馬來西亞的茶文化

在中外經濟文化交流史上，“絲綢之路”曾經享譽世界，引起國際學術界的廣泛關注與研究。通過對中國茶史和茶文化的探章，我們可以毫不夸張地說，“茶葉之路”完全可以和“絲綢之路”并稱而兼美。

中國茶文化的傳播，“茶葉之路”大體可分為四條陸路和三條海路。

四條陸上“茶葉之路”：一是經過西域通向中亞、西亞及歐洲；二是經過蒙古通向俄國，三是經過東北通向朝鮮半島；四是從西南地區(qū)的茶區(qū)直接通向南亞諸國。

三條海上“茶葉之路”：一是由江南茶區(qū)通向日本；二是由聞粵一帶通向南洋諸國，進而經馬來半島、印度半島通向地中海和歐、非諸國；三是由廣東越過太平洋通向美洲各地。

馬來西亞 飲茶

一、原料不同，1、奶茶：牛奶和紅茶的混合飲品，茶只是制作奶茶其中一種原料。

2、紅茶：從茶樹上摘下來的葉子，經過復雜的工藝，做成茶葉，再用開水沖泡而成。

二、起源不同，1、奶茶：奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

2、紅茶：中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經無法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時代是有說法的

馬來西亞的茶文化和中國的茶文化異同點

云南十大普洱茶品牌分別是：中茶/CHINATEA、大益/TAETEA、福海茶廠、龍生/landsun、八角亭、老同志、新益號、宮明和吉普號。

1、中茶/CHINATEA

中國茶葉股份有限公司，茶業(yè)知名品牌，始建于1949年，中華老字號，中糧集團旗下成員企業(yè)，集茶葉種植、生產、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體的全國性專業(yè)總公司。

2、大益/TAETEA

大益茶業(yè)集團是中國集生產、銷售于一體的現(xiàn)代化大型茶業(yè)企業(yè)，集團母公司為云南大益茶業(yè)集團有限公司，集團旗下包括勐海茶廠（勐海茶業(yè)有限責任公司）、東莞大益茶業(yè)科技有限公司、北京皇茶茶文化會所有限公司、北京大益餐飲管理有限公司、江蘇宜興益工坊陶瓷工藝品有限公司、北京益友會科技有限公司、上海益趣茶業(yè)有限公司、大益集團微生物研發(fā)中心、大益國際韓國株式會社、大益馬來西亞有限公司等成員企業(yè)，擁有享譽海內外的“大益”品牌。

3、福海茶廠

福海茶廠品牌隸屬于，始于1983年，到1998年，為適應普洱茶市場發(fā)展的需要，更名為福海茶廠，專業(yè)生產普洱茶，經過專業(yè)人士的悉心研究，普洱茶的全發(fā)酵工藝逐步被發(fā)展完善。

4、郎河

郎河品牌隸屬于勐海郎河茶業(yè)有限公司，始建于1995年，自建廠以來，茶廠聘請國內經驗豐富的制茶名家，借鑒廣東等地經驗，充分發(fā)揮勐海本地獨特的制茶工藝和發(fā)酵技術，精選勐海茶區(qū)上乘原料，在生產中注重傳統(tǒng)加工工藝與現(xiàn)代技術的有機結合，在市場中成功的塑造了“郎河”系列優(yōu)質品牌。

5、龍生/landsun

云南龍生茶業(yè)股份有限公司，知名普洱茶品牌，云南省著名商標，云南名牌，國內經營茶園面積較大的企業(yè)，集茶葉種植、加工、銷售為一體的大型茶葉企業(yè)。

6、八角亭

八角亭茶葉屬勐海茶區(qū)國營企業(yè)，隸屬于云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司，始于1955年，公司主營普洱茶、滇紅茶、綠茶及各類禮品茶、小包裝茶等，是勐海茶區(qū)唯一一家大規(guī)模的國有茶葉加工企業(yè)。

7、老同志

老同志品牌隸屬于安寧海灣茶業(yè)有限責任公司，始于1999年，品牌濃縮了兩個世紀的制茶文化，其產品讓許多人感受到了普洱茶的清純、淡雅、遐思和歷史的沉淀。

8、新益號

新益號品牌隸屬于昆明沁愛茶業(yè)有限公司，始于2009年，經過10年的發(fā)展，新益號成為知名普洱茶品牌，器產品深受廣大消費者的喜愛，成為云南普洱茶的又一主力軍。

9、宮明

宮明品牌隸屬于云南宮明文化傳播有限公司，始于2014年，源于1954年云南西雙版納勐海的一間老茶莊，是中國式普洱茶界的創(chuàng)新品牌，亦是健康普洱之典范，其品牌核心價值是堅持原生古樹健康好茶，核心原產地產區(qū)長期契約供應原料。宮明品牌茶葉已經經過瑞土SGS無農殘檢測CE認證!

10、吉普號

吉普號品牌隸屬于勐海吉普堂茶業(yè)有限公司，始于2014年，是一家集普洱茶古樹茶園管理、原料初制、發(fā)酵、生產壓制、原料批發(fā)、成品零售、以及互聯(lián)網電商銷售為一體的全產業(yè)鏈公司。品牌創(chuàng)立以來，深受廣大消費者的喜愛，得到業(yè)界一致好評。

馬來西亞的茶文化特征

奶茶起源于牛奶文化比較盛行的英國，另外在中國內蒙古、印度、馬來西亞等地方，也有喝奶茶的習慣。

英國有下午茶文化，因為不太喜歡中國茶的苦澀，所以會在茶中加牛奶、蜂蜜、方糖等，由此奶茶就誕生了?，F(xiàn)如今奶茶已遍布各地，是比較主流的休閑飲品。

馬來西亞出名的茶

馬來西亞的古稱：柔佛 / 馬六甲。

約在距今2000年前的最晚近的冰期高峰。某些人類學家支持原生馬來人源自今天中國云南的說法。在全新世早期，經由馬來半島往馬來群島的人口擴散。大約在公元前300年，原生馬來人遭到次生馬來人推往內陸。次生馬來人是鐵器時代或青銅時代的人群，其祖源部分來自柬埔寨與越南的占族。這些次生馬來人是半島上第一個使用鐵器的人群，是現(xiàn)在馬來西亞馬來人的直接祖先。

馬來西亞的茶文化的特色

世界上茶藝發(fā)展的國家很多，主要有俄羅斯、斯里蘭卡、新加坡、摩洛哥、馬來西亞、印度、日本、中國、肯尼亞、英國。

俄羅斯茶藝花費時間較長，會花好幾個小時煮一壺茶；斯里蘭卡是世界知名的茶葉產國；新加坡有著最受國人歡迎的高級下午茶，摩洛哥茶中最有名的是薄荷茶；而印度是世界上最大的茶葉生產國；日本的茶道已成為其文化之一，講究泡茶的儀式、細節(jié)等；中國多處產茶，有著從古流傳至今的茶藝；肯尼亞的特色茶是紅茶；而在英國，英式下午茶世界知名。

馬來西亞的茶文化節(jié)

1 竹葉青——峨眉高山綠茶

竹葉青牌茶葉，峨眉高山綠茶，隸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司，是唐先洪于1998年創(chuàng)立，是國內首家開啟品牌化運營的茶葉企業(yè)，首創(chuàng)峨眉高山綠茶品類，切入高端消費品市場，專注中國高端綠茶細分領域，是“高端綠茶引領者，行業(yè)品牌創(chuàng)新典范”。旗下茶葉分為三個等級，從高到低依次是論道、靜心、品味。竹葉青開創(chuàng)了中國茶業(yè)品牌化的先河，通過形象塑造、渠道構建、模式創(chuàng)新的，為中國名優(yōu)茶的品牌創(chuàng)新及發(fā)展樹立了榜樣。

2 小罐茶——高端中國茶

北京小罐茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于2014年，小罐茶用創(chuàng)新理念，以極具創(chuàng)造性的手法整合中國茶行業(yè)優(yōu)勢資源，聯(lián)合六大茶類的八位制茶大師，堅持原產地原料、堅持大師工藝、大師監(jiān)制，獨創(chuàng)小罐保鮮技術，共同打造大師級的中國茶，以創(chuàng)新工藝，為中國好茶立標準；以創(chuàng)新產品，為中國高端茶樹標桿。它自誕生的短短的幾年間，就掀起了“無小罐不成茶”的風尚，是妥妥的現(xiàn)象級產品。

3 大益普洱茶

大益茶業(yè)集團始創(chuàng)于1940年，是以普洱茶為核心，涵蓋茶、水、器、道四大事業(yè)板塊，貫穿科研、種植、生產、營銷與文化全產業(yè)鏈的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團。大益茶是當代普洱茶產業(yè)的締造者，制定了普洱茶的行業(yè)標準，擁有經典的普洱茶配方，建成了年產成品茶一萬噸的茶廠。大益產品線已涵蓋普洱茶、紅茶、綠茶、保健系列茶等眾多品類，多次榮獲國際、國家、部省級金銀獎，并通過歐盟國際有機認證，遠銷港臺、日本、韓國、馬來西亞、歐美等國家和地區(qū)。在全國開立了2600多家大益茶授權專營店。

4 藝福堂茶業(yè)——實在中國茶

藝福堂茶業(yè)，創(chuàng)立于2008年，是一家集生產、銷售、科研為一體、產品涵蓋名優(yōu)茗茶、花草養(yǎng)生茶、藥茶及現(xiàn)代創(chuàng)新茶產品的中國茶業(yè)領軍企業(yè)、國家高新技術企業(yè)，國家級電子商務示范企業(yè)。藝福堂茶業(yè)首創(chuàng)“互聯(lián)網+茶”模式，是“7天無理由退換貨”的最早踐行者，公司以“讓更多的人喝上更多的健康好茶”為使命，堅持做高品質、高安全、高標準的實在好茶，是西湖龍井茶、綠茶、紅茶、代用茶、調味茶等十多項國家及行業(yè)標準制定者，在天貓、京東等各大電商平臺銷量位列前茅，藝福堂牌茶葉是浙江省名牌，杭州2022年亞運會官方指定用茶、中國茶業(yè)十大創(chuàng)新品牌、茉莉花茶十大創(chuàng)新品牌。旗下優(yōu)勢類目：龍井茶、花草水果茶、茉莉花茶。

5 八馬——安溪鐵觀音

八馬茶業(yè)，源自百年制茶世家，匯聚中國原產地好茶 是中國茶葉連鎖店領先品牌，董事長王文禮為國家級非物質文化遺產項目烏龍茶制作技藝(鐵觀音制作技藝)代表性傳承人。 截止2020年12月31日，全國連鎖門店超2000家。連續(xù)5年入選"中國品牌價值500強"，2020年品牌價值139.66億元。 目前八馬茶業(yè)基本實現(xiàn)了基地生態(tài)化、加工現(xiàn)代化、營銷品牌化、管理現(xiàn)代化，并通過變革賦能中國茶，為中國茶的崛起普肖時代華章。主打品類安溪鐵觀音，連續(xù)11年銷量名列前茅。

6 品品香白茶

福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的農業(yè)產業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)。公司主營“品品香”和“曬白金”系列白茶產品?！捌菲废恪睒s獲中國馳名商標、 企業(yè)榮獲國家高新技術企業(yè) 、國家知識產權優(yōu)勢企業(yè)等稱號 ，“品品香”牌福鼎白茶獲得中國名牌農產品 、百年世博中國名茶金駱駝獎 、福建名牌農產品 、福建省品牌農業(yè)企業(yè)金獎等榮譽。

7 張一元茉莉花茶

張一元茶葉有限責任公司一直秉承“誠信為本”的古訓，以“金般品質、百年承諾”為經營理念，以“打造中國茶葉第一品牌、弘揚國飲”為目標。張一元茉莉花茶選用上等原料并采用獨特的加工工藝，以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，深得國內外茶客的歡迎，使得老字號張一元蜚聲海內外。張一元茉莉花茶特色的窨制技術入選中國非物質文化遺產名錄

8 文新信陽毛尖

信陽市文新茶葉有限責任公司成立于1992年，是一家集茶葉種植、加工、銷售、茶文化、茶旅游、研發(fā)等為一體的農業(yè)產業(yè)化國家級重點龍頭企業(yè)?，F(xiàn)有直營專賣店169家，加盟經銷商358家，先后獲得“河南省省長質量獎”、“河南省工人先鋒號”、“國家青年文明號”、連續(xù)十余年被評為“全國茶葉行業(yè)百強”企業(yè)。主營品類為信陽毛尖，有著“中國綠茶看信陽，信陽毛尖信文新”的美譽。

9 天福茗茶

天福茗茶，創(chuàng)建于1993年，是一家集茶葉自產、制、銷、科研、文化于一體的綜合性茶葉連鎖專賣店，天福集團旗下企業(yè)。業(yè)務范圍遍及全國，產品遠銷美、加、東南亞地區(qū)。天福集團在福建的福州、漳州、安溪、四川的樂山、浙江的新昌等名茶原產地，建有大規(guī)模的茶葉或茶食品加工工廠，分別加工綠茶、茉莉花茶、烏龍茶、鐵觀音、龍井等各地名茶和茶食品。

10 中茶

隸屬于中國茶葉股份有限公司，成立于1949年，是新中國成立后貿易系統(tǒng)中最早建立的全國性專業(yè)總公司，以“中國茶，選中茶”為品牌主張，以“好茶在中茶”為經營理念，以做大茶產業(yè)、做強茶科技、做優(yōu)茶文化為使命，致力于把茶產業(yè)打造成為鄉(xiāng)村振興支柱產業(yè)，以茶產品及服務為消費者打造健康美好生活，經營的茶產品包括紅茶、烏龍茶、花茶、綠茶等，擁有中茶、蝴蝶等品牌。

馬來西亞 茶

馬來西亞像木頭片的茶名字叫東革阿里，東革阿里是生長在東南亞靠近赤道的原始熱帶雨林中潮濕砂質土壤里的一種野生灌木植物，成熟期一般為5 年以上。其樹高4-6米，樹干直徑8-10厘米，最粗可達15厘米。樹枝幾乎沒有分叉，樹葉長在頂部呈傘狀。其根亦不分叉，入地最深可達2米，東革阿里的根部有多種功效。

馬來西亞的茶文化ppt

奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。蒙古高原和中亞地區(qū)的奶茶千百年來從未改變，至今仍然是日常飲用及待客的必備飲料。

其他地區(qū)則有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；發(fā)源于香港的絲襪奶茶和發(fā)源于臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。

奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，冰奶茶，熱奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。

馬來西亞的茶文化研究

1、原料不同

油茶是用酥油、茶葉或磚茶、食鹽加工而成；奶茶是在煮好的紅茶中，加入鮮奶制成。

2、功效不同

奶茶是天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神；油茶里的茶汁很濃，有生津止渴、提神醒腦、防止動脈硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。

3、營養(yǎng)成分不同

油茶的主要營養(yǎng)成分蛋白質和鞣酸；奶茶的主要營養(yǎng)成分蛋白質和脂肪。

4、產地不同

奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區(qū)，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。

油茶是中國西藏的特色飲料，人們說，沒有喝過酥油茶，就算沒有到過西藏高原。千百年來，在與嚴酷的自然條件作斗爭時，藏族人民創(chuàng)造了酥油茶文化。圍繞茶文化，還有茶會，貫穿于交友、節(jié)慶、離別、愛情等聚會中。

5、口味不同

奶茶:品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個方面進行，而且需要細細品嘗，才能夠體會到其味道之美首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最后再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。

初喝油茶，第一口異味難耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。當地人說，沒有喝過油茶，就沒有到過迪慶高原。可是油茶本身的味道實在不敢恭維，很多內地人都不能忍受它的臊味，可是又不能不喝。

馬來西亞的茶文化是什么

茶起源于中國，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的絲綢之路經濟帶、21世紀海上絲綢之路，茶從中國出發(fā)，穿越歷史、跨越國界，越來越受到世界各國人民喜愛。

英國的飲茶文化風俗。

茶是英國人普遍喜愛的飲料，80%的英國人每天飲茶，茶葉消費量約占各種飲料總消費量的一半。英國本土不產茶，而茶的人均消費量占全球首位，因此，茶的進口量長期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風俗。

日本的茶道起源于中國，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內蘊。中日兩國一衣帶水，隋唐以前，兩國已有文化交往。以后，隨著中國佛教文化的傳播，茶文化也同時傳到了日本，飲茶很快成了日本的風尚。日本茶道即是通過飲茶的方式，對人們進行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個流派，代代相傳，沿襲至今。

韓國的飲茶文化風俗。

韓國的飲茶史也有數千年的歷史。公元7世紀時，飲茶之風已遍及全國，并流行于廣大民間，因而韓國的茶文化也就成為韓國傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上，韓國的茶文化也曾興盛一時，源遠流長。在我國的宋元時期，全面學習中國茶文化的韓國茶文化，以韓國“茶禮”為中心，普遍流傳中國宋元時期的“點茶”。約在我國元代中葉后，中國茶文化進一步為韓國理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時興、普及。

美國的飲茶文化風俗。

美國不產茶葉，美國人喝的茶全靠進口。美國的飲茶習俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調飲，甜而酸香，開胃爽口。美國人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形，所以美國的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風俗。

說起俄羅斯人的嗜好，人們首先想起的就是他們酷愛喝酒，嗜酒如命。其實很多人不知道，與喝酒相比，俄羅斯人更愛喝茶，真可謂一席無酒，但不可一日無茶。如今，茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經過數百年的發(fā)展，茶葉早已成為廣大俄羅斯人深愛的飲品，在俄羅斯還形成了獨特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風俗。

在我們的印象里，非洲是一個充滿野性的國家，而且非洲盛產咖啡，所以我們會很自然地想：非洲人應該沒有飲茶。然而，事實并非如此，非洲人舍咖啡而飲茶，尤其北非的阿拉伯人，他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進了三分之一的糖，差不多糖味掩蓋了茶香。另外，非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，此茶清香醇厚，又甜又涼。有客來訪，主人連敬三杯，客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國的飲茶文化風俗。

泰國北部地區(qū)，與中國云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗，其法與出自中國云南少數民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實是一道菜，吃時將它和香料拌和后，放進嘴里細嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當地世代相傳的一道家常菜。

越南的飲茶文化風俗。

越南毗鄰中國廣西，飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干后，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經沖泡后，綠中透出點點白的花蕾，煞是好看，喝起來芳香可口，饒有情趣。