金針紅茶價格

滇紅茶

紅葉金針茶葉屬于滇紅茶,屬紅茶類。產(chǎn)于云南省。用大片葉子的紅茶,搗碎后制成的金針茶葉,屬于滇紅茶的一個新品種。

滇紅金針以一芽鮮葉為原料，茶色金黃鮮明，香味濃郁持久，沖泡后湯色，色澤黃里透紅，飲后口中甘甜持久，滇紅金針味道醇香，滋味濃強，屬于滇紅中的上品。

金針紅茶是什么茶

金針白蓮（原名“白針金蓮”）是云南普洱茶的一種，為云南勐海茶廠首創(chuàng)，屬普洱熟茶。其配方源自云南歷史名茶“女兒茶”，采用高級別的茶青，配以勐海大益精湛發(fā)酵技術(shù)制成。因該茶芽頭顯露，金毫突出。且其芽緊細(xì)似針，是為“金針”；色澤栗色泛灰白，透荷香之氣，獨具“蓮韻”，是為“白蓮”。故名之為“金針白蓮”。

這種茶最早以散茶形式加工制成，而后壓制成餅，以更有利于存儲。該茶沖泡之下，湯色紅艷、透亮，瑩如瑪瑙；滋味甘醇、順滑、細(xì)膩，陳香純正，獨顯荷香蓮韻。正因為它芽頭顯露，金毫突出，發(fā)酵適中，荷香飄逸，回韻悠長，且湯色紅亮，滋味純正甜爽，產(chǎn)量少，所以倍受青睞，歷年來被茶友視為普洱中的珍品。正如深愛之的茶友賦詩所論--“喉潤浮靈岫，齒香過清風(fēng)”。

金針白蓮普洱茶簡介

金針白蓮普洱茶，以云南大葉種細(xì)嫩曬青毛茶為原料，采用現(xiàn)代普洱茶發(fā)酵工藝精心制造，獨具品飲與收藏價值。由于“金針白蓮”用料細(xì)嫩，芽茶較多顯毫，風(fēng)味特別，被普洱茶愛好者美稱為“現(xiàn)代女兒茶”。

金針白蓮產(chǎn)品，外形條索肥嫩勻齊，芽茶較多，細(xì)芽緊細(xì)似針，金毫突顯，是為金針，肥壯芽茶緊結(jié)顯毫，干茶色澤栗色泛灰白，是為白蓮。其內(nèi)質(zhì)湯色紅艷；滋味甘醇、順滑、細(xì)膩。香氣陳香，具荷香。

“金針白蓮”釋義：細(xì)芽緊細(xì)似針，金毫突顯，是為“金針”。肥壯芽茶緊結(jié)顯毫，干茶色澤栗色泛灰白光，滋味醇滑，香氣荷香，具“蓮韻”，是為“白蓮”。故名“金針白蓮”。

“金針白蓮”產(chǎn)品特征：條索：肥嫩，芽茶較多。色澤：栗色泛灰白光整碎：勻齊湯色：紅艷滋味：甘醇、順滑、細(xì)膩。香氣：陳香，顯荷香。

金針紅茶多少錢一斤

金針紅茶的制作方法如下：

1、新茶采摘：大金針的采摘最佳時間為3~5月，這時的采摘量較高,鮮葉具有嫩度高、凈度高、物質(zhì)含量豐富等特性,制成的茶葉擁有濃醇、耐泡、香高等特點。芽葉要求新鮮完整，防止擠、壓、折損傷。

2、萎凋

金針紅茶的萎凋主要采用室內(nèi)自然萎凋。萎凋室要求地勢涼爽，南北方向，四面通風(fēng)，門窗多容易開閉，以使空氣流通，便于控制濕度和空氣，最適宜溫度22℃左右，空氣相對濕度70%0左右，鮮葉攤放在萎凋架的萎凋簾上。在正常情況下，一般需18-24h即可完成萎凋，在溫度較高、相對濕度低的條件下，萎凋時間可縮短到10-12h，在陰雨低溫時萎凋時間有時長達(dá)36至40h。應(yīng)注意上下翻葉動作要輕，以免鮮葉損傷紅變，地面和萎凋簾要保持清潔，攤?cè)~的厚薄要均勻。

3、揉捻

揉捻室溫度一般要求在20-24℃，相對濕度85-90%，并避免陽光直射，保持室內(nèi)空氣新鮮。采用55型揉捻機，每桶裝葉量35-40kg,揉時為60min左右，其壓力掌握方法為：不加壓（30min）--輕壓（15min）--重壓（l0min）--松壓（5min）

4、發(fā)酵

發(fā)酵是在發(fā)酵室進行，將揉好的茶攤在框內(nèi)，攤?cè)~厚4cm左右，不需加壓，不需翻拌，保持疏松通氣。一般發(fā)酵時間春茶3-5h，夏茶1-2h，但發(fā)酵因條件特別是氣溫的變化，時間要靈活掌握，特種坦洋工夫紅茶發(fā)酵程度比正常紅茶稍偏輕。發(fā)酵適度的特征是葉色基本上變?yōu)樾裸~紅色，一般紅中帶黃，青色消失，發(fā)出濃厚的蘋果香氣乃至桂花香氣，葉脈及汁液泛紅。發(fā)酵不足，葉色不紅，香氣不純帶青草氣，湯色泛青，葉底花青，滋味苦澀。發(fā)酵過度則香氣低悶，湯色葉底紅暗，滋味平淡。發(fā)酵完成后，如果烘干設(shè)備不足，應(yīng)立即將發(fā)酵葉薄攤于陰涼處，以免發(fā)酵過度。

5、干燥

金針紅茶可以采用二次烘籠人工干燥，中間攤涼一次，以雜木炭為燃料。1、明火高溫初烘。以焙蒂燙手為宜，茶葉厚度2cm，時間15至20min，每分鐘進行翻拌一次。2,暗火低溫復(fù)火。以焙蒂灼手為宜，厚度4cm，時間30min，每10min翻拌一次。每次翻拌時，焙籠須離開焙穴，輕拿輕放，防止茶葉片末下落燃燒，使茶葉產(chǎn)生焦味。焙至聞到甘甜清香，干茶手捏有刺手感，干度達(dá)到93%即可。

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1、暖莘茶暖心紅系列

暖莘茶成立初始便與多家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商達(dá)成超千萬戰(zhàn)略合作；歷經(jīng)十年供應(yīng)鏈的研究調(diào)研，堅持“以一葉中國好茶暖盡人間為理念，以為大眾提供一葉中國好茶為宗旨”，整合鏈接著全國超萬畝生態(tài)茶園，握有優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商超300+家；以傳統(tǒng)經(jīng)典工藝標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵工序二道精選為品質(zhì)把控；以組建.國際先進自動化生產(chǎn)線，建立精細(xì)化生產(chǎn)作業(yè)體系為產(chǎn)業(yè)提升方向；以開放，共享，共贏，合作為理念，打造世界級中國茶品牌。

2、祁野祁門紅茶　　

祁門縣祁雅茶業(yè)有限公司經(jīng)營祁野、祁雅兩大品牌。祁門紅茶，黃山毛峰。公司生產(chǎn)經(jīng)營茶葉有；祁門功夫紅茶，手工祁紅香螺，祁紅金針（俗稱；祁眉）祁紅毛峰，黃山毛峰，高山野茶純天然，公司生產(chǎn)的茶葉已獲得國家權(quán)威機構(gòu)合格認(rèn)證，并取得紅茶?！　?/p>

3、藝福堂祁門紅茶　　

“藝福堂”創(chuàng)立于2008年，取“百年福氣，茶藝滿堂”之意，其創(chuàng)始人為李曉軍，主張做老百姓喝得起的健康茶，引導(dǎo)年輕人喝茶，被都市快報譽為“改變千百年來行業(yè)規(guī)則的創(chuàng)新者”。為杭州市首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)，是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)?！?/p>

金針紅茶價格多少一斤

紅茶

紅茶。大金針是滇紅茶中的一個品種，滇紅大金針的選料頗為講究，極品滇紅金大針通常以一芽鮮葉為原料，較低檔次的滇紅金針通常也以一芽一葉為原料。滇紅茶是在云南廣泛種植的一種茶葉，其又叫云南紅茶。

滇紅大金針茶其實就是鎮(zhèn)江紅茶中的一種品質(zhì)優(yōu)良、茶味馥郁的上等茶品。此茶沖泡10道后茶香依舊濃郁，足以證明此茶經(jīng)久耐泡，茶的品質(zhì)非常好。

紅茶金針產(chǎn)地在哪里

祁門金針茶就是很有名的祁門金針紅茶。

祁門紅茶在國外知明顯高于國內(nèi) ，作為世界三大知名紅茶體現(xiàn)了其價值。常簡稱“祁紅”，也是中國十大名茶之一，祁紅產(chǎn)區(qū)，自然條件優(yōu)越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，常有云霧繚繞，且日照時間較短。

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滇紅非常適合在秋天和冬天飲用，因為它的甜味和溫暖的味道，特別是在冬天取暖。滇香甜可口，醇厚爽滑，溫胃生津。它在一群老茶迷中很受歡迎，因為它價格低廉，沒有過度炒作。沖泡這種茶時，建議用水溫低于90的礦泉水沖泡，并加一個杯蓋，以免香氣散失。

滇紅金芽之所以質(zhì)量上乘，成為滇紅功夫茶中的佼佼者，在于其嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝。采摘的鮮葉必須是清明春芽，應(yīng)一片一片采摘，兩片葉子采摘，不應(yīng)堆得太厚太久，并應(yīng)及時分類處理。中度發(fā)酵的葉片可在95左右及時進行薄層干燥，獲得優(yōu)良品質(zhì)。

對于第一次喝茶的人來說，紅茶中還可以加入冰糖，冰糖有一定的消炎、保護胃粘膜和緩解潰瘍的作用。夏天，紅茶可以和冰糖或蜂蜜混合，放在冰箱里制成冰紅茶；隨著天氣變涼，喝紅茶不應(yīng)該變涼，因為它會影響暖胃的效果。

金針普洱茶葉價格熟茶

都挺好，都是同廠高檔普洱熟茶餅。

金針白蓮（原名“白針金蓮”）是云南普洱茶的一種，為云南勐海茶廠首創(chuàng)，屬普洱熟茶。其配方源自云南歷史名茶“女兒茶”，采用高級別的茶青，配以勐海大益精湛發(fā)酵技術(shù)制成。因該茶芽頭顯露，金毫突出，且其芽緊細(xì)似針，是為“金針”；色澤栗色泛灰白，透荷香之氣，獨具“蓮韻”，是為“白蓮”。故名之為“金針白蓮”。

當(dāng)談到大益熟茶，很多人第一反應(yīng)會是7572，接下來就會是金針白蓮。如果說7572奠定了勐海茶廠在熟茶領(lǐng)域中領(lǐng)頭羊的地位，那么金針白蓮則顛覆了人們對熟茶的認(rèn)知——誰說熟茶只能是低端品，只要用料到位，工藝成熟，一樣可以高大上。

它是以散茶形式加工制成，而后壓制成餅，以更有利于存儲，“金針白蓮”用料細(xì)嫩，芽茶較多顯毫，風(fēng)味特別。

金針紅茶葉價格

干黃花菜的市場價格是最貴的，大約在20元/kg左右，而鮮黃花菜的價格相對來說就比較便宜了，大約只需要5元左右。

金針紅茶圖片

1、工藝：

滇紅與曬紅在制作工藝上最大的不同就是干燥方式。紅茶的四個基本工序，尾調(diào)，揉捻，發(fā)酵，干燥，其中曬紅是在發(fā)酵到百分之50到60左右，也就是半發(fā)酵程度的時候，通過日光曬干的，而滇紅茶則是在發(fā)酵到百分之90以上，再由高溫焙火烘干。

滇紅茶

2、外觀

曬紅的茶葉經(jīng)過日光干燥后，都會呈現(xiàn)較為褐紅油潤的色澤，而經(jīng)過高溫烘干的傳統(tǒng)滇紅干茶，色澤較為烏潤 。

曬紅茶

3、茶湯味道

曬紅茶湯口感濃甜，茶湯較厚，而傳統(tǒng)滇紅經(jīng)過烘干，高香高甜，但是溫和度欠佳，所以，剛剛炒制出來的新茶，建議大家存放兩個月后再飲用。

滇紅茶

4、后期轉(zhuǎn)化空間

傳統(tǒng)滇紅的最佳品飲期一般為兩到三年，超過這個期限，傳統(tǒng)滇紅茶香會慢慢散失，適口度會下降，而曬紅經(jīng)過后期轉(zhuǎn)化，香氣穩(wěn)定持久，口感溫潤醇和，茶湯柔潤細(xì)膩，存放到三到五年，口感達(dá)到極致。

曬紅茶

不過，傳統(tǒng)滇紅和曬紅各有優(yōu)劣，曬紅新茶，在開始的前幾泡，會感覺水氣很重，茶湯淡薄，而沖泡幾泡后，才會慢慢的厚重起來，湯色濃郁，口感醇厚甘甜，耐泡性高，一般一道茶可以沖泡十泡以上，都能保持口感濃香。

黃金針紅茶

金駿眉是福建武夷山單芽頭紅茶，品級高，質(zhì)量上乘。金針是滇紅春芽頭紅茶品質(zhì)一流。二者都是好茶。

金針眉與金駿眉都屬于紅茶，但制作工藝有所不同。金駿眉是采用綠茶原料的單芽、紅茶的工藝制作而成。而金針眉則是采用大紅袍原料的眉芽、紅茶的工藝、武夷巖茶的烘焙技術(shù)，以“祖率”比例調(diào)和融制而成。