紫金紅茶產(chǎn)地

紫金蟬，就是茶葉家族中的維納斯。

“此茶只應(yīng)紫金出，人間能得幾回聞?！?/p>

上世紀(jì)90年代末，國內(nèi)多地同期引進(jìn)臺灣一種名叫金萱的茶樹品種，唯廣東省河源市紫金縣培育成功并大面積推廣種植。究其原因，還得歸功于勤勞覓食的大自然幫手——小綠葉蟬。小綠葉蟬，一直被認(rèn)定為危害茶樹生長的害蟲，凡是它叮咬過的芽葉都不適合制作成茶葉，意外的是，在紫金縣山區(qū)，經(jīng)小綠葉蟬叮咬過的鮮葉葉片，茶農(nóng)根據(jù)其蟲咬程度，分別制成烏龍茶、紅茶和綠茶，茶香奇特馥郁，茶湯甘甜如蜜，驚警國人，飲譽(yù)九州。

斷臂造就了維納斯，蟲茶成就了紫金蟬。

維納斯是人們喜愛的女神，紫金蟬就是茶葉家族中的維納斯。

若茶圣陸羽再世，必歌曰：

啊，紫金蟬，

茶葉中的女神！

妳生長在紫金縣的云霧山中，

茶姑賜予了妳婀娜的身姿，

浮塵子賦予了妳獨特的蜜香。

啜飲一盅，

齒唇留香，

你是我們心中的維納斯！

廣東紫金最好的紅茶

廣東三大名茶指的是英德紅茶、紫金蟬茶、鳳凰單叢茶。

1.英德紅茶的泡茶工序：準(zhǔn)備一只白瓷蓋碗（容量為110ml）、5g英德紅茶、一壺開水，泡茶之前先將茶具燙洗一遍，然后將5g英德紅茶投入到碗中，之后向蓋碗中沖水，水溫為95~100℃，注水的方式為環(huán)壁注水，注滿水后即可出湯，最后將茶湯均勻倒入茶杯品飲。

2.紫金蟬茶泡茶工序：下投法，先投入茶葉，然后一次性向茶杯（蓋碗）注入熱水，適合茶形厚實，芽葉較大的綠茶，可以更好地泡出茶香，茶葉。

3.鳳凰單叢茶泡茶工序：溫杯、投茶、洗茶、沖泡、出湯。

紫金紅茶功效

紫金蟬茶最有名，被小綠葉蟬咬過后制成的紅茶，綠茶，烏龍茶。

被小綠蟬咬過后制成的茶，具有獨特的蜜香，花果香，茶香濃郁，口感甘酵。

紫金綠茶產(chǎn)區(qū)是哪里?

“觀山云峰”產(chǎn)于湖北省谷城縣紫金鎮(zhèn)云霧觀山，位于鄂西北神龍架、武當(dāng)山之間，吳巴楚地區(qū)最早茶產(chǎn)地之一。

“觀山云峰”茶采用天然優(yōu)質(zhì)無污染的茶樹新葉為原料，以悠久的傳統(tǒng)工藝結(jié)合技術(shù)精制而成，其外觀條索緊結(jié)，披綠顯毫，內(nèi)質(zhì)湯清葉綠，滋味純正，香氣持久，久飲此茶可延年益壽。

紫金紅茶產(chǎn)地在哪里

1、形狀顏色不同

紅茶菌形狀是一片片的，像海蟄一樣的半透明薄片，其中有白色的，有茶色的（顏色單一）。有人直接拿出來說其是太歲，更有一些“高明”的賣家把紅茶菌菌種切成一小塊一小塊后，粘在一起，使粘在一起的小塊紅茶菌菌種的外型成為不規(guī)則的方型！太歲是塊狀的,，色彩形狀多樣，有與肉相同的質(zhì)感，有如爛肉的，有如筋的，有如石的，有如脂的。明代名醫(yī)李時珍在《本草綱目》中描述：赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如澤漆，黃者如紫金?！?/p>

2、生長速度不同

紅茶菌生長速度極快(10天表面會長出新的菌膜)紅茶菌液是無限繁殖，無菌膜用紅茶菌液也可以培養(yǎng)出新的菌膜。太歲“肉靈芝”長的很慢,并且是在原體的基礎(chǔ)上生長出來的。

3、外觀手感不同

紅茶菌摸起來很軟，是一種膜狀，再厚的紅茶菌也不例外是膜狀，輕輕一撕就可以撕下一片，太歲捏起來像塊牛肉、筋、皮，石，很硬，不易從原體上脫落，很難撕的動。

4、生活環(huán)境不同

紅茶菌生長在茶糖水中，太歲肉靈芝多生存在地下、水中。紅茶菌離開營養(yǎng)液很快就會變質(zhì)死亡，太歲可以放在水中培養(yǎng)，離開水也不會死，如果在泥土里或者其它環(huán)境里還會慢慢生長。

5、生長周期不同

紅茶菌的培養(yǎng)周期是1周到10天，一周后會新長出一個新的菌膜，而太歲培養(yǎng)周期很長。幾年或幾十年才會增一些，有個別太歲在溫度環(huán)境適合的情況下生長速度有提高。

紫金什么茶葉最出名

上莞仙湖茶、康禾茶、紫金黃花茶，這三種茶，不僅在河源，在廣東都有名氣。

河源地處廣東省東北部，既是傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)，也是廣東歷史名茶產(chǎn)區(qū)之一。境內(nèi)山地資源豐富，所謂“八山一水一分田”，上千米的高山有上百座，山區(qū)土壤植被狀況好、晝夜溫差大，是種好茶、產(chǎn)好茶之地。

一直以來，河源市高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、促進(jìn)富民興村的重點工程來抓。目前，河源全市茶葉種植面積為14.5萬畝，年產(chǎn)量為8185噸，現(xiàn)有茶企300多家，其中省級龍頭企業(yè)13家，市級龍頭企業(yè)31家。紫金縣、和平縣、東源縣三大茶葉主產(chǎn)區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮。

紫金紅茶產(chǎn)地是哪里

紫金蟬茶：

1：產(chǎn)地環(huán)境：

出產(chǎn)紫金蟬茶的紫金縣，位于廣東省河源市，與云南普洱市、臺灣阿里山同處北回歸線黃金寶地，全年氣候溫和、光照充足、雨量充沛，森林覆蓋率達(dá)76%，土質(zhì)堿性適合種茶，空氣、水質(zhì)常年達(dá)到國家Ⅰ級、Ⅱ級標(biāo)準(zhǔn)，是孕植高品質(zhì)茶葉的絕佳圣地。

2：生長與眾不同：

紫金蟬茶最特別的地方在于茶菁必須讓小綠葉蟬叮咬吸食，叮咬茶葉時，將其含有α—糖胺酶的唾液注入茶葉中，昆蟲的唾液與茶葉自愈時分泌出來的酵素混合出特別的香氣。同時也是紫金蟬茶的醇厚果香蜜味的來源，也因為要讓小綠葉蟬生長良好，紫金蟬茶在生產(chǎn)過程絕不能使用農(nóng)藥，因此生產(chǎn)較為不易，也更顯其珍貴。

金萱種茶樹制做的紫金蟬茶品質(zhì)為最佳,金萱茶樹種對小綠葉蟬的叮咬特別敏感,加上紫金縣絕佳的生態(tài)環(huán)境造就了紫金蟬茶的風(fēng)格，真正的高山云霧出好茶。

4：制作工藝

紫金蟬茶是少見的夏茶品質(zhì)最高的茶

一般來說，氣候炎熱的六月至九月，小綠葉蟬咬最多的季節(jié)，因此茶葉里的蜜香也是最濃郁的

所以蟬茶的采制時間在初夏小滿時，農(nóng)歷四月中旬到六月底，初冬禾黃時，農(nóng)歷十月初到月中

茶芽被小綠葉蟬叮咬過后

茶樹在自愈的過程中

會分泌出一種特殊特質(zhì)

經(jīng)特殊工藝精心制作后

具備獨特的天然蜜香

但因受過叮咬

茶葉的產(chǎn)量少，采制成本高

5：風(fēng)味獨特：

小綠葉蟬靠吸食茶芽汁液為生

所以紫金蟬茶

會有茶葉萎縮等現(xiàn)象，葉底是完整的

不具有被蟲啃食的痕跡

帶有特別的花香、熟果香、蜜香

滋味醇厚帶甜，回甘好，耐沖泡

沖泡得清淡時

能明顯感受茶滋味和香氣的豐富層次

被小綠葉蟬咬過的茶葉制成紅茶，湯色呈現(xiàn)明澈艷麗的琥珀色，制成綠茶湯色呈現(xiàn)清澈明亮的黃綠色，制成烏龍茶茶湯色橙紅透亮，茶香中蜜香和熟果香濃郁，入口滋味香醇甘潤，唇齒留香，生津綿潤，

紫金蟬茶的三大奇特之處：

1、奇(被小綠葉蟬叮咬后的紫金蟬茶所特有的天然蜜香);

2、特(在零農(nóng)殘模式下經(jīng)小綠葉蟬咬后，茶青獨特);

3、稀(在每年端午前后所產(chǎn)的蟬茶方為上品，產(chǎn)量少之又少)。

由于紫金蟬茶品質(zhì)優(yōu)越，大部分銷往粵港澳大灣區(qū)市場，甚至被轉(zhuǎn)銷到國外，深受廣大茶客的青睞和追捧。