古樹茶葉子

云茶，云南茶樹上的葉子制作成的茶葉，所以云茶是葉子。

云南茶葉種類按其制作方法的不同，主要分為滇紅、綠茶、普洱茶、紫壓茶、花茶五大類，共一百多個(gè)花色品種。紅茶、普洱茶主要供出口，綠茶和花茶主要供內(nèi)銷，緊壓茶主要銷往西藏及省內(nèi)部分。

云茶顧名思義就是云南茶葉的意思，也叫滇茶族地區(qū)。

古樹茶葉子會(huì)變小?

這涉及多方面的問題。從品種來講，大葉種是最地道的品種。但在實(shí)際中，大葉也意味著葉較老，葉老則等級低，嫩芽葉小則等級高。但也有長年陳茶葉會(huì)更好的說法。

古樹茶葉子大

四川大葉子涼茶其實(shí)就是山茶。大葉子茶也是生長在涼山特有的一種茶葉和普洱茶一樣流行，里面的營養(yǎng)成分也特別豐富，有一定的茶多酚和茶堿，而且有一種香醇的口感在平時(shí)生活當(dāng)中適量的喝些大葉子茶，可以起到緩解身體疲勞和壓力的效果，在平時(shí)生活當(dāng)中經(jīng)常做一些重體力的勞動(dòng)，下班之后可以適量的喝一杯大葉子茶，同時(shí)也具有提神的效果

古樹茶葉子的特點(diǎn)

萬松古樹普洱茶的特點(diǎn)如下：

特點(diǎn)一：外形

古樹茶的葉子相對臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少;臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟?，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。

特點(diǎn)二：香氣

古樹茶香氣深沉而厚重，停留時(shí)間長。

特點(diǎn)三：口感

古樹茶會(huì)帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢。而臺(tái)地茶讓人感覺口感單薄且有時(shí)味會(huì)雜些，苦澀味比古茶也重。

特點(diǎn)四：葉底

古樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好;而臺(tái)地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。

特點(diǎn)五：韻味

古樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，陳茶的能量釋放得慢些，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來，讓人體感覺舒服的指數(shù)高。

特點(diǎn)六：潛質(zhì)

古樹茶因葉子是來自樹根深入土壤的大樹，根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多，潛質(zhì)空間當(dāng)然也高。臺(tái)地茶來自根部短淺的臺(tái)地，所內(nèi)含的能隨時(shí)間轉(zhuǎn)化的物質(zhì)稀少，轉(zhuǎn)化空間也有極限性。

古樹大葉茶

喬木古樹指從百年以上云南大葉種喬木型古茶樹上采制的曬青干毛茶。由于生長在云霧繚繞、樹木蔥郁的高海拔古茶山里，包括茶樹在內(nèi)的生物群落形成了相互依存、相互制約的復(fù)雜生態(tài)系統(tǒng)，因此古茶樹病蟲害極少，無需進(jìn)行農(nóng)藥防治。

而良好的生態(tài)環(huán)境，則蘊(yùn)育了喬木古樹營養(yǎng)積淀豐富、色香味俱佳的品質(zhì)。在市場中，高端純料古樹茶葉主要來源于幾大名茶山的古樹茶，量少價(jià)高。

古樹茶葉子大好還是小好

大戶寨小戶寨都是勐庫大葉種的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，小戶賽普洱茶最大的特點(diǎn)就是香！大戶賽普洱茶茶性苦而不寒、香而氣烈、味釅氣足，顯臨滄茶陽剛之美。那么勐庫大戶寨小戶寨普洱茶的區(qū)別是什么呢？

勐庫大戶寨

坐標(biāo)：大戶賽，隸屬于雙江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)，位于勐庫鎮(zhèn)西邊，距離勐庫鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府20公里。

簡介：在大戶賽，最早期就有佤族和拉祜族居住，而至少在300年以前，拉祜族就開始在大戶賽種茶。

大戶賽茶園面積占據(jù)勐庫古茶園面積40%以上，至今大量茶樹樹齡多在800至2000年之間。

勐庫大戶寨小戶寨比較

大戶賽茶：初制大戶賽毛茶與西半山其他村寨茶有所不同，曬干后大戶賽茶，多顯烏潤、有亮澤度，勐庫人稱之為“大黑葉”。

觀其外形條索緊結(jié)，芽葉肥壯；沖泡后茶湯呈明黃透亮，品嘗口感順滑，回甘持久、綿長，茶滋味勁道，滋味較佳，極為耐泡。

勐庫小戶寨

小戶寨地理位置：小戶賽是勐庫十八寨之一，位于勐庫鎮(zhèn)北邊，距離公弄村委會(huì)4.00公里，距離勐庫鎮(zhèn)18.00公里，隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)公弄村委會(huì)。海拔1,800.00米，年平均氣溫20.00℃，年降水量1,750.00毫米，適宜種植茶葉、核桃等農(nóng)作物。

勐庫大戶寨小戶寨比較

小戶寨古樹茶特點(diǎn)：外形上，小戶賽古樹茶葉片肥壯，梗圓，當(dāng)年新茶湯色清亮嫩黃，有寶石的璀璨感。香氣屬于比較高亢明銳一類，從冷杯香到茶湯咽下后撲出來的香氣都展現(xiàn)的清新熱烈，而且口齒留香之感非常濃烈。茶湯入口苦弱，澀味比苦味微重但相比其它茶區(qū)要淡一些，苦味化的速度一般，回甘生津非常明快，回甘產(chǎn)生的甜味能夠迅速稀釋苦味，總體來說是偏水甜香揚(yáng)一類的茶。

古樹茶價(jià)格

2099元一餅，7542是中國茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌大益茶業(yè)出產(chǎn)量最大的青餅，以肥壯茶箐為里，幼嫩芽葉為撒面，研配得當(dāng)，面茶色澤烏潤顯芽毫，心茶肥壯。

該茶品香氣純正持久，有花果香，滋味濃厚回甘好，湯色黃亮，葉底勻齊。因其研配時(shí)主要以中壯茶箐為骨架，配以細(xì)嫩芽葉撒面，結(jié)構(gòu)飽滿，存放后期變化較為豐富，被市場譽(yù)為“評判普洱生茶品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品”。

古樹茶樹葉

筍殼，包茶葉的葉子是筍殼。

人們采用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的野生大毛竹來制作筍殼，其葉型瘦長，質(zhì)感細(xì)膩，表面反復(fù)揉搓不開裂，且具有防潮、透氣、清香的優(yōu)點(diǎn)，成為茶葉整筒包裝的首選。用筍殼包裝茶葉，可謂就地取材，成本接近于零。

每年春夏間，竹林中筍皮老化，成片自然剝落，茶農(nóng)便將其收集起來，整車整車地運(yùn)回，清洗干凈，烘壓定型之后，便成為包裝普洱茶的筍殼。筍殼表面常留有竹毛，容易把人弄得又癢又疼，因此茶農(nóng)在清洗筍殼時(shí)往往加上一道“刷竹毛”的工序，并且盡量挑選色澤均勻、形狀整齊的筍殼，以保證美觀。

古茶樹葉圖片

盆栽茶樹的種植：

一、對土壤的選擇：盆栽茶樹對土壤的要求就特別的高，一定要用砂質(zhì)土壤，而且最好找一些干草攪拌在土里面，所用的花盆最好是粗瓦盆，透氣性要好，在盆土的表面還需要加一層干草或者是干苔蘚覆蓋起來，這樣做的的目的是保持盆土的濕潤度。

二、擺放位置：盆栽茶樹最好是擺放在半蔭蔽處，如果門前有竹林就擺在大株的竹子下，如果有桂花樹或者樹葉繁茂的樹時(shí)，就擺在它們下面，我的茶樹就放在桂花樹的下方，當(dāng)茶樹到春季時(shí)，盡量不要去剪枝，因?yàn)椴铇鋭傞_始新發(fā)的枝葉是有限的，生長的還特別的緩慢，不需要修剪，在春末夏初時(shí)，如果花苞比較多，就將每個(gè)枝條上的花苞掐除只留一到兩個(gè)即可，因?yàn)椴杌]有什么用，留下太多只會(huì)浪費(fèi)營養(yǎng)，而盆栽的營養(yǎng)物質(zhì)有限，所以需要進(jìn)行這一步處理。

三、管理：盆栽茶樹肯定是要給他們澆水的，但是澆水次數(shù)不能太頻繁，等到盆土干的透徹后，葉片有一點(diǎn)發(fā)嫣時(shí)，在進(jìn)行澆水，一定要澆透，如果是晴天的話，可以每天向葉片進(jìn)行噴水處理，施肥的話要薄施勤施，可以在一個(gè)月左右施加一次酸性肥料。

古樹茶葉子比較大

古樹茶和大葉種小葉種，是不同的概念。古樹是按樹齡來說的，有人說300年以上，有人說100年以上，傾向于百年的人更多吧，畢竟100年也很久了。而大葉種小葉種，是茶樹種類的劃分，大葉種茶樹是茶樹的起源，多分布在云南地區(qū)，隨著茶樹的傳播，后期從西到東因?yàn)闅夂虻母淖?，演化出了中葉、小葉種茶樹。是茶樹種類，而不僅僅是根據(jù)采到的葉片大小來分大葉種小葉種。

至于古茶樹是否一定是大葉種，分兩種情況吧。在普洱產(chǎn)區(qū)里，古樹普洱茶都是大葉種，而在小葉種產(chǎn)區(qū)里，同樣也有百年樹齡的古樹茶，但它們不是大葉種。

古樹茶

古樹普洱茶生普與熟普區(qū)別如下：

一、發(fā)酵工藝不同：

1、普洱茶（生茶）是以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠。生茶儲(chǔ)藏時(shí)間越久香味越醇厚。

2、普洱茶（熟茶）是以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口純和湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。熟普的香味會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來越柔順，濃郁。

熟普以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒有熟茶。

二、香氣類型不同

普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香；

普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。

三、葉底“茶渣”顏色不同

生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同生茶葉底顏色，隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。

而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。

四、品質(zhì)特征不同：

生茶品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。

熟茶品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻