國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)

中國(guó)是世界上最早種植茶葉的國(guó)家、茶葉種植歷史最為悠久、茶園面積從古至今穩(wěn)居世界第一、中國(guó)茶樹品種最多......

國(guó)際茶葉委員會(huì)（ITC）統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，截至2019年世界茶園總面積已經(jīng)達(dá)到500萬公頃，共有6個(gè)國(guó)家茶葉種植面積在10萬公頃以上。

其中，我國(guó)的茶葉種植面積達(dá)到306.6萬公頃，占全球種植面積的61.4%，遙遙領(lǐng)先排名第二的印度（種植面積63.7萬公頃 ，全球占比12.7%）。

國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)官方網(wǎng)站

機(jī)上呢關(guān)于茶葉的獎(jiǎng)項(xiàng)分別有最美茶葉，嗯，茶葉的最香香醇，茶葉最貴，茶葉的

中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)

貴州是中國(guó)野生喬木大茶樹和灌木古茶樹保存最多的省份之一，沿河土家族自治縣茶葉栽培歷史悠久。在2016中國(guó)·貴州國(guó)際茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開幕式上，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)為貴州沿河土家族自治縣獲得“中國(guó)古茶樹之鄉(xiāng)”授牌。

自2015年起，經(jīng)多方審查論證，沿河縣野生古茶樹目前已發(fā)現(xiàn)100年以上樹齡大樹茶40000余株，其中樹基干100公分以上大樹茶100余株，形成大面積野生古茶樹群落，是目前貴州發(fā)現(xiàn)的最為集中的古茶樹園，在國(guó)內(nèi)都屬極為罕見的珍稀茶樹庫源。

宜賓市被國(guó)際茶葉委員會(huì)

五糧液集團(tuán)

天原化工

絲麗雅集團(tuán) ，是全球最大的粘膠長(zhǎng)絲生產(chǎn)企業(yè) ， 是我國(guó)西南地區(qū)唯一一家以維卡纖維和棉漿粕為主導(dǎo)產(chǎn)品的大型企業(yè)。

敘府茶業(yè)（全國(guó)茶業(yè)行業(yè)100強(qiáng)） 。

川紅集團(tuán)在85年在宜賓出口的紅茶，代表四川在國(guó)際獲得85年的金獎(jiǎng)， 含金量很高。

中國(guó)茶業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)

1安徽省， 霍山縣 ，霍山黃芽 ，趙登權(quán)

2安徽省 ，舒城縣 ，舒城小蘭花 ，袁先安

3安徽省 ，裕安區(qū)， 六安瓜片， 盧興坤

4安徽省， 金寨縣 ，金寨黃大茶， 汪于奎

5安徽省， 休寧縣 ，休寧松蘿 ，李玲

6安徽省 ，黃山區(qū) ，太平猴魁， 方繼凡

7安徽省 ，祁門縣 ，祁門紅茶， 王昶

8安徽省， 涇縣 ，涇縣蘭香， 楊春香

9安徽省 ，岳西縣 ，岳西翠蘭

國(guó)際茶葉委員會(huì)成員國(guó)

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所（杭州）農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心是經(jīng)中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部授權(quán)、中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)計(jì)量認(rèn)證的全國(guó)性法定茶葉檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。中心下設(shè)業(yè)務(wù)辦公室、品質(zhì)檢驗(yàn)室和品種檢驗(yàn)室。茶葉質(zhì)檢中心是國(guó)內(nèi)唯一獲得無公害食品茶葉、綠色食品茶葉、有機(jī)茶、食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入（QS）認(rèn)證檢測(cè)機(jī)構(gòu)，同時(shí)也是浙江商品檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，其檢驗(yàn)報(bào)告獲得國(guó)內(nèi)外機(jī)構(gòu)的廣泛認(rèn)可。

國(guó)際茶委會(huì)官網(wǎng)

中國(guó)國(guó)際茶業(yè)及茶藝博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱"北京茶博會(huì)"）創(chuàng)辦于2011年，由北京京港環(huán)球國(guó)際展覽有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)主辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)協(xié)辦。

創(chuàng)辦以來，依托北京龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，不斷地完善觀眾組織、展會(huì)宣傳和展商服務(wù)，已成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)春季最具號(hào)召力和價(jià)值的展會(huì)，為茶葉生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、茶具等配套商、茶葉愛好者提供最佳的貿(mào)易和交流平臺(tái)。

中國(guó)國(guó)際茶文化交流協(xié)會(huì)

九峰茗茶是福建九峰農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)始于2002年，公司在福建福州，經(jīng)過十幾年發(fā)展，是“中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)連鎖百強(qiáng)[1]”、“中國(guó)茶葉行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”、“海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位”、“福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”[2]。九峰茗茶以閩茶為主，以多元開發(fā)為經(jīng)營(yíng)策略，產(chǎn)品線涵蓋茉莉紅茶、武夷巖茶、保健茶、鐵觀音、大紅袍、白芽奇蘭等；獨(dú)家研發(fā)創(chuàng)新茶“89度九峰茉莉紅”[3]，以及武夷巖茶“一冠難求”系列[4]和“九峰金線蓮”等茶品。

國(guó)際茶葉委員會(huì)

   執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)就是衛(wèi)生部、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員等相關(guān)部門組織制定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 例如：《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》和《食品中污染物限量》。

        茶是全球公認(rèn)的健康天然飲料，被世界糧農(nóng)組織稱為“僅次于水的人類健康飲料”。茶也是“一帶一路”戰(zhàn)略的重要載體，是我國(guó)走向世界的紐帶。為了促進(jìn)茶葉的生產(chǎn)、貿(mào)易、質(zhì)量檢驗(yàn)和技術(shù)進(jìn)步，我國(guó)從新中國(guó)成立起就開始以實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的形式逐步建立茶葉標(biāo)準(zhǔn)，20世紀(jì)80年代，國(guó)家和地方等有關(guān)部門逐步發(fā)布、實(shí)施了各類茶葉標(biāo)準(zhǔn)。2008年3月，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)正式成立，進(jìn)一步建立和完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系，更好地推動(dòng)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作。經(jīng)過各部門幾十年來在標(biāo)準(zhǔn)化方面的工作，我國(guó)現(xiàn)已初步建立了茶葉標(biāo)準(zhǔn)體

  茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)指的是，茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行號(hào)，如：普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存，除此之外，要注意區(qū)別嘜號(hào)，嘜號(hào)為4~5個(gè)數(shù)字，如7542，前兩位為該款茶的配方年份，第三位為原料等級(jí)，末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)。

        我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和包裝、貯運(yùn)標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)。

        其中有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，出口商品茶標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)商品茶標(biāo)準(zhǔn)。

國(guó)際茶葉委員會(huì)官網(wǎng)

斯里蘭卡是世界最大紅茶出口國(guó)。

統(tǒng)計(jì)資料顯示，世界紅茶產(chǎn)量最高的國(guó)家是印度，緊接著是肯尼亞、斯里蘭卡、中國(guó)。

/ 斯里蘭卡的地理位置 /

其中2015年斯里蘭卡茶葉種植區(qū)遭受了連續(xù)干旱造成茶葉大幅減產(chǎn)，故產(chǎn)值下降，但產(chǎn)量依然穩(wěn)居世界紅茶產(chǎn)值前三。同時(shí)，斯里蘭卡的茶葉出口量占國(guó)際出口總量的21%，居世界第一。

資料來源：2005年，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織政府間茶葉小組供稿；2010年，據(jù)《2011中國(guó)紅茶高峰論壇論文集》；2015年，據(jù)國(guó)際茶葉委員會(huì)。

斯里蘭卡舊稱錫蘭，中國(guó)古代曾經(jīng)稱其為獅子國(guó)、僧伽羅。斯里蘭卡是個(gè)熱帶島國(guó)，位于印度洋海上，英聯(lián)邦成員國(guó)一。

斯里蘭卡的經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主，這里獨(dú)特的地理位置和較大的日夜溫差成就了世界聞名的錫蘭紅茶，至今已有150年的商業(yè)種植歷史。

錫蘭紅茶生長(zhǎng)的自然環(huán)境

斯里蘭卡是一個(gè)島國(guó)，作為世界四大紅茶種植國(guó)之一，得益于它得天獨(dú)厚的自然條件。

斯里蘭卡茶園主要分布在六個(gè)不同的地區(qū)，包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃麗亞Nuwara Eliya 、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各產(chǎn)地因海拔高度、氣溫、濕度的不同，均有不同特色。

斯里蘭卡位于赤道熱帶地區(qū)，全年高溫，年平均氣溫28℃；受熱帶季風(fēng)氣候的影響，無四季之分，只有兩個(gè)截然不同的旱雨兩季，雨季的時(shí)候降水量大，年平均降水量1283-3321毫米左右。

/ 熱帶季風(fēng)氣候風(fēng)向 /

同時(shí)，斯里蘭卡的酸性肥沃土壤也給茶葉營(yíng)造了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。

斯里蘭卡雖然是個(gè)島國(guó)，但海拔從低到高范圍很大，高海拔地區(qū)晝夜溫差達(dá)10℃以上。

/ 中央高地 /

錫蘭紅茶的種植基地僅限于島國(guó)的中央高地（常年云霧彌漫）和南部低地，茶葉按生長(zhǎng)的據(jù)海拔高低分為三大類：1200米以上的為高地茶，600-1200米的為中段茶，600米以下就是低地茶。其中，錫蘭高地紅茶通常制成碎形茶。

茶園種植和生產(chǎn)技術(shù)

茶園主要種植等高條植、竹節(jié)溝、雙行隔離草和間種遮陰樹。當(dāng)?shù)赜胁枞~局管理機(jī)構(gòu)，管理十分嚴(yán)格。為了適應(yīng)地形，種出更醇香的茶，茶山山頂常種喬木(山頂易水土流失)，山腰種茶樹，山腳種糧食。

人們將這種現(xiàn)象形象地稱為“頭戴帽，腳穿鞋”。茶園內(nèi)有很多花，來到這里的人很多都不僅僅是為了茶，更是來欣賞這里的景色。

一直以來斯里蘭卡的茶園不用任何農(nóng)藥和化肥，所以錫蘭紅茶也被譽(yù)為“世界上最干凈的紅茶”。茶葉在歐洲市場(chǎng)廣受歡迎，是世界上最大的紅茶生產(chǎn)基地。

精制合一的大公司生產(chǎn)、加工和營(yíng)銷高度整合的運(yùn)行模式+小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈組織運(yùn)行模式。因?yàn)樯a(chǎn)加工模式基本一致，所以茶葉都是量產(chǎn)，用袋子裝好來賣，而不會(huì)像國(guó)內(nèi)以斤賣。

國(guó)際茶文化協(xié)會(huì)

新中國(guó)成立后，中國(guó)茶的年產(chǎn)量從1949年的7500噸增加到1998年的60萬噸以上。茶的物質(zhì)財(cái)富的大量增加為中國(guó)茶文化的發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 1982年，在杭州成立了第一個(gè)以茶文化為宗旨的社會(huì)團(tuán)體“茶館”，1983年成立了湖北“鹿嶼茶文化研究會(huì)”，1990年在北京成立了“中國(guó)茶人協(xié)會(huì)”。 1993年在湖州成立了“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)”，1991年在杭州西湖鄉(xiāng)中國(guó)茶博物館正式開幕。1998年，中國(guó)國(guó)際和平茶文化交流館落成。隨著茶文化的興起，世界各地有越來越多的茶館。國(guó)際茶文化研討會(huì)已經(jīng)向第五世界開放，吸引了日本，韓國(guó)，美國(guó)，斯里蘭卡，香港和臺(tái)灣的參加。各省市和主要的茶葉生產(chǎn)縣都舉辦“茶節(jié)”，如福建省武義市的巖茶節(jié)，云南省的普Tea茶節(jié)，新昌，泰順，鷹山的茶節(jié)，湖北和河南信陽。所有人都以茶為載體，促進(jìn)全面的經(jīng)貿(mào)發(fā)展。