喬木古樹熟茶

一般說(shuō)普洱茶喬木茶是指采摘原料的茶樹是喬木形態(tài)，區(qū)別于經(jīng)人工矮化灌木形態(tài)的普洱臺(tái)地茶。

用喬木形態(tài)茶樹茶菁生產(chǎn)的普洱茶茶氣更足，相對(duì)臺(tái)地茶更生態(tài)

老樹熟茶特點(diǎn)

是普爾茶。按照制作工藝特色來(lái)看，沱茶是緊壓茶的一種，而且有生沱和熟沱之分。如今市面上常見的沱茶采用的是GB/T9833.5-2002國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，它所使用的茶葉原料既可以是曬青綠毛茶，也可以是人工渥堆后的普洱散茶，經(jīng)蒸制、揉袋壓型、干燥后制作而成。

按照沖泡后的品質(zhì)特征來(lái)看，雖然不論是生沱還是熟沱，其身影、香氣、滋味無(wú)不處處彰顯了普洱生茶和普洱熟茶的風(fēng)范。熟沱毫無(wú)疑問(wèn)是屬于普洱茶品類，容易產(chǎn)生誤解的則在于生沱。

古樹喬木茶是什么茶

屬于滇紅茶，是選用云南省南部與西南部臨滄鳳慶，保山，西雙版納，德宏等地三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶基礎(chǔ)上，引入功夫紅茶工藝精心研制而成的一款獨(dú)具特色紅茶

古樹熟茶口感

外觀上： 生茶（也稱青餅），茶餅中的茶葉以青綠、墨綠色為主，有部分轉(zhuǎn)為黃紅色，白色為芽頭。

熟茶（也稱熟餅），茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。

口感、湯色： 普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香，苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘，澀能生津，如果一直有苦澀中學(xué)教師散不了，那此茶品質(zhì)肯定不行或根本不是普洱茶。

湯色，青黃色或金黃色，較透亮。 普洱熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀（半生熟的除外），有堆味，略帶水味。

湯色，栗紅色或暗紅色，微透亮。

古樹熟茶特點(diǎn)

冰島茶，最珍貴的云南普洱茶之一，它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹，長(zhǎng)大葉、墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特。冰島普洱茶有哪些特點(diǎn)呢？

一、冰島茶是什么茶

冰島普洱茶產(chǎn)地指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫(kù)冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶，根據(jù)普洱茶產(chǎn)區(qū)名字來(lái)命名的茶種。

二、冰島茶的品質(zhì)特點(diǎn)

冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚，細(xì)膩，齒夾生津之感更為明顯。冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈；冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香；飲畢，茶杯內(nèi)蜜香濃厚，久久不能散去，飲10泡后，葉底仍有余香。

三、冰島茶的獨(dú)特及鑒別

葉形：冰島茶的葉型肥厚、茶青的顏色一般呈現(xiàn)青褐色。臨滄許多地方的茶青的外形很類似冰島茶，類似不等于是。仔細(xì)看，它們的外形是有區(qū)別的，冰島茶的采摘功夫很規(guī)范，一芽二葉，條索清晰。

香氣：有人把冰島茶形容成女人茶。冰島茶的香氣很柔和，與茶湯相生相隨相伴，掛杯持久而不事張揚(yáng)，像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。

湯色：冰島春茶的湯色由前七八泡的清黃轉(zhuǎn)為金黃透亮。夏秋茶的湯色則前兩開稍有渾濁，而后轉(zhuǎn)亮。

回甘生津：產(chǎn)于臨滄的許多茶回甘表現(xiàn)都不錯(cuò)，其苦盡甘來(lái)的口腔感覺(jué)也是人們迷戀喝茶的原因之一，冰島茶一樣具有很好的回甘。分辨冰島茶與其它茶的區(qū)別的另一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)是生津速度的快慢。一般情況下，冰島茶在3--5秒就會(huì)帶來(lái)生津的感覺(jué)和體驗(yàn)，而其它茶則做不到，即便快一點(diǎn)的，也要在10秒以上。

耐泡程度：冰島茶連泡20多開，依然湯色黃亮，滋味醇濃，沒(méi)有衰敗的跡象，是其它品種無(wú)法可比的。

茶底：冰島茶的葉底粗大、飽滿、厚實(shí)，葉形完整，很關(guān)鍵的一點(diǎn)就是非常柔軟。其它茶的葉底則柔軟度稍差，甚至堅(jiān)挺硬朗。

喉韻：冰島茶的喉韻在品飲的整個(gè)過(guò)程中都能感知，這種感覺(jué)也是因人而異，就是喉部對(duì)茶香以及生津所產(chǎn)生的后續(xù)體驗(yàn)，如果齒頰間感到余香有韻，若有似無(wú)，未雨潤(rùn)生，身心愉悅。

四、冰島普洱茶的沖泡

第一泡沖泡時(shí)間2－3秒，達(dá)到洗茶和醒茶的效果，不作飲用；

第二泡、第三泡沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，5－6秒便可，此兩泡感受茶的香味和回甘；

第四泡、第五泡感受次茶的生津度；

后面幾泡正常沖泡，

到第八泡、九泡感受茶的韻味，

隨者沖泡的次數(shù)而延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，

新茶沖泡次數(shù)可大十三、十四泡左右，老茶沖泡次數(shù)則不定。

五、冰島普洱茶的功效

1、降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化.法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明:"云南普洱茶對(duì)減少類脂化合物、膽固醇含量有良好效果".中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn),并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比,普洱茶的療效高于安妥明.長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用.飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用.

2、養(yǎng)胃、護(hù)胃.在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層,長(zhǎng)期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護(hù)胃作用.

3、健牙護(hù)齒.普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫(yī)科大學(xué)曹進(jìn)教授用普洱健齒茶進(jìn)行抑制變形球菌附著能力試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)普洱健齒茶具有抗菌斑形成的作用,濃度1%時(shí)效果最佳.

4、消炎、殺菌、治痢.醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以治療細(xì)菌性痢疾,這與云南大葉種茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān).

5、抗衰老.茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其它茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其它茶類.同時(shí),普洱茶在加工過(guò)程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素C成倍增加,這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。

冰島生茶沖泡后的茶水顏色為漂亮的金黃色，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。入口生津，香氣明顯、茶味較重。喝過(guò)后回味無(wú)窮，吼韻長(zhǎng)存！

喬木古樹普洱茶熟茶

冰島古樹普洱熟茶，香氣突顯山野之氣強(qiáng)烈。由于與森林混生，具有強(qiáng)烈的山野氣韻，是喬木古樹茶中山野氣韻明顯的古茶之一，而且還具有特別的濃郁的持久的花香。

冰島熟茶與普通熟茶相比，條索緊結(jié)黑亮，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻齊，山野氣較強(qiáng)，杯底留香較好，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，回甘較快較好，湯較飽滿。

老樹熟茶是什么茶

05年熟普茶屬于很高級(jí)的檔次。05年的普洱熟茶到現(xiàn)在已經(jīng)存放了17個(gè)年頭了，經(jīng)過(guò)了5個(gè)大轉(zhuǎn)化期，不論原料是大樹級(jí)還是老樹級(jí)，或者是古樹級(jí)，茶性都已經(jīng)轉(zhuǎn)化的非常溫和，表面也有了輕微的碳化跡象，棗香氣足，沖泡茶湯紅濃透亮，入口香醇濃郁粘牙感明顯，耐泡度很高，綜合口感協(xié)調(diào)度極高。萊垍頭條

灌木古樹茶

　灌木是指那些沒(méi)有明顯的主干、呈叢生狀態(tài)的樹木，一般可分為觀花、觀果、觀枝干等幾類，矮小而叢生的木本植物。常見灌木有玫瑰、杜鵑、牡丹、小檗、黃楊、沙地柏、鋪地柏、連翹、迎春、月季、荊、茉莉、沙柳等。 喬木是指樹身高大的樹木，由根部發(fā)生獨(dú)立的主干，樹干和樹冠有明顯區(qū)分。

　　有一個(gè)直立主干、且高達(dá)6米以上的木本植物稱為喬木。與低矮的灌木相對(duì)應(yīng)，通常見到的高大樹木都是喬木，如木棉、松樹、玉蘭、白樺等。喬木按冬季或旱季落葉與否又分為落葉喬木和常綠喬木。

“喬木”、“灌木”，它們之間有什么不同？

　　普洱茶有喬木和灌木之分。一般而言，喬木就是我們平常見到的大樹，它高大、粗壯，樹高3-10米，樹齡在500-1000年以上，樹葉長(zhǎng)20多厘米，葉寬10多厘米，葉片厚，生長(zhǎng)在海拔1000-2000米以上地區(qū)，那里終年云霧繚繞，土壤腐質(zhì)層厚度達(dá)數(shù)米，有機(jī)質(zhì)含量極為豐富，呈原始生態(tài)狀，由于和其它樹木如樟樹、參樹等混合生長(zhǎng)，構(gòu)成了完整的生態(tài)系統(tǒng)，具有天然抗蟲害能力，不需打藥施肥，內(nèi)含物質(zhì)極為豐富，且經(jīng)久耐泡，但是產(chǎn)量少，價(jià)格高。而灌木呈樹叢狀，主莖不發(fā)達(dá)，叢生、矮小，樹高1米左右、樹齡3-40年，葉長(zhǎng)7厘米左右，葉寬4厘米左右，葉片薄，一般種植在海拔幾百米-1000米的地區(qū)，呈單一品種成片集中種植，無(wú)天然抗蟲害的能力，土地相對(duì)有機(jī)物含量低，需人工施肥，目前推廣種植的均是這個(gè)品種。 我下面說(shuō)的你還是的不明白的話就太……灌木：不會(huì)長(zhǎng)高，像黃楊、迎春，等不同于楊樹和梧桐樹等大樹喬木：就像楊樹。梧桐樹等能長(zhǎng)很高常綠灌木和常綠喬木就是以上的兩種科目的樹種只是冬天不落葉子你會(huì)分辨了嗎？

雨林古樹熟茶

當(dāng)然是大益了。雖然大益也算不上高不可攀的品牌，但總是普洱茶的領(lǐng)軍企業(yè)，7572更是公認(rèn)的熟茶標(biāo)桿，所有普洱茶中，每年產(chǎn)量最大的熟茶就是7572。雨林茶之書，我第一次聽說(shuō)，不過(guò)這不奇怪，云南普洱茶小廠有三四百家，而且這今年電子商務(wù)興起，很多茶農(nóng)、茶商也注冊(cè)了自己的品牌進(jìn)行直銷。

古樹熟茶是什么茶

歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的，普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶，有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里，普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì)，滋養(yǎng)了無(wú)數(shù)的蒼生。尤其是近年來(lái)，隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn)，普洱茶受到越來(lái)越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛(ài)，并逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大，自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)模化的茶園（臺(tái)地）茶，以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。

因還有很多在人為因素的關(guān)系，致使古樹茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足，氣候等給予的養(yǎng)份好，葉子也很肥大；而有的古樹茶因少有人工管理，順其自然成長(zhǎng)，有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過(guò)度采摘古樹茶，也會(huì)造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少，根部萎縮，采摘下來(lái)的茶青也就有所不同了。

原始型古茶樹特點(diǎn)：野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米；

栽培型古茶樹特點(diǎn)：人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3～5米；

生態(tài)型茶樹特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。

原始型古茶樹與栽培型古茶樹，因?yàn)檫@些喬木型茶樹屬于深根性植物，有一主根，一直

向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高，根就有多深”)，吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足，茶葉品質(zhì)佳，但因產(chǎn)量不高，所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來(lái)的茶菁，前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以，收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。（這樣的才是真正的古樹普洱茶）

古樹茶是喬木茶嗎

普洱茶大致分為三類：

1類生長(zhǎng)于原始森林里面的茶樹，一般一百年以上的都稱之謂古樹茶，由于生長(zhǎng)于原始森林，這類茶香味足，口感好，各山頭不同香味有區(qū)別；

2類七八十年的稱之為喬木茶，是近代人工載培的茶，這類茶口感上比百年以上的茶差很多，也有部分山頭有一百多年的，各山頭不同，口感上也有些區(qū)別；

3類的是臺(tái)地茶，三五十年居多，此類茶口感較差，價(jià)格也比較便宜，如滇紅、白茶或與古樹、喬木拼配。此類茶不建議收藏。