鹿茸怎么吃有營養(yǎng)

鹿茸枸杞燉鵪鶉，也可以適當(dāng)使用些鹿茸燉雞湯和只要搭配好，適當(dāng)?shù)姆派倭康穆谷祝俜乓恍┥倭康妮o料都可以幫助更好的發(fā)揮營養(yǎng)，而且在這個期間應(yīng)該注意每天堅(jiān)持喝一次，只有這樣才可以更好的發(fā)揮藥效鹿茸也屬于中藥，所以在使用的時候最好是結(jié)合一下中藥的原理來進(jìn)行燉湯喝。

鹿茸怎么吃有營養(yǎng)最好

用料：

烏雞肉 5塊

人參 6片

丹參 2條

枸杞 16粒

紅棗 1個

鹿茸片 4片

做法：

 步驟1

準(zhǔn)備好所有食材，先將半只烏雞，取雞胸肉部分，把雞腿保留完整

步驟 2

所有材料放入蒸鐘， 加入適量的水，沒過食材

步驟 3

把準(zhǔn)備好的蒸鐘用保鮮膜包住，防止?fàn)I養(yǎng)流失，沒有的 直接掛上蓋子也可以，鎘水小火慢燉3-5小時，時間到了，拿碗取出，開喝。

鹿茸怎么吃才營養(yǎng)

我們在煮鹿茸的時候一般煮25分鐘左右 ，因?yàn)槁谷姿渲械臓I養(yǎng)物質(zhì)非常的多，需要我們多煮一點(diǎn)時間才可以把營養(yǎng)物質(zhì)全部煮出來 ，如果煮的不熟的話，吃起來會使大部分營養(yǎng)物質(zhì)流失 ，所以我們在煮鹿茸的時候一定要注意好煮它的時間 。

鹿茸怎么吃最有營養(yǎng)

1、鹿茸菇豬骨湯主材：豬骨（湯骨約400克、臘排骨約100克）、鹿茸菇1盒約100克；調(diào)料：無花果1粒、枸杞適量、姜、料酒、鹽各少許

做法：將鹿茸菇去老根，用淡鹽水浸泡清洗15分鐘；將湯骨和臘排骨溫水沖洗后放放鍋中，加入足量的冷水和少許料酒、姜片，焯水3分鐘；將焯水后洗凈的湯骨和臘排骨放入燉盅，放入控干水分的鹿茸菇和無花果；加入足量的山泉水；將燉盅放入隔水燉煲，慢燉2小時；打開燉盅，加入少許鹽，繼續(xù)燉上10分鐘；加入枸杞，即可。

2、鹿茸菇雞湯的用料：雞腿500g、鹿茸菇50g、姜片3片、黑胡椒2g、鹽3g、芹菜適量。

做法：鹿茸菇先洗干凈之后用溫水浸泡1個小時以上。雞肉洗干凈，冷水下鍋，先焯水去腥。將雞肉、鹿茸菇連同浸泡的水倒入不銹鋼內(nèi)鍋中，加水至1.6刻度。蓋好鍋蓋，選擇全沸騰濃湯模式。程序結(jié)束后，可以看到水位退至1.2刻度，湯更濃郁。加入鹽和芹菜，將雞湯倒入大碗中即可食用。

3、鹿茸菇老鴨湯：需要準(zhǔn)備鹿茸菇100克，老鴨半只，生姜和食用鹽各適量，把準(zhǔn)備好的鹿茸菇提前用清水泡發(fā)并把它清洗干凈，老鴨洗凈以后剁成塊狀用沸水焯燙，焯好后取出放入湯鍋，再把泡好的鹿茸菇也放進(jìn)去，隨后放入姜片加足量清水一起煲制成湯，煲好后加少量食用鹽調(diào)味

鹿茸怎么吃最營養(yǎng)

一、人參鹿茸雞肉湯

配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。

二、鹿茸枸杞鮑魚湯

配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚1只，紅棗4枚。

三、鹿茸淮山竹絲雞湯

配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。

四、鹿茸北芪仙茅雞肉湯

　　配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。

五、鹿茸雞湯

　　配方：鹿茸1錢，雞肉1塊，油鹽酌量。

六、鹿茸水鴨湯

　　用料：水鴨1只，鹿茸4--5片，姜3片，油鹽酌量。

七、鹿茸三珍湯

　　配方：鹿茸20克，水發(fā)魚翅、水發(fā)海參、干貝、雞脯肉各250克，鹽5克，料酒10克。

鹿茸怎么吃有營養(yǎng)價值高

新鮮的更好。

市面上常見的鹿茸是干制品，雖然有效延長了鹿茸的保存時間，但是在加工的過程中流失了一部分營養(yǎng)成分，特別是活性蛋白酶，比如：硫酸軟骨素、6-磷酸葡萄糖脫氫酶等，而新鮮鹿茸是直接取下的，其營養(yǎng)成分較為完整，藥效相對來說也較好，因此，新鮮鹿茸更好，有利于營養(yǎng)的獲得，最大地發(fā)揮鹿茸、鹿血的功效。

鹿茸怎么吃比較好?

作為養(yǎng)鹿人，我一直非常認(rèn)可這三種鹿茸吃法。

1?鹿茸泡酒

【十斤經(jīng)典五寶酒】

鹿茸一百克，鹿寶一根，林下參四支，靈芝兩顆，枸杞二百克。

【二十斤傳統(tǒng)帝王酒】

鹿寶一根，鹿茸二百克，林下參六支，鹿尾巴兩個，靈芝四顆，鹿筋一斤，枸杞一斤。

2?鹿茸打粉

鹿茸可以單獨(dú)打粉，也可以搭配上鹿寶，人參這些一起，二百克鹿茸，搭配上鹿寶一根，林下參四支，鹿尾巴兩個，一起打粉后，每天用兩克左右，直接沖水 沒有浪費(fèi)的地方。

3?鹿茸含著吃

需要骨質(zhì)少的鹿茸片，直接含在嘴里，用唾液濕潤它，慢慢吞下浸潤過鹿茸的唾液，直到鹿茸片被充分軟化，最后把鹿茸片吃下。

希望能對您有所幫助。