泡茶時(shí)用手抓茶葉嗎

泡茶用茶壺好還是用蓋碗好取決于個(gè)人理解，蓋碗泡茶方便，也可以觀察茶底，湯色，聞香。但茶葉散熱快，茶香散發(fā)快，不利于聚香。還有茶葉降溫快，不耐沖泡。用茶壺泡茶，更換茶葉需要耐心，可是一泡茶出來(lái)的香氣更濃，耐沖泡，同時(shí)可以把玩。

泡茶用茶壺好還是用蓋碗好取決于個(gè)人理解，蓋碗泡茶方便，也可以觀察茶底，湯色，聞香。但茶葉散熱快，茶香散發(fā)快，不利于聚香。還有茶葉降溫快，不耐沖泡。用茶壺泡茶，更換茶葉需要耐心，可是一泡茶出來(lái)的香氣更濃，耐沖泡，同時(shí)可以把玩。

泡茶怎么抓茶葉

1、備具備水：準(zhǔn)備好需要的茶具，如茶杯、茶壺等，然后用熱水壺煮好沸水備用。如果是使用茶具套裝泡茶，還要依次排放好茶具。

2、賞茶：用茶荷量取適量的茶葉，并把茶荷呈給賓客，邀請(qǐng)大家欣賞茶葉的外形和色澤，嗅聞茶葉的濃郁清香。

3、潤(rùn)杯：泡茶的第三步，逐個(gè)倒入少許沸水到茶具里，稍微轉(zhuǎn)動(dòng)茶具，促使每個(gè)茶具內(nèi)壁濕潤(rùn)。然后把開(kāi)水倒掉。

4、置茶：根據(jù)茶水1:50的比例，把茶荷中的茶葉分別投入各個(gè)茶杯或茶壺里。然后往茶具里倒入少許開(kāi)水，水量以沒(méi)過(guò)茶葉為宜。使茶葉充分浸潤(rùn)，更好的促發(fā)茶香和析出茶味。

5、沖泡：使用高沖法，右手提壺，把沸水注入茶壺或茶杯子里。若是使用茶杯直接沖泡，水量則以七八分滿為宜。俗語(yǔ)說(shuō)：七分茶三分情，茶滿欺客。

6、奉茶：根據(jù)茶葉的種類(lèi)、緊結(jié)程度等各種因素，決定沖泡的時(shí)間。泡好后，雙手把茶依次端給客人，并伸出手掌行禮，邀請(qǐng)賓客品茶。

7、品飲：品飲茶湯前，不妨邀請(qǐng)賓客和自己一起先聞香、賞茶，感受芬芳怡人的茶香，欣賞茶葉在茶杯中沉浮飄舞的優(yōu)美姿態(tài)。再細(xì)細(xì)品嘗，小口品綴，感受茶湯醇厚回甘的滋味。

8、續(xù)水：泡茶的第八步為續(xù)水，在品飲過(guò)程中，時(shí)刻留心賓客們的茶杯。當(dāng)他們茶杯里的茶湯只剩三分之一時(shí)，就要及時(shí)為其續(xù)水。續(xù)水溫度以80度左右為佳。

9、收具：這一步驟，也可在提前在奉茶后進(jìn)行。整理收好泡茶的茶具，按先用后收回的順序把不需要用的茶具收回。

10、凈具：每次泡完茶，都要養(yǎng)成及時(shí)清洗茶具的好習(xí)慣。先沖洗干凈茶渣，然后用清水反復(fù)清洗。最后再用熱水沖燙，進(jìn)行消毒處理，放到通風(fēng)干燥的地方，以備下次之用。

取茶為什么不能用手抓

喝茶是一種個(gè)人愛(ài)好，也是人們待客必備之品。萊垍頭條

先說(shuō)我們自己喝茶，選好自己喜愛(ài)的茶，茶具不用太講究，方便就好。投放茶葉或用茶勺，或用手抓，或茶盒直接往茶杯（茶缸、茶壺）里倒，都無(wú)所謂，隨心所欲不必深究。垍頭條萊

再說(shuō)待客，那就要講究了，首先選用家里比較干凈的茶杯、茶具，投放茶葉最好用茶勺或者茶擱，這些都沒(méi)有，可以先把茶葉倒在茶盒蓋子里，再往茶具里投放。投放茶葉時(shí)不要用手抓或用茶盒往茶具里倒，這樣做既不衛(wèi)生也對(duì)客人不禮貌。萊垍頭條

手抓壺如何泡茶

(1)注意清潔

青瓷茶具在使用后，茶具表面會(huì)有一層茶垢，這層茶垢應(yīng)該及時(shí)清理掉。因?yàn)椴韫覆粌H會(huì)影響青瓷茶具的色澤，而且茶垢中含有一定量的致癌物，如不及時(shí)清理，泡出來(lái)的茶會(huì)對(duì)人體造成很大的危害。

(2)養(yǎng)成保養(yǎng)的良好習(xí)慣

每次喝完茶后，要把茶具中殘留的茶葉倒掉，再用清水清洗一遍。這樣就能避免茶垢的產(chǎn)生，還能使青瓷茶具保持明亮的光澤。

泡茶時(shí)用手抓茶葉嗎好嗎

頭一次泡不洗也可以，不過(guò)就是味道不太好，最好需要洗茶之后飲用。

1、器皿選擇：建議選用紅茶專(zhuān)用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。

2、水溫控制：泡紅茶時(shí)，水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性。

3、茶量：沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費(fèi)。

泡茶時(shí)用手抓茶葉嗎為什么

叩手禮這是在喝茶時(shí)對(duì)沏茶人表示感謝的一種方法，據(jù)說(shuō)這個(gè)禮儀與乾隆的關(guān)系非常大。傳說(shuō)乾隆當(dāng)年南巡在一茶樓喝茶，結(jié)果被當(dāng)?shù)刂懒耍蛠?lái)護(hù)駕。到了之后就坐在乾隆的對(duì)面。因?yàn)榍∈侵魅耍强腿?，按照?guī)矩乾隆是應(yīng)該倒茶的，可是看到皇上沏茶，大臣如何敢當(dāng)，于是知府就把自己的中指、食指、無(wú)名指彎起在桌子上輕輕敲三下，代表三跪九叩的禮節(jié)。久而久之，這個(gè)風(fēng)俗就被傳了下來(lái)，當(dāng)然在現(xiàn)代社會(huì)已經(jīng)不再是從前的涵義了，成為了人們表示感謝的方法。第一次斟茶的時(shí)候，要先給老者倒茶，之后才給后輩倒茶，再對(duì)方斟茶后，接受的一方也應(yīng)該回應(yīng)。輩分不同，其叩手禮也是不一樣的。假如晚輩給長(zhǎng)輩回禮，五指并攏為拳頭，向下敲桌面。假如雙方的輩份相同，就把中指食指并攏后敲桌面。假如是長(zhǎng)輩向晚輩回禮，就用一個(gè)指頭敲桌面，中指或者食指均可。先客后主，忌響杯檫盤(pán)倒茶的時(shí)候主家要先敬客人再敬自己人，最后才是自己喝，不然就是對(duì)客人不尊敬。并且，客人在喝茶端茶盅的時(shí)候不能讓盅腳檫茶盤(pán)，放茶盅的時(shí)候要小心輕放，不要有聲音，否則大家會(huì)覺(jué)得不禮貌。無(wú)茶色這和有的地方過(guò)年風(fēng)俗很像，初一的時(shí)候給客人倒茶，不能倒白開(kāi)水。一般在給客人喝茶的時(shí)候，要注意茶水顏色，如果淡到最后沒(méi)顏色了就要換茶葉，否則就是“無(wú)茶色”。這是非常不好想現(xiàn)象，一個(gè)是茶葉都沒(méi)顏色了還沖泡，說(shuō)明主人沒(méi)禮貌，對(duì)客人冷淡；另外就是說(shuō)明倒茶的人待人接物不是很認(rèn)真?？傊?，喝茶是很講究的，大家平時(shí)一定要注意，不要不小心得罪人自己還不知道，你說(shuō)呢？

一把抓茶葉

這個(gè)提問(wèn)我必須來(lái)答。身為潮汕人，喝茶就跟喝白開(kāi)水一樣稀松平常。1、中午吃完飯，喝茶；晚上吃完飯，喝茶；閑來(lái)無(wú)事，喝茶；有客人來(lái)，一定喝茶。

2、不認(rèn)為泡茶喝是一種麻煩。仔細(xì)感受一下，抓一把茶葉，嗅到茶葉的清香，煮一壺開(kāi)水，沖泡，看著茶葉在水里肆意翻滾漂浮，最后再把茶水倒出。

這一系列的過(guò)程難道不讓人心曠神怡嗎！怎么會(huì)有人覺(jué)得麻煩，喝茶喝茶，喝的就是一種心境一種閑適?。?/p>

3、不會(huì)失眠難安。從小到大喝了十幾二十年茶，身體早已免疫，不存在喝了后會(huì)睡不著的情況。當(dāng)然排除個(gè)例。

4、不管有沒(méi)有遵守所謂的茶道，我們并沒(méi)有太多的形式化和繁文縟節(jié)，每個(gè)人喝茶時(shí)要做到的只是放松心情就OK了！大學(xué)時(shí)聽(tīng)一個(gè)同為潮汕人的師兄說(shuō)，他經(jīng)常一個(gè)人搬張小凳子坐在宿舍門(mén)口，擺上一套茶具，呼朋喚友，常常一個(gè)下午就喝掉半桶飲水機(jī)的水。聽(tīng)完真是感同身受！

可以用手抓茶葉嗎

什么茶 有的茶重有的輕 要是鐵觀音的話150ml的蓋碗放的滿滿的就是20G

為什么炒茶葉用手

家庭手工炒茶方法

　　首先，將采摘來(lái)的茶葉清理一遍，把躲藏在里面的小蟲(chóng)子、碎屑清理干凈。

　　采摘茶葉時(shí)最好選擇這種“一芯一葉”的，味道更好，更清香。

　　洗干凈鍋，燒熱后，就可以把茶葉倒進(jìn)去。大鍋受熱面積大，茶葉不會(huì)堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。

　　然后小火，不停地用手翻炒。動(dòng)作要稍微快些，不然茶葉會(huì)燒焦。

　　用手炒更靈活，而且不能戴一次性手套，所以，在炒茶前一定要把手洗干凈。

　　控制火候，就這樣不停地翻炒。注意不要燙傷手。

　　十多分鐘之后，可以一邊翻炒，一邊用手揉搓 ，這樣可以使葉子的更好地卷縮。

　　一個(gè)小時(shí)左右炒至這個(gè)顏色時(shí)，就要加快翻炒的速度。

　　再過(guò)四十分鐘左右，當(dāng)茶葉炒至這個(gè)顏色時(shí)，就差不多可以出鍋了。

　　出鍋時(shí)，用報(bào)紙墊著盛在容器里。攤涼。第二天就可以泡著喝了。

　　炒茶是一個(gè)漫長(zhǎng)且辛苦的過(guò)程，我們從晚上六點(diǎn)半一直忙到八點(diǎn)一十。不過(guò)，也正是因?yàn)槭亲约撼吹?，喝起?lái)也格外香甜。

泡茶用哪只手

是壺。

碗為具，壺為器

1：手抓壺”是一種一手能抓起或一手能把玩的茗壺,故又稱(chēng)為"一手壺"、"把把壺",為中華十大把玩之一。“手抓壺”起源于明末清初宜興紫砂壺,清末景德鎮(zhèn)則有了彩瓷“手抓壺”的燒造,但因?qū)嵱眯圆粡?qiáng),故燒造的數(shù)量較少,傳承至今的也就不多。

2：蓋碗茶是一種傳統(tǒng)茶飲風(fēng)俗，蓋碗是一種上有蓋，下有托，中有碗的茶具，又被稱(chēng)為天地人“三才碗”，蓋為天、托為地、碗為人，品蓋碗茶是人們非常喜歡的一種飲茶方式，茶在碗中，品一碗蓋碗茶，韻味無(wú)窮。

蓋碗茶盛行于清代京師（北京），大家貴族，宮廷皇室，以及高雅之茶館，皆重蓋碗茶。蓋碗茶宜于保溫，故后來(lái)各地都流行。