茶葉品鑒會(huì)的意義(茶品鑒會(huì)需要準(zhǔn)備什么)
茶品鑒會(huì)需要準(zhǔn)備什么
這個(gè)是可以的吧,畢竟商家不會(huì)細(xì)查每個(gè)人的身份
舉辦茶葉品鑒會(huì)目的是什么?
華祥苑將“上合之和 茶和天下”國(guó)賓茶全球品鑒會(huì)的首站放在青島舉行。
華祥苑董事長(zhǎng)肖文華在現(xiàn)場(chǎng)分享關(guān)于國(guó)茶是如何練成的,主要講了三要素:
“第一要素,華祥苑這十五年對(duì)品質(zhì)堅(jiān)持不懈的追求! 國(guó)禮茶是品質(zhì)安全、巔峰之作、大國(guó)風(fēng)范的綜合表現(xiàn)。
而要實(shí)現(xiàn)國(guó)茶品質(zhì)的關(guān)鍵是茶莊園,茶莊園的靈感汲取于法國(guó)葡萄酒莊,并融合東西方智慧,形成華祥苑獨(dú)家具備的8大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),4大品控體系莊園品質(zhì)體系,這從根本上確保了茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全。
更重要的是,華祥苑8大原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)的莊園布局,是業(yè)內(nèi)唯一多品類(lèi)建設(shè)莊園基地群:每個(gè)莊園都能成為全鏈條茶葉科研基地,類(lèi)似于華為的技術(shù)中心,匯聚了各方面的業(yè)界權(quán)威資源,率先在源頭把控茶葉的品質(zhì),且在每個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新與突破。
在2017年10月揭幕的國(guó)賓茶基地就是華祥苑與福建省農(nóng)科院合作選定莊園內(nèi)的核心園區(qū)。同時(shí)由于茶莊園是立足源頭做好茶,因此華祥苑培養(yǎng)了涵蓋從生態(tài)、種植到制作等多領(lǐng)域的大師群。他們之間的通力合作成為了誕生國(guó)茶品質(zhì)的關(guān)鍵。
在工藝創(chuàng)新上,國(guó)賓茶所呈現(xiàn)出的鐵觀音國(guó)蘭香與大紅袍巖蜜香更堪稱(chēng)是當(dāng)代烏龍茶的兩大突破,成為茶敘中各國(guó)元首難以忘懷的中國(guó)茶記憶。
“第二要素,華祥苑能將茶品鑒、茶審美、茶禮儀融入到一席茶會(huì)的方寸之間! 要完成一場(chǎng)新時(shí)代的茶敘外交,實(shí)現(xiàn)讓各國(guó)貴賓們能通過(guò)茶敘體驗(yàn)感受中國(guó)傳統(tǒng)茶文化,讓大國(guó)氣度與風(fēng)范落實(shí)到具體的器具中,為風(fēng)韻優(yōu)雅有儀式感的東方文明賦予上鮮活的生命力……
為實(shí)現(xiàn)這些命題,華祥苑邀請(qǐng)了中國(guó)權(quán)威茶葉專(zhuān)家、瓷器專(zhuān)家、歷史學(xué)家、設(shè)計(jì)專(zhuān)家組成攻堅(jiān)團(tuán)隊(duì),得出了一個(gè)完美答案:將茶品鑒、茶審美、茶禮儀潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的融入到一席茶會(huì)的方寸之間。
華祥苑·石榴家園、華祥苑·海上明珠兩套茶器在這個(gè)時(shí)代大背景下應(yīng)運(yùn)而生,承擔(dān)起金磚會(huì)晤茶敘與中英兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人夫婦茶敘的重要任務(wù),成為國(guó)賓茶器,滿(mǎn)滿(mǎn)國(guó)際范又不失傳統(tǒng)傳承的茶器,將中國(guó)茶的儀式感充分表達(dá),深受各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人喜愛(ài),并掀起一股中式時(shí)尚飲茶風(fēng)。 “
第三要素,華祥苑有一支訓(xùn)練有素的茶道服務(wù)隊(duì)! 茶敘外交的第三要素是一支訓(xùn)練有素的茶道服務(wù)隊(duì),將中國(guó)茶的禮儀精神、美學(xué)與藝術(shù)、精湛的泡茶技藝三者融為一體。
在此次中英領(lǐng)導(dǎo)人夫婦茶敘中,這一點(diǎn)彰顯得尤為全面。茶道師成為中國(guó)茶文化傳播使者,向兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人表演茶道、介紹六大茶類(lèi)并現(xiàn)場(chǎng)泡飲多類(lèi)福建茶。
嫻熟端莊、氣質(zhì)優(yōu)雅的茶藝師形象引發(fā)整個(gè)茶界熱議,成為茶敘外交中所呈現(xiàn)出的一大亮點(diǎn)。
據(jù)記者了解,華祥苑從2004年即成立茶道服務(wù)團(tuán)隊(duì),專(zhuān)項(xiàng)研究中國(guó)茶禮精神與泡飲儀式感,并與茶葉院校、藝術(shù)院校聯(lián)袂,共同培養(yǎng)國(guó)賓級(jí)茶道師,多次承擔(dān)國(guó)際與國(guó)內(nèi)權(quán)威重大場(chǎng)合的茶道服務(wù)任務(wù),對(duì)中國(guó)茶儀式感有獨(dú)到的理解與表現(xiàn),帶給國(guó)內(nèi)外貴賓一段段難忘的茶事體驗(yàn)。
新茶品鑒會(huì)流程
黑茶作為一種在我們的生活中得到大家廣泛青睞的茶葉,屬于后發(fā)酵茶,黑茶經(jīng)過(guò)特殊的處理,含有多種茶多糖化合物,能夠利于人體健康,提高抵抗能力,黑茶的泡法如下:
1、茶具
沖泡安化黑茶宜選擇粗獷、大氣、可過(guò)濾茶湯的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺沖泡(也可煮飲);公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳,便于觀賞湯色
2、用水
泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
3、水溫
水溫要高,一般用100度沸水沖泡;也可用沸水潤(rùn)茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。
4、茶水比例
高檔磚茶及三尖茶茶水比為1:30左右,粗老磚茶為1:20左右。
5、沖泡方法
新茶一般選用飄逸杯、蓋碗,比較好掌握??筛鶕?jù)個(gè)人喜好來(lái)決定,一般八至十克,解茶時(shí)盡量讓茶成塊狀或坨狀,因?yàn)楹诓杈o壓茶的面茶和里茶選料及陳化程度有所不同,這樣做的好處是能夠盡量完整地品好這一款茶。
6、投茶量
置放相對(duì)于茶壺五分之一到五分之二之間的投茶量。
7、浸泡時(shí)間
約十秒至三十秒(第一泡是洗茶)。
8、沖泡次數(shù)
約二十次左右。
優(yōu)質(zhì)黑茶的特征
1、揉捻過(guò)度
加工過(guò)程中的必要工序——揉捻,若是壓力過(guò)重,茶汁揉出過(guò)多,附在茶葉上,沖泡時(shí)就會(huì)出現(xiàn)渾濁。
2、霉變
儲(chǔ)存不當(dāng)而導(dǎo)致霉變的茶的茶湯,渾濁粘膩,味道有極強(qiáng)的霉變嗆人氣味,數(shù)泡后湯色很快變淡,卻是依然渾濁。
3、新茶
新茶的渾,一般是在沖泡的前幾泡,往后湯色則又變得清澈。且適當(dāng)?shù)卮娣乓欢螘r(shí)間后,茶性更加趨于穩(wěn)定,褪去了新茶的燥意,湯色也自然會(huì)變得更加明澈。
4、滋味
黑茶葉底多較粗老,有一定的含梗量。但是近年來(lái),隨著黑茶的興起,也有人漸漸改變黑茶以往的原料要求,為了迎合更多人的口味,提升黑茶嫩度。
綜上所得,黑茶是我國(guó)特有茶類(lèi),最早的黑茶是由四川生產(chǎn)的,所用原料較為粗老,為適宜運(yùn)輸而將綠毛茶蒸壓成團(tuán)塊,是少數(shù)民族的生活必需品之一,非常值得品鑒!
茶品鑒會(huì)流程
區(qū)別在于:包裝和容量上。品鑒酒是指商家和經(jīng)銷(xiāo)商為了推銷(xiāo)其品牌而免費(fèi)讓顧客品嘗的酒。酒的質(zhì)量和普通酒沒(méi)什么區(qū)別,只是在容量上,品鑒酒比正裝容量小一點(diǎn)點(diǎn)包裝上普通酒一般有禮盒包裝,品鑒酒沒(méi)有。酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類(lèi)物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無(wú)水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。酒的種類(lèi)包括白酒,啤酒,葡萄酒,黃酒,米酒,藥酒等。
茶品鑒會(huì)需要準(zhǔn)備什么資料
成都茶博會(huì)2021年時(shí)間表
會(huì)名:2021中國(guó)(成都)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)·第8屆茶生活美學(xué)空間及用品展
時(shí)間:10月21日-24日
地點(diǎn):成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心
展會(huì)主題:美好生活·從茶開(kāi)始
會(huì)期將舉辦首屆成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈茶店茶館經(jīng)理人大會(huì)暨營(yíng)銷(xiāo)論壇、茶養(yǎng)生大會(huì)、茶旅融合示范發(fā)布推介大會(huì)、茶葉主產(chǎn)區(qū)品牌推介暨產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接大會(huì)、有機(jī)茶品鑒推介大會(huì)、創(chuàng)新工藝紫砂陶瓷專(zhuān)場(chǎng)推介會(huì)、全民泡茶節(jié)(秋季)專(zhuān)場(chǎng)活動(dòng)、斗茶大賽、斗陶大賽、大國(guó)匠星評(píng)選推薦等活動(dòng)。
茶品鑒會(huì)需要準(zhǔn)備什么東西
品鑒官答題很簡(jiǎn)單,如果你想成為頭條品鑒人,那你就點(diǎn)開(kāi)已經(jīng)是品鑒官的人的頭像,進(jìn)去會(huì)出現(xiàn)一個(gè)頁(yè)面,里面就有一個(gè)申請(qǐng)頁(yè)面,讓你去完成70道題,對(duì)這70道題進(jìn)行評(píng)價(jià),但注意一定要認(rèn)真答題,不要馬馬虎虎,對(duì)所有的題目作出客觀公正的評(píng)價(jià),分值分為1到5分,四分五分為優(yōu)秀,三分為普通,二分為低質(zhì),特別是一分的通常是違規(guī)或者低俗。打完平臺(tái)會(huì)在24小時(shí)內(nèi)給出結(jié)果,通過(guò)之后,就成為了品鑒官。
普洱茶品鑒會(huì)流程
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茶品鑒會(huì)需要準(zhǔn)備什么材料
講究審茶觀茶品茶三步來(lái)辨別茶湯的好壞,
茶品鑒會(huì)活動(dòng)方案
品餐會(huì)活動(dòng)方案
一、活動(dòng)時(shí)間:*年*月*日下午
二、活動(dòng)地點(diǎn):幼兒園
三、活動(dòng)目標(biāo):
為了向家長(zhǎng)展示幼兒園日常飲食情況,并請(qǐng)家長(zhǎng)對(duì)今后幼兒園膳食工作改進(jìn)提出合理化意見(jiàn)和建議;增進(jìn)了幼兒園與家長(zhǎng)之間的交流與溝通。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、提前給家長(zhǎng)發(fā)放邀請(qǐng)函。
2、就餐場(chǎng)所座椅擺放。(班級(jí)準(zhǔn)備)后勤協(xié)助
3、餐點(diǎn)準(zhǔn)備:各種水果、面點(diǎn)、湯類(lèi)、礦泉水、分餐夾等就餐用品
五、活動(dòng)流程
1、保育員提前協(xié)助老師擺好餐點(diǎn)、餐具,統(tǒng)一擺放順序。提早放置餐后整理區(qū)(垃圾桶、毛巾)。
2、下午教師帶領(lǐng)家長(zhǎng)準(zhǔn)時(shí)入座。
3、園長(zhǎng)致辭,分管主任從幼兒“平衡膳食”的角度,向家長(zhǎng)具體介紹了幼兒園一日三餐的飲食情況。
4、品餐正式開(kāi)始,做好互動(dòng)工作,留影像文檔。(可適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間。)
5、家長(zhǎng)填寫(xiě)建議表,然后活動(dòng)結(jié)束,家長(zhǎng)離園;后勤人員清理就餐場(chǎng)所。
6、將活動(dòng)以文字及影像形式匯成小結(jié)留檔。
***幼兒園
茶品品鑒茶會(huì)流程細(xì)節(jié)
品茶,茶會(huì)提醒你,在物欲橫流中,盡力把持自己,就像茶葉在水中翻滾,時(shí)而向上,時(shí)而沉下,如人生的種種際遇。
無(wú)論是跌宕起伏或是沉寂,都要學(xué)會(huì)接受和改變,來(lái)適應(yīng)生活的迂回。
不隨波逐流,也不妄自菲薄,要懂得,不歷經(jīng)洗禮,哪會(huì)有香氣四溢,沒(méi)有一顆靜心,怎品茗茶中人生的清冽。
茶葉品鑒會(huì)流程
品嘗和品鑒其實(shí)是兩個(gè)不同的概念。品嘗的意思就是品和嘗,主要是對(duì)被品嘗的事物做一個(gè)主觀感受;品鑒的意思包含品和鑒,不僅要有主觀的感受,還要對(duì)事物做出相應(yīng)的客觀評(píng)價(jià),評(píng)定出和不同等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)茶來(lái)說(shuō),在不同的環(huán)境條件下,也是存在品嘗和品鑒兩種形式的。