茶葉協(xié)會副會長分工

靠譜的。

醉品集團作為茶產業(yè)最專業(yè)的新零售平臺，旗下?lián)碛袃纱笃脚_，醉品茶城及醉品茶集構建B2C+OMO的茶行業(yè)首創(chuàng)新零售體系，茶幫通以S2B+OMO創(chuàng)新模式，促進整個茶產業(yè)專業(yè)化分工，打通供應端到零售端的直線交易，達成上下游最優(yōu)資源的配置。

醉品集團專業(yè)垂直的線上醉品茶城以及目前全國發(fā)展有500+的醉品茶集門店，未來兩年將在全國落地3000+醉品茶集，致力于互聯(lián)網+茶葉的發(fā)展。

茶葉協(xié)會會長個人簡歷

曬白金是福建品品香茶業(yè)有限文洋公司旗下老白茶品牌。

1441：14 茶葉原料：2014年4 花色等級：壽眉 1 生產基地：貫嶺文洋

曬白金作為福建品品香茶業(yè)旗下高端老白茶品牌。由國家高級評茶師、國家茶葉加工高級技師、國家茶葉標準委委員、中國茶葉流通協(xié)會副會長、福建農林大學安溪茶學院特聘教授...

曬白金是福建品品香茶業(yè)有限公司旗下老白茶品牌

中國茶葉學會副理事長

第21屆廣西名特優(yōu)農產品（桂林）交易會（以下簡稱“農交會”）將于2021年12月9日—12日在桂林國際會展中心舉辦。

本屆農交會以“山清水秀美廣西，綠色生態(tài)好產品”為主題，展覽面積2.6萬平方米，設“廣西好嘢”品牌農業(yè)、數字農業(yè)、廣西地理標志農產品、現代糧食、現代林業(yè)、現代農墾、現代供銷等專業(yè)展區(qū)，14個設區(qū)市綜合展區(qū)以及區(qū)外展區(qū)，參展企業(yè)1000多家，參展產品3000多種，同時還將舉辦產銷對接簽約、第四批廣西農業(yè)品牌目錄發(fā)布、第四批廣西特色農產品優(yōu)勢區(qū)授牌、第七批農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)授牌、市長推介品牌農產品等重大活動。

本屆農交會將突出展示“廣西好嘢”品牌發(fā)展最新成果。經過持續(xù)四年的不斷發(fā)力，廣西農業(yè)品牌建設取得了顯著成效。目前“廣西好嘢”農業(yè)品牌總產值1065.7億元，品牌總價值超過2500億元，帶動農村就業(yè)人口856萬人次，帶動脫貧地區(qū)人口就業(yè)325萬人次。2020年，“網紅”品牌柳州螺螄粉實現袋裝銷售收入110億元、配套及衍生產業(yè)銷售收入130億元、實體門店銷售收入118億元。

今年的農交會品牌引領工作將不斷深化，將發(fā)布第四批廣西農業(yè)品牌目錄入選品牌。經過遴選和發(fā)動1300萬人次網絡投票，評選出第四批農產品區(qū)域公用品牌13個，企業(yè)品牌49個、農產品品牌63個，目前，廣西農業(yè)品牌目錄總數達到了411個，其中農產品區(qū)域公用品牌產品76個、農業(yè)企業(yè)品牌129個、農產品品牌206個，品牌總產品產值達到1397億元，品牌總價值超過3200億元。

為了形象直觀展示廣西數字農業(yè)的發(fā)展成就，本屆農交會首次設置專題數字農業(yè)特裝展區(qū)，面積90平方米，以“綠色創(chuàng)新并舉、農業(yè)智能互融”為展示主題，由農業(yè)與科技融合、農業(yè)管理創(chuàng)意設計、生態(tài)綠色品牌大米三大板塊構成，通過現場演示、人員解說、實物操作、展板說明等形式，呈現機器人巡園采集數據、遠程控制智能灌溉、液體肥料一鍵式訂購、線上測土配方、農戶果園線上診斷等農業(yè)大數據、人工智能技術，展示智慧農業(yè)生產服務及線上果品交易的大數據平臺以及從“田間”到“舌尖”的數字化可視化溯源過程，推廣全國農業(yè)信息化示范基地典型經驗，充分發(fā)揮示范引領作用加快推進廣西數字農業(yè)的跨越發(fā)展。

近年來，廣西農業(yè)農村部門大力實施國家地理標志農產品保護工程項目，取得了明顯成效。截止2021年11月，廣西獲得農業(yè)農村部登記的農產品地理標志總數達154個，數量全國排第七。農產品地理標志授權用標企業(yè)800多家，生產產值500多億元。百色芒果、桂平西山茶等12個地理標志產品列入中歐地理標志協(xié)定協(xié)定清單，數量上全國排第九名。靈山荔枝、南寧火龍果2021年實現出口零的突破。

為了宣傳展示廣西農產品地理標志產品保護工作的成效，本屆農交會首次增設廣西農產品地理標志特裝展區(qū)，由廣西綠色食品發(fā)展站、廣西畜牧站、廣西水產技術推廣站等單位共同組展，面積255平方米，劃分為蔗海稻田飲茶的農產品地理標志農業(yè)場景區(qū)，農產品地理標志、綠色食品、有機產品科普區(qū)，農產品地理標志文創(chuàng)產品展示區(qū)和地標+綠色/有機產品及企業(yè)展銷區(qū)等四個展區(qū)，共有40家企業(yè)、近百種地理標志農產品參展，通過實物、演示、圖片、資料等多種形式形象展示各地“三品一標”農產品品牌精品，展區(qū)還將開展茶藝表演、美食品鑒、專場直播帶貨等活動。

茶業(yè)協(xié)會會長

茶葉霉變一般是指茶葉中長出白毛，聞之帶有霉味，嚴重的會腐爛結塊，上面長出綠毛。普洱茶還會有黑色的霉變。

茶葉和其他食品一樣，是有保質期限的。在科學保管的前提下，茶葉的保質期在兩年左右不等。茶葉放置的時間長了，尤其是保管不妥當，就容易發(fā)霉。像夏季，通常是茶葉霉變的高發(fā)期。

這是是因為它受到了青霉、曲霉污染，能產生如黃曲霉毒素（世界衛(wèi)生組織癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質）。黃曲霉毒素耐高溫，無法經過高溫煎炸烹調消除。它的危害性在于對人及動物肝臟組織，具有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。

清理發(fā)霉茶葉的兩個小妙招

1、每天用半濕半干的布，小心地把表面的霉給擦掉，放在通風干燥的地方。

2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風處，偶爾翻騰幾次，無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽光直射。

以上的方法比較適合名貴的茶葉，但是清理起來比較麻煩，從健康的角度來講，葉變質不但影響口感，更有可能危害健康。

茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴重時會引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風險。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝。

中國茶葉協(xié)會會長

那得看是什么茶葉，有的茶葉越放越香，有的茶葉時間長了就會壞掉。

比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一種后發(fā)酵茶，茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物，在一定的溫度、濕度條件下，會不斷生長、發(fā)酵，逐漸變成茶紅素和茶褐素，產生一些對人體有益的成分，具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。按照中醫(yī)的角度來講，普洱茶是一種發(fā)酵茶，性質屬于溫性的。它可以降脂減肥，還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉，它不能當藥用，它最多在這方面能起到輔助的作用。普洱茶并不是老少皆宜，有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以后，會刺激胃潰瘍，產生胃酸。所以飲用普洱茶時應該適可而止，不要泡得太濃，也不能把它當藥用。任何食品都有保鮮期，茶也是如此。普洱茶以5年至7年為佳，在這發(fā)酵期內，沖泡后的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后，普洱茶就會失去食用功效，有害無益了。普洱茶的存放要考慮其吸附性強的特點，應注意通風和避光：不能放冰箱里，不能用塑料袋密封，最好用宣紙包裝好，放在通風的地方。

中國茶葉學會名譽理事長

關于《云南白茶標準的制定》的報告

主題論壇環(huán)節(jié)，首先帶來報告的是天津市茶葉學會理事長郝連奇，題為《云南白茶標準的制定》，他從四個角度闡述了“云南白茶地方標準”制定的目的、意義和重要內容。

目前，云南白茶在市場已初步呈現出井噴狀態(tài)，正改變著原來“以福建白茶為主體”的市場格局，云南白茶在市場的表現可圈可點。但由于目前云南白茶是基于中國白茶的國標來進行，這與云南白茶在實際生產上存在著較大的差異性。

所以，如何用標準指導生產、生產細化標準，如何進一步規(guī)范云南白茶市場，做成自己的地方標準，對于云南白茶的發(fā)展而言十分關鍵，也勢在必行。

郝連奇認為云南白茶有非常明顯的特征。首先是迷人的花果香；其次是回甜強度和持久度好；第三是鮮醇度好；最后是適合存放。

茶葉協(xié)會副會長分工明細

茶葉合作社的合作方式有很多的，比如出資合伙，茶山合伙等等都可以，只要按照農村專業(yè)合作社的合作章程，造出理事長，監(jiān)事長，財務制度等一系列規(guī)章制度建立健全。

人員分工明細，獎罰分明，合作社成員同心同德，拼命苦干一定會把合作社搞好。

中國茶葉學會常務理事

一、武夷星茶業(yè)：成立于2001年10月，生產包括烏龍茶、綠茶、花茶、白茶、紅茶等茶類，特別是集武夷巖茶的生產、加工、銷售、科研及茶文化傳播于一體，是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

二、香江茶業(yè)：成立于2006年，茶廠擁有茶園2600多畝，大部分位于著名的“三坑”慧苑坑、牛欄坑、倒水坑和“兩澗”九龍澗、流香澗，2009年8月該公司獲得2009～2010年度農牧業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。

三、琪明茶業(yè)：琪明茶葉研究所創(chuàng)始人是首批國家級非物質文化遺產武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人、武夷山市茶葉科學研究所所長、武夷山市茶葉學會理事長王順明。

四、節(jié)節(jié)清：福建節(jié)節(jié)清茶業(yè)有限公司的前身是龍山茶業(yè)有限公司，創(chuàng)辦于1994年，由打造了清中后期中國萬里茶路的武夷山鄒氏茶商第二十九代傳人鄒水英女士創(chuàng)建。

五、駿德茶廠：創(chuàng)立于2008年4月，茶廠坐落于武夷山國家級自然保護區(qū)桐木村，廠長梁駿德從事茶葉加工審評工作50余載，系金銀駿眉、首泡制作者，是金玫瑰、金月桂、金小種、小種紅袍等產品的首創(chuàng)者。

六、正山堂：福建正山堂茶業(yè)由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛先生創(chuàng)立，旗下有正山堂高端紅茶品牌、元正大眾紅茶品牌、巖語經典巖茶品牌、駿紅武夷特色茶品牌等多個品牌。

七、福龍茶廠：武夷山市創(chuàng)辦最早的巖茶廠之一，由著名茶人黃道清經營，1990年更名為武夷山市巖茶廠，主要品種有大紅袍、半天腰、小紅袍、白瑞香、老樅水仙，和鬼洞的白雞冠、老君眉等上百個品種，擁有“大王峯”“曦瓜大紅袍”等品牌。

茶葉流通協(xié)會會長

正山堂是一線品牌。

正山堂是福建武夷山國家級自然保護區(qū)正山茶業(yè)有限公司董事長——江元勛先生于2005年創(chuàng)建的新品牌，與元正一道組成了正山茶業(yè)的品牌系列。與元正定位于中端紅茶不同的是，正山堂的定位是高端紅茶。其旗下現有七大產品：金駿眉、銀駿眉、百年老樅、妃子笑、水底香、正山小種野茶、駿眉紅。