茶科所的茶葉怎么樣

感謝提問。以曾經(jīng)在茶葉公司工作過、曾經(jīng)隨著桂林茶科所的專家、研究員一起到原始森林探索野生茶資源的我，來試試回答一下這個(gè)問題-雖然民間有俗語說一種米養(yǎng)百樣人，但一種茶卻只會有一種茶的味道。綠茶、紅茶、普洱、烏龍----各種茶都獨(dú)具特色的味道、也有不同的茶性。所以只要是長時(shí)間品茶的茶人對茶的研究，才會那么專注、對茶味的求真，到達(dá)一種“癡”的程度-只要稍為改變一點(diǎn)點(diǎn)、或添加一點(diǎn)其它茶葉，只需要泡好茶、開蓋一聞，即時(shí)可以覺察得到其中變化和真假。陸羽寫得出那部偉大的茶經(jīng)，也沒少鉆到茶海里，潛心研究。

眾所周知，茶的品種跟是否發(fā)酵和發(fā)酵程度有關(guān)，而茶味可以根據(jù)炒制的時(shí)間和溫度、炒制的手法去調(diào)控。因此從大的方面來說，古樹茶相對的茶葉少一點(diǎn)嫩芽，小樹茶相對更多鮮茶芽----就以幾年前隨茶科所的研究員一起去控索野生茶樹資源時(shí)，在海拔一千三百多米的高山上發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹，研究員說從這些樹的外表上看，起碼有了兩三百年的歷史。這幾棵古茶樹它們的葉子都偏厚、偏大，但葉子長得并不茂盛。甚至有點(diǎn)稀稀疏疏的。當(dāng)時(shí)把這些葉子采了一些標(biāo)本外，還特意摘了一點(diǎn)，作為進(jìn)一步研究用的。另外在附近也稀稀落落的長著一叢叢的小茶樹，研究員說是小鳥把茶樹結(jié)的果子銜過來、散落在周邊野生出來的，樹齡比之前發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹“年輕”得多。這些小茶樹上面的葉子明顯比老茶樹的要嫩得多、葉子也茂盛得多。

我們當(dāng)時(shí)都對發(fā)現(xiàn)的不同茶樹品種同樣采集了標(biāo)本和少量的茶樹葉子樣本，回去后由茶廠的一個(gè)最老資格的茶藝師分別用來手工炒制成一兩多一點(diǎn)的茶葉，當(dāng)時(shí)泡出來的茶就各具特色，茶味很濃，很香之外，口感完全不一樣----如果不是在每一樣泡出來的茶水旁邊，把標(biāo)本放在一起，我們都分不出那一個(gè)茶葉跟那一杯茶水的關(guān)系。相對來說，古樹茶的茶湯色更深、茶味是更厚重、韻味更悠長；而小樹茶更個(gè)性一點(diǎn)，湯色偏金黃，味道偏簿一點(diǎn)，但回甘時(shí)間也長一點(diǎn)。這一項(xiàng)上，即使沒有標(biāo)本標(biāo)識，倒是完全可以從兩杯不同的茶湯上，可以根據(jù)茶味區(qū)分開來。以下是當(dāng)年我們根據(jù)采摘到的標(biāo)本，總結(jié)出來的三種“小眾”茶樹所制茶葉的具體“性質(zhì)”分別：

老樹茶（高山50年及以上老茶樹鮮茶：一芽一葉）

外形：條索緊結(jié)，身骨壯實(shí)厚重，烏黑油潤，光潔勻整。

湯色：金黃色，明鏡清透。

香氣：森林氣息，香高持久

滋味：醇厚鮮爽，入口微苦，回甘帶甜持久，口感溫和敦厚，細(xì)細(xì)品啜，隱隱透出淡淡薄荷香，沁爽怡人，讓人精神為之一振。

葉底：青紅相間，鮮嫩艷麗，修長勻整。

必須是50年或更長時(shí)間以上老茶樹長出的茶芽才能制成此茶，老茶樹扎根于群山叢林深處，經(jīng)歷了冬去春來、夏秋更替，年復(fù)一年、日復(fù)一日，凝山川之靈氣，聚天地之精華，才孕育出風(fēng)味獨(dú)特的杯中“甘霖”，細(xì)細(xì)品味，仿佛置身于森林最深處，與大自然融為一體。

原始小葉種（一芽一葉半展）

外形：條索緊細(xì)、修長、勻整，身骨重實(shí)，色澤烏黑油潤，金光點(diǎn)點(diǎn)。

湯色：高貴艷麗的金紅色，杯沿有明顯金圈。

香氣：果蜜香，高銳持久。

滋味：最大的特點(diǎn)是層次感分明，入口清爽淡雅，后呈遞增式變化，越發(fā)濃郁厚實(shí)，口感綿軟醇滑，甘甜沁心，生津豐富，韻味深長，回味持久，余香不絕。

葉底：紅艷明亮，芽葉細(xì)嫩修長、勻整。

原始石崖茶（野生石崖茶鮮茶：茶芽）

外形：干茶呈獨(dú)特墨綠色，光潔勻整，條索緊結(jié)卷曲。 湯色：黃綠明亮，清澈。香氣：香氣濃郁獨(dú)特、高長持久，似栗的香糯味又有竹的清香。

滋味：滋味醇厚，鮮濃清爽，回甘快而顯著，入口先清苦后甘甜清爽，清涼舒適，止渴生津，清涼感覺透出高山“崖味”，清心怡神、滿口留香，回味悠長。

葉底：勻齊，肥嫩柔軟，黃綠鮮亮。

這種茶茶香襲人，清傲高潔，聞之恍若置身霧靄流嵐的高崖密林；黃綠明亮的茶湯，仿佛崖林中淌過的一灣清澈嫩綠的溪水，鮮爽清涼，甘甜生津，有如清晨的竹枝甘露，讓人心清神怡，回味無窮。

當(dāng)然如果是一個(gè)不太習(xí)慣喝茶、品茶的人來說，倒是對茶樹的品種不會太在意，更加不會關(guān)注茶味，所以上述只是涉及到對品茶有愛好、有興趣和時(shí)間去研究的方面去討論。歡迎更多茶君子補(bǔ)充更多的硬料，讓我等學(xué)習(xí)。謝謝！

茶研所的茶怎么樣

龍和國際茶城，位于成都市新都區(qū)木蘭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)核心，與新都家居產(chǎn)業(yè)園、北城國際商貿(mào)城、青白江建材貿(mào)易物流中心形成產(chǎn)業(yè)金三角，交通四通八達(dá)，東靠繞城高速，西接龍?zhí)读⒔缓统赡狭⒔?，南近滬蓉高速，北依三環(huán)路，距成綿高速僅2分鐘車程，距成南高速與成渝高速約10分鐘車程，距火車東站與天府廣場15分鐘車程，距雙流國際機(jī)場30分鐘車程。地理位置優(yōu)越，交通便捷，2小時(shí)輻射全川，“8小時(shí)快鐵交通圈”通達(dá)全國。

聲明：詞條人人可編輯，創(chuàng)建、修改和認(rèn)證均免費(fèi)

詳情

成都龍和國際茶城

龍和國際茶城位于成都北部木蘭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，毗鄰成（都）金（堂）青（白江）快速通道與繞城高速交匯處，交通便利，位置絕佳。以文化興茶、消費(fèi)先行、產(chǎn)業(yè)整合、品牌孵化為己任，通過科學(xué)規(guī)劃，打造集現(xiàn)代交易、商務(wù)、上下游產(chǎn)業(yè)鏈融合、文化旅游、商業(yè)配套等于一體的超大型茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)博覽園。

中文名

成都龍和國際茶城

主營業(yè)務(wù)

文化體驗(yàn)區(qū)、茶文化博物館等

位于

成都北部木蘭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)核心區(qū)

一期占地

158畝

簡介

共2張

龍和國際茶城圖片

一期“龍和國際茶城”占地158畝，茶城單體建筑面積16萬㎡；二期 “特色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品博覽中心”占地380畝，建筑面積35萬㎡；三期“中國酒城”占地322畝，建筑面積30余萬㎡。屆時(shí)，最終完整打造成為成都市全新的生活資料采購中心。

完善上下游產(chǎn)業(yè)鏈融合，締造成都茶產(chǎn)業(yè)總部基地。

龍和，以16萬㎡全國最大單體茶城的恢弘巨制、五星級茶文化主題酒店、茶主題餐飲、茶養(yǎng)生、休閑、LOFT公寓、寫字樓等完善商業(yè)配套，構(gòu)建中國最大茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)博覽園，打造首屈一指的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)商貿(mào)平臺。800[1] 畝觀光生態(tài)茶園與茶葉研發(fā)基地，提供“進(jìn)則都市、退則茶園”的茶文化休閑旅游；中國國際茶文化研究會四川分會，四川省茶研所一體化培訓(xùn)，省級川茶價(jià)格指數(shù)發(fā)布中心，省級質(zhì)檢中心（未來1-2年申報(bào)國家級質(zhì)檢中心），以優(yōu)勢配套提供產(chǎn)業(yè)支持；茶文化博物館與川茶品牌展示中心，傳承發(fā)展川茶文化，迎接世界的目光。

市場定位

以文化興茶、消費(fèi)先行、產(chǎn)業(yè)整合、品牌孵化為己任通過科學(xué)的規(guī)劃打造集現(xiàn)代貿(mào)易、商務(wù)、上下游產(chǎn)業(yè)鏈融合、文化旅游、商業(yè)配套等于一體的新型茶產(chǎn)業(yè)綜合體。

交通狀況

龍和國際茶城，位于成都市新都區(qū)木蘭鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)核心，與新都家居產(chǎn)業(yè)園、北城國際商貿(mào)城、青白江建材貿(mào)易物流中心形成產(chǎn)業(yè)金三角，交通四通八達(dá)，東靠繞城高速，西接龍?zhí)读⒔缓统赡狭⒔唬辖鼫馗咚?，北依三環(huán)路，距成綿高速僅2分鐘車程，距成南高速與成渝高速約10分鐘車程，距火車東站與天府廣場15分鐘車程，距雙流國際機(jī)場30分鐘車程。地理位置優(yōu)越，交通便捷，2小時(shí)輻射全川，“8小時(shí)快鐵交通圈”通達(dá)全國。

共5張

成都龍和國際茶城實(shí)景圖

主營業(yè)務(wù)

文化體驗(yàn)區(qū)、茶文化博物館、川茶展示中心、古玩、工藝品、茶食休閑、相關(guān)配套、茶具、茶家具、茶包裝、名茶展示、交易、精品區(qū)、養(yǎng)生服務(wù)及金融配套

中國茶科所在哪

是日照市的一個(gè)綠茶品牌。日照綠茶是中國最北方的茶。因?yàn)榈靥幈狈?，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但也正因?yàn)榇?，具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶評價(jià)：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶

茶科所的茶葉如何

306是原來茶科所研究茶葉品種的時(shí)候用編號比較好記~名字叫百瑞香

農(nóng)科院茶葉研究所怎么樣

     還不錯(cuò)。

    恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)院有恩施州農(nóng)科院、中國南方馬鈴薯研究中心、恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究院“三塊牌子一套班子”，是國家、省、州重點(diǎn)支持的地市級農(nóng)業(yè)科研單位。

    據(jù)2018年4月官網(wǎng)資料顯示，農(nóng)科院設(shè)“三室四科兩部八個(gè)專業(yè)研究所一個(gè)中心三個(gè)科技型企業(yè)”。

    農(nóng)科院承擔(dān)國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系科學(xué)家崗位、國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄂西試驗(yàn)站、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系恩施試驗(yàn)站、國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系恩施試驗(yàn)站和華中薯類作物觀測實(shí)驗(yàn)站、農(nóng)作物病鑒站的創(chuàng)新任務(wù)。

    設(shè)施設(shè)備

    據(jù)2018年4月官網(wǎng)資料顯示，農(nóng)科院建有西河壩、天池山、兩河口、海南島四個(gè)科研核心基地和一個(gè)獲“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)”的高新技術(shù)示范園，總面積4600畝

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所怎么樣

有七八個(gè)科研院所，根據(jù)中央十二五事業(yè)單位分類改革政策，供銷口子、一些地方性的各類行業(yè)口子的科研院所肯定首當(dāng)其沖都要轉(zhuǎn)企推向市場，2013和2014年肯定會付諸實(shí)施。附錄供銷總社的幾個(gè)院所：1.中華全國供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究院2.中華全國供銷合作總社濟(jì)南果品研究院3.中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院4.中華全國供銷合作總社鄭州棉麻工程技術(shù)研究所5.中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所6.中華全國供銷合作總社北京商業(yè)機(jī)械研究所7.中華全國供銷合作總社西安生漆涂料研究所8.中華全國供銷合作總社天津再生資源研究所希望對你有用。

茶科所工作怎么樣

    是83歲愛茶人的意思，指的是83歲的陳椽老先生。后來武夷星茶業(yè)有限公司重組巖茶廠。茶研所，茶科所，而沿用此提名。

    大紅袍產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶。品質(zhì)優(yōu)異，是中國特種名茶。

    陳椽(1908－1999) 茶學(xué)家，茶葉教育家，制茶專家。是我國近代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一。

茶科所是什么單位

中國是茶的故鄉(xiāng)，貴州位于我國茶樹的起源中心。1980年，科學(xué)家在貴州晴隆考察時(shí)發(fā)現(xiàn)一顆茶籽化石。1988年10月，經(jīng)多家單位的專家鑒定，這是一顆“距今一百萬年的新生代早第三紀(jì)四球茶茶籽化石”，由此貴州的茶籽化石成為研究茶樹起源歷史的重要材料。貴州茶樹種質(zhì)資源類型非常豐富，遺傳多樣性高，分布著大廠茶、禿房茶等野生茶樹群，是我國寶貴的茶樹基因庫。目前，貴州正在著手準(zhǔn)備古茶樹資源庫的相關(guān)建設(shè)工作，加強(qiáng)基因普的建制研究工作，讓貴州古茶樹成為一張靚麗的名片。

云南茶科所的茶葉怎么樣

帕莎在格朗和鄉(xiāng)境內(nèi)，格朗和為哈尼語，意為幸福、吉祥，這個(gè)幸福吉祥的地方最高的山是路南山，山下有一個(gè)很美的壩子，格朗和鄉(xiāng)政府便在這里。鄉(xiāng)政府大樓后面有一個(gè)清碧如玉的小湖，這就是聞名遐邇的黑龍?zhí)?，傣語稱糯朗。湖的南岸是一個(gè)很大的傣族寨，一幢幢欄桿是木樓被高高的鳳尾竹簇?fù)碇?，風(fēng)吹過，竹林搖，一幢幢木樓忽顯忽藏，襯得寨子靈美如畫。

勐海縣境內(nèi)格朗和鄉(xiāng)西南方向，最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，從地理位置上看，處于南糯山與布朗山之間，據(jù)說130多年前，現(xiàn)今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開發(fā)并世代安居樂業(yè)的。帕沙山很大，綿延10多公里，北接蘇湖，西接勐混鎮(zhèn)的賀開，東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤，帕沙古茶園面積大，無論大寨、小寨都有古茶園，老寨有棵茶王樹樹圍已達(dá)2.1米，被云南省茶科所命名為帕莎1號。帕莎茶山這個(gè)地名對愛好普洱茶的人來說一定很陌生，將帕莎山作為一個(gè)單獨(dú)的茶山可能是詹英佩女士第一個(gè)提出的。在以往介紹勐海古茶山的書中，所有的作者都將帕莎歸入南糯山的范圍。但是據(jù)詹英佩作者的實(shí)地考察，南糯山和帕沙山都在格朗和鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，但隔山隔水各為一個(gè)村委會，南糯山與帕莎山兩山相距30多公里，在地理上完全不相連，帕沙有5個(gè)哈尼族寨子，帕莎老寨至少有500年歷史，是哈尼族在勐?？h的另一個(gè)歷史定居點(diǎn)。帕沙目前保存下來的古茶園至少還在2000畝以上。帕莎因在格朗和鄉(xiāng)最高峰南山支脈上，山高路遠(yuǎn)，群山環(huán)圍，涉足多他的人實(shí)在太少，從而沒有得到媒體的關(guān)注，所以一直將它委屈的歸屬在南糯山名下。

茶科所的茶葉怎么樣呀

杭州市茶科所專家表示，富陽的龍井，茶葉品種和西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)是一樣，而且，從某種意義上說，那里的氣候環(huán)境和西湖景區(qū)沒有差別，甚至更好。它整個(gè)產(chǎn)區(qū)幾乎是在無污染的狀況下，而梅家塢等地的茶園，隨著農(nóng)家樂的火爆，不免遭受汽車尾氣等污染。

　　專家表示，富陽的茶葉質(zhì)量堪稱上品，但價(jià)格賣不高，是因?yàn)槲骱埦钠放苾r(jià)值大大高過它，價(jià)格遠(yuǎn)沒有西湖龍井高。在市場炒作背景下，不得不借“西湖龍井”上位，實(shí)屬無奈。

　　西湖龍井推出地理標(biāo)志證明這一原產(chǎn)地保護(hù)政策，是為了保護(hù)茶葉品質(zhì)更高，使品牌運(yùn)作更規(guī)范，是為了“打假”。但現(xiàn)在的尷尬是，冒充西湖龍井的卻是一級產(chǎn)區(qū)的茶農(nóng)們自己，“打假”打到自己頭上，這其中暴露的依然是管理的缺失。富陽拔山村錢塘龍井的開發(fā)，受到西湖龍井原產(chǎn)地保護(hù)的制約，很難超越西湖龍井，難以占領(lǐng)市場。這也對其他產(chǎn)區(qū)茶葉生產(chǎn)帶來限制。