白毫銀針什么茶

白毫銀針，是白茶中的一種。

白毫銀針由于鮮葉原料全部是茶芽，制成后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為“白毫銀針”。

簡單來說，白毫銀針就是白茶中最嫩的，采的是茶樹芽頭的部分。

白毫銀針，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。由于鮮葉原料全部采自大白茶樹的肥芽，白毫銀針的成品茶，長三厘米許，整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠閃光，令人賞心悅目。沖泡后，香氣清鮮，滋味醇和，杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。

白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，之所為歸到白茶類，是因為白毫屬輕微發(fā)酵茶，人們采摘了細嫩、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉，曬干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故。

花茶金針和銀針的區(qū)別

花茶金針和銀針的區(qū)別是很大的，它們的茶葉屬性是不同的，茶葉的生產(chǎn)工藝是不同的，茶葉的口感是不同的。

金針王滇紅選料一芽一葉初展，芽葉細嫩，茶湯金黃，滋味醇和，回甘生津，滑厚、柔潤，延綿。特點身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，葉底紅勻鮮亮

白毫銀針，創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽等地，屬有中國十大名茶的稱號，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

由于鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶，長約三厘米。

白毫銀針芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)，湯味醇厚，香氣清芬。

白茶白毫銀針茶的特點

1、白毫銀針的口感特別好，具有清、鮮、淳和爽等多個特點，這種茶沖泡以后的湯色清透，清爽，鮮香醇爽，略帶甜味，茶湯的醇和度特別高，把茶湯含在嘴里，用舌頭輕輕推動，會讓人感覺到一定的厚度，另外這種茶沖泡出的茶湯還會有一種爽滑感，特別是在夏天喝的時候，喝完以后會有種通體舒暢的感覺。

2、白毫銀針的特點

云南白毫銀針是一種芽頭肥壯身披白毫，而且挺直如針，色白似銀的茶葉，這種茶葉表面帶有淡淡的光澤，沖泡以后的茶湯為淺杏黃色而且鮮爽誘人，他是茶中精品，不但滋味口感有人營養(yǎng)價值還特別高，而且具有清熱降火解毒等多種功效，人們用這種茶泡水喝即能品嘗到它的誘人滋味也能保健身體預防疾病