正山小種和金駿眉茶葉哪個(gè)好(正山小種和金駿眉茶葉哪個(gè)好一點(diǎn))
正山小種和金駿眉茶葉哪個(gè)好一點(diǎn)
兩種茶都屬紅茶,對(duì)于體寒的美眉們,都可以,只是口感不同,適口就好[微笑]
茶葉金駿眉好還是正山小種好
兩個(gè)都是紅茶,都挺有名。
正山小種和金駿眉茶葉哪個(gè)好一點(diǎn)呢
金駿眉比正山小種的口感更為甘甜、香氣濃郁、茶湯順滑細(xì)膩,傳統(tǒng)煙熏正山小種帶有松煙味,新工藝的正山小種具有花果蜜香,在細(xì)嫩程度上沒有金駿眉細(xì)嫩,蜜香味沒有金駿眉明顯,而正山小種的口感滋味比金駿眉更加富有層次感,品飲度高。
正山小種好還是金駿眉好喝
看個(gè)人喜歡,大紅袍香氣濃烈,金駿眉則有淡淡的蜜香。
在口感方面,大紅袍香氣濃烈,帶著些許蘭花香且?guī)r韻明顯,香氣持久,十分耐泡,金駿眉喝起來則有點(diǎn)淡淡的蜜味,且為果香、蜜香、花香綜合香氣,入口甘醇。
金駿眉為紅茶的優(yōu)質(zhì)品種,而大紅袍為烏龍茶的當(dāng)家品種,兩者各具特色,沒有直接好壞區(qū)分,金駿眉是采用采茶芽頭為原料制成,其茶條索緊結(jié),金毫顯露,其滋味甘醇,香甜,而大紅袍是采用開面三四葉為原料制成,其茶具有顯著的巖骨花香,且有七泡有余香的美譽(yù)。
金駿眉茶好喝還是正山小種茶好喝
各有千秋,祁門紅茶是蜜糖香,正山小種松煙香,滇紅薯香,金駿眉實(shí)際上就是頂級(jí)正山小種
正山小種茶好還是金駿眉好
正山小種和金駿眉的區(qū)別:首先采摘原料不同,正山小種為一芽一葉和一芽?jī)扇~,而金駿眉為鮮嫩芽頭;工藝不同,金駿眉只在萎調(diào)時(shí)進(jìn)行小部分煙熏,而正山小種在萎調(diào)和烘焙中使用松柴進(jìn)行煙熏;味道上,正山小種呈現(xiàn)松煙味、桂圓香,而金駿眉則味道清淡香氣更濃郁。
正山小種與金駿眉的區(qū)別:
1.原料區(qū)別
兩者都是采自同一種茶樹上面,在鮮葉的選擇上面,正山小種采用茶樹嫩芽的一芽一葉或者一芽?jī)扇~作為茶葉鮮葉的,而金駿眉必須選自茶樹剛開芽的嫩葉,摘取芽頭最鮮嫩的部位。
2.工藝區(qū)別
正山小種與金駿眉的制作工藝大體相同,經(jīng)過研發(fā)人員的微創(chuàng)新,才有了現(xiàn)在的金駿眉,主要是在發(fā)酵以及熏制的過程中有所不同。
金駿眉的制作工藝更加精進(jìn),正山小種則是采用傳統(tǒng)的經(jīng)典制作工藝。
3.味道區(qū)別
正山小種有一種濃濃的松煙味,也是桂圓香氣;金駿眉經(jīng)過處理,味道清淡濃香,相對(duì)于正山小種松煙味比較輕。
4.外形區(qū)別
金駿眉外形細(xì)長(zhǎng),會(huì)帶些金色的毫尖,會(huì)明顯帶著果香又有花香,泡出來的湯色會(huì)淡金黃色;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,帶些鐵青色,手感較為油潤(rùn),湯色是明橙色,會(huì)比金駿眉的湯色要濃。
結(jié)語:
沖泡金駿眉的茶具,可選擇蓋碗,由于芽葉原料較為幼嫩,在沖泡過程中水溫盡量保持在90℃左右,第一泡為潤(rùn)茶,即沖即倒。
第二泡浸潤(rùn)時(shí)間大約10秒即可出湯,之后幾泡適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。其口感飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。
金駿眉烏龍茶正山小種的區(qū)別
【茶色不同】
金駿眉的湯色較淡,金黃透亮;帶有花香和果香;滋味甘鮮,回味悠久。而正山小種的湯色深沉厚重,呈瑪瑙紅,傳統(tǒng)的正山小種有獨(dú)特的松煙味,香氣高長(zhǎng),滋味醇厚甘爽,喉韻明顯。
【選料不同】
兩者最大的區(qū)別在選料上不同,正山小種所選用原料是茶葉的一芽一葉和一芽?jī)扇~,而金駿眉則完全選用鮮嫩芽頭。
【工藝不同】
金駿眉是在正山小種的制作工藝上經(jīng)過更加精致的加工方式制作而成的,品質(zhì)要比正山小種的品質(zhì)好。正山小種百分之九十五都是銷往國(guó)外的,而金駿眉主要還是以內(nèi)銷為主。
【外形不同】
金駿眉外形細(xì)長(zhǎng),呈金、黃、黑三色相間,且以黑色為主,會(huì)帶些金色的毫尖;而正山小種的外表是緊結(jié)勻整,為黑褐色且油潤(rùn)。
金駿眉茶葉和正山小種茶葉有什么區(qū)別
正山小種好喝,是世界上出現(xiàn)的第一種紅茶,為紅茶之祖。
其產(chǎn)地“武夷山自然保護(hù)區(qū)”,自然成為了世界紅茶的發(fā)源地。
“松煙香,桂圓味”,為傳統(tǒng)正山小種的經(jīng)典描述。
相較于其他紅茶,傳統(tǒng)正山小種喝起來更香濃,刺激性強(qiáng),爽口而有回甘,伴有獨(dú)特的松煙香、花香、蜜香,層次細(xì)膩豐富。
不過目前更常見的,是非煙熏的正山小種,以清甜口感為主,更突出地域香,如木質(zhì)香、花蜜香等。