繼續(xù)介紹六安瓜片茶葉

六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。色澤翠綠、香氣清高、味道甘鮮的六安瓜片，人們把它當(dāng)作禮茶，用來款待貴客佳賓。喝杯好茶，交個(gè)朋友。六安瓜片茶。一杯好茶，六安瓜片茶。

六安瓜片茶葉圖片

六安名茶主要有三種：六安瓜片，舒城小蘭花，霍山黃芽，它們都屬于綠茶。六安地處大別山脈，獨(dú)特的高山丘陵地貌，適宜的茶葉生長環(huán)境，使六安名茶倍出。自古六安瓜片，舒城小蘭花就是貢品。《紅樓夢(mèng)》里就曾寫到六安瓜片，可見六安茶葉的有名程度。

六安瓜片新茶

新茶上市指的是在一年開春時(shí)，采摘茶葉鮮嫩芽葉，并經(jīng)精制工藝制成，從而流通至市場(chǎng)，新茶特指綠茶新茶，而上市的時(shí)間一般在3~4月之間，上市的品種主要有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、安吉白茶、六安瓜片等。

六安瓜片茶葉有限公司

從品種來說，六安瓜片的傳統(tǒng)品種，當(dāng)?shù)厝朔Q“笨茶”，“笨”是本地原生之意，生命力強(qiáng)韌、發(fā)芽晚。（關(guān)于笨茶，武衛(wèi)權(quán)先生認(rèn)為以獨(dú)山小葉種和齊山中葉種兩個(gè)茶樹品種為主。）而茶谷所植之茶，早期遺留下來笨茶不多了，取而代之的是龍井43號(hào)、黃金茶、白茶（類安吉白茶）等流行的品種，這類流行品種具有高產(chǎn)、早產(chǎn)等疾速搶市的優(yōu)勢(shì)，符合消費(fèi)市場(chǎng)“明前”嘗鮮的期待。但是，其韻味較之傳統(tǒng)品種，卻是望塵莫及了！

六安瓜片是大葉茶嗎

貴州大葉茶又名高樹茶、都濡高株茶、都濡月兔茶，產(chǎn)自貴州務(wù)川，屬古老大葉型細(xì)嫩綠茶。含氨基酸較少，茶多酚、兒茶素、咖啡堿豐富，香味馥郁濃烈，有減肥、降血脂血壓的功效，自古以末，務(wù)川大葉茶就被譽(yù)為茶中珍品。務(wù)川大葉茶屬陳舊大葉型細(xì)嫩瓜片，又有大葉茶、高樹茶、烏龍大葉茶等稱號(hào)。

務(wù)川大葉茶是在谷雨前后晴天的上午六時(shí)至十時(shí)采摘兩葉抱一芽茶青，經(jīng)過數(shù)小時(shí)的微凋、特制鐵鍋殺青、人工整形及多道工序的烘焙精制而成。大葉茶外形平扁挺直，色澤蒼綠，入杯沖泡芽葉徐徐展開，如同在細(xì)說一段仡佬民族飲食文化發(fā)展的歷史。茶香濃郁醇厚持久，湯色青綠明澈，經(jīng)久耐泡， 具有“止渴明目除煩，清痰利水消食”之效用。

茶葉 六安瓜片

六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶。六安瓜片，為綠茶特種茶類。從唐朝開始，六安瓜片就享譽(yù)全國。谷雨前是六安瓜片最佳采摘期，俗稱雨前茶。市場(chǎng)上六安瓜片新茶一般200-300元就可以買到，這都是谷雨后的茶，蝙蝠洞附近的六安瓜片售價(jià)高達(dá)800--1000元一斤，因?yàn)椴韬?，雨前茶?

六安瓜片茶業(yè)

正宗的六安瓜片有三種主要香味，六安瓜片的香味包括蘭花香，板栗香與海苔香，蘭花香與六安瓜片的茶樹品種群體老縱種密切相關(guān)，板栗香是在六安瓜片特有工藝“拉老火”的加工過程中形成的，海苔香主要出現(xiàn)在放置半年以上的六安瓜片茶葉中。

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二月二日龍?zhí)ь^日日記

晴，天空湛藍(lán)，艷陽朗照。氣溫驟降，蓋因昨日刮風(fēng)飄雪故。農(nóng)歷二月二日，龍?zhí)ь^節(jié)。是日縣城東郊苗家坪舉行傳統(tǒng)活動(dòng)：唱廟會(huì)戲，鬧秧歌，晚上轉(zhuǎn)九曲。晨起，寫文化小品《小說“家” 與“室” 等稱謂》，修改“祭介子推文”。后到礦管辦張永杰處小坐、品茗。中午茶后，帶相機(jī)去苗家坪閑逛。專門順著苗家坪老街走了一趟，見街道上沒有一個(gè)人影，很是冷清?？戳藥滋幑排f院落（過去都是生活殷裕的大戶人家），都人去院空，一片破落景象。錄了幾副門樓楹聯(lián)：“黃金有種偏生勤儉人家，丹桂有根獨(dú)長詩書門弟” “天下良圖讀與耕，世間好事忠和孝” ；門額語三：“長發(fā)其祥” “祖稷宗尼” “耕讀傳家” ；天地土神神龕聯(lián)二：“早晚一爐香，晨昏三叩首” “五行土為末，三才人居中”。 用于晚上娛樂的“九曲燈場(chǎng)”已設(shè)置好，一些年老及帶小孩者，害怕晚上擁擠，白天就開始“轉(zhuǎn)燈” 了 。有一九十高齡的老者坐在輪椅上，由兩個(gè)六、七十歲的兒子一前一后推拉著“轉(zhuǎn)燈”，其情景頗讓人感動(dòng)。在老街街口遇戲班斑主，力邀我去共進(jìn)晚餐，是謂“吃神飯” ，盛情難卻，便愉快應(yīng)允。一碗“拼三鮮” 、一個(gè)蒸饃下肚，腹已果，心亦滿足矣！返回縣城時(shí)，沿途見河堤及一些建筑物墻壁上盡是醒目的標(biāo)語，遂想：我國是一個(gè)善于呼喊口號(hào)、刷寫標(biāo)語的國度。這也是我國之一大特色！抵寓，記寫是日日記，沏六安瓜片解乏。幾杯熱茶進(jìn)喉，渾身松弛，疲憊頓消！

什么是六安瓜片茶

六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。

細(xì)嚼下六安瓜片干茶頭苦尾甜、而且還有種苦中透甜的味覺，在喝口水，又有種清爽甜潤的感覺，沖泡后茶湯清香高爽，滋味鮮醇回甘。