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西班牙茶葉特點(diǎn)(葡萄牙茶葉)

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2022-10-19 05:08   點(diǎn)擊:429   編輯:niming   手機(jī)版

葡萄牙茶葉

 一、茶葉的起源與發(fā)展歷史

  1、中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家

  ①神農(nóng)嘗百草至今有5000多年的歷史:

 ?、谖覈?guó)的云南地區(qū)有樹齡超過(guò)2000年的野生大樹:

  ③茶葉是從唐朝起自我國(guó)向朝鮮、日本、荷蘭、葡萄牙、英國(guó)、俄國(guó)、美國(guó)等傳播:

 ?、懿璺Q謂起源于中國(guó)。

  2、茶葉在我國(guó)的發(fā)展歷史

  我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證,茶樹起源于中國(guó)。早在5000多年前,我們祖先就發(fā)現(xiàn)茶有解毒的功效。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉,現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家中扎下了根,茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。

 ?、偕褶r(nóng)時(shí)期:大約5000年前,茶生葉被用來(lái)煮著喝,作藥用;

 ?、诖呵飼r(shí)期至西漢初:大約2000年前,茶葉作為食用;

 ?、蹪h朝:1500年以前,茶葉已成為宮廷飲料;開始制作茶餅,以便運(yùn)輸。成都是我國(guó)最早的茶葉集散中心;

 ?、芴拼?200年以前,受唐代經(jīng)濟(jì)、文化的影響,陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo),飲茶已十分普及,興起茶道;

 ?、菟未?000年以前,講究水質(zhì)、斗茶活動(dòng),是茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期,已達(dá)登峰造極;

 ?、廾鞔簱?jù)今600多年,朱元璋下詔“擺造龍團(tuán),惟芽茶以進(jìn)”,撒茶開始流行;黃茶、黑茶和花茶的工藝相繼形成;

 ?、咔宕?00年以前,茶館開始盛行,中國(guó)茶開始大量出口,獨(dú)布世界茶市,烏龍茶、紅茶、白茶的工藝相繼形成:

 ?、嗲迥┲两▏?guó)前,由于清政府腐敗和戰(zhàn)亂,茶道走向衰弱:

 ?、岣母镩_放后,政府的支持和重視并隨著人民生活水平的提高,茶道開始復(fù)興。

  二、茶區(qū)的分布

  1、世界茶區(qū)分布

  有50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)產(chǎn)茶,分布在世界五大洲,其中亞洲的面積最大,并以中國(guó)為最。

  印度和斯里蘭卡等國(guó)以生產(chǎn)紅茶為主,出口占據(jù)歐洲市場(chǎng)的主要部分;日本主要生產(chǎn)蒸青綠茶,有小部分烏龍茶;中國(guó)的茶葉種類最齊全,有六大茶類。

葡萄牙茶葉產(chǎn)量

紅酒塞葡萄牙產(chǎn)的最多。

軟木塞來(lái)源于栓皮櫟 (Quercus suber),也是一種橡木,與陳釀酒所用的橡木桶的橡木完全不同的。而談到軟木塞,則一定會(huì)談到葡萄牙,葡萄牙的的產(chǎn)量占據(jù)全球產(chǎn)量的一半以上,而全世界 70%的軟木塞都來(lái)自葡萄牙和西班牙這兩個(gè)國(guó)家。

在道誠(chéng)君的印象里,葡萄牙最出名的以水松木制造的軟木塞,居世界前列,因此葡萄牙也有“軟木王國(guó)”之稱。

葡萄 茶葉

可以的。葡萄可以加熱煮水果茶吃的,經(jīng)過(guò)加熱之后的葡萄,葡萄在口感上變得更酸,甜度會(huì)降低,另外也沒(méi)有煮水果之前有彈性,相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較軟爛,但還是可以吃的。所以平時(shí)有些人不適合吃涼的或者想喜歡吃水果茶煮過(guò)的葡萄也是可以的。

葡萄藤茶葉

藤茶是一種養(yǎng)生茶,它是以野生植物蛇葡萄的藤為主要原料制成的一種健康茶,適合人們用來(lái)泡水喝,但對(duì)它的制作方法有很多人不了解,今天我會(huì)對(duì)藤茶的制作方法做詳細(xì)介紹,能讓大家知道藤茶應(yīng)該怎么做。

藤茶怎么做

藤茶的制作方法比較簡(jiǎn)單,在制作的時(shí)候只需要去自然界中采集蛇葡萄的藤莖,再用刀把它切成三厘米左右的段段,然后把它放在陽(yáng)光下晾曬,等它完全曬干以后就能得到做好的藤茶,在需要時(shí)可以直接用開水沖泡。

藤茶的制作方法

1、水煮殺青法

藤茶有多種不同的制作方法,在制作的時(shí)候可以采集蛇葡萄藤的莖葉,把它們切成小段以后,放在鍋中加適量清水煮開,煮沸以后取出晾干,再放到陽(yáng)光下晾曬,這樣得到的藤茶色淡黃綠,而且會(huì)有一些白色的結(jié)晶析出,沖泡時(shí)有明顯的苦澀味。

2、炒青攤曬法

藤茶在制作時(shí)還可以把蛇葡萄藤的藤莖收取切段,然后準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)油無(wú)水的干凈鐵鍋,把它加熱以后,再放入切好的蛇葡萄藤炒制,在炒的時(shí)候要控制好火力,而且再炒到5成干的時(shí)候要用手用力揉搓,全部揉勻以后取出放在陽(yáng)光下攤晾干燥,這樣做出的藤茶質(zhì)量好,入苦略苦回甘明顯。

3、渥漚生產(chǎn)法

藤茶在加工的時(shí)候還可以參考紅茶的加工工藝,人們?cè)诓杉咂咸烟俚奶偾o以后把它們堆放在一起,進(jìn)行渥漚發(fā)酵,1~2天以后再把它們散開,然后放入到炒鍋中慢慢炒干,這樣加工出的藤茶黑白相間特別好看,而且沖泡以后有淡淡的甜味。

上面為大家介紹了藤茶怎么做也讓大家了解了藤茶的制作方法,如果大家有興趣,可以去自然界中采集新鮮的蛇葡萄藤回家自己動(dòng)手去制作藤茶,相信大家都能做出正宗而且好喝的藤茶。

葡萄牙茶葉銷售市場(chǎng)

英國(guó)不是茶葉消費(fèi)量全球第一,目前中國(guó)式茶葉消費(fèi)量全球第一的國(guó)家。中國(guó)是全球最大的茶葉消費(fèi)國(guó),在茶葉全球版圖中,中國(guó)占據(jù)著絕對(duì)第一的地位。數(shù)據(jù)顯示,2017年中國(guó)茶葉種植面積為305.9萬(wàn)公頃,占全球茶葉種植面積的62.6%,其次是印度,茶葉種植面積為59.0萬(wàn)公頃,占12.1%。

2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬(wàn)公頃,而2017年中國(guó)茶葉種植面積比上一年增長(zhǎng)了15.6萬(wàn)公頃,可以說(shuō),世界茶葉種植面積增長(zhǎng)部分的91.8%來(lái)源于中國(guó)。

中國(guó)是世界最大的茶葉消費(fèi)國(guó)。2017年,世界茶葉消費(fèi)量最大的國(guó)家是中國(guó),達(dá)212.4萬(wàn)噸,居第二位的是印度,為105.9萬(wàn)噸。

值得一提的是,該報(bào)告顯示,印度人均茶葉消費(fèi)量幾乎停滯在750克/年。年輕人飲茶量減少是主要原因之一,目前,在印度17-24歲的年齡組中,50%的年輕人(約2.5億人)每天飲茶不到一杯,未來(lái)十年,印度總?cè)丝诘?5%將低于35歲,因此,印度茶葉局和印度商務(wù)部向大學(xué)里推廣新式茶葉沖泡方法——即冷飲調(diào)味茶,以此在年輕人當(dāng)中推廣茶葉。

事實(shí)上,不只是在印度市場(chǎng),中國(guó)茶企如何迎合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣也成為新課題。新式茶飲是迎合年輕消費(fèi)者的手段之一。數(shù)據(jù)顯示,目前全國(guó)擁有新式茶飲店達(dá)15萬(wàn)家,并且呈上升的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

對(duì)于年輕化的消費(fèi)趨勢(shì),小罐茶相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者表示,該公司也在考慮如何推出更年輕態(tài)的產(chǎn)品線,比如方便茶、彩罐系列等,以滿足年輕人的飲茶需求。據(jù)了解,小罐茶目前線上消費(fèi)者的年齡構(gòu)成為18歲到35歲,比傳統(tǒng)行業(yè)的消費(fèi)者平均年輕10歲,該品牌的定位就是要用創(chuàng)新思維打造現(xiàn)代中國(guó)茶品牌。

傳統(tǒng)茶葉品牌也在尋找突破口。記者從吳裕泰方面了解到,從2019年開始吳裕泰將會(huì)陸續(xù)推廣有機(jī)茶專柜的覆蓋規(guī)模,新設(shè)專柜會(huì)達(dá)到200多家,包括鐵觀音,紅茶,白茶三個(gè)品類。吳裕泰方面稱,從該公司的整體銷售趨勢(shì)來(lái)看,有機(jī)茶葉是未來(lái)的發(fā)展方向,這也是為了迎合消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求。

中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)報(bào)告也提到,有機(jī)茶的推廣也將成為未來(lái)趨勢(shì)。不過(guò),當(dāng)前由于各國(guó)的有機(jī)茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的不同,因此出現(xiàn)了產(chǎn)茶國(guó)與消費(fèi)國(guó)不同版本的有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn),增加了茶葉生產(chǎn)國(guó)的認(rèn)證成本,這需要世界各國(guó)在有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)方面達(dá)成共識(shí),形成統(tǒng)一的全球標(biāo)準(zhǔn),在對(duì)外貿(mào)易中,有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)要得到各國(guó)之間的互認(rèn)。

西班牙茶葉

馬黛茶是冬青科大葉冬青似的一種多年生木本植物,馬黛樹一般株高3-6米,野生的可達(dá)20米,樹葉翠綠,呈橢圓形,枝葉間開雪白小花,生長(zhǎng)于南美洲。美洲人對(duì)這種葉子的處理方法和中國(guó)的茶葉相似,所以在中國(guó)把這種美洲特有的葉子稱為“馬黛茶”。馬黛茶源自于魁特查語(yǔ)中的“mati”這個(gè)詞,意思是“葫蘆”。西班牙殖民者稱這種茶為“馬黛茶”,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“caiguá”,意思是“與巴拉圭茶有關(guān)的東西”。馬黛茶也有其它的名字,比如“耶穌會(huì)茶”、“巴拉圭來(lái)的茶”,以及“傳教士的茶”。

葡萄牙茶葉品牌

cinco是來(lái)自葡萄牙的獨(dú)立飾品品牌。

由夢(mèng)想家Li Furtado、財(cái)務(wù)長(zhǎng)Miguel Pereira和斗牛犬Zaza所組成的CINCO,沒(méi)有時(shí)下大多數(shù)時(shí)尚品牌的冰冷市儈,反而是充滿著溫暖且親近人心的懷舊氛圍。

CINCO飾品全部采用925純銀制作,再電鍍上合金,結(jié)合上有著復(fù)古圖案的銅錢綴飾,亦或是珍珠寶石,制成每一只項(xiàng)鏈、耳環(huán)、戒指或手鏈,都能體現(xiàn)精致簡(jiǎn)約的完美風(fēng)格,不論是單獨(dú)搭配上,或是利用堆迭效果展現(xiàn)出豐富時(shí)髦的層次,都能為現(xiàn)代女人帶來(lái)千變?nèi)f化的風(fēng)格。

葡萄牙茶文化

傳說(shuō)一:1793年,英國(guó)女王的使臣馬戛爾尼對(duì)中國(guó)進(jìn)行過(guò)一次不成功的訪問(wèn),乾隆皇帝拒絕了英國(guó)提出的通商要求,但英國(guó)使團(tuán)還是利用在中國(guó)內(nèi)地游歷的機(jī)會(huì),暗地里將采集到的中國(guó)名貴茶樹種帶去印度。

傳說(shuō)二:相傳海權(quán)擴(kuò)張時(shí)代,西方各國(guó)在東方爭(zhēng)奪殖民地,戰(zhàn)事不斷,從歐洲遠(yuǎn)赴中國(guó)取得茶葉愈來(lái)愈困難。1823年,一位來(lái)自蘇格蘭的企業(yè)家與冒險(xiǎn)家,羅伯特魯斯在印度的阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生的茶樹,英國(guó)的紅茶歷史從此展開。

還有一種野史傳說(shuō),說(shuō)來(lái)好笑。說(shuō)英國(guó)人本不知道紅茶,因?yàn)橛?guó)本土不產(chǎn)茶,要從海外長(zhǎng)途運(yùn)輸茶葉,供英國(guó)人飲用,但海路遙遙,運(yùn)輸茶葉船往往在要海上飄泊半年方才到達(dá)英國(guó)。海運(yùn)中大海的濕潤(rùn)早把茶葉捂得發(fā)酵變質(zhì),葉色由綠變紅變黑,喝著這種茶,英國(guó)人卻以為這是茶本來(lái)的美味,為了壓住那不太美妙的怪味,英國(guó)人就加奶、糖及檸檬。這種喝茶的方法延續(xù)至今,英國(guó)人就只喜好喝發(fā)酵過(guò)的紅茶了。

葡萄牙 茶

葡萄牙布拉崗扎·凱瑟琳公主嫁給英國(guó)查理二世,嫁妝中就帶了大量的優(yōu)質(zhì)茶葉(已經(jīng)有了和中國(guó)的貿(mào)易往來(lái)),公主也因?yàn)榘扬嫴璧牧?xí)慣帶給了英國(guó)的民眾,深受百姓愛戴,她被民眾親切稱為飲茶皇后。

茶葉在當(dāng)時(shí)歐洲的藥界一直是爭(zhēng)論不休的話題,一部分認(rèn)為茶葉可以治療百病,另一部分則認(rèn)為茶葉是一種毒藥,有害身體健康。但無(wú)論怎樣,茶真的風(fēng)靡了歐洲市場(chǎng),因?yàn)槭袌?chǎng)需求極大,葡萄牙和其他歐洲國(guó)家不斷把茶運(yùn)到歐洲

歐洲 茶葉

茶葉是繼瓷器、絲綢之外最受歐洲人喜愛的物品。十七世紀(jì)中葉,茶葉被引進(jìn)歐洲,立刻風(fēng)靡整個(gè)大陸,到了十八世紀(jì),喝茶儼然已經(jīng)成為部分歐洲國(guó)家的習(xí)慣,據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)的英國(guó)人對(duì)茶格外鐘愛,甚至將其作為日常必需品,稱之為“所有醫(yī)生公認(rèn)的最佳飲料”。

熱氣騰騰的茶水,氤氳的茶香,優(yōu)雅地輕啜……飲茶成為上流社會(huì)的時(shí)尚,被貴族大肆吹捧和爭(zhēng)相模仿,不僅象征著自己的財(cái)富與魅力,還能陶冶情操、清油解膩,他們紛紛稱之為“包治百病的良藥”,身份高貴的婦女還常用來(lái)治療偏頭痛。

那時(shí),同瓷器和絲綢類似,茶葉也是主要在王室和上流社會(huì)流行,價(jià)格十分昂貴。據(jù)說(shuō),不到一斤的茶葉價(jià)值約是英國(guó)普通人家一年的生活費(fèi)用。

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