江西茶產(chǎn)業(yè)

江西省2020年糧食產(chǎn)量達(dá)到2164萬噸，排名全國第十三。條萊垍頭

全國13個(gè)產(chǎn)糧大省，江西排名居后，而且比起水果蔬菜茶葉這些附加值較高的農(nóng)產(chǎn)品，江西更是拉夸，以綠色標(biāo)榜的江西，每年都還要從外省調(diào)入大量蔬菜。萊垍頭條

不過糧食自產(chǎn)減自需之后，江西能排全國第五，水稻產(chǎn)量僅次于湖南和黑龍江排全國第三。萊垍頭條

江西茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模

中國茶葉種植面積將近4800萬畝

根據(jù)中國茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，我國共有18個(gè)主要產(chǎn)茶省(直轄市，地區(qū))，由于我國主要茶葉種植地多集中于長江中下游，氣候因素、行業(yè)景氣度以及規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)等因素均會(huì)對(duì)茶園面積產(chǎn)生影響。2018年，我國茶園種植面積為23年來首次出現(xiàn)下降趨勢(shì)，中國茶園種植面積下降到4396萬畝。

2019年國茶園種植面積恢復(fù)增長態(tài)勢(shì)，并增長至4598萬畝，較2018年同比增長4.6%。截止至2020年全國18個(gè)主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積達(dá)到4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，累計(jì)增長3.26%。

從經(jīng)緯度上來看中國茶葉種植區(qū)域，東經(jīng)122度的臺(tái)灣省東岸到東經(jīng)94度的西藏自治區(qū)米林，南自北緯18從種植的具體省份來看，浙江、安徽、福建、江蘇、江西、山東、河南、河北、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、陜西、云南、甘肅、西藏、新疆和臺(tái)灣等20多個(gè)省份1000多個(gè)市縣種茶。這里面既有海拔達(dá)到2600米的高山茶園，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶園。

截止到2019年底，全國茶園種植面積達(dá)到了4597.87萬畝，其中最大的是云南省，達(dá)到了699.9萬畝，前一年排名第1位的貴州省退居次席，但是種植面積也達(dá)到了698.7萬畝，與云南相差不大，而排名第3位的是四川省，種植面積達(dá)到了575萬畝。云南、貴州茶葉種植面積約占全國種植面積的15%，四川約占全國種植面積的13%。

江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的困難和問題

多山地丘陵，有利排水；酸性土壤，有利于生長；氣候適宜，晝夜溫差較大，有利養(yǎng)分積累；降水較豐富，河流多，有利于灌溉

江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面，2017年中國茶葉消費(fèi)量約為193萬噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長。2013-2017年，國內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競爭力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

江西茶產(chǎn)業(yè)鏈

1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體項(xiàng)目

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點(diǎn)》部署要求，2020年，扶持并推介一批主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、原料基地共建、資源要素共享、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)緊密的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體；可細(xì)分為：

①支持以多主體參與、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、輻射帶動(dòng)力強(qiáng)的大型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體；

②支持以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為單元，園區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)與基地農(nóng)民合作社和農(nóng)戶分工明確、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的中型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體；

③支持以龍頭企業(yè)為引領(lǐng)，農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)跟進(jìn)，廣大小農(nóng)戶參與，采取訂單生產(chǎn)、股份合作的小型產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。

2、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點(diǎn)》部署要求，2020年，認(rèn)定一批成效顯著的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。

依托鎮(zhèn)域資源優(yōu)勢(shì)，聚集資源要素，健全利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，建設(shè)一批基礎(chǔ)條件好、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、帶動(dòng)效果顯著的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“增長極”。

目前2018年和2019年各認(rèn)定一批，2020年第三批產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目，正在申報(bào)。

3、農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)項(xiàng)目

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點(diǎn)》部署要求，2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將認(rèn)定一批農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)。

以資源集聚區(qū)和物流節(jié)點(diǎn)為重點(diǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)前延后伸、橫向配套、上承市場(chǎng)、下接要素，構(gòu)建緊密關(guān)聯(lián)、高度依存的全產(chǎn)業(yè)鏈，培育生產(chǎn)、加工、流通、物流、體驗(yàn)、品牌、電商于一體的產(chǎn)業(yè)集群，打造鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，建設(shè)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)集群。

4、農(nóng)產(chǎn)品初加工項(xiàng)目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點(diǎn)》部署要求，2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部繼續(xù)支持實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工設(shè)施建設(shè)補(bǔ)助；

鼓勵(lì)和支持農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營主體發(fā)展保鮮、儲(chǔ)藏、分級(jí)、包裝等設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入終端市場(chǎng)和后續(xù)加工環(huán)節(jié)。

同時(shí)支持發(fā)展糧變粉、豆變芽、肉變腸、奶變酪、菜變肴、果變汁等初級(jí)加工產(chǎn)品項(xiàng)目；農(nóng)產(chǎn)品初加工補(bǔ)助項(xiàng)目，每個(gè)地方每年都有補(bǔ)貼，一定要積極申報(bào)。

5、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司印發(fā)《發(fā)展規(guī)劃司2020年工作要點(diǎn)》部署要求，2020年，創(chuàng)建和認(rèn)定一批國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。引導(dǎo)各地梯次推進(jìn)國家、省、市縣產(chǎn)業(yè)園建設(shè)；同時(shí)，總結(jié)不同區(qū)域、不同產(chǎn)業(yè)類型的產(chǎn)業(yè)園范例，發(fā)布產(chǎn)業(yè)園發(fā)展報(bào)告。

目前全國已批準(zhǔn)創(chuàng)建四批107個(gè)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部繼續(xù)支持國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建。

6、數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)項(xiàng)目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司印發(fā)《發(fā)展規(guī)劃司2020年工作要點(diǎn)》部署要求，2020年，制定《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃（2019-2025年》實(shí)施分工方案，開展數(shù)字農(nóng)業(yè)建設(shè)試點(diǎn)，打造重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心。

實(shí)施數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村規(guī)劃，整合資源建設(shè)農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺(tái)，建設(shè)重要農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心，開展數(shù)字農(nóng)業(yè)試點(diǎn)，加快物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)集成應(yīng)用。

7、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園項(xiàng)目根據(jù)2020年中央一號(hào)文件部署要求，2020年繼續(xù)組織認(rèn)定一批農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園；此項(xiàng)目有國家發(fā)改委負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

8、綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色農(nóng)業(yè)項(xiàng)目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展司印發(fā)《2020年鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)工作要點(diǎn)》部署要求，2020年，建設(shè)一批特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。引導(dǎo)各地建設(shè)特色糧、油、薯、果、菜、茶、菌、中藥材、養(yǎng)殖、林特花卉苗木等種養(yǎng)基地。創(chuàng)新發(fā)展綠色循環(huán)優(yōu)質(zhì)高效特色農(nóng)業(yè)，建設(shè)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，完善倉儲(chǔ)加工物流等全產(chǎn)業(yè)鏈條，加強(qiáng)質(zhì)量管控和品牌宣傳，提升優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益水平。

9、現(xiàn)代種業(yè)提升工程項(xiàng)目根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2020年一號(hào)文件部署要求，2020年繼續(xù)實(shí)施現(xiàn)代種業(yè)提升工程，加快國家農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源庫（圃、場(chǎng)、區(qū)）建設(shè)，落實(shí)制種大縣獎(jiǎng)勵(lì)政策，提升優(yōu)勢(shì)制種基地建設(shè)水平，扶持創(chuàng)新型種業(yè)企業(yè)發(fā)展。推進(jìn)重要糧食作物和畜禽水產(chǎn)良種聯(lián)合攻關(guān)，強(qiáng)化植物新品種保護(hù)。

江西茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)

2020第四屆中國（南昌）國際茶業(yè)博覽會(huì)

日期:2020-11-13~2020-11-16

城市:南昌市

地址:南昌市紅角洲九龍湖大道1177號(hào)

展館:南昌綠地國際博覽中心

主辦:江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 南昌市人民政府

展會(huì)背景

江西是海上絲綢之路和萬里茶路的重要樞紐，為中國茶業(yè)經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了巨大力量。南昌市作為江西的省府，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，茶產(chǎn)業(yè)年消費(fèi)額達(dá)50余億元。

中國（南昌）國際茶業(yè)博覽會(huì)立足南昌，輻射中部及全國重點(diǎn)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)，已成功舉辦了三屆，累積展出面積11.5萬平方米，參展展商累積5128家，30多個(gè)國家參展，觀眾達(dá)100余萬人次，專業(yè)采購商30余萬人次，南昌國際茶博會(huì)已發(fā)展成為江西省知名度最廣、規(guī)模最大、覆蓋范圍最全的茶產(chǎn)業(yè)盛會(huì)，近年分別榮獲“江西省最具潛力展會(huì)獎(jiǎng)”、“江西省優(yōu)秀品牌會(huì)展獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

本屆展會(huì)的展覽規(guī)模、品牌化程度將再創(chuàng)歷史新高，與第二屆江西“生態(tài)鄱陽湖 綠色農(nóng)產(chǎn)品”博覽會(huì)、江西林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、2020中國（南昌）農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械及包裝設(shè)備博覽會(huì)三會(huì)同期同館舉辦，共享30萬專業(yè)產(chǎn)業(yè)采購商，同期活動(dòng)精彩紛呈，我們熱忱歡迎各大茶葉品牌及茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)銷商加入我們，共同打造權(quán)威、專業(yè)茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)采購盛會(huì)。

江西茶產(chǎn)業(yè)圖表

“世界油茶看中國，中國油茶看湖南”，中國油茶產(chǎn)量近一半來自湖南，湖南油茶種植面積、茶油產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第一。今日，長沙市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合中國儀器儀表學(xué)會(huì)、長沙市林業(yè)局召開湖南省油茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新論壇，來自國家糧食和物資儲(chǔ)備局、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中南林業(yè)科技大學(xué)等的專家教授就當(dāng)前油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展把脈問診，并開出有效“藥方”。

　　油茶是我國特有的食用油料樹種，也是世界上四大木本油料樹種之一，其產(chǎn)品在林業(yè)、農(nóng)漁、食療、醫(yī)藥、日化和輕紡等方面具有廣泛的應(yīng)用。目前我國油茶的種植面積達(dá)6500萬畝，截至2017年底，湖南省的油茶種植面積達(dá)2092.2萬畝、茶油年產(chǎn)量29.1萬噸、產(chǎn)值350億元。全省油茶面積5萬畝以上的縣市區(qū)有74個(gè)，50萬畝以上的有11個(gè)。預(yù)計(jì)到2020年，全省油茶栽培面積將超過2200萬畝。湖南既是油茶大省，也是油茶強(qiáng)省，擁有國家油茶工程技術(shù)研究中心，高產(chǎn)良種40余個(gè)，畝產(chǎn)茶油40多公斤，中國馳名商標(biāo)9個(gè)，7個(gè)區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群。近三年投入近2億元科研資金，擁有200多項(xiàng)專利技術(shù)。

江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議2021

提到江西的茶，不得不提“江西省十大名茶”，寧紅金毫、婺源林生、上饒白眉、浮瑤仙芝、盤古龍珠、資溪白茶、銅鼓春韻、靖安白茶、狗牯腦、廬山云霧。

江西茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目

浮梁茶，江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。浮梁產(chǎn)茶歷史悠久，漢代即有僧人種植和采集茶葉。浮梁茶具有外形緊、細(xì)、圓、直，色澤干、濕、翠、綠，葉底明亮等特色。民國四年（1915年），浮梁縣嚴(yán)臺(tái)村 “天祥茶號(hào)”生產(chǎn)的工夫紅茶，獲得了“巴拿馬萬國博覽會(huì)”的金獎(jiǎng)，從此，浮梁工夫紅茶與斯里蘭卡的高地茶、印度的大吉嶺茶一起，被列入世界三大高香茶。2010年，“浮梁貢”茶葉被特選進(jìn)入上海世博會(huì)，成為江西唯一入選世博會(huì)的農(nóng)產(chǎn)品。2010年12月24日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“浮梁茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。