內(nèi)蒙古赤峰市農(nóng)業(yè)種植新型油料作物“油莎豆”出油率高，油莎豆油脂含量高達(dá)20%--35%左右--油莎豆油脂品質(zhì)極好，因其富含不飽和脂肪酸(飽和酸20%，油酸64%，亞油酸11%，亞麻油酸2%)，故可與目前品質(zhì)最好的橄欖油和杏仁油相媲美。

油莎豆淀粉含量高達(dá)30%左右--榨油后的油莎豆餅粕每100公斤可產(chǎn)油莎豆淀粉50公斤，其中直鏈淀粉占24.48%，支鏈淀粉占66.42%，發(fā)熱量超過(guò)小麥。

油莎豆含糖量高達(dá)25%左右--油莎豆餅粕提煉淀粉之后每100公斤可再產(chǎn)飴糖40公斤。

油莎豆餅粕提煉淀粉、飴糖之后每100公斤可再釀制50~70度高檔白酒25公斤。

油莎豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)10%左右--其中可被胃蛋白酶消化吸收的蛋白質(zhì)占70.59%，消化率極高，并含17種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。

油莎豆天然樹(shù)脂含量高達(dá)7%左右。

期待與有為油脂企業(yè)合作，開(kāi)拓高端食用油品類的新商機(jī)，為消費(fèi)者提供更多元選擇！