龍井茶葉分幾級(jí)(龍井茶葉分幾級(jí)和幾級(jí))
龍井茶葉分幾級(jí)和幾級(jí)
在保證買到正品的前提下,3000大概屬于西湖龍井中比較高檔的茶葉了。
龍井茶葉分幾級(jí)和幾級(jí)的
龍井大概分五類
1 龍井茶品種一一群體種
產(chǎn)地:西湖產(chǎn)區(qū)
群體種是龍井茶最早的品種,也是目前看來(lái)品種最好的,群體種釆摘的時(shí)間較其他品種晚一些,,大約在清眀左右。
2 龍井茶品種一一龍井43號(hào)
產(chǎn)地:長(zhǎng)江中下游種植
該品種發(fā)芽早,春芽期一般在3月中、下旬;發(fā)芽密度大,產(chǎn)量高,適做綠茶,特適做龍井。
3 龍井茶品種一一平陽(yáng)特早
產(chǎn)地:大坪山
中葉類,灌木型,特早生種,青島地區(qū)名茶開釆區(qū)4月中、下旬。
4 龍井茶品種一一大佛白龍井
產(chǎn)地:安吉縣特產(chǎn)
大佛白龍井的制作原料為安吉白茶2000年被處于高山云霧之地的新昌鏡屏鄉(xiāng)茶農(nóng)從安井引進(jìn)適種成功,2002年又被該鄉(xiāng)龍井茶高手炒制成龍井。
5 龍井茶品種一一迎霜
產(chǎn)地:云南
該產(chǎn)品系杭州市茶科所從福云自然雜交后代中釆用單株選育而成的小喬木型,發(fā)芽早,春芽萌發(fā)期3月上旬,一芽二芽盛期在4月中旬。
龍井茶葉分一二三級(jí)哪個(gè)好
一芽一葉最好。
1、特級(jí)龍井茶
特級(jí)龍井茶,基本都是一芽一葉,外形呈針狀,飽滿,大小統(tǒng)一,整齊。特級(jí)龍井,長(zhǎng)度比較短,大約2.5厘米,,茶葉2端,比較尖銳,色澤淺綠,看起來(lái),有種“炒焦”的感覺。用手拿少許特級(jí)龍井,手感,會(huì)感到很順滑,有純正的花果香味道,茶湯明亮,清澈見底,滋味醇正,非常新鮮好喝。
2、一級(jí)龍井茶
一級(jí)龍井茶,大部分是一芽一葉,或者一芽?jī)扇~,長(zhǎng)度比特級(jí)龍井略長(zhǎng),長(zhǎng)度大約在3厘米左右。一級(jí)龍井,外形扁平,筆直光滑,茶葉兩端,比較圓潤(rùn),沒有特級(jí)那樣尖銳,色澤比較鮮綠,比特級(jí)龍井顏色,深一點(diǎn)。一級(jí)龍井,茶香清新,茶湯晶瑩剔透,甘甜可口,有一種天然的味道。咱老百姓,經(jīng)常在茶店買的,也是一級(jí)的比較多。
3、二級(jí)龍井茶
二級(jí)龍井茶,通常是一芽?jī)扇~的居多,長(zhǎng)度比較長(zhǎng),在3.5厘米左右,寬度也比較寬。色澤呈鮮綠色,就像綠蘋果那樣的新鮮,茶葉2端,比較粗糙,沒有特級(jí)那樣的尖銳,給人一種很毛糙的感覺。二級(jí)龍井的茶湯,湯色比較深,呈淺綠色,不像特級(jí)那樣的清澈見底,有種朦朧的感覺。茶香比較清新,但沒有特級(jí)那樣的持久。整體品質(zhì),和特級(jí)對(duì)比,有很大的距離。
4、三級(jí),四級(jí)龍井茶
三級(jí),四級(jí)龍井茶,屬于低檔次的茶葉,大部分是機(jī)械加工的,茶葉外形,都是一芽三葉的比較多,體型較大,長(zhǎng)度也很長(zhǎng),超過(guò)了4厘米,寬度很寬,有一種看了就不想喝的感覺。色澤深墨綠色,看起來(lái),就不是很新鮮的。三四級(jí)龍井茶,茶湯比較黏稠,感覺像加了某種東西,不是很清澈,色澤也有些暗淡,茶葉黏在一起,不像特級(jí)那種,飄起來(lái),很好看。口感一般,平淡無(wú)味,就像喝開水,沒有甘甜的滋味。
龍井茶葉等級(jí)怎么分,哪種最好
龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)《GB/T18650-2008龍井茶》標(biāo)準(zhǔn),龍井茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí),其中特級(jí)茶品質(zhì)較高,其特點(diǎn)為扁平光滑、挺直尖削、勻整重實(shí),且香氣持久,其湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇甘爽,葉底細(xì)嫩成朵,而品級(jí)降低則外觀、色澤、香氣、湯色依次降低。
1、特級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平光滑,挺秀尖削,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色;香氣:鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
2、一級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤(rùn);香氣:嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細(xì)嫩顯芽。
3、二級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香,湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細(xì)嫩尚顯芽。
4、三級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為:扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
5、四級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
6、五級(jí)龍井茶品質(zhì)特點(diǎn)為:尚扁帶闊條,尚勻凈,色澤為綠微黃,香氣平和,湯色汪綠微黃,滋味欠醇,葉底尚勻。
龍井茶分幾個(gè)等級(jí)
西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)區(qū)分等級(jí)的,分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū):
1、一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū);“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn),“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn),“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn),“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn),“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。
2、二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
龍井茶葉分幾級(jí)和幾級(jí)的區(qū)別
雨前二級(jí)龍井茶:品質(zhì)特點(diǎn)為扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠。
雨前三級(jí)龍井茶:品質(zhì)特點(diǎn)為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤(rùn);香氣純,湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。
龍井茶等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)
西湖龍井茶按產(chǎn)區(qū)分等級(jí)的,分為一級(jí)產(chǎn)區(qū)和二級(jí)產(chǎn)區(qū):
1、一級(jí)產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū);“獅”字號(hào)為龍井獅峰一帶所產(chǎn),“龍”字號(hào)為龍井、翁家山一帶所產(chǎn),“云”字號(hào)為云棲、五云山一帶所產(chǎn),“虎”字號(hào)為虎跑一帶所產(chǎn),“梅”字號(hào)為梅家塢一帶所產(chǎn)。
2、二級(jí)產(chǎn)區(qū)是除了一級(jí)產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。
龍井茶分為幾級(jí)
一般的龍井茶,一切應(yīng)該是一級(jí)茶。
龍井茶葉等級(jí)一級(jí)好還是二級(jí)好
二級(jí)龍井茶,通常是一芽?jī)扇~的居多,長(zhǎng)度比較長(zhǎng),在3.5厘米左右,
三級(jí),四級(jí)龍井茶,屬于低檔次的茶葉,大部分是機(jī)械加工的,茶葉外形,都是一芽三葉的比較多,體型較大,長(zhǎng)度也很長(zhǎng),超過(guò)了4厘米,
綜上所述,一芽?jī)扇~比一芽三葉要好很多
龍井茶三級(jí)屬于什么級(jí)別
茶葉特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)指的是茶葉的品質(zhì)、等級(jí)標(biāo)準(zhǔn),其中特級(jí)品質(zhì)為高,一級(jí)稍次,并依次遞減,而茶葉的等級(jí)主要是依據(jù)茶葉條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味、湯色、葉底等多個(gè)維度來(lái)劃分而成,總而言之,感官品質(zhì)是茶葉等級(jí)的重要體現(xiàn)。
茶葉的等級(jí)是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》對(duì)茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來(lái)分類。
如下,西湖龍井的等級(jí)
1、精品西湖龍井茶
外形扁平光滑,挺秀尖削,勻齊,潔凈,色澤為嫩綠呈定光色;鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
2、特級(jí)西湖龍井茶
外形扁平光滑,挺秀尖削,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色;香氣:鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
3、一級(jí)西湖龍井茶
外形品質(zhì)特點(diǎn)為扁平尚尖削,挺直,色澤為翠綠尚潤(rùn);香氣:嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細(xì)嫩顯芽。
4、二級(jí)西湖龍井茶
外形扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香,湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細(xì)嫩尚顯芽。
5、三級(jí)西湖龍井茶
外形扁平、尚有光滑尚挺直,其綠潤(rùn)潔凈;香氣為清香,湯色黃綠尚明亮,且有呈朵,有嫩單片。
如下,安化黑茶的等級(jí)
1、特等
采摘時(shí)間在四月中下旬谷雨前后。原料為一芽?jī)扇~或三葉初展。葉質(zhì)細(xì)嫩。條索卷曲圓直。黑潤(rùn)色澤,湯色橙黃明亮,口感濃醇。一般用作天尖拼配原料或單做特級(jí)磚茶。
2、一級(jí)(按品質(zhì)分一至三等)
采摘時(shí)間在四月下旬谷雨后。一芽三葉,或四葉初展。條索卷曲。黑潤(rùn)色澤,湯色橙黃較亮,醇和尚濃。一般用作天尖原料、貢尖的拼配原料,或者單做成較高級(jí)的磚茶。
3、二級(jí)(按品質(zhì)分四到六等)
采摘時(shí)間在五月上旬立夏前后。原料為一芽四、五葉。條索粗壯肥實(shí)。色澤黑褐尚潤(rùn),湯色橙黃尚亮,滋味醇和。一般用作貢尖原料或生尖拼配原料,或者單做成中高檔的磚茶。
4、三級(jí)(按品質(zhì)分七到十一等)
采摘時(shí)間在在五月下旬小滿前后。一芽五、六葉。黑毛茶條索呈泥鰍狀。色澤黑褐略微帶點(diǎn)竹青色,湯色橙黃,醇和微澀。一般用作生尖原料,或者花磚、黑磚、特制茯磚等磚茶。
5、四級(jí)(按品質(zhì)分十二到十六等)
采摘時(shí)間在六月中下旬芒種前后。齊口茶為主,帶紅梗,有褶皺葉。深黃色澤,湯色橙黃而泛紅,醇和帶澀。一般用作黑磚、特級(jí)茯磚、普通茯磚等磚茶,也可作為一些磚茶的的包心原料。