近代中國(guó)茶葉出口

中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易，有1500余年歷史，大體可分四個(gè)貿(mào)易時(shí)期。

中國(guó)茶葉的早期輸出外銷

公元475—1644年的一千余年，是以物易茶為主要特征的出口外銷。

中國(guó)茶葉最早輸出在公元473—476年間，由土耳其商人來我國(guó)西北邊境以物易茶，被認(rèn)為是最早記錄。唐代，於公元714年我國(guó)設(shè)“市舶司”管理對(duì)外貿(mào)易。以后中國(guó)茶葉通過海、陸“絲綢之路”輸往西亞和中東地區(qū)，東方輸往朝鮮、日本。

明代（1368—1644）是中國(guó)古典茶葉向近代多種茶類發(fā)展的開始時(shí)期，為清初以來大規(guī)模地開展茶葉國(guó)際貿(mào)易提供了商品基礎(chǔ)。

鄭和七次組率船隊(duì)，出使南亞、西亞和東非三十余國(guó)。同時(shí)，波斯（今伊朗）商人、西歐人東來航海探險(xiǎn)旅行，及傳教士的中西交往，把中國(guó)茶葉文化傳往西方，為以后的華茶大量輸入歐洲作了宣傳和與論準(zhǔn)備。

近代中國(guó)茶葉出口現(xiàn)狀

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)公布了2014年我國(guó)茶葉出口數(shù)據(jù)。據(jù)我國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2014年我國(guó)茶葉出口30.1萬噸，同比下降7.5%，出口金額12.7億美元，同比上升2.1%。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年各茶類出口全面下降。2014年，綠茶出口24.9萬噸，同比下降5.8%。綠茶出口仍在茶葉貿(mào)易中發(fā)揮支撐作用，占出口總量80%以上;紅茶出口2.8萬噸，同比下降15.6%;烏龍茶出口1.5萬噸，同比下降9.7%;花茶出口5782噸，同比下降15.7%;

普洱茶出口3385噸，同比下降25%。

近代中國(guó)茶葉出口國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)壓力劇增表現(xiàn)

印度茶葉單產(chǎn)量高得益于印度早早實(shí)現(xiàn)了茶葉規(guī)?；C(jī)械化生產(chǎn)。早在18世紀(jì)后期，印度在揉茶、切茶、焙茶、篩茶、裝茶等各環(huán)節(jié)先后實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化；19世紀(jì)后期，印度已經(jīng)出現(xiàn)千人規(guī)模的制茶大廠。

說回國(guó)內(nèi)，雖然我國(guó)有幾千年的茶歷史、茶文化，歷史上曾是毋庸置疑的茶葉生產(chǎn)和出口大國(guó)，但茶生產(chǎn)大體以小農(nóng)戶、小作坊為主。即便到了今天，我國(guó)仍存在大量的家庭作坊生產(chǎn)茶葉，因此在茶園管理、采茶、制茶等各個(gè)環(huán)節(jié)都需要大量人工，而當(dāng)下勞動(dòng)力成本居高不下，這導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)整體成本不斷攀升，經(jīng)營(yíng)者利潤(rùn)受壓縮，茶農(nóng)增收壓力加大，從而影響生產(chǎn)積極性；加之大量茶園管理分散，機(jī)械化、自動(dòng)化程度低，茶園單位面積效益較低，單從這點(diǎn)來看，在出口上不占據(jù)較大優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)近代茶葉對(duì)外貿(mào)易的特點(diǎn)

早在一千多年以前，中國(guó)茶葉就運(yùn)銷國(guó)外，清朝（約1684）海禁開放后，更促進(jìn)了茶葉海運(yùn)貿(mào)易的發(fā)展。

1842 年清政府被迫簽訂了《南京條約》，實(shí)行五口通商后，中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易迅速發(fā)展，又加速了茶葉海運(yùn)貿(mào)易的發(fā)展。

據(jù)史料記載，1840年中國(guó)茶出口總量為1.9 萬噸。1843年減少到0.81萬噸，以后漸有增加，1860年增加到5. 51萬噸，1870 年上升為10.00 萬噸，1886 年更上一層樓，出口13.41萬噸 ，達(dá)到中國(guó)20 世紀(jì)50年代前的最高紀(jì)錄。

之后，由于內(nèi)受軍閥混戰(zhàn)和八年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的影響，政局多變，經(jīng)濟(jì)衰退，民難樂業(yè)，生產(chǎn)驟降；外受第二次世界大戰(zhàn)和世界新興產(chǎn)茶國(guó)爭(zhēng)奪市場(chǎng)的影響，中國(guó)茶葉產(chǎn)銷每況愈下，一蹶不振，直至50 年代以后，才重新得到恢復(fù)和發(fā)展。

近代中國(guó)茶葉出口貿(mào)易

茶葉出口程序標(biāo)準(zhǔn)

一、商業(yè)洽談

出口雙方經(jīng)洽談?dòng)谐隹谝庀?，中方茶葉出口企業(yè)首先向客戶郵寄貨物茶葉小樣，由客戶進(jìn)行全面的檢測(cè)，當(dāng)檢測(cè)合格后，可以進(jìn)一步簽訂正式合同。

二、準(zhǔn)備貨物

因國(guó)際市場(chǎng)對(duì)特種茶的品種需求各不相同，但單一品種需求量會(huì)較大，所以中方茶葉出口應(yīng)提前準(zhǔn)備好貨物，并且保證貨物的品質(zhì)穩(wěn)定一致。為了保障貨物的質(zhì)量，可以申請(qǐng)國(guó)內(nèi)權(quán)威技術(shù)檢測(cè)單位做檢測(cè)，以確保茶葉產(chǎn)品符合出口標(biāo)準(zhǔn)。目前，有檢測(cè)權(quán)力的單位有：福建、浙江、湖南進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局、中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所、農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心等多家單位。

三、申請(qǐng)?jiān)S可證

中方茶葉出口企業(yè)如果是生產(chǎn)加工型企業(yè)，長(zhǎng)期從事進(jìn)出口貿(mào)易，并有獨(dú)立的進(jìn)出口權(quán)，可以到當(dāng)?shù)厣虣z局進(jìn)行備案，直接向國(guó)內(nèi)大型外貿(mào)公司申領(lǐng)進(jìn)出口許可證（注：國(guó)家對(duì)茶葉出口仍實(shí)行計(jì)劃配額和出口許可證管理，同時(shí)需出口合同），同時(shí)可以依客戶要求申請(qǐng)F(tuán)ORM—A（普惠制產(chǎn)地證）。FORM—A可以在當(dāng)?shù)厣虣z局辦理。

注：凡有茶葉出口經(jīng)營(yíng)權(quán)的部委直屬公司，其茶葉出口許可證由外經(jīng)貿(mào)部配額許可證事務(wù)局核發(fā)。各省、自治區(qū)、直轄市及計(jì)劃單列市茶葉出口企業(yè)的茶葉出口許可證由外經(jīng)貿(mào)部各特派員辦事處核發(fā)。

四、報(bào)檢

中方茶葉出口企業(yè)應(yīng)該完成報(bào)檢工作。企業(yè)依客戶要求提供材料（包括國(guó)內(nèi)權(quán)威技術(shù)檢測(cè)單位的檢測(cè)報(bào)告），申請(qǐng)中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局完成各項(xiàng)檢測(cè)。如果茶葉出口企業(yè)在當(dāng)?shù)厣虣z局有備案，可以直接申請(qǐng)當(dāng)?shù)厣虣z局進(jìn)行商檢，商檢放行即可出口。

五、報(bào)關(guān)

同時(shí)中方茶葉出口企業(yè)應(yīng)該完成報(bào)關(guān)工作。報(bào)關(guān)需要茶商向有關(guān)部門提供進(jìn)出口許可證、報(bào)關(guān)委托書、核銷單、報(bào)關(guān)單、發(fā)票、箱單等。

六、定艙

當(dāng)完成上述申報(bào)和檢測(cè)工作后，中方茶葉出口企業(yè)就可以向貨運(yùn)公司發(fā)出海運(yùn)或空運(yùn)定艙委托定艙。

19世紀(jì)前期中國(guó)茶葉出口

主要是哥倫布開啟了新航道

清末茶葉出口

前期是手工藝品，茶葉 瓷器 絲綢 等。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后農(nóng)場(chǎng)品商業(yè)化水品提高，棉花等大量出口。

近代中國(guó)茶葉出口量

分茶類來看，2020年，除普洱茶外，其余茶類的出口量均有不同幅度減少。2020年中國(guó)綠茶出口量為29.34萬噸，占比為84.1%；紅茶出口量為2.88萬噸，占比為8.3%；烏龍茶出口量為1.69萬噸，占比為4.9%；花茶出口量為0.61萬噸，占比為1.8%；普洱茶出口量為0.35萬噸，占比為1.0%。

近代中國(guó)茶葉貿(mào)易

全球茶葉產(chǎn)銷量齊升，中國(guó)茶葉市場(chǎng)供應(yīng)增加較快，綠茶、烏龍茶占主要地位

茶/茶飲品被譽(yù)為"世界三大飲料之一"。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上游行業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)；下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。

近年來，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)，其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年的茶葉消費(fèi)量約為544萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)4.3%，預(yù)計(jì)2018年消費(fèi)量為567萬噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。

同時(shí)，全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2017年產(chǎn)量共557萬噸，2015-2017年間年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)3.5%。預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量為576萬噸，到2020年產(chǎn)量將超600萬噸。

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，由于茶園面積穩(wěn)中增長(zhǎng)，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，茶葉產(chǎn)量在2017年達(dá)到258萬噸。消費(fèi)量方面，2017年中國(guó)茶葉消費(fèi)量約為193萬噸，消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。2013-2017年，國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量年均復(fù)合增長(zhǎng)率分別為7.6%、6.0%，預(yù)計(jì)2018年中國(guó)茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別在277.6、204.5萬噸左右。

目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，2017年二者比重分別為61%、13%；但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%。此外，市場(chǎng)上的柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產(chǎn)品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產(chǎn)品也在增加。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，多元化、品牌內(nèi)涵、健康消費(fèi)成趨勢(shì)

前瞻認(rèn)為，當(dāng)前國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了如下趨勢(shì)。

茶葉產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。

茶葉是重要經(jīng)濟(jì)作物，也是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但是，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰，質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯，影響了茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

從消費(fèi)習(xí)慣來看，隨著消費(fèi)群體進(jìn)一步細(xì)分，多元化的消費(fèi)將成為茶葉市場(chǎng)的新趨勢(shì)。茶葉天然、健康的特點(diǎn)以及對(duì)茶文化的推廣，使茶葉為越來越多的人所接受，茶葉的主要消費(fèi)人群也從中老年男性為主向各類人群擴(kuò)散。不同類別的消費(fèi)者對(duì)茶葉的消費(fèi)需求也存在較大差異，由此衍生出多元化的新需求、新模式。

消費(fèi)者更加注重品質(zhì)與品牌內(nèi)涵。

目前我國(guó)茶葉行業(yè)企業(yè)數(shù)量多而分散，企業(yè)整體規(guī)模不大，作坊式小企業(yè)較多，達(dá)到一定規(guī)模并擁有種植、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌企業(yè)較少。隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平提高，消費(fèi)者對(duì)茶葉的品質(zhì)、安全日益重視，己經(jīng)由購(gòu)買非品牌茶葉逐步轉(zhuǎn)向購(gòu)買品牌茶葉。

品牌內(nèi)涵變得更加重要，符合消費(fèi)者感知且獨(dú)具特色的品牌將嶄露頭角。

未來幾年，茶行業(yè)“品類強(qiáng)，品牌弱”的局面還會(huì)長(zhǎng)期存在，其中一個(gè)重要因素就是高度同質(zhì)化和簡(jiǎn)單粗放的品牌建設(shè)思維。在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)研中，“品牌”成為消費(fèi)者選購(gòu)茶葉時(shí)的首要關(guān)注因素，消費(fèi)者對(duì)于知名茶企的品牌溢價(jià)接受度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。另一方面，新的業(yè)務(wù)模式以及跨界融合，將為茶企帶來更多的機(jī)會(huì)。從“+互聯(lián)網(wǎng)”、“+旅游”、“眾商模式”、“私人訂制”等新的業(yè)務(wù)模式和跨界融合不斷出現(xiàn)。

健康主題的消費(fèi)需求日趨強(qiáng)烈。

飲茶是一種有利于身體健康、可提高生活品質(zhì)的習(xí)慣，符合現(xiàn)階段消費(fèi)者對(duì)健康和高生活品質(zhì)的訴求。飲茶人群的增長(zhǎng)帶動(dòng)著茶葉市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)張，促使茶業(yè)企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，使一些品牌認(rèn)可度高的茶葉企業(yè)脫穎而出。人們對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高，有機(jī)茶類似的健康類食品，必然將進(jìn)入千家萬戶；在食品安全丑聞不斷爆出的今天，一些中高端人群更加需要健康的食品和綠色的食品。

——以上數(shù)據(jù)和分析參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。