茶葉春尖圖片(春尖是什么茶葉)
春尖是什么茶葉
春尖茶正宗產(chǎn)地在湖南省益陽市安化縣。
春尖茶產(chǎn)地
我國是出產(chǎn)綠茶最多的國家,所產(chǎn)綠茶占世界綠茶總產(chǎn)量的近百分之六十。
茶葉總產(chǎn)量最大國家是印度。他們占有茶葉生產(chǎn)的天時地利。但是這件事情是可以人為的,我們需要努力。在我國的許多的省份都出產(chǎn)茶葉,但主要集中在南部各省。一般可以將我國的產(chǎn)茶區(qū)劃分為四大茶區(qū):
1.江北茶區(qū):這是我國最北的產(chǎn)茶區(qū)。包括長江中下游以北的山東、安徽、蘇北、河南、陜西、甘肅等地。主要的產(chǎn)品是綠茶。2、江南茶區(qū):這是我國茶葉市場最為集中的地區(qū)。包括長江中下游以南的浙江、安徽、蘇南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品種較多,有紅茶、綠茶、烏龍茶等,產(chǎn)量也很大,品質(zhì)好。3、華南茶區(qū):指南嶺以南的產(chǎn)茶區(qū),即廣東、廣西、海南、臺灣等地。是我國最南的茶區(qū)。以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。4、西南茶區(qū):只我國西南各省產(chǎn)茶區(qū)。一般認為這一帶是茶樹的原產(chǎn)地,地理和氣候很適宜發(fā)展茶葉生產(chǎn)。目前產(chǎn)量最大的綠茶和邊茶。
中國十大名茶產(chǎn)茶地
1、西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長于葉,一般長3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。
2、碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長度為1.5厘米,每500克有5.8萬-7萬個芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長度不齊,呈黃色。
3、信陽毛尖,產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。
4、君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。
5、普洱茶,普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地區(qū)的一個縣名,原不出產(chǎn)茶葉,但為云南南部的重要貿(mào)易集鎮(zhèn)和茶葉市場。
普洱茶的原料,主要產(chǎn)于云南瀾滄江流域,尤以西雙版納一帶最多。古時所謂的〔六大茶山〕,都分布于西雙版納地區(qū)?,F(xiàn)代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱緊壓茶兩大類。其原料,主要滇青茶。作為普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘時期不同,分為春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶葉,稱為春尖。芒種至大暑所采的茶葉,稱為二水,又分細黑茶,二介茶和粗茶,為壓制緊茶的原料。白露至霜降所采的茶葉,稱為谷花,白毫特多,亦很細嫩,為制餅茶的原料。普洱散茶,以比較細嫩的滇青做主要拼配原料,經(jīng)過普洱茶特有的后熟作用而成。普洱緊壓茶,以細嫩的滇青為主要配料,還要選用不同等級的粗茶,作為里茶或稱包心茶。目前普洱緊壓茶的花色有沱茶,餅茶,方茶,緊茶,圓茶等。
6、武夷巖茶,產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱蛤蟆背,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點,中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6-8次以上,假茶開始味淡,欠韻味,色澤枯暗。
7、祁門紅茶,產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6-0.8厘米,味道濃厚,強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。
8、都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長2一2.5厘米,外形條索緊細、卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。
9、鐵觀音,產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤,綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡,葉底開展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長而薄,條索較粗,無青翠紅邊,葉泡三遍后便無香味。
10、六安瓜片,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤,微向上重疊,形似瓜子,內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實明亮。假的則味道較苦,色比較黃。
春尖茶的種類
湖南省益陽市安化縣。
一般來說,清明節(jié)和谷雨節(jié)之間采摘的茶叫春洋茶。春洋茶也是一種高級品種的特殊產(chǎn)品。因為春洋茶不發(fā)酵,保留了天然茶的香味,所以春尖茶的芽是飽滿的,充滿了水。從外觀上也可以看出,它非常精致,沖泡后味道比較香甜。
春尖是哪里的茶
先普及一下春尖哈,普洱茶春茶分為“春尖”、“春中”、“春尾”三個等級,其中春尖的品質(zhì)為最佳。每年二月開始茶樹發(fā)芽到“清明時節(jié)雨紛紛”采摘的茶葉為春尖。
春天氣溫相對較低,有利于含氮化合物(氨基酸)的合成與積累。茶樹經(jīng)歷整個冬季的能量儲集使得春尖內(nèi)含物在一整年的間隔中最豐富。所以在春茶嘗鮮季中不同茶區(qū)的春茶鮮爽度大同小異。
臨滄是云南省的主要茶區(qū)之一,其中大葉種茶葉底肥厚。臨滄茶區(qū)的春茶成分中茶多酚的含量相比其他茶區(qū)的含量高,所以口感略澀,但口感霸氣十足,回甘持久。茶湯色澤飽滿,最明顯的特點在于臨滄茶區(qū)回甘持久,生津迅速,耐泡度在蕓蕓茶山中更盛一籌。
春尖茶是綠茶嗎
普鳳凰茶葉作為云南春尖茶葉的新生品牌,并且是只專注于做普洱茶的品牌,它有著自己獨特的風(fēng)情?!昂盟貌韬蒙睢本褪撬膶懻??!昂盟敝傅氖窃坪犹赜械陌咨尘?“好原料”指的是采自海拔1600-1900米勐海高山古樹茶,經(jīng)過云河特色“好工藝”加工,后置于“好倉儲”的環(huán)境中,締造出符合云河茶特有的茶情,這樣一種茶情的終端呈現(xiàn)者就是普鳳凰茶葉。頭條萊垍
好茶當然需要好原料來配,普鳳凰茶葉從樹種開始,精心挑選樹齡在百年以上的勐海古茶樹進行青葉的純手工采摘,采摘的鮮葉分級攤放至含水量70%左右進行殺青,殺青葉的同時還要及時揉捻成條,揉捻加壓不宜過重,之后解散結(jié)塊茶,再必須以日光曬干,其間可再揉捻一次以使茶條緊結(jié),曬青茶含水量≤10%。而原料加工完之后還得進行成品的加工,發(fā)酵,壓制,存儲。萊垍頭條
春尖茶是什么茶葉
春尖茶是綠茶的一種。春尖茶屬于綠茶系列,當然也有春尖茶的一些特點。春茶其實是春天,萬物重生。春天,茶葉的頂部被采摘和提煉,成為春尖茶。因為春尖茶是未發(fā)酵的茶,所以原茶的香味仍然完好無損。這也增加了辨別好壞的難度。
從外觀上也可以看出,它非常精致,沖泡后味道香甜。
春尖茶百度百科
春尖茶是屬于一款功效與作用都十分強大的普洱茶,在谷雨前采摘原料,再經(jīng)經(jīng)由普洱茶工藝所制成的一款春尖茶,擁有細嫩多白毫的特點,根據(jù)發(fā)酵方式的不同,春尖茶也分為生茶和熟茶,這兩者的區(qū)別就在于有沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵,春尖生茶,口感靈活鮮明,春尖熟茶,則具有極高的收藏價值。
春尖是什么茶葉品種
春尖茶指谷雨前采摘的茶葉?,F(xiàn)多出現(xiàn)在普洱茶中。春尖茶屬于綠茶系列。有綠茶的特性。是涼性的茶。其品質(zhì)特點:外形條索細嫩緊結(jié),芽毫隱藏,色澤油潤,香氣鮮靈濃郁,湯色黃明清澈,滋味鮮爽醇甘,葉底芽肥嫩亮。
雀舌,鮮葉選用優(yōu)良品種龍井43號,采摘標夜準為單芽,其每個芽長短、輕重、大小要求均勻一致。經(jīng)攤放殺青抖篩風(fēng)選等工序加工而成。
成品形似雀舌,扁平挺直微毫,色澤綠潤;香高鮮爽,湯色嫩湯清澈,滋味醇和;葉底成朵、嫩綠明亮。
春尖是什么茶葉的種類
春尖是指谷雨前采摘的茶葉,多出現(xiàn)在普爾茶中。普爾茶分為生茶和熟茶,生普是指新鲆的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的普爾茶。由上可知,春尖是以采摘時間不同來描述普爾茶,生普是以是否經(jīng)過渥堆發(fā)酵來描述普爾茶的,二者描述普爾茶的角度不同。
春尖茶葉圖片
甘肅春尖產(chǎn)自云南。
春尖茶是甘肅當?shù)厝撕热谂_的首選,然而這種茶并非產(chǎn)地甘肅當?shù)亍?/p>
春尖茶正宗產(chǎn)地哪里?甘肅人說的春尖茶,是產(chǎn)自云南省的普洱茶,并且是在春季3-4月份采制的普洱茶,又稱春尖普洱。
普洱茶春茶,是立春節(jié)令至立夏節(jié)令期間采摘加工的茶,有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶為清明節(jié)以前生產(chǎn)的春茶,稱早春茶,它芽葉細嫩多白毫,是一年中最好的茶葉。