2018年云南茶葉總產(chǎn)量是多少(云南每年產(chǎn)茶多少噸)
云南每年產(chǎn)茶多少噸
滇茶博物館的茶很好。
是因?yàn)樵颇蠚夂蜻m宜,土壤,海撥多樣性,盛產(chǎn)茶葉。
因?yàn)椴璧闹谱鞣绞讲煌?,貯藏的方式不同,產(chǎn)地不同,成茶的口感不同,存貯的年份不同,就導(dǎo)致了價(jià)格的不同,因?yàn)樵颇鲜钱a(chǎn)茶大省,全國最大的茶葉市場(chǎng)就在云南,所以云南的茶葉就有了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
云南茶葉畝產(chǎn)量多少斤
4.2噸左右。
古樹茶特征與特點(diǎn):
古樹茶位于西半山,其茶主要以霸道、厚重、強(qiáng)勁、生猛、溫和、溫順而得名,懂過的古樹茶葉形略小,屬于大中小葉種混種,其茶最顯著的特征就是“苦盡甘來”,懂過古茶,肥厚壯實(shí),醇厚飽滿,韻味悠長(zhǎng),茶湯入口生苦,苦盡甘來,香氣馥郁,茶湯飽滿且富有層次感。
云南每年產(chǎn)茶多少噸水
云南全省普洱茶園面積已經(jīng)達(dá)到670萬畝。
中華人民共和國成立初期,云南全省僅有茶園16萬畝,產(chǎn)茶5萬擔(dān)。1930~1936年,全省茶葉產(chǎn)量年平均在11.69萬擔(dān)。抗戰(zhàn)時(shí)期,產(chǎn)量年平均為8.8萬擔(dān)。1937年全省產(chǎn)茶19.6萬擔(dān),為民國時(shí)期全省產(chǎn)茶量的歷史最高水平。1946~1948年,年平均產(chǎn)茶8.4萬擔(dān)。
中華人民共和國成立以后,中國共產(chǎn)黨和人民政府采取一系列促進(jìn)茶葉發(fā)展的政策、措施,使云南茶葉生產(chǎn)有了較大的發(fā)展。1990年,全省茶園面積發(fā)展到240萬畝,為1949年的15倍,年平均增加5.4萬畝。茶葉產(chǎn)量達(dá)到89.6萬擔(dān),為1949年的17.9倍,年平均增產(chǎn)2萬擔(dān)。
2019年,全省茶園面積已經(jīng)達(dá)到670萬畝,是1949年的42倍,1990年的2.8倍,年平均增加9.4萬畝。茶葉產(chǎn)量達(dá)到360萬擔(dān),是1949年的72倍,是1990年的4倍。
云南茶葉產(chǎn)值
茶園畝產(chǎn)量需根據(jù)品種、茶樹齡等決定,通常情況下每畝產(chǎn)量為200-300斤左右。
云南每年產(chǎn)茶多少噸茶葉
第一產(chǎn)區(qū)為勐海茶區(qū),它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴達(dá)、景洪等山頭。勐海茶區(qū)的茶的特點(diǎn)是具有野菊花香,它屬于甜苦茶區(qū),其茶品的變化是從濃烈、苦澀轉(zhuǎn)化為湯質(zhì)飽滿,香氣高揚(yáng),茶氣濃烈,微苦,長(zhǎng)期存放從濃到平和的過程。其古樹茶存放之后,茶品是從野菊花香轉(zhuǎn)化為樟香、木味的過程。
第二產(chǎn)區(qū)為易武茶區(qū),它包括攸樂、革登、莽枝、蠻磚、倚邦、易武這六大山頭,也叫做六大古茶山。易武茶區(qū)的茶具有蜜味蘭香,其古樹茶具有木味蘭香,存放久之后,逐漸出現(xiàn)樟香、松木香、檀香、沉香等氣息。它屬于甜茶區(qū),其古樹茶茶品是從淡雅、柔和向茶氣強(qiáng)烈沉穩(wěn),湯質(zhì)醇厚、細(xì)柔轉(zhuǎn)變。前期微澀,從淡到厚的過程。
第三產(chǎn)區(qū)為臨滄茶區(qū),它包括勐庫、冰島、昔歸、鳳慶、雙江、永德等山頭。以板栗香為主,屬于苦茶區(qū),其茶品性烈,厚重,香氣楊。其基調(diào)為苦底,存放久了,香氣豐富,但茶底多為苦而不化。
第四產(chǎn)區(qū)為大理茶區(qū),它包括無量山東、無量山西、黑龍?zhí)丁⒌掳?、南澗等山頭。大理茶區(qū)大部分是新茶園,主要為下關(guān)茶廠提供制茶原料。大理茶區(qū)的茶屬果香型,為苦茶區(qū)。
第五產(chǎn)區(qū)為思茅茶區(qū),它包括景邁、景谷、景東、邦威、南橋、無量山南、哀牢山、苦竹山等山頭。思茅茶區(qū)的茶具有稻谷花香,為甜苦茶區(qū),其茶品一開始很香,有蜜味,茶氣高揚(yáng),茶清甜。
云南哪里產(chǎn)茶最多
云南白茶和福鼎白茶一個(gè)產(chǎn)自云南,一個(gè)產(chǎn)自福鼎。那么云南白茶和福鼎白茶哪個(gè)好呢?我們來了解一下!
一、云南白茶和福鼎白茶的歷史、制茶工藝和茶樹的比較。
云南白茶和福鼎白茶都是中國著名的白茶,云南和福鼎都是白茶的主要產(chǎn)地。
1、就產(chǎn)茶歷史來說,福鼎白茶的產(chǎn)茶歷史比福鼎白茶的產(chǎn)茶歷史更悠久。
1、就制茶工藝來說,它們的制茶工藝是不相上下的;
2、就茶樹來說,云南白茶的茶樹和福鼎白茶的茶樹都是優(yōu)良的品種,而且云南有好幾顆千年古茶樹。
就此來看,它們之間也是不相上下的。所以云南白茶和福鼎白茶都是好茶,它們之間不存在哪個(gè)好哪個(gè)不好。
二、云南白茶和福鼎白茶的歷史、制茶工藝和茶樹詳述
云南白茶
1、歷史
在封建王朝時(shí)曾制成龍須茶,以紅絲線扎成谷穗狀,進(jìn)貢朝廷,稱為白龍須貢茶。
2、制茶工藝
歷史上大白茶的制作方法,鮮葉采下后,隨即手工殺青,然后攤涼揉捻,揉捻一道后,經(jīng)充分解塊,均勻地?cái)傇诿锇噬?,曝曬到半干時(shí),再復(fù)揉一道(稱為收二道漿),然后抖散,曬干即成。大白茶成品外形美觀,白毫特顯,茶味清香,并具有橄欖清香的特點(diǎn)。
現(xiàn)在的大白茶已改為烘青茶做法。清明前后,采摘一芽二、三葉初展,經(jīng)殺青、揉捻、烘干而成。大白茶外形條索碩長(zhǎng)壯實(shí),銀毫閃爍,形狀優(yōu)美。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁清鮮,滋味醇厚回甘,湯色清澈,沖泡在玻璃杯中,恰似片片玉蘭茶瓣懸浮水中,令人興趣盎然。
3、茶樹
云南大白茶產(chǎn)自景谷縣,海拔1600米的秧塔村,是云南大葉良種。在茶山壩發(fā)現(xiàn)白茶種,便偷偷地摘得數(shù)十粒種籽,藏于竹筒扁擔(dān)中,帶回秧塔。先種在大園子地,經(jīng)數(shù)年培育,成長(zhǎng)很快,而后擴(kuò)種到周圍十四塊茶地,曾達(dá)三、四畝面積,年產(chǎn)三、五擔(dān)茶。
目前,大園子地還存活著大白茶樹,其中有株基莖圍達(dá)88厘米,胸圍61厘米,主干分枝六個(gè),樹高4.26米,樹幅35×360厘米,年產(chǎn)白茶六、七市斤。這株茶樹是陳六九第一次所種的母樹,距今已有150年左右。
福鼎白茶
1、歷史
唐代陸羽著的《茶經(jīng)》引用隋代的《永嘉圖經(jīng)》:“永嘉縣東三百里有白茶山”。據(jù)陳椽、張?zhí)旄5炔铇I(yè)專家考證,白茶山就是太姥山。說明早在隋唐,白茶就已出現(xiàn)。
2、制茶工藝
白毫銀針和白牡丹工藝流程:鮮葉→萎凋→烘焙→毛茶→揀剔→復(fù)焙→成品茶。
加工工藝:
?。?)萎凋:
①室內(nèi)溫、濕度:采用自然萎凋工藝的春茶,萎凋溫度15℃至25℃,夏秋茶溫度25℃至35℃。加溫萎凋室內(nèi)溫度25至35℃。
②萎凋時(shí)間:正常氣候的自然萎凋總歷時(shí)40-60小時(shí);加溫萎凋總歷時(shí)16至24小時(shí)。
③萎凋終點(diǎn)時(shí)的萎凋葉含水量為18%至26%。
?、芪虺潭龋何蜓咳~毫色銀白,葉色轉(zhuǎn)變?yōu)榛揖G或深綠;葉緣自然干縮或垂卷,芽尖、嫩梗呈“翹尾”狀。
?。?)揀剔:高檔白茶應(yīng)揀去臘葉、黃葉、紅張葉、粗老葉及非茶類夾雜物;中檔白茶應(yīng)揀去臘葉、黃葉、粗老葉及非茶類夾雜物。
(3)烘焙:烘培次數(shù)2至3次,溫度80℃至110℃,歷時(shí)10至20分鐘。
新工藝白茶:
?。?)工藝流程:鮮葉→萎凋→(輕揉)→烘焙→毛茶→整形→揀剔→復(fù)焙→成品茶。
?。?)加工工藝:
?、傥颍阂话阕匀晃蛐?4至48小時(shí),室內(nèi)加溫萎凋12至18h,萎凋槽加溫萎凋8至10小時(shí)。萎凋葉一般失水26%至30%。
?、谳p揉捻:一般春季茶青輕揉3至5秒,夏秋季茶青視情適當(dāng)延長(zhǎng)。
?、酆姹海汉姹簻囟?00℃至130℃。
3、茶樹
福鼎大白茶樹高1.5—2米,幅寬1.6—2米,樹勢(shì)半開張,為小喬木型。分枝較密,節(jié)間尚長(zhǎng)。樹皮灰色。葉橢圓形,先端漸尖并略下垂,基部稍鈍,葉緣略向上。通常大12×5.4厘米,長(zhǎng)寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側(cè)脈明顯,7—11對(duì)。鋸齒較整齊、明顯,27—38對(duì)。葉肉略厚,尚軟。
綜上,福鼎白茶和云南白茶都是很好的茶。
云南省茶葉年產(chǎn)量
云南有非常貴的茶葉呀!有些茶葉貴到讓人懷疑人生,但便宜的確實(shí)低落到塵埃里。
云南不像別的地方采茶有季節(jié)性,云南是一年四季都可以采茶,而且產(chǎn)量可觀,因?yàn)樵牧铣渥悖栽颇嫌行┎璐_實(shí)便宜。因?yàn)樵牧铣渥?。所以很多新手學(xué)炒茶就不會(huì)用廢料,真真的好材料炒出了廢料,廢料價(jià)格肯定不會(huì)太高
全國一年茶葉的產(chǎn)量有多少噸?
目前全球有160多個(gè)國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶,這意味著每四個(gè)國家中就有三個(gè)國家喜歡飲茶,每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。
2、中國年產(chǎn)茶198萬噸,人均喝茶566g
2014年,中國總產(chǎn)茶量198萬噸,是全球第一產(chǎn)茶大國,占全球產(chǎn)量39.4%。然并卵,Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)中國人均茶葉消費(fèi)是566g,被第一名的土耳其(3157g)超過5倍,全球排到第19位。所以中國人,今天就端起茶杯迎頭趕上吧!