小型炒茶葉機設計論文

炒茶葉不可以用平時燒菜的鍋

1、自己摘的新鮮茶葉是不能直接炒的，應該先把采摘回來的新鮮茶葉放在陰涼通風的地方攤開晾曬，大約尾吊6小時左右，中途要翻動3~5次，使茶葉變軟，這時的茶葉才會慢慢散發(fā)出香味兒，隨后才能入鍋炒。

2、炒茶葉的時候一定要準備無油無水的鐵鍋，平時家中炒菜已經(jīng)沾過油的鍋是不能用來炒茶葉的，因為如果鍋中有油脂殘留，就會影響茶葉的質(zhì)量。把鍋放在火上，火開到最大，把鍋加熱到200度左右，再把準備好的茶葉放到鍋中快速的翻炒。

小型炒茶機械

茶葉殺青是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青的方法可以是手工殺青還有機械殺青，本文就教你怎么對茶葉進行手工殺青。

　　農(nóng)家茶采用傳統(tǒng)純手工炒制、工藝不同于機制茶，所以多為農(nóng)民炒來自家飲用和招待客人用，只有少量的余茶上市。采摘回來普洱茶葉，也叫“茶青”，茶青要挑出老葉、雜草。

　　鍋用旺火燒熱，將茶青放入炒制，去除水分，這一步稱為“殺青”。

　　殺青后的茶葉通過有規(guī)律地“揉制”使之成型，同時破壞茶葉細胞結構，使之沖泡的時候茶香更濃?！叭嘀啤笔羌夹g活，也是體力活過程中要時常翻開散熱，不然茶葉會發(fā)酵變紅，影響品質(zhì)?！叭嘀啤钡臅r間和次數(shù)對于茶的品質(zhì)有直接的影響，對于農(nóng)家人來說多年的傳承對于時間和次數(shù)的把握已經(jīng)成為一種固有模式。

　　經(jīng)過兩次殺青、揉制后的茶葉入鍋，用文火慢慢烘焙至干燥。

　　經(jīng)過兩個多小時手工的炒制，農(nóng)家手工茶就這么制成了。

找一下小型的茶葉機

生產(chǎn)首先要有細木工帶鋸、橫截鋸、平刨、壓刨、排鉆、砂光機(沒有就用手砂吧)、曲面還用到銑床、淋漆設備，工人5~10人，前期投入大約得十萬，周轉資金得20萬。我說的也不準確，實際有些地方可以省點，看你生產(chǎn)什么檔次的家具，精度要求多高。工人技術怎么樣，

茶葉機械論文

茶，原為中國南方嘉木茶葉作為一種署名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻三皇五帝時代的神農(nóng)有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名茶，茶屬于山茶科，為常綠灌木或小喬木植物

家用小型炒茶葉機

茶葉初制機械設備品種繁多，主要有：鮮葉分級機、貯青機、萎凋設備、發(fā)酵設備、殺青機、揉捻機、解塊篩分機、烘干機、炒干機、揉切機、理條機、曲毫炒干機、扁茶炒制機、精揉機、烏龍茶做青設備、提香機、磚茶壓制機、運輸機械等。每個種類還可以再分。如殺青機可以再分為滾筒殺青機，鍋式殺青機，槽式殺青機，蒸青機，微波殺青機，汽熱殺青機，熱風殺青機等。

小型茶葉加工機械

看你加工的量了，家庭的話像我家一年100斤左右干茶，兩個炒茶機，一個烘干機，算下來1萬元左右，商用的話要貴好多倍，大約8-10萬

炒茶葉技術

用鐵鍋炒制綠茶的程序：

1、洗鍋，生火燒熱鍋；

由于茶葉需要烘焙，量也較大，所以最好選用柴火灶。把鍋洗凈，生火并將鍋燒熱。

2、炒青；

倒入采摘回來的茶葉，用竹筷反復翻動，直到將茶葉炒軟，此時需大火。

3、裝入簸箕；

將炒軟的茶葉盛出，裝入簸箕。盛出茶葉后，將鍋洗凈。

4、揉搓（搓茶）；

擦茶需趁熱，用手反復揉搓，跟揉面差不多。將手在冷水中浸濕，這樣就不怕燙啦。當茶葉揉搓成一團，感覺茶葉也涼了后，將揉成團的茶葉散開，這一遍搓茶就算結束啦。

5、重炒并重復揉搓；

將搓好的茶，放入熱鍋中再炒熱。同樣用筷子來回翻動至，直到茶葉充分加熱，后再裝出揉搓。重復5遍炒、搓過程才能制出好茶。

6、烘焙制干；

經(jīng)過五遍反復炒、搓過程后，將最后一遍搓過的茶，放入熱鍋內(nèi)，來回翻動五——十分鐘，接近干燥時需停止翻動，避免碎。最后熄滅明火，用灶內(nèi)余燼烘干即可。

茶葉做型機

千奇百怪的茶葉造型，相信大家都看得不少，而圓潤還十分可愛的一顆小圓球的茶葉，大家又知道是什么茶葉嗎，其實，一顆小圓球的茶，就是茉莉龍珠，茉莉龍珠可以說是屬于一款花茶，也可以是屬于高雅的藝術品。

一顆小圓球茶是用經(jīng)過充分干燥之后的茶葉，再機上含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的，用高香的茉莉花去窨制茶葉的這種方式，從古時代就已經(jīng)開始流行了，這一方法相得益彰，讓一顆小圓球茶看上去外形條索緊細勻整，而且還具有香氣清幽、高貴靈動，濃厚持久的特點。

最先進茶炒茶機器

看你加工的量了，家庭的話像我家一年100斤左右干茶，兩個炒茶機，一個烘干機，算下來1萬元左右，商用的話要貴好多倍，大約8-10萬

大型炒茶機

現(xiàn)在市場上大多炒茶設備的大概是在10000到15000元這個范圍內(nèi)，還不知樓主將其用于哪種茶類？不同的茶類，工序有時候不相同，所需設備也是不太一樣的。

家庭炒茶小型炒茶機

用柴火慢慢炒，等冷了再放袋子里