北京油雞養(yǎng)殖利潤

養(yǎng)殖土雞的效益如何？

就現(xiàn)在來看，養(yǎng)殖土雞的效益還是可以的！

隨著人們生活水平的提高，口味兒也變得很高，規(guī)?；B(yǎng)殖的肉食雞，已經(jīng)不能再滿足人們的需要。因為工廠化養(yǎng)殖的肉食雞，由于飼料中添加劑的增加，還有藥物使用的過量，造成肉食雞雞肉的的口感下降，就是老百姓口中常說的，這種雞肉吃起來“味同嚼蠟”，所以市場上對土雞的要求量增加起來。

由于土雞養(yǎng)殖，要求散養(yǎng)，而且飼料中的添加劑也有嚴格限制，主要是采食自然中的食物長大，因此土雞的肉質(zhì)比較緊實，口感較好，而且加工成食物之后香味很濃，得到老百姓的歡迎，因此，土雞的市場是沒有問題的。

但是土雞養(yǎng)殖效益好不好，還要看你的養(yǎng)殖成本和營銷方式，由于土雞養(yǎng)殖，需要的場地很大。如果租地，就要考慮租金的高低，太高的話，就會很影響效益，而且在雞的品種選擇上也要很慎重，我不知道在城市的顧客喜歡什么樣的品種，但就農(nóng)村來說，走親串友，如果拿雞作為禮物的話，很少有人買羽毛為純白顏色的雞！都是選有艷麗紅色羽毛的雞，這種品種的雞帶著喜慶，當然除了品相之外，還要考慮這種土雞品種的抗病能力，因為一旦你的土雞用的抗生素，藥力過多的話，它就失去了土雞這個意義，口感也會隨之變化。這種用藥過多的土雞，顧客吃了之后感覺不好就會讓你失去市場。

再有就是養(yǎng)殖土雞由于飼料的添加劑少，而且抗生素也要求用的少，所以土雞生長的一般比較慢，就造成土雞的抗病能力也很差，所以死亡率也很高，這都是影響?zhàn)B殖土雞效益的方面，所以這些方面都要考慮到。

最重要的就是市場方面，由于土雞養(yǎng)殖現(xiàn)在沒有固定的標準，也沒有大的品牌可以加盟。你養(yǎng)殖的土雞能不能被市場所認可，就要看你自己的營銷方式怎么樣，怎么樣讓顧客認識到你的土雞是用科學的方式養(yǎng)殖的，和規(guī)模化養(yǎng)殖的肉食雞是不一樣的，還有就是讓顧客認識到你的土雞的口味確實比工廠化養(yǎng)殖的肉食雞的口味好，這都需要加大宣傳力度，要找到固定的顧客群，才能讓你養(yǎng)殖的有品質(zhì)的，口感好的土雞，在效益上，真正能夠提上去。

所以說養(yǎng)殖土雞的效益，會是很不錯的，但是必須質(zhì)量上乘，宣傳到位，而且養(yǎng)殖成本要盡量的壓縮?，F(xiàn)在在農(nóng)村，有好多養(yǎng)殖土雞的專業(yè)戶，夫妻兩人一年也能掙10萬到20萬的，這是有成功范例，可以學習的。

北京油雞種雞場

果園、林地、山坡、小規(guī)模庭院

北京最大的養(yǎng)雞企業(yè)

首都北京，一個占地面積519萬平方米，智能化、自動化和現(xiàn)代化的養(yǎng)殖基地，還是亞洲單體規(guī)模最大的智能畜禽養(yǎng)殖基地，總共有著300萬只蛋雞和100萬只青年雞，為了避免雞受到外界病毒和細菌的侵襲，這里采取了最嚴的防控措施，全程養(yǎng)雞無人化，一個管理員負責15萬只雞的吃喝拉撒。

雞的養(yǎng)殖利潤

一只成年土雞的利潤是一半對一半，我們家農(nóng)村真正的土雞是200元一只，去掉農(nóng)家喂的飼料及成長過程，一年半的土雞，200元一只，利潤是一半對一半，北方是這個價錢，南方的土地好像是一百五一只，我看中國釣魚王鄧剛老師的視頻中曾經(jīng)提到一只土雞150元一只，利潤的話也是一半對一半。

北京油雞養(yǎng)殖基地

北京油雞和土雞不是一個品種，油雞挺肥的，適合做湯

北京油雞養(yǎng)殖利潤怎么樣

雞進行散養(yǎng)雖然更為生態(tài)、綠色，但相對傳統(tǒng)的籠養(yǎng)模式來說，雞群受外界環(huán)境的影響也很大，所以要散養(yǎng)好雞，以下幾個技術(shù)要點要掌握：

1.品種的選擇

散養(yǎng)模式下，要求雞只能適應(yīng)外界變化，包括早晚溫差變化、雨雪天氣等各種可能給雞只帶來應(yīng)激的狀況。

此外，散養(yǎng)模式更容易形成品質(zhì)優(yōu)良的蛋肉產(chǎn)品，而且生產(chǎn)成本要高于規(guī)模化籠養(yǎng)，如果選擇那些高產(chǎn)蛋或高產(chǎn)肉的品種，由于品種本身遺傳因素的影響，其肉蛋品質(zhì)差，不利于產(chǎn)品檔次的提升，不容易實現(xiàn)高投入高回報。

因此，專家建議盡可能選擇適應(yīng)性強、耐粗飼、易飼養(yǎng)、品質(zhì)優(yōu)秀的品種。我國的許多地方品種都是最佳選擇，如北京油雞、海南文昌雞、山東萊蕪黑雞、綠殼蛋雞、廣西三黃雞等。

2.圈舍要求

現(xiàn)代化散養(yǎng)模式，不等同于早期的庭院散養(yǎng)模式，需要為雞群提供雞舍。雞舍的建筑要求具備良好的保溫、隔熱、通風和光照條件。

育雛舍要求保溫性能良好，配置供溫裝置，如暖風爐、煤爐或者地暖供溫。育成舍和產(chǎn)蛋雞舍面積不宜過大，控制在500～600平方米以下。

育成雞每棟雞舍規(guī)模不超過5000只，每平方米養(yǎng)殖密度不超過10只，產(chǎn)蛋雞每棟雞舍規(guī)模不超過3000只，每平方米養(yǎng)殖密度不超過6只。產(chǎn)蛋雞舍內(nèi)要求配置光照自動控制器，便于控制光照。

雞舍需有足夠大的出口供雞只自由出入，每100平方米雞舍出口至少應(yīng)達到4米長。

雞舍外為散養(yǎng)場地，放養(yǎng)場地應(yīng)足夠大，每只雞約4平方米。場地可種植果樹、林木，夏季遮陽，也可種植牧草等供雞只啄食。四周設(shè)置圍欄，避免野獸攻擊雞群。

養(yǎng)殖場出入口設(shè)立消毒池，撒石灰石或者2%的火堿，人員、車輛進出消毒。每棟雞舍門口也需放置消毒盆，進出人員進行消毒。

3.飼養(yǎng)管理

根據(jù)不同的生長階段，分為育雛期、育成期和產(chǎn)蛋期進行管理。

育雛期：雛雞抵抗力差，對外界溫度變化非常敏感，因此溫度是育雛的首要和關(guān)鍵條件。如果是春夏季育雛，當外界溫度達到18℃以上時，5周后可逐步轉(zhuǎn)到室外放養(yǎng)；如果是秋冬季節(jié)育雛，則一般在7～8周以后才逐步過渡到舍外放養(yǎng)。

放養(yǎng)雞只白天在舍外活動，晚上回舍內(nèi)休息，如果遇到惡劣和極端天氣，如大風、雨雪等天氣，則呆在舍內(nèi)不進行戶外活動。

育成期：放養(yǎng)的密度會影響到成活率、生長速度等。公母分群飼養(yǎng)，飼料逐步從雛雞料過渡到青年雞料。在野外青草茂盛季節(jié)，可適當減少補飼料量。觀察雞群情況，對弱雞和體重小的雞單獨補飼。

養(yǎng)雞毛利潤

目前養(yǎng)蛋雞、肉雞都是虧損！

先說蛋雞。10萬蛋雞，場地建設(shè)、雞舍休假、糞便環(huán)保處理，投入至少120元/只，至少1200萬！蛋雞養(yǎng)殖到140天左右開始產(chǎn)蛋，成本35元以上，350萬。還需飼料成本周轉(zhuǎn)等，50萬。 至少投入1700萬！目前的飼料成本3400元/噸，產(chǎn)蛋平均860斤,每斤飼料成本3.95元。加上人工、水電、設(shè)備折舊，資金利息，1元/斤。每斤蛋需要4.95元，目前批發(fā)價格4.6元/斤。虧損0.35元/斤，10萬蛋雞8600斤每天虧損3000元！

再說肉雞，快大型肉雞，料肉比1：2,成活率90%。35天2kg出欄，飼料3400元/噸，成本：2kg*2*3.4/0.9=15元。還需要雞苗成本，疫苗，人工，水電等，至少3元。18元一只的成本，目前價格4.5元／斤，18元.剛好。還沒有算場地費用這些，而且是養(yǎng)的好的情況下。所以，肯定沒有利潤！

北京油雞的養(yǎng)殖技術(shù)

產(chǎn)蛋數(shù)量：

北京油雞喜歡在光照充足的地方生長，可以采用放養(yǎng)的形式來養(yǎng)殖，如果放養(yǎng)的環(huán)境比較好，那么它的產(chǎn)蛋量基本上會達到110個至130個的樣子。

北京油雞產(chǎn)的雞蛋，一般為褐色，顏色非常好，其蛋的質(zhì)量也是不錯的。不過有些人的養(yǎng)殖技巧可能沒有達到標準，會導(dǎo)致北京油雞在產(chǎn)蛋上面的減少，這個也是常見的。

喂養(yǎng)方式

北京油雞在喂食的時候，可以選擇喂一些它喜歡吃的食物，比如：玉米、白菜、牧草菊苣等，都是很好的，可以增加它的營養(yǎng)，從而把產(chǎn)蛋量提上來。

北京油雞以前是慈禧太后比較喜歡吃的一種雞類品種，目前在北京等地分布的較為廣泛，近些年有一些專門出口國外，是一種比較有名的雞，有著極高的食用價值，其口感也是不錯的，所以以前才有“中華宮廷黃雞”的美稱。

北京油雞飼養(yǎng)效益

1，河豚

常熟長江口區(qū)，除盛產(chǎn)鰣魚、黃魚、刀魚等美味海產(chǎn)外，還能捕到一種形如滾筒、眼小肥實的河豚。 此種海產(chǎn)品雖然鮮美無比，舊時有“吃了河豚百樣無味”之說。

2，鴨血糯

常熟特產(chǎn)鴨血糯，別名紅蓮糯、血糯、補血糯，是清康熙年間栽培稻中變異而來的一個秈型糯稻品種。鴨血糯粗蛋白含量為13.3%，并含有生物吡咯素，有強身補血之功能。

3，桂花栗子

桂花栗子原產(chǎn)于虞山支峰頂山，故以頂山栗子為貴，后遍布虞山。據(jù)《常熟指南》記載：“頂山之栗，質(zhì)軟而香囊，自古著名，其嫩時剝而食之，猶帶有桂花香也”。

4，桂花酒

桂花酒源自常熟虞山腳下百年老店王四酒家，是取上等糯米，集秋后之丹桂精心釀制而成。該酒家經(jīng)過多年釀制積累了豐富的經(jīng)驗，形成前店后坊獨特的釀造工藝。

5，黃花魚

黃花魚是海鮮的一種。每年春季，漁民出海捕撈，把活魚從網(wǎng)中撒入艙內(nèi)，用鹽腌漬，因此又稱為咸黃魚。

6，叫花雞

　　產(chǎn)品名稱：叫花雞　　產(chǎn)品產(chǎn)地：常熟　　產(chǎn)品特點：脂肪豐富，雞肉酥嫩，味道鮮美?！　‘a(chǎn)品工藝：常熟叫化雞采用當?shù)靥禺a(chǎn)—鹿苑三黃雞為原料，此雞肥大鮮嫩，以每只1700克左右的為最佳。具體制作方法是：將活雞宰殺后，用菜油、料酒、精鹽、蔥姜腌漬，在雞膛內(nèi)加進火腿片、香菇、蝦米、冬筍片，以及蔥、姜、酒等調(diào)料，然后用豬網(wǎng)油緊包雞身，外加荷葉包扎，再用細草繩扎緊呈枕形，整雞外面涂上揉粘黃泥，最后在火上烘烤四至六個小時即可！

　7，王莊西瓜

　　“王莊西瓜”是尚湖鎮(zhèn)的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品，以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而著稱。早在五、六十年代，王莊西瓜就享有名氣，特別是在上海、蘇州、南京等華東地區(qū)有很高的聲譽度。當時只種植華東6號、解放瓜等品種。一九九八年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大調(diào)整推動下，王莊西瓜迅速發(fā)展，建基地，創(chuàng)品牌，增效益。

　8，　沈巷葡萄

　　董浜鎮(zhèn)旗桿村的沈巷片區(qū)1985年開始就引進葡萄試種，經(jīng)20多年的發(fā)展，從最初的5戶10多畝逐步擴大到現(xiàn)今的719畝，其中盛產(chǎn)期葡萄520畝，品種從單一的巨峰發(fā)展到巨玫瑰、香月、夏黑、黃蜜、藤稔、紅富土、巨峰等多個品種。2006年6月，為擴大發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)，形成品牌優(yōu)勢，在政府和有關(guān)部門的幫助下，成立了常熟市董浜鎮(zhèn)沈巷葡萄專業(yè)合作社。

　9，　寶巖楊梅

　　寶巖楊梅是江蘇省蘇州市常熟市虞山鎮(zhèn)的特產(chǎn)。寶巖楊梅果實汁多，甜酸適度，風味甘美，含糖及抗壞血酸極多，營養(yǎng)價值高。果實除供鮮食外，還是果品加工業(yè)的主要原料之一。楊梅，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅，屬楊梅科植物。

虞山寶巖灣，面湖背山，是盛產(chǎn)楊梅的好地方。據(jù)史料記載，虞山南麓的寶巖灣，栽種楊梅的歷史可以追溯到九百多年前

　10，幢鍋油雞

　　鍋油雞，為常熟王四酒家于本世紀初創(chuàng)制的名菜。王四酒家，始創(chuàng)于清光緒年間(1887年)，由本地村民王四開設(shè)的一爿小酒店。以“油雞白酒、山味野蔽”為特色。此菜選本地產(chǎn)“三黃”母雞，經(jīng)獨特的烹制方法制成，具有色澤金黃油亮，皮肥肉腴，香氣芬芳的特點。此菜宜大批烹制。

11，滸浦黃花魚

　　座落在長江口的滸浦鎮(zhèn)，盛產(chǎn)味道鮮美的黃花魚。每年農(nóng)歷三四月間，百花盛開，風和日麗，滸浦港漁船云集，人來客往，好不熱鬧。隨春而來稱之“百日黃”的黃花魚上市了。黃花魚是海鮮的一種。每年春季，漁民出海捕撈，把活魚從網(wǎng)中撒入艙內(nèi)，用鹽腌漬，因此又稱為咸黃魚。人們買了這種魚，回家去鱗開肚，洗凈曬干，可以久貯不腐，當作家常菜肴食用。

　　12，無尻螺

　　螺為介屬生物，可以佐餐。天下所有的螺都有尻，而唯有常熟興福寺前潭中之螺，卻是天然無尻，這是一件奇事。明龔立本《松窗快筆》云：“破山一禪師出外歸見諸徒煮螺，盡搗去，禪師捧螺持咒置澗中，螺俱復(fù)生，至今澗中有無尻螺焉。”由此可見，數(shù)百年前便有此螺，并形成了美妙的傳說流傳于民間，而為什么唯有此潭會生存這種無尻之螺，它的謎，有待于生物學家進一步研究、探討。

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