金針茶葉好不好泡

洗茶是不可缺少的程序，茶葉在制作過(guò)程中難免粘有灰塵。

金針茶葉好不好泡水

沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，我只知道羅漢果

大金針茶葉的泡茶法

金針銀毫屬于白茶類。

金針銀毫創(chuàng)制于明代，清嘉慶時(shí)已成貢品。原產(chǎn)仁化縣紅山鎮(zhèn)黃嶺嶂，今城口、聞韶、長(zhǎng)江、抉溪、丹霞等鎮(zhèn)以及鄰近的樂(lè)昌、曲江、乳源縣都有出產(chǎn)。仁化金針銀毫茶是仁化白毛茶中之極品。此外金針白毛茶分銀毫茶、白毛茶、白毛烏紫、烏紫白毛和黃殼五個(gè)檔次。銀毫和白毛茶為特級(jí)和一級(jí)。其成茶外形芽葉粗壯、肥碩、色銀輝，密披茸毛，顯毫50～90%。內(nèi)質(zhì)湯色清澈明亮，香氣清幽如蘭，滋味鮮爽甘醇且耐沖泡而著稱。

金針茶葉有什么好處

金針茶葉屬于滇紅茶，屬紅茶類

金針茶好喝嗎

它是中國(guó)第一個(gè)時(shí)尚尊貴茶品，它選用千米以上雪峰山生態(tài)有機(jī)茶園的纖嫩芽葉，經(jīng)金花提醇技術(shù)，使茶葉在發(fā)酵過(guò)程中滋長(zhǎng)出冠突散囊菌落俗稱金花，一種對(duì)人體健康有巨大貢獻(xiàn)的植物黃金元素，泡飲時(shí)其湯色如琥珀，口感極佳，加上珍貴的金花而得名！

金針茶葉好不好泡著喝

滇紅金針聞著香泡起來(lái)淡的原因是其原料等級(jí)造成的。金針在滇紅家系列中屬于中下檔次的，原料一般選自小樹(shù)茶（樹(shù)齡在40年左右，也有更低樹(shù)齡呢）的一級(jí)料，這個(gè)等級(jí)的原料特點(diǎn)是樹(shù)齡小，發(fā)芽多，內(nèi)在物質(zhì)（茶多酚和花青素等）低，經(jīng)過(guò)烘烤后香氣被逼出，但是因內(nèi)含物質(zhì)不夠豐富，所以泡起來(lái)味道就很淡。

金針紅茶如何泡

1、工藝：

滇紅與曬紅在制作工藝上最大的不同就是干燥方式。紅茶的四個(gè)基本工序，尾調(diào)，揉捻，發(fā)酵，干燥，其中曬紅是在發(fā)酵到百分之50到60左右，也就是半發(fā)酵程度的時(shí)候，通過(guò)日光曬干的，而滇紅茶則是在發(fā)酵到百分之90以上，再由高溫焙火烘干。

滇紅茶

2、外觀

曬紅的茶葉經(jīng)過(guò)日光干燥后，都會(huì)呈現(xiàn)較為褐紅油潤(rùn)的色澤，而經(jīng)過(guò)高溫烘干的傳統(tǒng)滇紅干茶，色澤較為烏潤(rùn) 。

曬紅茶

3、茶湯味道

曬紅茶湯口感濃甜，茶湯較厚，而傳統(tǒng)滇紅經(jīng)過(guò)烘干，高香高甜，但是溫和度欠佳，所以，剛剛炒制出來(lái)的新茶，建議大家存放兩個(gè)月后再飲用。

滇紅茶

4、后期轉(zhuǎn)化空間

傳統(tǒng)滇紅的最佳品飲期一般為兩到三年，超過(guò)這個(gè)期限，傳統(tǒng)滇紅茶香會(huì)慢慢散失，適口度會(huì)下降，而曬紅經(jīng)過(guò)后期轉(zhuǎn)化，香氣穩(wěn)定持久，口感溫潤(rùn)醇和，茶湯柔潤(rùn)細(xì)膩，存放到三到五年，口感達(dá)到極致。

曬紅茶

不過(guò)，傳統(tǒng)滇紅和曬紅各有優(yōu)劣，曬紅新茶，在開(kāi)始的前幾泡，會(huì)感覺(jué)水氣很重，茶湯淡薄，而沖泡幾泡后，才會(huì)慢慢的厚重起來(lái)，湯色濃郁，口感醇厚甘甜，耐泡性高，一般一道茶可以沖泡十泡以上，都能保持口感濃香。

金針泡茶有什么功效

滇紅非常適合在秋天和冬天飲用，因?yàn)樗奶鹞逗蜏嘏奈兜?，特別是在冬天取暖。滇香甜可口，醇厚爽滑，溫胃生津。它在一群老茶迷中很受歡迎，因?yàn)樗鼉r(jià)格低廉，沒(méi)有過(guò)度炒作。沖泡這種茶時(shí)，建議用水溫低于90的礦泉水沖泡，并加一個(gè)杯蓋，以免香氣散失。

滇紅金芽之所以質(zhì)量上乘，成為滇紅功夫茶中的佼佼者，在于其嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝。采摘的鮮葉必須是清明春芽，應(yīng)一片一片采摘，兩片葉子采摘，不應(yīng)堆得太厚太久，并應(yīng)及時(shí)分類處理。中度發(fā)酵的葉片可在95左右及時(shí)進(jìn)行薄層干燥，獲得優(yōu)良品質(zhì)。

對(duì)于第一次喝茶的人來(lái)說(shuō)，紅茶中還可以加入冰糖，冰糖有一定的消炎、保護(hù)胃粘膜和緩解潰瘍的作用。夏天，紅茶可以和冰糖或蜂蜜混合，放在冰箱里制成冰紅茶；隨著天氣變涼，喝紅茶不應(yīng)該變涼，因?yàn)樗鼤?huì)影響暖胃的效果。

金針茶能放多久

大長(zhǎng)條形紅茶是金駿眉。金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過(guò)創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。    外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開(kāi)湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無(wú)法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別，干茶香氣清香。