鮑魚(yú)養(yǎng)殖溫度和鹽度

養(yǎng)鮑魚(yú)的適合生長(zhǎng)水溫為23℃至30℃，鹽度適應(yīng)范圍為25‰至34‰。

養(yǎng)殖具體技術(shù)與管理

種苗放養(yǎng)

每年四、五月份即可開(kāi)始放苗養(yǎng)殖，苗種規(guī)格均勻、體無(wú)損傷、活力及吸著力強(qiáng)、個(gè)體在2厘米左右的半年齡苗。雜色鮑經(jīng)8個(gè)月的飼養(yǎng)可養(yǎng)成每公斤50至60個(gè)的商品鮑。

放養(yǎng)密度

平面單層式養(yǎng)殖每平方米房秒300個(gè)；立體式養(yǎng)殖每一塑料箱放苗50個(gè)，以五層箱為一組計(jì)算，平均每平方需苗種850至900個(gè)。

鹽度控制

鮑魚(yú)在高鹽度下攝食量減少、影響生長(zhǎng)，低鹽度下無(wú)法存活，其適應(yīng)范圍為25‰至34‰。在式樣過(guò)程中一要注意雨季或臺(tái)風(fēng)季節(jié)帶來(lái)大量雨水給養(yǎng)殖池和海區(qū)水源帶來(lái)的鹽度變化。通常逢大雨時(shí)不要去翻動(dòng)鮑魚(yú)，讓雨水盡量從溢水口自然溢出，雨后視池水和海水鹽度正常時(shí)加以換水，必要時(shí)可在養(yǎng)殖池或水塔內(nèi)掛鹽包讓其自行溶解，避免鹽度急劇下降。二要注意避免炎熱的夏季因蒸發(fā)而使鹽度升高。

溫度控制

雜色鮑適合生長(zhǎng)水溫為23℃至30℃。最低可忍受至8℃，最高為32℃；28℃為最使生長(zhǎng)水溫，室外養(yǎng)殖主要采取遮光和加大流水量使水溫控制在適溫范圍內(nèi)。

保持連續(xù)充氣與流水

鮑魚(yú)生長(zhǎng)需要清新的海水和充足的溶氧，溶氧值應(yīng)維持在5至6ppm以上，因此必須保持連續(xù)充氣與流動(dòng)水。一般每立方水體的充氣量應(yīng)在70至100升/小時(shí)以上；流水量按每天至少全量換水3至6次。

鮑魚(yú)是一種原始的海洋貝類(lèi)，軟體動(dòng)物門(mén)，腹足綱，原始腹足目，鮑科，單殼軟體動(dòng)物，只有半面外殼，殼堅(jiān)厚，扁而寬。鮑魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，四大海味之首。

鮑魚(yú)養(yǎng)殖的水溫及鹽度

1.水質(zhì)條件 本項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)選擇在莆田市湄洲灣東吳淺海海域，本海區(qū)pH值7.9～8.2，常年水溫變化范圍在10～30℃，鹽度25～31，周?chē)鸁o(wú)工業(yè)污染、水質(zhì)優(yōu)良、潮流通暢、避風(fēng)條件好。該海區(qū)已通過(guò)省無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證，是海參與鮑魚(yú)筏式養(yǎng)殖的理想場(chǎng)所。

　　2.苗種來(lái)源 2003年10月份從大連購(gòu)進(jìn)刺參苗種2萬(wàn)粒，規(guī)格為3～4厘米/頭；從山東購(gòu)進(jìn)雜交鮑魚(yú)苗種12萬(wàn)粒，規(guī)格為1.5～2厘米/粒。

　　3.養(yǎng)殖管理

　　（1）養(yǎng)殖方式 采用海上筏架進(jìn)行吊掛養(yǎng)殖。養(yǎng)殖箱為鮑魚(yú)專(zhuān)用的橢圓形塑料箱，每6個(gè)箱疊合為一串，吊掛水深3米左右。按每個(gè)網(wǎng)箱100～120粒鮑苗和20～30頭刺參苗進(jìn)行套養(yǎng)。

　?。?）投喂飼料 整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程主要投喂鮮的紫菜、海帶和龍須菜，在海藻生長(zhǎng)季節(jié)過(guò)后投其干品。一般隔2～5天投喂一次，夏季為2天一次，冬季為3～5天一次。投餌量視舔食情況而調(diào)整，以不發(fā)生腐爛為原則。

　?。?）適時(shí)分苗 每隔2今月左右按不同規(guī)格進(jìn)行分類(lèi)分箱養(yǎng)殖，以促進(jìn)快速生長(zhǎng)。分苗時(shí)盡量少用工具進(jìn)行撬開(kāi)，避免損傷，同時(shí)結(jié)合藥浴，防止病害發(fā)生。

　?。?）清潔網(wǎng)箱 結(jié)合投餌時(shí)對(duì)養(yǎng)殖箱附著的污泥及生物進(jìn)行刷洗，以清除牡蠣、藤壺等。發(fā)現(xiàn)個(gè)別死亡及時(shí)撈出，并集中移至陸上處理，不亂扔到養(yǎng)殖區(qū)中。

　　二、結(jié)果與討論　　

　　1.結(jié)果

　?。?）生長(zhǎng)情況 2003年10月份開(kāi)始投苗，經(jīng) 9個(gè)月養(yǎng)殖，刺參成活率達(dá)85%，120克以上的商品率達(dá)70%，出售刺參商品1.5噸，鮑魚(yú)成活率達(dá) 92%，絕大多數(shù)個(gè)體達(dá)4厘米以上。

　?。?）效益分析 出售刺參產(chǎn)品1.5噸，每噸 15萬(wàn)元，產(chǎn)值22.5萬(wàn)元；鮑魚(yú)每粒按5元計(jì)算，產(chǎn)值達(dá)55萬(wàn)元。刺參與鮑魚(yú)產(chǎn)值合計(jì)達(dá)77.5萬(wàn)元，扣除餌料、苗種等生產(chǎn)費(fèi)用，經(jīng)過(guò)9個(gè)月的養(yǎng)殖可獲利潤(rùn)20萬(wàn)元。

　　2.討論 掌握投苗時(shí)間及苗種規(guī)格。由于刺參在水溫超過(guò)20℃會(huì)出現(xiàn)“夏眠”，所以投苗時(shí)機(jī)最好選擇在秋季，且規(guī)格應(yīng)在3厘米以上。

鮑魚(yú)養(yǎng)法水溫鹽的對(duì)比

可能我們?cè)谏钪袝?huì)購(gòu)買(mǎi)太多的鮑魚(yú)，對(duì)于這些新鮮的鮑魚(yú)，我們應(yīng)該要先處理 好它的內(nèi)臟后，放進(jìn)冰箱里保存，最好是放在冷凍的，保鮮的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)一些。當(dāng)濕發(fā)、煲制后的鮑魚(yú)無(wú)法一次售完，則可先分別一個(gè)個(gè)以塑料袋裝好，再用鋁箔紙完全密封，存于冷凍庫(kù)中使用時(shí)解凍即可，也可用凈油將鮑魚(yú)浸上冷凍，這樣凍時(shí)水份不會(huì)流失。因?yàn)槿魺o(wú)法一次食用完畢，可將鮑魚(yú)浸在湯汁中，并封緊，置于冷藏中保存，就可避免鮑魚(yú)肉質(zhì)風(fēng)干、老化，失去原有的滋味。但保存的時(shí)間最好不要超過(guò)5天。拓展資料：

1、新鮮鮑魚(yú)即為活鮑魚(yú)，這種鮮鮑魚(yú)，在用刷子刷洗其殼后，將鮑魚(yú)肉整粒挖出，切去中間與周?chē)膱?jiān)硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗干凈。活鮑魚(yú)在清潔處理后，一般不需刻意烹調(diào)，就可品嘗到絕佳的風(fēng)味。其中以“沙西米”生吃法較為普遍，也有整粒炭烤與白灼的烹飪方式。

2、干鮑購(gòu)買(mǎi)回家后，先依序以塑膠袋、報(bào)紙與塑膠袋完整包裹密封好存放于冷凍庫(kù)中，只要不受潮，約可存放半年到一年。冷凍鮑魚(yú)需儲(chǔ)存于冷凍庫(kù)中，且冷凍后即不能化冰，從冷凍庫(kù)取出后即應(yīng)于當(dāng)餐食用完畢，否則會(huì)使原味流失，品嘗不到鮑魚(yú)的鮮美。

鮑魚(yú)養(yǎng)殖的鹽度和溫度

養(yǎng)鮑魚(yú)需要海水,給它一個(gè)大一點(diǎn)的空間,如果有氧氣泵最好了。

鮑魚(yú)養(yǎng)殖溫度和鹽度要求

1：澳洲龍蝦：夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％，龍蝦一般可存活一周,在不渾水的情況下,可每三個(gè)月?lián)Q一次水,由于澳洲龍蝦生猛好動(dòng)，所以除了小龍蝦外，最好不要與其他海鮮混養(yǎng)。

2：小青龍（小龍蝦）：水溫17-18℃，鹽度24-26％，一般可以存活３-４天?？膳c龍蝦混養(yǎng)。

3：多寶魚(yú)、三刀魚(yú)：水溫18-19℃，鹽度16-18％，最多可喂養(yǎng)15天，每周換一次水，二者可以混養(yǎng)。

4：花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹：水溫17-19℃,鹽度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹類(lèi)都可混養(yǎng)。

5：蛤蜊、蟶子：水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)，而且這些貝類(lèi)一般沒(méi)有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小，所以都單獨(dú)放置。

6：鱘魚(yú)、昂刺魚(yú)、河蝦：水溫12-15℃，鹽度0，由于鱘魚(yú)較勇猛，故需單獨(dú)喂養(yǎng)，其他的品種可混養(yǎng)。

7：明蝦、基圍蝦、螺螄蝦、草蝦：水溫18-19℃，鹽度16-18％，最多可存活1-2天，由于蝦類(lèi)極易使水質(zhì)變壞，所以每隔1天就要換一次水，如果發(fā)現(xiàn)池中有死蝦，必須馬上撈出。由于酒店大量喂養(yǎng)，故一般單獨(dú)喂養(yǎng)。

8：左口魚(yú)：水溫約為-2℃，鹽度24-25％,最多可喂養(yǎng)15天,每周需換一次水。

9：扇貝、帶子、青口、花螺：水溫０℃，鹽度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)。這些貝類(lèi)一般沒(méi)有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小，所以都單獨(dú)放置。

10：東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑類(lèi)原料：水溫20℃左右（冬天要用恒溫器），鹽度24-26％，一般一星期換一次水，除了石斑外，其余的皆可混養(yǎng)。

11：象拔蚌：水溫約為-2℃，鹽度24-25％，一般可存放5天，平均2天換一次水，可以與左口魚(yú)混養(yǎng)。

12：加州鱸魚(yú)：水溫23-28℃，雖然加州鱸魚(yú)原產(chǎn)地為純淡水；但鹽度只要保持在10％以下即可，一般可存活20-30天，一周換一次水，可與其他的魚(yú)類(lèi)品種混養(yǎng)。

13：活鮑魚(yú)：水溫12-15℃，鹽度10-12％，最多可以放置15天，平均5天換一次水，一般單獨(dú)喂養(yǎng)。

14：活海參：水溫15℃左右，鹽度10-22％，最多可以放置3天，平均2天換一次水，一般單獨(dú)喂養(yǎng)。

15：花蛤、香螺、文蛤、天鵝蛋：水溫10℃，鹽度12％左右，最多可以放置5天，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)，而且這些貝類(lèi)一般沒(méi)有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小,所以都單獨(dú)放置。

16：活養(yǎng)海鮮的必備之物有哪些？

1、溫度計(jì)——測(cè)量海鮮池的水溫。

2、海水濃度計(jì)（又稱(chēng)鹽度計(jì)）——監(jiān)測(cè)海鮮池含鹽的濃度。

3、恒溫器——提供熱能。

4、氧氣泵——為單個(gè)海鮮池制造氧氣。

5、循環(huán)水設(shè)備——使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動(dòng)，并在流動(dòng)中自然充氧。

6、制冷設(shè)備——降低池內(nèi)的水溫。

7、過(guò)濾網(wǎng)——過(guò)濾池水雜質(zhì)。

鹽度（１公斤海水所含的鹽類(lèi)克數(shù)稱(chēng)為鹽度）

鮑魚(yú)飼養(yǎng)鹽度和溫度

多寶魚(yú)、三刀魚(yú):水溫18-19℃，鹽度16-18％，最多可喂養(yǎng)15天，每周換一次水，二者可以混養(yǎng)。

鱘魚(yú)、昂刺魚(yú)、河蝦:水溫12-15℃，鹽度0，由于鱘魚(yú)較勇猛，故需單獨(dú)喂養(yǎng)，其他的品種可混養(yǎng)。

明蝦、基圍蝦、螺螄蝦、草蝦:水溫18-19℃，鹽度16-18％，最多可存活1-2天，由于蝦類(lèi)極易使水質(zhì)變壞，所以每隔1天就要換一次水，如果發(fā)現(xiàn)池中有死蝦，必須馬上撈出。由于酒店大量喂養(yǎng)，故一般單獨(dú)喂養(yǎng)。

左口魚(yú):水溫約為-2℃，鹽度24-25％,最多可喂養(yǎng)15天,每周需換一次水。

扇貝、帶子、青口、花螺:水溫0℃，鹽度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)。這些貝類(lèi)一般沒(méi)有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小，所以都單獨(dú)放置。

東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑類(lèi)原料:水溫20℃左右（冬天要用恒溫器），鹽度24-26％，一般一星期換一次水，除了石斑外，其余的皆可混養(yǎng)。

象拔蚌:水溫約為-2℃，鹽度24-25％，一般可存放5天，平均2天換一次水，可以與左口魚(yú)混養(yǎng)。

加州鱸魚(yú):水溫23-28℃，雖然加州鱸魚(yú)原產(chǎn)地為純淡水；但鹽度只要保持在10％以下即可，一般可存活20-30天，一周換一次水，可與其他的魚(yú)類(lèi)品種混養(yǎng)。

活鮑魚(yú):水溫12-15℃，鹽度10-12％，最多可以放置15天，平均5天換一次水，一般單獨(dú)喂養(yǎng)。

活海參:水溫15℃左右，鹽度10-22％，最多可以放置3天，平均2天換一次水，一般單獨(dú)喂養(yǎng)。

花蛤、香螺、文蛤、天鵝蛋:水溫10℃，鹽度12％左右，最多可以放置5天，一般都用流動(dòng)水喂養(yǎng)，而且這些貝類(lèi)一般沒(méi)有混養(yǎng)禁忌，但是由于個(gè)體較小,所以都單獨(dú)放置。

養(yǎng)鮑魚(yú)的鹽度和溫度

養(yǎng)鮑魚(yú)的適合生長(zhǎng)水溫為23℃至30℃，鹽度適應(yīng)范圍為25‰至34‰。

養(yǎng)殖具體技術(shù)與管理

種苗放養(yǎng)

每年四、五月份即可開(kāi)始放苗養(yǎng)殖，苗種規(guī)格均勻、體無(wú)損傷、活力及吸著力強(qiáng)、個(gè)體在2厘米左右的半年齡苗。雜色鮑經(jīng)8個(gè)月的飼養(yǎng)可養(yǎng)成每公斤50至60個(gè)的商品鮑。

放養(yǎng)密度平面單層式養(yǎng)殖每平方米房秒300個(gè)；立體式養(yǎng)殖每一塑料箱放苗50個(gè)，以五層箱為一組計(jì)算，平均每平方需苗種850至900個(gè)。

鹽度控制鮑魚(yú)在高鹽度下攝食量減少、影響生長(zhǎng)，低鹽度下無(wú)法存活，其適應(yīng)范圍為25‰至34‰。在式樣過(guò)程中一要注意雨季或臺(tái)風(fēng)季節(jié)帶來(lái)大量雨水給養(yǎng)殖池和海區(qū)水源帶來(lái)的鹽度變化。通常逢大雨時(shí)不要去翻動(dòng)鮑魚(yú)，讓雨水盡量從溢水口自然溢出，雨后視池水和海水鹽度正常時(shí)加以換水，必要時(shí)可在養(yǎng)殖池或水塔內(nèi)掛鹽包讓其自行溶解，避免鹽度急劇下降。二要注意避免炎熱的夏季因蒸發(fā)而使鹽度升高。

溫度控制雜色鮑適合生長(zhǎng)水溫為23℃至30℃。最低可忍受至8℃，最高為32℃；28℃為最使生長(zhǎng)水溫，室外養(yǎng)殖主要采取遮光和加大流水量使水溫控制在適溫范圍內(nèi)。

保持連續(xù)充氣與流水鮑魚(yú)生長(zhǎng)需要清新的海水和充足的溶氧，溶氧值應(yīng)維持在5至6ppm以上，因此必須保持連續(xù)充氣與流動(dòng)水。一般每立方水體的充氣量應(yīng)在70至100升/小時(shí)以上；流水量按每天至少全量換水3至6次。

鮑魚(yú)是一種原始的海洋貝類(lèi)，軟體動(dòng)物門(mén)，腹足綱，原始腹足目，鮑科，單殼軟體動(dòng)物，只有半面外殼，殼堅(jiān)厚，扁而寬。鮑魚(yú)是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴食材，四大海味之首。

鮑魚(yú)養(yǎng)殖的溫度與鹽度

鹽度能穩(wěn)定于29‰～31‰為好，最低不低于27‰，最高不超過(guò)35‰。溫度要13度左右。在南方鹽度一般為26-28‰

鮑魚(yú)養(yǎng)殖溫度和鹽度多少

　　水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚(yú)、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應(yīng)溫度為12℃-15℃。溫度過(guò)高時(shí)，對(duì)存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。　　不同種的魚(yú)類(lèi)適宜溫度不一，例如：　　淡水魚(yú)：桂花魚(yú)、筍殼、河豚、白鱔、大頭魚(yú)、鯇魚(yú)、鯰魚(yú)、西江鉗、鱸魚(yú)等18~19℃?！　』埡颓喟撸簻囟龋?8~20度，鹽度：24~26%，每周換一次水，石斑和其他的海鮮不可混養(yǎng)。　　另外，溫度應(yīng)隨季節(jié)變化而適當(dāng)加溫或降溫。

養(yǎng)鮑魚(yú)的鹽度和水溫是多少

　　養(yǎng)鮑魚(yú)21- 25的鹽度，放點(diǎn)海帶，溫度10-15。　　鮑魚(yú)很嬌氣，養(yǎng)殖難度大，稍有不慎就會(huì)"全軍覆沒(méi)"。所以，科學(xué)的凈水方法必不可少。直接引進(jìn)的海水是無(wú)法進(jìn)行鮑魚(yú)養(yǎng)殖的，需要對(duì)其進(jìn)行凈化，一直以來(lái)養(yǎng)殖戶(hù)們都是采用沙濾技術(shù)凈化海水。另外紫外線(xiàn)光照海水凈化技術(shù)能殺死海水中一部分對(duì)鮑魚(yú)生長(zhǎng)不利的細(xì)菌和微生物，同時(shí)又能保留有利于鮑魚(yú)生長(zhǎng)的微生物，使鮑魚(yú)的產(chǎn)量大大提高，使鮑魚(yú)苗的成活率提高了近70%?！　∏锛臼巧L(zhǎng)較快的季節(jié)，需投喂足夠的新鮮餌料，每4～5天投喂一次。冬季水溫低，鮑魚(yú)的攝食量少，新鮮藻類(lèi)浸泡在水中7～8天不致腐爛，因此冬季每8～10天投餌一次即可。注意每次投餌應(yīng)在清除餌料殘?jiān)王U的排泄物以及更換新鮮海水后進(jìn)行。鮑魚(yú)喜干幼嫩海藻，在無(wú)新鮮海藻的情況下，可利用干藻浸泡后作為餌料投喂，且藻類(lèi)喂養(yǎng)以混合效果為好，在藻類(lèi)中裙帶菜，鵝腸菜、海帶、馬尾菜等是鮑魚(yú)比較喜食的海藻，餌料效果好，生長(zhǎng)速度快。當(dāng)?shù)刭Y源比較豐富的紫菜，試驗(yàn)結(jié)果表明不太理想，對(duì)鮑魚(yú)的消化有很大影響。