茶葉包裝的優(yōu)缺點(傳統(tǒng)茶葉包裝的弊端)
傳統(tǒng)茶葉包裝的弊端
普通金屬罐包裝:金屬罐是用用薄鐵皮制成,罐形有方形和圓筒形等,其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。
它的缺點是密閉性不好,而茶葉在潮濕的空氣中暴露一小時就會吸足水分,發(fā)軟變質(zhì)。鐵有金屬異味,同時時間長了容易被氧化,不能長期保存茶葉。復(fù)合薄膜袋包裝:目前,市售茶葉包裝越來越多采用復(fù)合薄膜袋包裝。它的缺點是不避光,不透氣,時間長了,會使茶葉霉變,有異味。葉綠素和其他成分會發(fā)生光催化反應(yīng)。塑料成型容器包裝:由聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等成型容器進行包裝,因其密封性能差,多作為外包裝,其包裝內(nèi)多用塑料袋封裝。因為塑膠易和綠茶起化學(xué)作用,使茶味道盡失。而且密閉性差,罐內(nèi)有異味,影響茶葉的品質(zhì)。襯袋盒裝:采用內(nèi)曾為塑料薄膜層或涂有防潮涂料的紙板為包裝材料制作包裝盒。因為塑膠袋易和綠茶起化學(xué)作用,使茶葉味道盡失。同時粘合內(nèi)層用的粘合劑和涂料有異味,會污染茶葉使茶葉變味。并且拆封后它的密閉性很差。錫器包裝:錫罐是儲裝茶葉的最佳容器。錫被廣泛用于國內(nèi)外食品工業(yè),是食品保鮮包裝的最好材料。又稱綠色金屬。由于錫罐具有抗氧化能力強,氣密性好,透氣率低,傳導(dǎo)性好,沒有金屬異味等特點,很久以來就被人們作為儲裝茶和喝茶的器具。據(jù)相關(guān)機構(gòu)檢驗,用錫罐儲茶長年保香保質(zhì),不霉不變,可達(dá)十年以上。特別是純錫所制造的精細(xì)儲茶罐具備了密閉保鮮、防氧化、隔阻光線、不產(chǎn)生異味之功效。茶葉塑料包裝的優(yōu)點和缺點
塑料盒子的透氣性能比較差,不利于茶葉的存放,最好使用木質(zhì)盒子來裝。
對茶葉包裝的看法和建議
茶葉之所以會變質(zhì),最主要的原因是因為封存不嚴(yán)實,讓茶葉吸附了空氣中的水分和異味,或者是光線照射到茶葉上使茶葉失去了原有的風(fēng)味。
越是名貴的茶,越容易變味。用鐵盒儲存,可以很好的解決這一問題。鐵盒包裝嚴(yán)密,可以很好的阻隔茶葉與空氣的接觸,對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。同時鐵盒本身無異味,不會影響到茶葉原有的清香。
要想好茶不會變質(zhì),將茶葉放入鐵盒中,蓋緊蓋子,將鐵罐子置于陰涼處,既可使鐵盒不易生銹,又可減緩茶葉陳化、劣變的速度。
這樣儲存的茶葉,不論放多久,拿出來重新泡的時候,都依舊芳香撲鼻沁人心脾。
茶葉包裝有什么講究
這要看這個茶葉禮盒擺放起來的用途,如果是作為展示在茶葉的店面,將這些茶葉禮盒以大到小,以重到輕的這種擺放順序,由品質(zhì)行像金字塔一樣擺放在某處會比較好但是如果是家中或單位收到了很多茶葉禮盒,想要將擺放好看,既省地方又實用又省事的話,還是最好將能夠拆取的茶葉拆取了,將禮盒全部處理掉,只留茶葉禮盒里面的茶葉就可以了,因為這種禮盒可能包裝很大,但是里面的茶葉盒茶葉罐很小這樣收納更方便,擺放既節(jié)省空間又相對整齊美觀。
茶葉包裝對銷售的影響
申請:工商營業(yè)執(zhí)照、食品安全許可證等等。
茶葉包裝缺點
短期存放毛料茶樣的話可以,長期或存放餅茶的話不推薦。
針對于普洱茶大多用戶存放的是餅茶,關(guān)鍵的因素就是:干燥透氣避光無異味。這種覆膜的袋子不利于普洱茶后期的轉(zhuǎn)化,當(dāng)然這影響更大的是存放環(huán)境因素。餅茶最好就是棉紙包裝放無異味紙盒或連同筍葉的包裝一起存放于避光干燥無異味的房內(nèi),生熟一樣,這樣利于后期的轉(zhuǎn)化。
但制作普洱茶的毛料,也就是云南大葉種曬青茶,可以類算綠茶(干燥方式和溫度不同),很少有散茶存放收藏成陳茶的,所以需要的是和綠茶一樣追求新鮮,所以適合裝散茶,在云南這邊的茶樣大多也是用塑料包裝袋和這種牛皮紙袋裝。
茶葉包裝的重要性
事實上,一般只有鐵觀音需要真空包裝,其他幾種茶葉很少有真空包裝的。原因是鐵觀音對溫度和空氣敏感,如果沒有真空處理,并放于冰箱中,幾周就變味道了。再加上鐵觀音條形緊結(jié),抽真空也不易壓碎,而像大紅袍,水仙,肉桂這種條索比較酥脆,一抽真空,容易使葉底過于破碎,這樣的茶檔次就不夠了。
茶葉真空包裝的主要作用是除氧、防潮、防高溫發(fā)酵等,以利于防止茶葉變質(zhì)。其原理也比較簡單,利于真空包裝機把包裝袋內(nèi)空氣抽掉,然后封口,使茶葉處于真空狀態(tài)之下,與外界絕對隔離。
但是,有一些茶葉是不適合抽真空包裝的,如一些松脆易碎茶葉,易結(jié)塊的茶葉,易變形的茶葉,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的茶葉等。比如武夷巖茶,云南普洱。
包裝不僅僅只是為了保證茶葉品質(zhì)和味道純正自然,不受外界條件的影響,更為重要的是,它能夠提高茶葉的形象,提升商品價值,所以,現(xiàn)在許多商家對茶葉的包裝也是大下功夫。
茶葉包裝的現(xiàn)狀
茶葉是現(xiàn)在最為常見的禮品之一,包裝很好主要作用就是吸引顧客的眼球,而顧客往往以茶葉包裝的優(yōu)劣來判斷茶葉的品質(zhì),其中包括包裝盒的設(shè)計、材質(zhì)、布局等等。從生產(chǎn)商來看,一般包裝成本不會超過產(chǎn)品本身、所以包裝不便宜的產(chǎn)品也不會太差。
傳統(tǒng)茶葉銷售的弊端
銷售怎么來說呢?是一個特別吃口才吃反應(yīng)能力,然后對專業(yè)知識也要求過硬的一個工作
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