泡金駿眉茶葉不飄起來(lái)(金駿眉茶葉很碎)
金駿眉茶葉很碎
一斤幾十塊的紅茶便宜的一個(gè)重要原因就在用料和工藝都簡(jiǎn)化很多。就以祁眉紅茶為例,貴的之所以貴是因?yàn)槠渥龇ㄊ羌兪止?、遵古法制作而成;而其原料更是采用半野生環(huán)境下的一芽一葉,平均5斤鮮葉才能制作成1斤祁眉紅茶。而便宜的祁門(mén)紅茶,都是用的粗枝大葉加邊角余料,還是機(jī)制的也,自然就便宜非常多。
常見(jiàn)紅茶的價(jià)格區(qū)間
1.滇紅茶
滇紅茶的價(jià)格從高到低,從幾十元到幾百元到幾千元不等。一般來(lái)說(shuō),滇紅茶質(zhì)量越好,價(jià)格越高,而普通茶就越便宜。滇紅茶的價(jià)格會(huì)受到很多因素的影響,具體價(jià)格以商家報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
2.祁門(mén)紅茶
一般來(lái)說(shuō),祁紅傳統(tǒng)功夫紅茶的價(jià)格從20元到幾千元不等;祁紅毛峰的價(jià)格從80元到800元不等;祁紅香螺的價(jià)格從110元到幾千元不等。相對(duì)來(lái)說(shuō),祁紅香螺價(jià)格會(huì)更貴。
3、金駿眉
黃芽頭金駿眉基本上不是什么好茶,價(jià)格在300以下,而黃黑相間性?xún)r(jià)比高,500以上會(huì)更好,而正宗的武夷山通木關(guān)金駿眉價(jià)格會(huì)更高,3000-10000左右,視品質(zhì)而定,所以有不同追求的人可以選擇自己喜歡的金駿眉。
4.紅碎茶
根據(jù)產(chǎn)地和生產(chǎn)方法的不同,紅碎茶市的價(jià)格從幾十元到幾百元不等。紅碎茶是19世紀(jì)末在國(guó)外出現(xiàn)的一種分級(jí)紅茶。它是由英德茶場(chǎng)于1962年創(chuàng)建的。
買(mǎi)的金駿眉有好多茶末
金駿眉茶是武夷巖茶之一,在購(gòu)買(mǎi)時(shí) 頭條萊垍
金駿眉的鑒別方法。 萊垍頭條
首先,在購(gòu)茶時(shí),要學(xué)會(huì)嗅,就是要聞它的茶香氣,看茶香氣是不是純正。正品的金駿眉紅茶,有一股股花果的香味,味道的感覺(jué)清新,細(xì)膩。而假的貨品,茶香氣非常低質(zhì),還略帶些咸土味、煙焦味等等。 萊垍頭條
其次,所謂察顏觀色,這里我們所講究的就是要看其色澤,看其是否油潤(rùn),真正的金駿眉紅茶顏色均勻,金黃黑等色相間,烏中透黃,能看得清屬于茶葉的那種獨(dú)特光澤,而假的貨品色澤暗淡,而且發(fā)黃,沒(méi)有光澤,出現(xiàn)的黃色絨毛較多,很容易就能脫落。 頭條萊垍
點(diǎn)擊購(gòu)買(mǎi)正袍囯茶金駿眉 條萊垍頭
然后,要加以觸之,真正的金駿眉紅茶好似海馬型,體態(tài)勻整,沒(méi)有茶末無(wú)雜物。而假的貨品不夠緊實(shí),線條粗細(xì)不勻,有的不僅有茶末,還夾雜雜物。 垍頭條萊
所謂望聞?dòng)^切, 萊垍頭條
金駿眉鑒別方法 頭條萊垍
的最后一種,可以聽(tīng)聽(tīng)其聲質(zhì),看其骨干是否重實(shí)。1)用手拾取等量紅茶放在手中,以抖動(dòng)的方式測(cè)其輕重,抖動(dòng)時(shí)不用太過(guò)用力,如若感覺(jué)重者,則為上等茶;如若感覺(jué)輕者,則為次等茶;2)將一小撮紅茶放在玻璃板上,聽(tīng)其落聲,以識(shí)別其輕重。真正的金駿眉紅茶會(huì)發(fā)出像金屬碰撞的那種叮叮的聲音,而假的貨品則會(huì)發(fā)出噗噗的聲音。 頭條萊垍
相信大家在看到如上所述后,對(duì)于金駿眉鑒別方法已經(jīng)有了一定的了解,在購(gòu)買(mǎi)時(shí),如果沒(méi)有特別懂的人陪著您一起,您就可以利用如上方法來(lái)幫助自己選擇正確的、真實(shí)的金駿眉紅茶。千萬(wàn)別錯(cuò)信了別人,要相信自己的觀點(diǎn)和立場(chǎng),既能讓您保質(zhì)也讓您保量的購(gòu)買(mǎi)舒心放心的上等金駿眉紅茶,即便是為了送禮,也不會(huì)被收禮人笑話。萊垍頭條
金駿眉茶葉泡出來(lái)有毛
那是正常的毫毛,金駿眉是芽尖制成,芽上多毫毛,也稱(chēng)金豪(銀駿眉是白毫)要是沒(méi)有豪,絕對(duì)是假的無(wú)疑!純粹桐木關(guān)產(chǎn)的金駿眉也有豪,豪是芽茶的標(biāo)志。如果茶葉有霉味哪有另當(dāng)別論了!我本人在喝金駿眉,開(kāi)泡有濃郁的果蜜香味,茶渣為古銅色。希望對(duì)你有幫助!
為什么金駿眉茶葉比較碎
云南紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)滇紅。產(chǎn)于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。滇紅制作系采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶,又經(jīng)揉切制成滇紅碎茶。上述各道工序,長(zhǎng)期以來(lái),均以手工操作。
正山小種,是世界紅茶的鼻祖。武夷山市桐木關(guān)是生產(chǎn)正山小種紅茶的發(fā)源地,至今已經(jīng)有400多年的歷史。又稱(chēng)拉普山小種,是中國(guó)生產(chǎn)的一種紅茶,茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。
外觀上。其實(shí)金駿眉和滇紅這兩種茶葉的干茶形狀就非常不一樣,滇紅屬于比較大型的茶葉,而且其色澤也沒(méi)有金駿眉那么有光澤。相對(duì)而言,金駿眉的“色彩”還是比較豐富的,而且以黑黃相間的顏色為上品。其實(shí)這兩種茶只要通過(guò)外觀就可以進(jìn)行辨別,購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候通過(guò)干茶來(lái)看也是很容易的事情。
兩款茶葉的味道上。滇紅和金駿眉的區(qū)別主要還是在其味道上,滇紅的味道就比較重,也更加的香濃。不過(guò)也有朋友覺(jué)得滇紅的味道實(shí)在是太重,有點(diǎn)類(lèi)似濃湯。而金駿眉相對(duì)而言還是比較淡的,而且甘甜也是比較清香的感覺(jué),適合慢慢品味。
滇紅特點(diǎn):成品茶外形條索緊結(jié)、雄壯、肥碩,色澤烏潤(rùn),湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,富有收斂性,葉底紅潤(rùn)勻亮,金毫特顯,毫色有淡黃、菊黃、金黃之分,為外銷(xiāo)名茶。
正山小種特點(diǎn):其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤(rùn),有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。小種最甜,香,湯水也挺厚實(shí)。
小種“甜香”,小種最甜,香,湯水也挺厚實(shí)。小種也是入門(mén)的好選擇。以?xún)r(jià)格來(lái)看,便宜的味重,口感雜;貴的醇厚,柔順。新手可能不會(huì)馬上就有這種體會(huì),像前面說(shuō)過(guò)的,會(huì)喜歡便宜小種的那種最直接的甜。沒(méi)喝過(guò)正山小種,基本屬于不入門(mén)的茶客。這部分茶客中包含了許多想入門(mén)或者初入門(mén)的人,他們不太能接受正山小種厚重的松煙感。于是出現(xiàn)了放棄煙熏工藝的升級(jí)版,許多人從正山小種中喝出了桂圓味。不過(guò),如果喝出薯香味就請(qǐng)注意了,正山小種和假小種的一個(gè)大區(qū)別,就是其中有沒(méi)有薯香味。
滇紅“濃醇”,滇紅不像小種那么甜,但是濃醇,還有股韌勁。有些朋友從滇紅入門(mén),喜歡上那股濃烈之后都不愿意接受其他紅茶了,他們對(duì)滇紅的喜愛(ài),與從小種過(guò)渡過(guò)來(lái)的還不太一樣。滇紅整體風(fēng)格是醇厚感更強(qiáng),大葉種茶明顯的特點(diǎn),另一方面,口感略帶些酸味也是正常的。高品質(zhì)滇紅散發(fā)出標(biāo)志性的蜜糖香,并伴有甜甜的花果香,色澤橘紅透明,煞是濃醇誘人。曾有茶人說(shuō)“品滇紅,如品云南的女子,熱情奔放,氣韻悠長(zhǎng),甘香醇厚,怡情大方,喝過(guò)便不曾忘,因?yàn)閺膩?lái)就不想忘!”
金駿眉茶葉很碎嗎
滇紅與金駿眉的三大區(qū)別:1、產(chǎn)地,滇紅產(chǎn)自云南省,金駿眉產(chǎn)自福建省;2、滇紅經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成,金駿眉經(jīng)萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工藝制造;3、品質(zhì),滇紅的口感濃厚度、刺激性與鮮爽度更佳。
1、產(chǎn)地
滇紅是指云南紅茶的統(tǒng)稱(chēng),主要產(chǎn)自云南省的鳳慶、臨滄、保山、雙江等地,可以分為滇西紅茶與滇南紅茶。金駿眉則產(chǎn)自福建省武夷山市桐木關(guān),是武夷紅茶的典范,是正山小種的一個(gè)分支。
2、工藝
滇紅采摘云南大葉種茶樹(shù)的鮮葉為原料,由一芽二、三葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成。而金駿眉采摘武夷山高山原生態(tài)拉普山小種為原料,經(jīng)萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等工藝加工而成。
3、品質(zhì)
滇紅是大葉種茶,外形肥碩壯實(shí),色澤烏潤(rùn)。而金駿眉是小葉種茶,干茶緊細(xì),色澤以黃黑為主。沖泡后,滇紅的滋味濃厚鮮爽,金駿眉入口微甜。論口感濃厚度、刺激性與鮮爽度,滇紅都略勝一籌。
金駿眉茶葉怎么看好壞
根據(jù)黃芽金駿眉相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可知,黃芽金駿眉的外形是黑、黃、金三色相間,尤其是優(yōu)質(zhì)的黃芽金駿眉,芽頭多半是三分黃色,七分黑色,
真正的好的黃芽金駿眉,香淡雅且持久,聞起來(lái)很舒適,主要以花、果、蜜香為主,甜而不膩。
高品質(zhì)黃芽金駿眉的茶湯湯色金黃、清澈透亮、金圈明顯,喝起來(lái)溫和甘潤(rùn),并帶有清甜、香甜之味,茶湯雖甜,卻不膩,就連聞起來(lái)也有一股空山新雨后的清香
金駿眉茶葉很碎怎么回事
苦丁茶、白茶、或者是紅茶中的金駿眉、小種紅茶以及在制成紅碎茶之前的葉茶,以及綠茶中的炒青、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧、黑茶的有黑毛茶,六堡茶、清茶中的水仙茶等等,以上所提到的各種茶類(lèi)的茶都有一小部分,甚至是一大部分都是長(zhǎng)條形茶,采用揉捻成長(zhǎng)條形狀,擁有降低運(yùn)輸成本,鎖住營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),沖泡方便等好處。
金駿眉茶葉會(huì)掉色嗎
看干茶——色澤太鮮艷
從一款茶的干茶上,能看出很多東西,比如原料的老嫩、加工工藝的好壞等。同樣,我們也能從一款茶的干茶中看出它是不是添加了色素。通常添加了色素的干茶都會(huì)顯得非常鮮艷,比如添加了鉛鉻綠的,添加了日落黃的金駿眉等等,都會(huì)艷麗得有些不同尋常。
對(duì)于原料比較細(xì)嫩的綠茶來(lái)說(shuō),絕大多數(shù)情況下毫毛是白色的,也就是我們說(shuō)的“白毫”,而染色綠茶的毫毛則是綠色的;手上沾點(diǎn)水,看干茶會(huì)不會(huì)遇水掉色,綠茶的程度不重,所以一般不會(huì)掉色,但如果加了色素,這些附著在茶葉表面的東西就很容易掉下來(lái)。
聞茶香——茶香不純粹
不要以為只有添加了香精的茶才會(huì)有奇怪的味道,事實(shí)上,添加了色素的茶也會(huì)使茶葉帶有令人不愉快的氣味。如果你的茶在沖泡之后,味道和平常大不相同,不是純正的茶葉味道,那這些茶可能就是被添加了香精或者色素。
看茶湯——渾濁不通透
大部分情況下,茶葉的茶湯是很清亮的,只有少數(shù)工藝不當(dāng)產(chǎn)生的渾濁,或者是多毫茶葉品種產(chǎn)生的毫渾。而添加了色素的茶,其沖泡后的茶湯會(huì)變得很渾濁,就好像有一個(gè)個(gè)不能溶解的小顆粒浮在茶水中一樣,呈現(xiàn)出一種很不自然、也不通透的狀態(tài)。
另外,將茶葉放在白色的紙杯中用溫水沖泡,正常的茶湯表面會(huì)有一圈顏色比淡的圓邊,而加了色素的茶泡出來(lái)后那圈圓邊顏色會(huì)更深,而且顏色看起來(lái)與茶湯有明顯的分層。這是因?yàn)樗苄圆惶玫纳仡w粒聚集在茶湯表面邊緣的結(jié)果。
金駿眉茶葉很碎怎么辦
過(guò)期了,如果是已經(jīng)過(guò)期變質(zhì)的金駿眉,其茶葉顏色會(huì)產(chǎn)生一定變化,多數(shù)發(fā)白或有長(zhǎng)霉現(xiàn)象。質(zhì)感上,過(guò)期茶葉大多偏輕,而且柔韌差,一捻就碎。
過(guò)期的茶葉聞起來(lái)與正常茶葉有較為明顯的區(qū)別,通常帶有陳味、霉味等其他難聞的雜味。嘗試沖泡。取一小部分茶葉進(jìn)行沖泡,過(guò)期的金駿眉沖泡出來(lái)的茶湯,色澤會(huì)變濃變暗,茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。
金駿眉茶葉很碎正常嗎
優(yōu)質(zhì)的金駿眉茶葉,沖泡后葉底勻整,手捏有彈性,外形為金針狀,葉張厚,鐵銹紅色;如果金駿眉沖泡后葉底不勻整,葉張很薄,用手捏很容易碎爛,彈性較差則為假金駿眉;金駿眉茶葉醇厚、爽滑甘甜、甜香交融,韻味持久;而假的金駿眉茶湯入口有澀感,茶味寡淡。