福州的名茶

福州五里亭茶葉市場（海峽茶都）地址福州市晉安區(qū)五里亭橋下 福州金山茶城，這里的貨，貨真價實！

福州的名茶的其品質(zhì)特征的調(diào)查報告

1、福州茉莉花茶

　　福州茉莉花茶是福建福州的特色名茶，福州是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。福州茉莉花茶是用經(jīng)加工干燥的茶葉，與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成的再加工茶，通常以綠茶為茶坯，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。其香氣鮮靈持久，滋味醇厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟。

2、永泰綠茶

　　永泰綠茶是福建福州的傳統(tǒng)特色名茶，有著悠久的歷史，早在唐代就有生產(chǎn)佳茗記載。福州有著優(yōu)越的氣候條件，氣候溫暖，雨量充足，四季分明，立體氣候顯著，在永泰縣境內(nèi)特定的地理環(huán)境栽培種植和以獨特的加工方式，經(jīng)殺青、揉捻、做形、烘干等工藝加工而成的，具有外形條索緊結、勻整，色澤綠潤毫顯;香氣栗香顯、帶花香，滋味鮮醇甘爽，湯色嫩綠明亮，葉底綠亮勻齊的品質(zhì)特征。

3、半巖茶

　　半巖茶是福建福州的特色名茶，有著悠久的歷史，因產(chǎn)量不多，過去或作貢品，或為高官顯貴享用。此茶生在鼓山巖層或叢蔭之中，少有陽光直接照射，純?yōu)樘烊挥曷蹲虧欓L成，故味清色淡而芳香。用鼓山龍頭泉之水沖沏此茶，氣味芬芳，久留齒頰，效果尤佳。

福州的名茶葉

1.安溪鐵觀音

安溪鐵觀音是由福建安溪當?shù)夭柁r(nóng)于1725-1735年間發(fā)明的中國十大名茶之一，也是一種制作方式介于綠茶和紅茶之間的烏龍茶類的代表品種，因紫紅色的嫩芽、葉尖向左稍歪略微下垂而有了紅芽歪尾桃的美稱。

2.武夷巖茶

武夷巖茶是主要產(chǎn)自福建閩北武夷山一帶的中國傳統(tǒng)名茶，是一種帶有明顯巖骨花香品質(zhì)特征的極品烏龍茶類，而這種半發(fā)酵的青茶，在制作方式中介于綠茶和紅茶之間，成品具有似蜻蜓頭的外形，鐵青帶褐油潤的色澤使得它成為中國特產(chǎn)名茶。

3.大紅袍

大紅袍是原產(chǎn)于福建武夷山的優(yōu)質(zhì)烏龍茶類，也是擁有綠褐鮮潤色澤、條索緊接的外形的中國特種名茶，而這種茶葉因具有馥郁持久蘭花香的特點使得該茶品質(zhì)突出，在沖泡后橙黃明亮的湯色常喝具有消食去膩、減肥健美、解熱防暑的功效。

4.白毫銀針

白毫銀針是原產(chǎn)于1796年福建福鼎、政和、松溪、建陽等地區(qū)的白茶品類，也是因滿批白毫的挺直似針的外形而有了茶中美女、茶王的美稱，成品長約三厘米的茶葉外形密被白毫，色白如銀，常飲具有退熱祛暑解毒的功效。

5.本山茶

本山茶是一種早在1937年的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中出現(xiàn)的中芽種無性系品種，也是具有明顯波浪葉緣、薄而質(zhì)脆的葉片的鐵觀音的近親品種，而這個因優(yōu)良的質(zhì)量、中等的品質(zhì)、較強的適應性和長勢使得成為安溪四大名茶之一。

6.永泰綠茶

永泰綠茶是產(chǎn)自有著“后花園”雅稱福州永泰縣的綠茶品類，因這里深厚肥沃的緩坡崖隙的土壤和溫和濕潤的氣候使得這里利用獨特加工方式產(chǎn)出的茶葉，具有綠潤的色澤和附帶花香的香氣，在經(jīng)過沸水沖泡后具有嫩綠明亮的湯色和鮮醇甘爽的滋味。

7.永春佛手

永春佛手是主要產(chǎn)自福建永春縣海拔600-900米高山處的茶品種，因茶葉外形類似佛手而得名，這種具有柔軟綿韌的質(zhì)地、紫紅靚麗的嫩芽的茶葉在沖泡后會散發(fā)出沁人肺腑、馥郁悠長的香氣，金黃透亮的湯色在入口后，會品嘗到芳醇甘爽的滋味。

8.武夷紅茶

武夷紅茶是一種會散發(fā)出獨特韻味伴隨著花果香味的全發(fā)酵茶，也是距今有著400多年制茶歷史的古老的紅茶品種，而近些年在市場上火爆的金駿眉紅茶就是武夷紅茶品類下的徹夜品種。

9.福鼎白茶

福鼎白茶是主要產(chǎn)自福建省寧德西安福鼎市的中國國家地理標志產(chǎn)品，也是具有性清涼、消暑解毒、消熱降火的白茶特點的茶類，而這個有著墨綠或灰綠的色澤的茶品種，在經(jīng)過沖泡后會聞到伴有花香的濃郁持久的香氣，入口后具有甘醇爽口的口感。

10.漳平水仙茶

漳平水仙茶是產(chǎn)自福建省漳平市的中國國家地理標志產(chǎn)品，而這個茶類品種主要產(chǎn)自漳平的九鵬溪地區(qū)，此處獨特的自然環(huán)境，使得這個烏龍緊壓茶類具有獨特的清高悠長的香氣、醇爽細潤的滋味，這個具有久飲多飲不傷胃特點的茶曾先后獲得多項博覽會的金獎，并遠銷東南亞國家和地區(qū)。

福州的名茶店哪幾家?

五里亭茶葉市場，海西茶城，光明港茶葉批發(fā)市場，西營里茶葉市場，金山茶城，金牛山茶城，前埔茶葉市場，長樂路漢唐文化城

福州的名茶 茉莉花茶

一、張一元茉莉花茶

張一元茶莊，始建于清光緒二十六年（1900年），由張文卿于北京花市創(chuàng)辦，至今已有一百多年歷史，1993年被國家商務部命名為“中華老字號”。張一元茉莉花茶以 “湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特色獨樹一幟，選用上等原材料，加工工藝精細獨特，深受國內(nèi)外茶客的歡迎，老字號張一元也因此蜚聲海內(nèi)外。張一元在福建、浙江、安徽、云南、四川等省建立了30多個生產(chǎn)基地，并在全國范圍內(nèi)擁有200多家品牌連鎖店，并出口美國、日本等多個國家，年銷售收入達10億元。

二、暖莘茶茉莉花茶

暖莘茶以興趣為始，以使命為終，為暖心而生，隸屬海南中營貿(mào)易旗下品牌，由一群茶友，十年供應鏈調(diào)研打磨，鏈接全國超萬畝生態(tài)茶園，以一葉中國好茶暖盡人間為理念，以為消費者提供一葉中國好茶為宗旨，對茶堅持四不原則：一非源生態(tài)不選，二非原產(chǎn)地不選，三非高標準不選，四非好口感不選，主張每日兩杯茶，一杯奶茶的價格喝好茶，好茶暖莘，為暖心而生。

三、春倫茉莉花茶

福建春倫茶業(yè)有限公司成立于1985年，位于福州市閩江沿岸城門經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。春倫茶業(yè)致力于福州茉莉花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承，傾心打造民族品牌。企業(yè)在福州地區(qū)設有600畝的生態(tài)旅游觀光生態(tài)園、茉莉花茶科普示范基地和7000畝的茉莉花基地，在閩東、閩北高山地區(qū)建立了27000多畝的綠色茶園，年生產(chǎn)能力180萬公斤，年銷售量在150萬公斤以上。企業(yè)創(chuàng)立以來，堅持“質(zhì)量是企業(yè)的第一生命”，以科技興企為助推力，與福建農(nóng)林大學、國家杭州茶葉研究所等多家科研單位建立長期聯(lián)系。

四、碧潭飄雪茉莉花茶

碧潭飄雪，為四川省竹葉青茶業(yè)有限公司旗下的品牌，主打高端茉莉花茶，其精選四川省峨眉山高山綠茶與廣西橫縣伏天茉莉花，經(jīng)多次窖制，層層歷練而成，品質(zhì)優(yōu)異。四川省竹葉青茶業(yè)有限公司成立于1998年，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，目前擁有定點茶園和無公害茶葉生產(chǎn)基地近40萬畝，年生產(chǎn)各類名優(yōu)綠茶3600噸，年銷售額近10億。

五、牛街正興德茉莉花茶

牛街正興德，始創(chuàng)于清光緒二十四年（1898年），“北京正興德茶莊”在鄰近回民聚集區(qū)—牛街的菜市口開業(yè)，因而又被稱為”牛街正興德“，成為百多年來京城清真老字號茶莊，深受廣大消費者青睞。牛街正興德在福建建立了自己的茶葉基地，以閩北、閩東的春茶為原料，延續(xù)了品牌長久以來“福建茶坯、福建茉莉花、福建窖制”的原則。牛街正興德茉莉花茶，湯清色重，沙口耐泡，香味濃郁，在北京老一輩茶客中擁有較高聲譽。

六、敘府牌茉莉花茶

敘府牌，為四川省茶業(yè)集團旗下的子品牌，該集團為四川首家實施全茶產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的股份制企業(yè)，自建和聯(lián)建茶園基地40萬余畝，先后榮獲“全國茶行業(yè)綜合實力十強企業(yè)”等多項榮譽。四川犍為的茉莉花具有“花期晚、花瓣飽滿、花香濃郁”的特點，而敘府牌茉莉花茶便是采用犍為的茉莉花作為原料；敘府牌茉莉花茶分入門級口糧茶及高階茉莉花茶等多個類型產(chǎn)品，滿足不同茶客需求。

七、猴王牌茉莉花茶

在上世紀八九十年代，流行著一句俗語“喝酒要喝茅臺酒，飲茶要飲猴王茶”，作為湖南花茶的代表產(chǎn)品，猴王牌茉莉花茶在華北地區(qū)可謂是家喻戶曉，居全國茉莉花茶銷量第一，2010年還被認定為“中國馳名商標”。目前，猴王牌茉莉花茶為中糧集團旗下的品牌，可在線上平臺購買。猴王牌茉莉花茶選用湖湘西及湖北等地區(qū)的茶青作為綠茶原料，茉莉花則來自廣西橫縣，使用全自動不落地式生產(chǎn)線制作，保證安全穩(wěn)定的出品，整體定價走的是平價路線。

八、中莉茉莉花茶

中莉，為福建省福州茶廠旗下的品牌，源于1925年以福州著名的“何同泰”字號為代表的百余家私營茶行公私合營而成，迄今有近百年的歷史，茶界百歲泰斗張?zhí)旄Ｏ壬H筆題贈為“第一家茉莉花茶”。精湛的制茶加工技藝成就了福州茶廠茉莉花茶產(chǎn)品獨特的品質(zhì)風格。長期以來，所生產(chǎn)的茉莉花茶深受國內(nèi)外消費者喜愛與贊譽，內(nèi)銷全國各地并曾外銷四十多個國家和地區(qū)，其中外事禮茶被我國外交部駐外使館選為我國外事活動用茶從上世紀五十年代一直延續(xù)至今；國賓禮茶在參加的2012年-2018年北京國際茶業(yè)展上連續(xù)獲得金獎、特別金獎。

九、閔榕茉莉花茶

閔榕茶業(yè)有限公司，成立于1982年，是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。閩榕，出自世世代代專注于福州茉莉花茶的茶業(yè)世家。福建為閩，福州為榕，秉承先祖遺訓，堅守傳承技藝，故稱“閩榕茶業(yè)”。閩榕創(chuàng)始人王德星，為【閩王】王審知第39代傳人，傳統(tǒng)福州茉莉花茶窨制工藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人，被國際茶業(yè)委員會授予“世界茉莉花茶傳承大師”。閔榕，為福州茉莉花茶的老字號品牌，深受老福州人的喜愛。

十、蝴蝶牌茉莉花茶

蝴蝶，為福建茶葉進出口有限責任公司旗下的品牌，成立于1950年2月，該公司是中糧集團成員企業(yè)、中國茶葉股份有限公司控股的、最大的實業(yè)專業(yè)公司。蝴蝶牌茉莉花茶，已有60多年的歷史，想必是很多茶友記憶中的老味道。2006年至今，“蝴蝶牌”商標連續(xù)多年被評為茶葉類產(chǎn)品唯一的“福建省國際知名品牌”、“福建省著名商標”?！昂啤币患壾岳蚧ú?、小包裝袋泡茶曾兩次榮獲法國旅游業(yè)協(xié)會頒發(fā)的國際美食金桂葉獎，蝴蝶系列產(chǎn)品還榮獲中國茶葉流通協(xié)會頒發(fā)的“放心茶中茶協(xié)推薦品牌”，中國質(zhì)量檢驗協(xié)會頒發(fā)的“國家監(jiān)督抽查合格產(chǎn)品”等多項質(zhì)量大獎。

福州的名茶文化城

五里亭茶葉批發(fā)市場！沒錯，就是五里長亭的五里亭，亭子還在呢，市級文物。

五里亭茶葉批發(fā)市場是福州歷史最悠久的茶葉市場，大隱著各種高人。

而且福建是多茶類產(chǎn)茶大省，但長期作為經(jīng)濟政治文化中心的福州現(xiàn)在雖然沒有很多的茶葉產(chǎn)量，但匯集了全省的茶葉資源，飲茶習慣上也沒有什么偏見。是了解中國茶文化非常好的地方。而且這里經(jīng)常上演斗茶茗戰(zhàn)，這樣喝茶的形式其它地方難得一見，很是過癮。有機會一定要去體驗~

福州的名茶有哪幾家

福建產(chǎn)烏龍茶、紅茶、白茶、綠茶，烏龍茶有鐵觀音、黃金桂、大紅袍、水仙、肉桂等；紅茶有正山小種、金駿眉；白茶有壽眉、貢眉、白牡丹、白毫銀針；綠茶有斜背茶、石亭綠、天山綠茶、尤溪綠茶等。

除了上述的茶葉，福建的茉莉花茶亦非常出名。

如福州茉莉花茶，即中國國家地理標志產(chǎn)品，是茉莉花茶的發(fā)源地，已有近千年歷史。

福州的名茶老字號店

1、中莉品牌，

英文名CHISMINE，目前品牌中莉主要的經(jīng)營產(chǎn)品有：福州茉莉花茶。

2、閩榕

自創(chuàng)建以來，閩榕品牌產(chǎn)品自上市以來，以優(yōu)良的質(zhì)量以及良好的服務贏得廣大消費者的喜愛。

3、春倫

福州春倫茶業(yè)有限公司，花茶知名品牌，創(chuàng)辦于1985年，福建省著名商標，致力于花茶的研究、開發(fā)、保護和傳承，主要生產(chǎn)各種茉莉花茶。

4、醉悠

醉悠品牌成立于2013年4月6日，隸屬于福州醉悠茶業(yè)有限公司，福州醉悠茶業(yè)有限公司依托于安溪自身的茶園，成立的一家集茶葉批發(fā)與零售一體的茶葉公司。

5、唯茶

唯茶福建省唯茶商貿(mào)發(fā)展有限公司定位在以茶會友的商務人群上，陸續(xù)創(chuàng)建移動茶倉020，金融020。

6、福農(nóng)秀峰

福農(nóng)秀峰品牌成立于2007年12月11日，隸屬于福安市天馬茶業(yè)有限公司，公司與多家寧德制造業(yè)黃頁零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系，品種齊全、價格合理，企業(yè)實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量。

7、芳魁

芳魁品牌創(chuàng)建于2009年，目前品牌芳魁主要的經(jīng)營產(chǎn)品有：福州茉莉花茶,大白茶,果蜜,茉莉花茶,銀針茶,牡丹餅,水仙茶,特級大紅袍。

8、璟福源

璟福源茶葉品牌成立于2001年4月17日，隸屬于福建安溪景福茶葉有限公司。讓人人都擁有一杯美茶，用夢想去擁抱世界。

9、脆人家

脆人家品牌，自創(chuàng)建以來，脆人家品牌尊崇“踏實、拼搏、責任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，堅持用自己的服務去打動客戶，深受廣大用戶們的喜愛。

10、東方鴻景

東方鴻景品牌，自創(chuàng)建以來，東方鴻景品牌以全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，卓越的品質(zhì)為生存根本，始終秉承深受廣大客戶和消費者的青睞。