下來的八角，用日光暴曬進行充分的干燥之后，一款八角就可以遠銷海內(nèi)外了，因為八角的知名度，國人都喜歡用八角茶泡水喝，或者是用八角搭配其他茶葉沖泡，一款八角茶功效與作用是非常豐富的。

茶葉特別香有沒有可能添加香料了

　　鐵觀音的口感和香氣是可以兼得的，好的鐵觀音應當有沉香入水之感，500以下價位還是可以的。至于回甘，好的茶都會有回甘， 這是由茶葉內(nèi)所含茶多酚及其氧化產(chǎn)物（茶黃素、茶紅素等）、氨基酸、咖啡堿所產(chǎn)生的，不止是鐵觀音，回甘的強度與持久性也被認為是評判是否為好茶的指標之一。

　　從整體表現(xiàn)來說，類似蘭花的香氣是安溪鐵觀音給人印象最深刻，最迷人，也是最最重要的標簽。

好的鐵觀音，蘭花香是必須擁有的

，這是由鐵觀音的茶樹品種及獨特制作工藝等各種因素結合而產(chǎn)生的天然香氣，純天然不加料。

　　鐵觀音的香氣來源分兩種，一是鮮葉中固有的香氣，目前鮮葉中的芳香成分已知的近50種，因為生長地理環(huán)境、肥培管理、季節(jié)、采摘標準，品種優(yōu)劣，茶樹自身營養(yǎng)狀況等不同因素，所以鮮葉從茶樹上采摘下來時就有差異，（另外土壤的特質(zhì)造成茶葉特殊的香氣和滋味，也被稱為“地域香”、“地土味”）比如常聽的俗語“高山云霧出好茶”，又好比土雞比肉雞鮮美。不過雞肉再香甜可口，沒通過蒸、烹、煮、燒、燉、燜、炒也是胸藏經(jīng)論沒人睬，英雄用武無有地啊。茶葉雖好，得做茶師傅而香益彰。。

鐵觀音茶香韻品質(zhì)特征形成的最關鍵步驟便是搖青

，搖青的目的就是讓鮮葉在外力作用下摩擦摩擦，在這光滑的地上摩擦~~擦破邊緣部分細胞組織，溢出茶汁與空氣接觸，引起多酚類化合物局部酶促進氧化；

　　這段其實我覺得不難理解了，就好比我把兩個手掌正面相對摩擦生熱產(chǎn)生了雞糞味兒的味道（陶醉表情）也有說是火藥味。

　　適度搖青后通過涼青，使鮮葉處于靜態(tài)狀態(tài)，搖青中散發(fā)出來的青草氣逐漸消退，葉片水分繼續(xù)蒸發(fā)，鮮葉各部分水分重新分布，在酶的作用下，促使氨基酸、果膠質(zhì)分解為水溶性果膠和果膠酸、低沸點芳香物質(zhì)揮發(fā)，高沸點芳香物質(zhì)得以留存，水分則隨著葉背氣孔張開較快蒸發(fā)。做青過程中動和靜交替進行，珠聯(lián)璧合，相輔相成，反復多次的運作，使鮮葉中多酚類化合物氧化，聚合和縮合，其物理性狀變化和化學變化相間交替，促進青臭氣進一步散發(fā)和芳香物質(zhì)的形成，從而使鐵觀音形成綠葉鑲紅邊的葉態(tài)特征和花香，再通過高溫炒青讓形成的色香味品質(zhì)固定下來。

　　在不同的初制技術中，不同的品種和生態(tài)環(huán)境中，制作出來的鐵觀音

茶葉也會有等級不同，茶香類型高低的不同

。 比如正味茶的清幽含蓄，消青茶的張揚霸道， 炭焙茶的炒米香、炭火香等等 。 很多茶友覺得聞起來香氣特別高的就是好茶，值錢！但要準確評出鐵觀音香氣的優(yōu)劣，不能單以香高論英雄，論香氣，黃金桂可比鐵觀音香高多了，但香有雅俗高低、純凈雜亂之分，有些茶香氣很高，但只浮于表面，一些很高等級的鐵觀音，香氣反而顯淡，但仔細聞之，會感覺清新高雅，這也是鐵觀音香氣中的一個極其重要的概念“清”。

香氣中有雜味的茶，即使香氣再高揚，也難稱上品。

　　形容香氣我們常用到的術語有馥郁（濃）、鮮爽（鮮）、清香（清）、清純（純）、平和（平）、低淡（低）、粗老（粗）等詞語。前面說到，鐵觀音的香氣是由鮮葉及制作工藝自然產(chǎn)生的， 既然有做的好的，自然也有在制作過程中失當?shù)模?在聞香的過程中，可以

先聞香氣的高低、有無異味；次聞香氣的類型

，有無音韻，花香的優(yōu)雅程度；

再聞香氣的持久程度

。香氣以濃郁飽滿優(yōu)雅持久為好，高揚純正短為一般，香淡短青澀粗老為差，有異味為劣茶。

　　鐵觀音香氣不正常狀況可以分為兩種，一是在做茶過程中制作不當（走水不足，曬青過度等等等）使茶葉產(chǎn)生的不好的氣味，其茶香鈍、青味過強，令人難有好印象，另一種狀況則是在茶葉成品后的陳化及保存過程中沾染了外來的異氣味，如陳味，樟腦味、魚腥味、石灰味、日曬味，所以茶葉的保存也是很重要的，誰讓他就是這么個愛沾花惹草的小妖精呢。