茶葉易武熟磚的功效(易武古樹茶磚生茶)
易武古樹茶磚生茶
大益古樹茶系列有兩個(gè),第一是生茶,有易武正山、生肖系列(英雄駿馬、龍騰盛世、善美祥羊等)、孔雀系列(銀孔雀、勐??兹福?,還有勐海之春、銀大益、金大益,低端一點(diǎn)的有甲級(jí)沱、紅絲帶7432等。
第二是熟茶系列,勐海之星、龍柱圓茶、宮廷普洱、老茶頭磚、7752、7542熟茶。
中茶易武古樹磚茶
瓦竜古樹普洱茶山位于蠻磚古茶山正中心。蠻磚位于云南省西雙版納州境內(nèi)的攸樂、倚邦、革登、莽枝、易武五座茶山之間,是古六大茶山之一。蠻磚茶歷史悠久,清朝阮?!镀斩栌洝分杏涊d:“普洱茶名遍。味最釅,京師尤重之。福來滇,稽之《云南通志》,亦未得其詳,但云產(chǎn)攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒六茶山,而倚邦、蠻磚者味最勝?!?/p>
易武 古樹茶
特點(diǎn):干茶條索緊秀,粗壯碩長(zhǎng),茶毫豐富,呈墨綠色,油潤(rùn)光亮。
高桿古樹大都生長(zhǎng)在生態(tài)環(huán)境極佳的密林之中,保障了茶葉原材料的天然。茶湯金黃清透,湯質(zhì)細(xì)膩飽滿,香氣馥郁,高揚(yáng),苦澀感低,山野韻足,甜柔潤(rùn)滑,回甘生津含蓄持久,茶氣足,喉韻含蓄幽深。耐泡度高。葉底鮮嫩,肥碩,柔韌性強(qiáng)。
易武古茶樹圖片
易武是普洱茶源頭地區(qū),易武仿佛與生俱來就和普洱茶有千絲萬縷的聯(lián)系,從茶馬古道到現(xiàn)在的普洱茶標(biāo)志性山頭,易武都是不可替代的存在。
易武位于西雙版納州勐臘縣,易武實(shí)際上是一個(gè)很大的茶區(qū),其中最具有代表性的是“七村八寨”,七村是指:麻黑村、高山村、落水洞村、曼秀村、三合社村、易比村、張家灣村;八寨是指刮風(fēng)寨、丁家寨(瑤族)、丁家寨(漢族)、舊廟寨、倮德寨、大寨、曼灑寨、新寨。
易武麻黑
挑幾個(gè)比較獨(dú)特的我們常見的山頭來講講,首先是麻黑,麻黑的名氣從貢茶開始,麻黑現(xiàn)在也是易武眾多山頭中古茶園面積最廣、產(chǎn)量最高的一個(gè),麻黑村寨就建在森林里,古茶樹和森林混生,掩映在森林中,環(huán)境非常好。
麻黑的茶樹基本是由漢人管理栽培,與易武地區(qū)其它少數(shù)民族管理的古樹滋味略有不同,麻黑所產(chǎn)茶葉葉面寬厚、墨綠,條索緊結(jié)、勻整,黑亮超群,香氣突出,茶氣足,茶湯清明、透亮,是易武特色“香揚(yáng)水柔”的最典型代表,在易武地區(qū)眾多山頭中獨(dú)樹一幟。
易武高山村
高山村是純彝族村,高山村的古茶園非常出名,生態(tài)環(huán)境保持的相當(dāng)好,高山村的茶樹未經(jīng)矮化,基本屬于自然生長(zhǎng),茶樹高大,采摘時(shí)需搭架攀爬,當(dāng)?shù)卮迕駥?duì)古茶樹的保護(hù)措施非常到位。
近幾年高山村的名聲逐漸壯大,進(jìn)村收原料的茶商很多,高山村當(dāng)?shù)匾妥宓闹撇韫に囋谶@幾年有非常大的提升,加上優(yōu)質(zhì)的原料,高山村的古樹茶產(chǎn)品走俏,供不應(yīng)求,火熱度在未來幾年應(yīng)會(huì)持續(xù)上漲。
高山村古樹茶特點(diǎn):當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)制作的古樹茶條索非常漂亮緊結(jié),完整度好,湯色金黃透亮、密香濃郁持久、滋味悠長(zhǎng)、回甘持久、空杯留香,香氣極為出色,余韻悠長(zhǎng)。
易武古樹熟茶
易武茶葉為開湯后,湯色明亮,生茶呈微黃色,味道醇和甘甜,少苦味,微澀。香氣口感類似曼撒、屬香揚(yáng)水柔、刺激性較低的茶品,近年湯質(zhì)較薄。茶餅,茶湯,茶底上來看油性,光澤,活性不錯(cuò)。易武古樹茶香揚(yáng)韻廣,茶質(zhì)厚重,香韻特異,水路綿密易武古樹茶每年產(chǎn)量五六十噸,而市場(chǎng)上每年卻有三五百噸的易武古樹純料的供應(yīng),所以,手中有款標(biāo)桿的易武純料茶對(duì)熟悉和把握易武茶有幫助,至少可以對(duì)沖一二。
冰島茶葉形肥厚碩大,條索清晰,色澤烏黑油亮。冰島茶的香氣柔和呈悠悠蘭香型,與茶湯相生相隨相伴,掛杯持久而不張揚(yáng),干茶在聞的時(shí)候就有很濃郁的冰糖甜,聞起來就很甜那種。
冰島茶入口數(shù)秒就會(huì)感受到生津與回甘,像是嘴里含著冰糖,慢慢擴(kuò)散柔化,經(jīng)過喉嚨會(huì)感受到絲絲涼氣。但是冰島茶的回甘強(qiáng)烈程度是無法與老班章、班盆這些布朗山名寨比較,這也是鑒別冰島茶很重要的一環(huán)。
易武古樹純料生茶
區(qū)別在于:
冰島母樹是勐傣家延續(xù)了十三年的經(jīng)典產(chǎn)品,常年穩(wěn)居銷量榜首,深受茶友喜愛!
2019年,冰島母樹在第九屆國(guó)際鼎承茶王賽中被評(píng)選為普洱生茶純料組金獎(jiǎng)!得此殊榮,不負(fù)眾多茶友的喜愛!
冰島母樹原料選自冰島村被周圍村寨引種去種植的茶樹,這批茶樹的樹齡大小參差不齊(但都在百年以上),所以才能達(dá)到茶香濃郁,滋味甜醇,協(xié)調(diào)性佳,冰島韻足的口感,是性價(jià)比最高同時(shí)口感.上乘的冰島茶。
由于冰島母樹口感香甜,在早些年被周邊村寨引種去種植的茶樹就稱為冰島母樹。這批被引種的茶樹分布在冰島村的五個(gè)自然村中,樹齡大小參差不齊但都達(dá)到了百年以上的樹齡。
茶香香甜濃郁·花香沁人心脾
茶湯香甜滋潤(rùn),帶著純凈的綿密、醇滑和新茶獨(dú)有的清新味道,回甘生津綿綿不絕。飲后喉嚨部位漸漸有股涼氣漫涌上來,清涼陣陣,沁人心脾,是冰島獨(dú)有的韻味。
葉底嫩綠柔軟,活性好,油潤(rùn)有光澤
冰島母樹茶雖樹齡大小不一,但都在百年以上。漫長(zhǎng)的時(shí)間使得茶葉在生長(zhǎng)過程得以積累大量的內(nèi)含物質(zhì),口感豐富,芽葉肥嫩,堪稱云南大葉種茶之英豪!
古樹茶一般指百年以上的古老茶園的茶,這種茶樹是喬木茶。這些老樹茶病蟲害少,不需用藥防治,也不進(jìn)行修剪、中耕施肥等管理措施,是一種地道的天然老樹茶。 也可以說是天然茶.
古樹生長(zhǎng)的古樹茶入口滋味醇厚,苦澀味所化出的甘性讓口腔生津,韻味久留于口腔、喉頭,陳茶的能量釋放得慢些,茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來,讓人體感覺舒服的指數(shù)高。
易武古樹茶磚生茶400克價(jià)格
普洱茶的有效期今年的食品衛(wèi)生是這樣規(guī)定的:在通風(fēng)、干燥、避光、無異味的環(huán)境下長(zhǎng)期保存。通常說普洱茶是越陳越香的,但過了最佳陳化其,品質(zhì)和口感也會(huì)隨之下降。
生茶10-20年最好喝,一般不超過50年;熟茶5-10年最好喝,一般不超過20年。否則就碳化了或沒茶味了。普洱茶因存放地區(qū)不同、濕度和溫度不同,陳化時(shí)間和口感也不同。比如在昆明存放10年和在沿海地區(qū)存放4-5年的陳化程度差不多。
易武正山生茶
葉質(zhì)肥厚寬大,香型特殊、勁揚(yáng),不若六大茶區(qū)湯質(zhì)滑柔;舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿,口感刺激性稍高。
香是勐庫(kù)正山茶的一大特色,茶湯溫潤(rùn)過的茶杯、公道杯中會(huì)留下“掛杯香”
由于基因原始,產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū),該茶種特具抗逆性強(qiáng)、抗寒性尤強(qiáng)等特點(diǎn),是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。
2015年易武古樹茶生茶
普洱生茶也叫傳統(tǒng)普洱茶,是云南大葉種茶樹的鮮葉制成的曬青茶,未經(jīng)發(fā)酵,應(yīng)歸于綠茶。普洱生茶的制作工藝為:鮮葉采摘—?dú)⑶唷嗄怼獣窀桑〞袂嗝瑁獕褐瞥删o壓茶或不壓制—干燥(制成曬青毛茶)—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陳香,需要存放較長(zhǎng)的時(shí)間,茶中的內(nèi)含物質(zhì)才能緩慢地自然發(fā)酵,形成芳香的陳韻。普洱茶熟茶是用云南大葉種曬青茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵制成的茶。普洱熟茶的制作工藝為:曬青毛茶—渥堆發(fā)酵—壓制成緊壓茶或不壓制—干燥。茶葉在渥堆中充分發(fā)酵,形成黑茶典型的干茶、茶湯和葉底特質(zhì)。無論是生茶還是熟茶,都有散茶和被緊壓成餅、碗臼、南瓜等多種茶葉形態(tài)。
易武蠻磚古樹茶特點(diǎn)
易武落水洞村古樹茶的特點(diǎn)
落水洞古樹茶品質(zhì)極佳,尤其是春茶,其外形呈黑灰色,白毫顯露,沖泡以后湯色金黃透亮,口感甜潤(rùn),蜜香馥郁,這一點(diǎn)在易武茶中落水洞顯得尤其突出,韻味無窮,湯質(zhì)醇厚,滋味甘淳鮮潤(rùn)。
湯水的質(zhì)地粘稠飽滿、持續(xù)性和穩(wěn)定性好,富有韌性,原始蜜香,透出山野的芬芳。
喉韻舒爽持久,茶底葉面整齊肥嫩、活性度較高,后期的存儲(chǔ)價(jià)值也就高。
和易武茶一般的古樹茶的香氣相對(duì)比,落水洞的茶香顯得更濃、更沉。有沉香的茶品有高海拔、高內(nèi)質(zhì)。也唯有高內(nèi)質(zhì)的古樹才能體現(xiàn)出茶山的地域性風(fēng)貌特征。
綜上所述,落水洞普洱茶之所以品質(zhì)出眾,原因主要有兩方面:一是獨(dú)特而優(yōu)渥的生態(tài)環(huán)境;二落水洞村民對(duì)茶樹合理的管理和保護(hù),以及嚴(yán)謹(jǐn)而精湛的制茶工藝。