茶葉標(biāo)簽貯存方法(茶葉標(biāo)簽貯存方法圖片)
茶葉標(biāo)簽貯存方法圖片
1、茶葉要避高溫:茶葉最適宜保存的溫度為零到五攝氏度。溫度高了會(huì)使茶葉中的糖類、氨基酸、維生素和芳香性物質(zhì)被分解破壞。
2、茶葉不能與氧氣長(zhǎng)時(shí)間接觸:茶葉中的葉綠素、維生素C、酯類、醛類等易與空氣中的氧結(jié)合,氧化后的綠茶茶葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。
3、存茶葉的空間不能過于潮濕:因?yàn)椴枞~是一種疏松多孔的親水物,具有很強(qiáng)的吸濕潮能力。存儲(chǔ)茶葉時(shí),濕度最好在60%較為合適。
茶葉標(biāo)簽貯存方法圖片高清
、選擇合適的罐子
我們平時(shí)在家里保存茶葉的時(shí)候,一定要選擇合適的罐子才行,最好的就是用深色的玻璃罐子,或者是用壇子還有紫砂瓦罐等等,或者是用竹盒子或者是木頭罐子,最好不要用紙袋子來保存茶葉,紙也是比較容易吸潮的,會(huì)減短茶葉的保質(zhì)期。
茶葉儲(chǔ)存不當(dāng),容易潮濕變味,記住5點(diǎn),延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期
二、選擇可以密封的容器
咱們選擇好容器保存茶葉的時(shí)候,一定要選擇那種能夠密封起來的, 不能用無法密封或者是敞口的容器。像是一般的玻璃罐子都有蓋子可以蓋上,能夠密閉容器,隔絕空氣和水汽,防止茶葉潮濕,要是不能封閉的容器就很容易導(dǎo)致茶葉受潮。受潮之后的茶葉不光容易發(fā)霉,里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)減少。
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三、曬太陽(yáng)
要是茶葉已經(jīng)受潮了,我們可以找個(gè)晴朗的好天氣將茶葉直接攤開曬曬,不要長(zhǎng)時(shí)間暴曬,只需要找個(gè)光照充足的中午頭曬一會(huì),將茶葉里面的潮氣曬掉就可以了,因?yàn)椴枞~要是想保存好,還是得避光才行呀。
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四、吹風(fēng)機(jī)吹干
如果發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)受潮了,我們這時(shí)候可以用平時(shí)吹頭發(fā)用的電吹風(fēng),電吹風(fēng)的低熱檔可以用來吹茶葉,花花建議大家,不要用質(zhì)量一般的塑料吹風(fēng)機(jī),因?yàn)椴枞~吸收異味的功能也是很好的, 塑料的電吹風(fēng)有一股異味,用來吹茶葉容易被茶葉吸附。
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五、炒鍋炒干
我們家里儲(chǔ)存的茶葉要是已經(jīng)潮濕了,我們可以選擇一個(gè)炒鍋,將茶葉直接放進(jìn)炒鍋里面開始翻炒,這樣時(shí)間長(zhǎng)了時(shí)候,茶葉里面的潮氣就沒有了,炒香之后我們就可以將茶葉盛出來,找一個(gè)深顏色的玻璃罐子,將茶葉盛進(jìn)去,也能夠起到去除潮氣的效果。
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六、其他方法
花花還聽說,有的人回去專門購(gòu)買茶葉烘干的設(shè)備,當(dāng)然了,那都是特別愛茶的茶友們才會(huì)做的,一般咱們對(duì)茶沒有愛到那個(gè)地步,但是還想讓它保持干燥,我們就去超市買專門的玻璃罐子就行了,使用起來也非常方便。
茶葉儲(chǔ)存不當(dāng),容易潮濕變味,記住5點(diǎn),延長(zhǎng)茶葉保質(zhì)期
花花聽以前的老人說,以前保存茶葉的時(shí)候,都是找一個(gè)大的泡沫箱子,里面放上生石灰,然后將茶葉用牛皮紙包起來放進(jìn)去,這樣也能夠起到隔離潮氣的效果,因?yàn)樯乙矔?huì)吸水哦~
茶葉標(biāo)簽貯存方法圖片大全
1、低溫保存。茶葉保存最好做到低溫,如密封好放入冰箱中。溫度過高,會(huì)加快茶葉中的化學(xué)反應(yīng),破壞茶葉有效成分,影響品質(zhì)。
2、干燥保存。茶葉容易吸收水分,吸收水分會(huì)使茶葉的品質(zhì)變差,甚至?xí)l(fā)生霉變。因此貯存茶葉時(shí)要做到干燥存放。
3、密封存放。茶葉在存放過程中,要做到密封保存。不然如果茶葉長(zhǎng)時(shí)間在空氣中,會(huì)被空氣中的氧氣氧化掉,那樣茶葉的品質(zhì)就變差了。
茶葉樣品標(biāo)簽內(nèi)容
茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)指的是茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行號(hào),如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存,除此之外,要注意區(qū)別嘜號(hào),嘜號(hào)為4~5個(gè)數(shù)字,如7542,前兩位為該款茶的配方年份,第三位為原料等級(jí),末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號(hào)。
我國(guó)現(xiàn)行有關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)和包裝、貯運(yùn)標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)。
其中有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),出口商品茶標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)商品茶標(biāo)準(zhǔn)。
茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽圖片
茶葉盒上包含的信息包括:有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址;根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求,需要標(biāo)明產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、所含主要成份的名稱和含量的,用中文相應(yīng)予以標(biāo)明;需要事先讓消費(fèi)者知曉的,應(yīng)當(dāng)在外包裝上標(biāo)明,或者預(yù)先向消費(fèi)者提供有關(guān)資料;限期使用的產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰地標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期; 使用不當(dāng),容易造成產(chǎn)品本身?yè)p壞或者可能危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或者中文警示說明。申請(qǐng)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的企業(yè)適用的范圍(QS認(rèn)證);商標(biāo);執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào);衛(wèi)生許可證;凈含量;榮譽(yù);聯(lián)系方式;HACCP認(rèn)證;CHTC。
茶葉儲(chǔ)存圖片
感謝頭條邀請(qǐng),關(guān)于茶葉的存儲(chǔ)方法,首先要知道我國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)分為四大產(chǎn)區(qū),茶葉的品種分為六大茶類,所以不同的茶葉存儲(chǔ)方法是不一樣的,首先綠茶的存儲(chǔ)需要放在無異味的冰箱里冷凍,紅茶的存儲(chǔ)在無異味的自然條件下避光存儲(chǔ)即可,烏龍茶中鐵觀音一類的存儲(chǔ)需要再冰箱里冷藏,巖茶既自然條件避光即可,黑茶類的一般需要恒溫恒濕的條件存儲(chǔ),白茶的存儲(chǔ)也需要在干燥密封條件下存儲(chǔ),所有茶類基本存儲(chǔ)都需要避光、防潮、無異味的基礎(chǔ)條件的存儲(chǔ)環(huán)境,再根據(jù)茶類選擇是否需要冷藏保存。我是汲老,感謝大家多多關(guān)注。
茶葉包裝方法及圖片
復(fù)合薄膜袋包裝
塑料復(fù)合薄膜具有質(zhì)輕、不易破損、熱封性好、價(jià)格適宜等許多優(yōu)點(diǎn),在包裝上被廣泛應(yīng)用。用于茶葉包裝的復(fù)合薄膜有很多種,如防潮玻璃紙/聚乙烯/紙/鋁箔/聚乙烯、雙軸拉伸聚丙烯/鋁箔/聚乙烯、聚乙烯/聚偏二氯乙烯/聚乙烯等,復(fù)合薄膜具有優(yōu)良的阻氣性、防潮性、保香性、防異味等。由于多數(shù)塑料薄膜均具有80%~90%的光線透射率,為減少透射率,可在包裝材料中加入紫外線抑制或者通過印刷、著色來減少光線透射率。
茶葉留樣標(biāo)簽
茶葉拼配的步驟介紹如下:
第一步:按比例扦取半成品小樣、用標(biāo)簽填好每一篩號(hào)茶的批嘜、路別、孔號(hào)、數(shù)量等。小樣一定要注意扦準(zhǔn),數(shù)量要準(zhǔn)確。因?yàn)椋善肥怯筛髀犯骱Y號(hào)茶按比例拼配而成的,如果沒有準(zhǔn)確掌握數(shù)量和質(zhì)量,就會(huì)失去拼配小樣的準(zhǔn)確性。
第二步;對(duì)所扦取的各篩號(hào)茶重新進(jìn)行質(zhì)量鑒定,應(yīng)該升級(jí)的就升級(jí),應(yīng)該降級(jí)的就降級(jí)使用,不符合規(guī)格要求的應(yīng)在鑒定單上注明改進(jìn)技術(shù)措施,退回車間重新處理。
第三步:先按比例稱取中段茶拼和,而后逐步拼入上,下兩段茶,最后拼入拼帶茶。各篩號(hào)茶的拼配比例多少是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)樣的品質(zhì)要求而定。一定要邊拼邊看,邊看邊拼,使各號(hào)茶拼配比例恰到好處,俗話說:“看茶做茶”也就是這個(gè)道理。
第四步:對(duì)照樣品。即將拼成的小樣與標(biāo)準(zhǔn)樣對(duì)照,認(rèn)真分析各項(xiàng)因子,若發(fā)現(xiàn)某項(xiàng)因子高于或低于標(biāo)準(zhǔn)樣,還必須進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,從而使它完全符合標(biāo)準(zhǔn)。
第五步;開列勻堆通知單,通知車間打堆。
最后還要注意及時(shí)扦取大堆樣與小樣核對(duì),若大、小樣不符,還應(yīng)拼入缺陷部份。
茶葉包裝標(biāo)簽
1/3茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽:這些必須有
茶葉產(chǎn)品與其他食物比較,因?yàn)榫哂斜旧淼奶厥庑?,所以在?duì)茶葉質(zhì)量的判定上不只需要科學(xué)檢測(cè)技能、儀器對(duì)其安全目標(biāo)進(jìn)行檢測(cè),一同需要對(duì)茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底等質(zhì)量審評(píng)才華得出結(jié)論。
現(xiàn)在許多顧客在選購(gòu)一款茶產(chǎn)品的時(shí)分,往往沒有注重茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽信息的習(xí)氣,因此忽視了茶葉本身的質(zhì)量安全問題。據(jù)悉,茶葉產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)該包括的信息有:產(chǎn)品稱謂、凈含量、出產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)藏方法、出產(chǎn)企業(yè)的稱謂、地址及聯(lián)系方式、出產(chǎn)許可證號(hào)和實(shí)行規(guī)范號(hào)。
2/3許可證與規(guī)范號(hào):這些不難明
在一串的產(chǎn)品信息中,最令人費(fèi)解的是出產(chǎn)許可證號(hào)和實(shí)行規(guī)范號(hào),這兩條編碼成了人們口中“只可意會(huì),不可言傳”之物。那么茶葉顧客在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí),該怎么解讀這兩串?dāng)?shù)字呢?
據(jù)介紹,茶葉包裝標(biāo)簽上有出產(chǎn)許可證號(hào)和實(shí)行規(guī)范號(hào),意味著這款茶葉是通過查驗(yàn)的,是有質(zhì)量安全和質(zhì)量保證的。
出產(chǎn)許可證號(hào)是由國(guó)家依法頒布答應(yīng)出產(chǎn)的憑據(jù),而產(chǎn)品規(guī)范號(hào)是詳細(xì)產(chǎn)品的技能要求或規(guī)范編號(hào),由企業(yè)編號(hào)報(bào)備國(guó)家代表某產(chǎn)品。
茶葉產(chǎn)品規(guī)范號(hào)按照規(guī)范的適用范疇和有用規(guī)劃,能夠?qū)⒁?guī)范分為國(guó)家規(guī)范(GB)、專業(yè)規(guī)范(如農(nóng)業(yè)NY)、當(dāng)?shù)匾?guī)范(DB)和企業(yè)規(guī)范(Q)。從國(guó)家規(guī)范到企業(yè)規(guī)范,等級(jí)逐級(jí)下降,但規(guī)范也逐級(jí)嚴(yán)峻。
3/3顧客購(gòu)買茶葉:這些需謹(jǐn)記
顧客在選購(gòu)茶葉時(shí)必定要注意茶葉的安全質(zhì)量,為了避免小作坊將沒有通過查驗(yàn)的茶葉直接套罐出售,最好是直接前往規(guī)劃較大的茶葉店、老字號(hào)或國(guó)有茶葉品牌店進(jìn)行購(gòu)買。
假定顧客在品嘗后覺得茶葉有問題,也不要繼續(xù)飲用。若購(gòu)買到三無產(chǎn)品,不只能夠要求退貨,還能夠要求出售商進(jìn)行補(bǔ)償,也能夠向315提出維權(quán)請(qǐng)求。
茶葉的存儲(chǔ)和包裝知識(shí)
可以減少茶葉品質(zhì)的損失,防止茶葉在儲(chǔ)存、質(zhì)量保證、運(yùn)輸和銷售過程中因包裝不完善而造成的色、香、味的損失。諾世德茶葉包裝解決方案有很多種,大致可以分為運(yùn)輸包裝和禮品包裝。
茶葉標(biāo)簽貯存方法圖片視頻
、真空法:如同食品罐頭一樣,將空氣抽出,形成真空保質(zhì)性能好,但成本較高,一般用于速溶或茶名貴高級(jí)綠茶的小包裝(鐵昕裝或瓶裝)。
四、抽氣充氮法:將茶葉包裝密封,抽出空氣,充入氮?dú)?。氮是惰性氣體,不會(huì)引起茶葉品質(zhì)的變化,保質(zhì)效果好。同時(shí)充氮后可增強(qiáng)包裝的抗壓力,對(duì)包裝材料的要求較低,大包裝也能適用,有利于降低包裝費(fèi)用。
五、冷藏法:茶葉對(duì)冷藏的要求不高,一般在0攝氏度左右即可,既能保質(zhì),又較經(jīng)濟(jì)。
有的將四、五兩種保質(zhì)方法結(jié)合使用,(習(xí)稱抽氧充氮、避光冷藏法)。預(yù)先將茶葉水分干燥至4--5%,裝入不透光,不透氣的容器中,進(jìn)行抽氧充氮密封,并貯存在專用的茶葉冷庫(kù)(-5攝氏度)中。由于茶葉處在無氧、干燥、無光、低溫的條件下,經(jīng)3--5年仍能保持原來的色、香、味風(fēng)格。我國(guó)對(duì)高級(jí)綠茶的保質(zhì),已開始采用這一新的保管技術(shù)。