水仙源于自然茶葉(什么是水仙茶葉)
什么是水仙茶葉
顏色; 紅茶較深, 水仙則清淡。 口味; 紅茶偏苦澀, 水仙偏清甜。對人; 紅茶去油膩提神 ,但喝多了對腸不好, 水仙清神。
水仙名茶是什么茶葉
1、高山水仙茶屬于烏龍茶。水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶,屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一,是福建烏龍茶類中的一種。原產(chǎn)于閩北。一千年前,建陽、建甌一帶就有這種茶樹,但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間(1662-1722)。
2、高山水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首,又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個,發(fā)源于福建省建陽市唯一的茶樹良種。湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。
水仙茶是啥茶
烏龍茶屬于青茶、半發(fā)酵茶,其品種較多,是中國獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶,屬于中國茶葉優(yōu)良品種之一,是福建烏龍茶類中的一種。原產(chǎn)于閩北。水仙茶的茶湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。
區(qū)別:①烏龍茶最大的特點(diǎn)就是味道香醇爽口,入口甘甜,香味濃郁持久,湯色金黃清澈,聞起來有一種清淡的花香味,里面富含茶多酚、植物堿、蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì),常飲后有助于人體健康發(fā)展。
②水仙茶的條索粗大肥壯卷曲、色澤烏綠烏潤帶寶色、香氣幽長似蘭花香,棕葉香,香味濃而醇厚,回味甘爽,湯色濃艷呈橙黃色或金黃色,葉底軟亮、大而肥厚,朱砂紅邊明顯,耐沖泡。茶湯滋味清醇爽口透花香,素有“醇不過水仙,香不過肉桂”的說法。
以上便是我對烏龍茶和水仙的區(qū)別的回答,謝謝!
什么是水仙茶葉圖片
1水仙的茶湯:顏色多為橙黃,琥珀色,赤金色。晶瑩剔透,
2水仙茶的口感,柔和、醇滑。有稠、滑的感覺。
3水仙茶條索粗大,葉片闊而長,葉端微鈍,肉桂茶條索細(xì)小,葉片窄而短,整體面積偏小。
4水仙茶常見香型有3種。
1、花香,常見花香為蘭花香、梔子花香
2、木質(zhì)香,容易出現(xiàn)在尾調(diào)上。
3、叢香,水仙茶的叢香,是高齡茶樹的標(biāo)簽,如高叢水仙、老叢水仙,容易出現(xiàn)叢香。
水仙茶葉是什么茶類
水仙茶屬于福建烏龍茶類中的一種,一千年前,建陽、建甌一帶就有這種茶樹,但人工栽培卻是距今三百多年前的清康熙年間(1662-1722)。水仙茶列“中國國家級茶樹良種”48個之首,又是全國41個半喬木大葉型茶樹良種的第一個,發(fā)源于福建省建陽市唯一的茶樹良種。
湯色橙黃、香如蘭花、滋味醇厚回甘。1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定為國家品種,編號GS13009—1985。
水仙茶屬于哪種茶
水仙茶屬于烏龍茶。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶為中國特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。
在巖茶圈里,水仙和肉桂的品質(zhì)和口感讓其它茶都望塵莫及。要說為什么取名叫做水仙,民間相傳是在清朝有個福建人在旅途的過程中,無意間發(fā)現(xiàn)了一株茶樹,由于茶樹受到墻壁的壓制導(dǎo)致扭曲變形,但依然挺拔,傲立蒼穹。
茶如其名,水仙茶滋味醇厚,不同的樹齡的水仙茶,它的稠厚程度也不一樣,樹的年齡越大,泡出的茶味道更香。
水仙是什么茶?
都不是哦~ 肉桂和水仙屬于烏龍茶 烏龍茶按產(chǎn)地分可分為:福建閩南(安溪鐵觀音等) 福建閩北(武夷巖茶) 廣東 臺灣 這兩種就屬于武夷巖茶系列 產(chǎn)地在福建武夷山,是武夷巖茶的兩大當(dāng)家品種
水仙茶為什么叫水仙茶
福建產(chǎn)烏龍茶,白茶都有,
水仙王是烏龍茶
什么是水仙茶葉的功效
水仙茶樹品種屬無性系、大葉、晚生種型,葉片比普通小葉種大一倍以上,葉質(zhì)肥厚。而老樅水仙為水仙茶中極品,因其產(chǎn)量稀少,采摘難度系數(shù)大,茶樹很高,采茶時必須人工,要用樓梯攀爬而上。傳統(tǒng)火工煉制后,經(jīng)數(shù)年存放,會發(fā)出特殊韻味,因而備受追崇。那么,什么是老樅水仙呢?
老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹,在巖骨花香的基礎(chǔ)上突出蘭花香和樅味,抓老樅的樅味,主要有三味:木質(zhì)味、青苔味、糙米味。
老樅水仙屬武夷巖茶,制作的工藝與巖茶大徑相同,老樅水仙屬于中輕焙火味醇清香。
老樅水仙外形緊實(shí)、條索狀;顏色多為色澤烏綠潤帶寶色;干茶香馥郁、老樅味。葉底大片有明顯的“綠底紅鑲邊”的特征,葉脈浮于葉面之上。
沖泡老樅水仙時可用蓋碗或紫砂壺。
老樅水仙香氣高,有花香(10年來制作最好的一年),老樅味前幾泡被香氣遮蓋,后面幾道湯老樅味就出來了,一直可以保持10泡以上。用沸水進(jìn)行沖泡。第一泡水可用潤茶法進(jìn)行沖泡出水要快,從第三跑開始每泡可延續(xù)10秒出水。
老樅的茶湯承金黃色或橙黃色有明顯的光圈,老樅水仙特征濃香甘醇,喉韻明顯,回甘清爽。品茶時第一口順暢倒胃,第二口齒頰留香,第三口滿口生津。
老樅水仙茶的樅味
?。?)苔蘚味:這是因?yàn)槔蠘核刹铇潺g較長,樹干上長了很多青苔,而有的茶農(nóng)在做茶時會突出表現(xiàn)這泡老樅水仙茶的苔蘚味。大多數(shù)老樅都有苔蘚味。
?。?)棕葉香:或者說糙米味,這里的說法就有好幾種了,有的說這味是這泡老樅水仙茶的山場味,有的說正巖的老樅水仙茶做的好都有這味。
?。?)木質(zhì)味:因?yàn)樗煽梢哉f是武夷巖茶品種中唯一的喬木型品種,而喬木型品種茶最本質(zhì)的味道就是木質(zhì)味,因此很多水仙泡到最后都會出木質(zhì)味,而好的老樅水仙茶會從開始幾泡就出木質(zhì)味,并且持續(xù)下去,木質(zhì)味從始至終。
老樅水仙茶的功效
1、減肥
老樅水仙具有溶解脂肪的減肥效果。因?yàn)椴柚械闹鞒煞帧獑螌幩?,與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。老樅水仙可以降低血液中的膽固醇含量。用老樅水仙減肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶,泡茶時不加糖,水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。
2、美容
老樅水仙對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;老樅水仙能提高SOD酶活性,由此可推知,老樅水仙對皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤、有彈性、張力,血行良好等等。
3、活化自律神經(jīng),減輕壓力
老樅水仙能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動,能預(yù)防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因?yàn)橄胍种平乖甓疵詵|西的窘境。
4、提高能量代謝
老樅水仙是烏龍茶,據(jù)對水、綠茶、烏龍茶進(jìn)行提升基礎(chǔ)代謝功能的研究測試,結(jié)果發(fā)現(xiàn)水并無特殊功效,綠茶則1小時能提高4卡的代謝,而烏龍茶最多,能提高9卡的代謝!且烏龍茶的功效可延續(xù)5個小時,所以1杯300cc。烏龍茶就能消耗40卡的熱量(相當(dāng)于快走15分鐘、上下樓梯10分鐘)。
5、改善聽力
中老年人經(jīng)常喝老樅水仙有助于保持聽力。對男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性。雖然喝老樅水仙對聽力有保健作用,但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
6、降血脂
老樅水仙有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用老樅水仙還可以降低血液粘稠度,防止紅細(xì)胞集聚,改善血液高凝狀態(tài),增加血液流動性,改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗(yàn),也表明老樅水仙有抑制血栓形成的作用。
7、抗衰老
老樅水仙和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下,飲用老樅水仙可以使血中維生素C含量持較高水平,尿中維生素C排出量減少,而維生素C具有抗衰老作用。因此,飲用老樅水仙可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。另外,老樅水仙能改善皮膚過敏。