普洱茶做茶葉蛋好吃嗎

步驟 1

香料：八角8克、桂皮5克、陳皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。 食鹽70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。

步驟 2

先將香料用溫水浸泡10分鐘，沖洗干凈，取出，控干水分，放入干鍋中焙干，焙出香味，裝入香料包中，備用。

步驟 3

鍋加入清水大約2500克，放入香料包和普洱茶10克，大火燒開后小火煮20分鐘，出香味后，備用。

步驟 4

將雞蛋清洗干凈，放入鍋中加入適量清水淹沒，大火燒開后小火煮7分鐘后取出放入冷水中斷涼，斷涼后將雞蛋殼敲裂，備用？

步驟 5

燒開的鹵水中加入所有配料攪拌溶解后，放入雞蛋，燒開后關火，浸泡一夜入味后即可食用

做茶葉蛋能用普洱茶嗎

普洱茶葉蛋低溫（一般冷藏的溫度）密封保存得當，可以保存48個小時。

雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個道理。

可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

普洱茶煮茶葉蛋好吃嗎

可以。 茶葉蛋是可以用普洱茶煮的,不光可以用普洱茶,用其他茶葉煮都是可以的。普洱分為生普和熟普,那么生的普洱茶的是偏于綠茶,熟的普洱茶偏于紅茶,所以建議用熟普洱茶葉煮茶葉蛋,這樣煮出來的茶葉蛋會更加濃郁。

不過普洱茶本身的它的價格會比較昂貴一些,所以用普洱茶來煮茶葉蛋的話,其實還是蠻奢侈的。

普洱茶做茶葉蛋好吃嗎視頻

可以。碎銀子茶就是普洱茶，就如同綠茶煮茶葉蛋，而普洱茶是絕對可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，且非常可口。以前有“搞導彈的不如賣茶葉蛋的”之說，大體就是這種所謂的茶葉蛋，它比導彈都有用，絕對是好東西，普洱茶絕對是煮茶葉蛋最好的茶了。

茶葉蛋能用普洱茶做嗎?

普洱茶小碎銀子是非常珍貴的普洱茶，品種之一煮雞蛋是非常好的，而且具有美容養(yǎng)顏，降血脂的功效

普洱茶葉可以做茶葉蛋嗎

如果茶葉發(fā)霉不是很嚴重的話，可以用來煮茶葉蛋的，但是使用前一定要認真處理過才能用。

普洱茶適合做茶葉蛋嗎

“內外兼修”的茶。既然是送禮，至少從包裝上拿得出手，不一定很奢華，但一定要大方得體，走心。最重要的是，茶葉品質本身，所以可以提前了解領導平時喜歡喝什么茶，口味偏好等等。如果平時應酬飯局比較多的領導，可以喝些六堡茶，醒酒護肝，促進新陳代謝，調理腸胃，去油降脂……

但一定要選好的原料，到位的工藝，良好的倉儲，加上有一定年份的六堡茶，15年以上的老茶更佳——茶性溫和，突顯“紅、濃、陳、醇”的獨特品質，加上突出養(yǎng)生功效。

此外，有檳榔香、金花……經典而有特色的老六堡更珍貴。一喝便喜歡，難忘！

普洱茶能做茶蛋嗎

普洱茶可以做茶葉蛋。材料主料：雞蛋1000克，茶葉25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精鹽10克，醬油50克，蔥10克，姜5克。

做法（1）煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然后，把開水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。

（2）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼。

（3）放涼后，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一只干凈的大瓶中，隨吃隨取。特別提醒：如果不用水，用自家鹵牛肉后剩下的汁來做，則味更美，更醇。