政和茶葉主要分部(政和白茶的主要茶葉品種)
政和白茶的主要茶葉品種
江南茶區(qū)的茶樹品種主要以灌木型為主,小喬木型茶樹也有一定的分布,如鳩坑種、龍井43、浙農(nóng)12、福云6號、政和大白茶、水仙、肉桂、福鼎大白茶、祁門種、上梅洲種等。生產(chǎn)的茶類品種主要有綠茶、烏龍茶、黑茶、白茶、花茶等,如西湖龍井、洞庭湖碧螺春、黃山毛峰、安化黑茶、福鼎白茶等。
政名白茶和政和白茶
政和白茶有三種四個等級,品種為白牡丹、貢眉、壽眉,等級為特級(高級)、一級、二級、三級。
白牡丹,色澤深灰綠或暗青苔色,內(nèi)質(zhì)毫香顯,味鮮醇,外形葉張肥嫩,毫心肥壯,葉態(tài)伸展,芽葉連枝,葉緣垂卷,破張少、勻整。
湯色清澈呈杏黃,滋味鮮醇清甜清新,葉底淺灰,葉脈微紅,葉質(zhì)柔軟鮮亮。白牡丹戲稱為白茶中的舞娘,實則白茶中的上乘佳品。白牡丹分為高級、一級、二級、三級。
貢眉茶外形毫心多較肥壯,葉張稍肥嫩,芽葉連枝,葉整緊卷如眉,勻整,破張少,灰綠或墨綠,色澤調(diào)和,潔凈,無老梗、臘葉。內(nèi)質(zhì)香氣清純,毫香顯,湯色淺橙黃、清澈,滋味清甜酵爽,葉底柔軟、嫩亮、毫芽多。
以本地菜茶茶樹的芽葉制成,這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”;采用政和大白茶或政和大白毫茶樹的芽葉為原料加工貢眉的稱為“大白”;貢眉分特級、一級、二級、三級。
壽眉是由制作銀針時采下的茶青經(jīng)“抽針”后剩下的嫩葉制成的成品。壽眉成茶不帶毫芽,色澤灰綠帶黃,香氣低帶青氣,滋味清淡,湯色呈淡杏綠,葉底黃綠粗雜。
以上就是關(guān)于政和白茶的種類等級劃分了,政和白茶不僅具有解暑、退熱、降火、生津止渴功效,還具有降血壓、解毒、止泄、殺菌、抗氧化、抗輻射等功效。
政和白茶是什么品種
壽眉是用采自政和大白茶的一芽三四葉制作而成,其產(chǎn)量是白茶類中最大的一個品種。新壽眉價格實惠,口感宜人。老壽眉具有棗香和藥香,厚積薄發(fā)。如果說銀針是茶中美女柔情似水,那么壽眉就是茶中智者大器晚成。
政和白茶是什么茶類
福鼎白茶屬于白茶類,微發(fā)酵茶性偏寒,福鼎白茶的產(chǎn)地為福建省福鼎市白琳鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、點頭鎮(zhèn)、太姥山鎮(zhèn)、管陽鎮(zhèn),福鼎白茶的制作工藝為萎凋、干燥兩道工序,根據(jù)原料的不同,福鼎白茶分為四類,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
福鼎白茶的種類:白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉萊垍頭條
1.白牡丹垍頭條萊
白牡丹屬于中國六大茶類之一的白茶品項,主產(chǎn)于中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市,是中國福建省歷史名茶。萊垍頭條
因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡后綠葉托著嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。萊垍頭條
白牡丹外形毫心肥壯,葉張肥嫩,葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,葉背遍布潔白茸毛;沖泡后毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜;湯色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整,葉脈微紅,布于綠葉之中,有“紅裝素裹”之譽;白牡丹按其制作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。垍頭條萊
2.白毫銀針萊垍頭條
白毫銀針創(chuàng)制于1796年,屬于六大茶類中的白茶類,產(chǎn)地位于福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地,由于鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。條萊垍頭
其針狀成品茶,長約三厘米。萊垍頭條
3.壽眉萊垍頭條
壽眉是以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶,壽眉也被稱為貢眉。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。頭條萊垍
其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。條萊垍頭
菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針,其后改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以制造貢眉。條萊垍頭
4.貢眉條萊垍頭
貢眉又稱為壽眉,屬于中國六大茶類之一的白茶品項,主產(chǎn)于中國福建省的南平市的松溪縣、政和縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地,是白茶中產(chǎn)量最高的一個品項,其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的50%以上。頭條萊垍
貢眉以菜茶茶樹芽葉制成,以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的“大白”毛茶。條萊垍頭
以前,菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來制造白毫銀針等品種,但后來則改用“大白”來制作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來制造貢眉了條萊垍頭
政和白茶有哪幾種
好!
政和華茶5號,特別嬌貴,它一定要在天氣晴朗的時候采摘,而且茶農(nóng)在采摘的時候手里茶葉不能把太多,要不茶葉發(fā)熱會紅葉,采摘的時候茶葉在茶框里不能壓、只能松散的放,要不茶葉變紅也影響鮮葉品質(zhì),在茶樓上萎凋要攤薄,厚了下面茶葉葉片不透氣葉底會變紅,因此場地要大。由于晚熟,產(chǎn)量低種植的茶農(nóng)也少了,加上傳統(tǒng)制茶工藝不容易,所以能喝到好的政和大白太少了。
政和華茶5號茶干茶灰綠色,毫多而顯,葉質(zhì)較厚,富含茶氨酸。湯色杏黃,滋味清甜、鮮爽、醇厚。受到越來越多藏家
政和白茶屬于什么茶類
水仙白茶
又名水吉水仙或武夷水仙,無性繁殖系,栽培歷史100余年,發(fā)源于福建省建陽(水吉)??鼓嫘粤己?,后逐漸擴散至福建各大產(chǎn)茶區(qū)域,尤以福建北部、南部茶區(qū)居多。樹勢高大,自然生長可達5~8米,分枝稀疏,嫩枝紅褐色,老枝灰白色,葉橢圓形,含氨基酸約為2.6%,茶多酚25.1%,產(chǎn)量高,約比當?shù)夭刹柙霎a(chǎn)100%,成為烏龍茶、紅茶及白茶的適制品種之一。水仙白茶色稍黃,茸毛較松散,條索相對較粗獷。
水仙白以成為福建名茶
政和白茶主要產(chǎn)區(qū)
政和大白茶——簡稱“政大”,雖然茶葉品相不好看(瘦長),但是老茶客們比較喜歡它制作的白茶,香高味甜,口感醇厚,回甘好。
福安大白茶——政和市場上的白茶85%以上,是用它制作的。
作為政和白茶最主要的品種,品相還是很好看的(亭勻優(yōu)美)。
頭春的口感,香氣清、毫香鮮,茶湯清甜。
福云595和福云6號 ——喝起來有淡淡的花香,品相漂亮,像山水寫意。
福云595的外形有點像月光白,但是比月光白貴多了,個人覺得福云595 還是秋冬的時候更香!
政和白茶樹品種
福鼎白茶中白毫銀針品種是最香的。
白毫銀針別稱銀針、白毫等,產(chǎn)地位于中國福建省的福鼎市和南平市政和縣,因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名,其香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,是白茶中的極品,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,有退熱祛暑解毒之功,在華北被視為治療養(yǎng)護麻疹患者的良藥,可以說是福鼎白茶中最好的品種了。
政和白茶來歷與特點
福鼎白茶的白牡丹干茶有以下特點:芽頭白毫多且明顯,葉片比政和牡丹肥大,葉片帶有明顯白毫。
政和白茶的白牡丹干茶有以下特點:芽頭較小、白毫不明顯,葉片比福鼎白茶瘦小,葉片上的白毫不明顯。
政和小白茶茶樹品種
白芽茶,是白茶的種類之一,是采用大白茶或其他茸毛特多品種的茶樹的肥壯芽頭制作而成的白茶。主要產(chǎn)地為福建的福鼎、政和、松溪、建陽等地,同時云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有少量生產(chǎn)。
白芽茶有哪些
1、白毫銀針
白毫銀針,屬于白茶中的白芽茶,簡稱銀針,又叫白毫,素有“茶中美女”、“茶王”之稱,是白茶中的珍品。由于鮮葉的原料全部采自大白茶樹的肥芽,成品茶白毫密被、色白如銀、形似細針故而得名。白毫銀針的外形芽壯肥碩、披滿白毫,色澤銀灰,香氣清新,湯色淡黃,滋味鮮爽,醇厚回甘。
白毫銀針主要產(chǎn)自福建的福鼎縣以及政和縣,其中以福鼎所產(chǎn)的白毫銀針品質(zhì)為最佳?,F(xiàn)今,白毫銀針的茶芽均采自福鼎大白茶及政和大白茶的良種茶樹。因產(chǎn)地、制法及茶樹品種的不同,白毫銀針又分為北路銀針和南路銀針。
2、北路銀針
北路銀針產(chǎn)自福建福鼎,原產(chǎn)于福鼎縣的太姥山麓,茶樹品種為福鼎大白茶。北路銀針芽頭壯實,毫毛厚密,色白光澤,湯色碧清,呈杏黃色,香氣清淡,滋味醇和。福鼎白毫銀針采用烘干方式制作而成,采制時選涼爽的晴天,將鮮針薄攤于萎凋簾上,置日光下曝曬,待含水率為10-20%時,攤于焙籠上烘至足干。
3、南路銀針
南路銀針產(chǎn)于福建政和縣,原產(chǎn)于政和縣的鐵山高侖山頭,茶樹的品種為政和大白茶。南路銀針粗壯芽長,毫毛略薄,色澤鮮亮,湯色橙黃,香氣高爽,滋味醇厚。政和白毫銀針采用曬干方式制作而成,采制時,將鮮針攤于水篩上,置通風場所,晾至含水率達20-30%時,移至烈日下曬干。晴天也可先曬之后再風干。
政和白茶茶樹品種
北方耐寒茶樹品種有皖農(nóng)95、烏牛早、龍井43、龍井長葉、迎霜、洛舍、福鼎大白茶、安吉大白茶、舒茶早、農(nóng)抗早、黃葉早、勁峰、仙寓早、金寨、平陽特早等品種
在北方可以養(yǎng)護抱莖茶花,而抱莖茶花適合生長在營養(yǎng)含量較為豐富、透氣性較好的土壤中,所以在養(yǎng)護時需要使用有機質(zhì)含量較為豐富、排水性較好的沙壤土,同時在種植后需要定期疏松土壤,保持土壤的透氣性良好。