24節(jié)氣茶葉包裝(二十四節(jié)氣茶文化)
24節(jié)氣茶葉包裝
明前是清明前,清明是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第五個節(jié)氣,表示季春時節(jié)的正式開始;太陽到達黃經(jīng)15度時交清明節(jié)氣。這個時候的黃芽,因為是從冬季過渡到春季,作為大別山地區(qū),溫度普遍還在15度上下,這個時候霍山黃芽茶草的成本價格就要500元-600元左右,還不包括加工、包裝成本,總的核算下來至少要1500-1600元每斤,才能買到正宗完完全全的明前的霍山黃芽。
不過,喝茶是喝味道,我一直喝待客九品官網(wǎng)預(yù)定的茶葉就不錯,不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!
二十四節(jié)氣茶文化
中國傳統(tǒng)文化有京劇,變臉,麻將,書法,茶文化,皮影,24節(jié)氣。
二十四節(jié)氣 茶
中國美食,名揚天下,勤勞智慧的勞動人民,在漫長的歷史變遷中總結(jié)出二十四節(jié)氣的補充歷法,又創(chuàng)造出豐富多彩的應(yīng)時美食,既美味又養(yǎng)生,是傳統(tǒng)文化的珍貴寶物。
立春吃春卷:“立春”是二十四節(jié)氣之首,也是春天的開始。立春的早上不論男女老少都要吃一根春卷。春卷是由古代立春之日食用春盤的習(xí)俗演變而成。吃春卷又叫“咬春”,據(jù)說可以咬住“春天”,后又引伸出咬住“青春”使青春永駐的含義。民間在立春這一天還要吃一些春天的新鮮蔬菜,既為防病,又有迎接新春的意味。
雨水吃龍須餅:公歷每年二月十八日前后為雨水節(jié)氣。此時,氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。雨水節(jié)氣中的最后幾天就是民間所說的“二月二,龍?zhí)ь^”,人們吃龍須餅懷念大旱中因憫農(nóng)降雨而被罰壓在山下的天龍。
驚蟄吃驢打滾:驚蟄過后,大地復(fù)蘇,陽氣上升。俗話講:“驚蟄過,百蟲蘇?!鼻帻埞?jié)里,民間流行著許多驅(qū)毒的活動。人們吃驢打滾寓意“害蟲死,人翻身”。
春分吃春菜:3月21日是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣當(dāng)中的“春分”節(jié)氣。關(guān)于春分前后的飲食,舊時民間有“春分吃春菜”的習(xí)俗,春菜是一種野莧菜,也稱為春碧蒿。逢春分那天,全村人都去采摘春菜,采回的春菜一般家里與魚片滾湯,叫“春湯”。中醫(yī)上也有很多講究,俗稱“吃春”、“咬春”,或者“啃春”。
清明吃青團:清明時節(jié),江南一帶有吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后制作成的團子。油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。
谷雨采茶食香椿:南方谷雨摘茶習(xí)俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝;北方谷雨食香椿習(xí)俗,谷雨前后是香椿上市的時節(jié),這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。
立夏吃鴨蛋:每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏。立夏吃鴨蛋,叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。中醫(yī)說咸鴨蛋在夏天吃了人有勁,而現(xiàn)代營養(yǎng)師稱鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富,是夏日補充鈣、鐵的首選。
小滿吃苦菜:小滿于5月來臨,傳統(tǒng)認為5月屬于“毒月”,應(yīng)該減酸增苦,多吃點苦的東西。春風(fēng)吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。小滿前后是吃苦菜的時節(jié),苦菜是中國人最早食用的野菜之一。
芒種吃梅子:這一時期天氣炎熱,進入典型的夏季。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節(jié),青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì),具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞等獨特營養(yǎng)保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。這一食俗在夏朝便已經(jīng)有了。
夏至吃面:夏至是全年白晝最長的一天。在北方此日民間行面食,有“冬至餛飩夏至面”的說法。在西北地區(qū)如陜西,此日食粽,并取菊為灰用來防止小麥?zhǔn)芟x害;而南方有的地方吃麥粥,中午則要吃餛飩。還有很多地方,夏至有吃狗肉的習(xí)慣?!俺粤讼闹凉?,西風(fēng)繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵,少感冒,身體好。正是基于這一良好愿望,成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。
小暑食新米:小暑是二十四個節(jié)氣中的第十一個節(jié)氣,此時民間一般是在小暑過后,逢卯日食新。鄉(xiāng)下將新割的稻谷碾成米后,做好飯供祀五谷大神和祖先,然后人人一同吃嘗新酒。城市一般買少量新米與老米同煮,加上新上市的蔬菜等。
大暑吃仙草:大暑是一年中最熱的節(jié)氣。民諺有云,六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。燒仙草是臺灣著名的小吃之一,有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區(qū)流行的另一種小吃龜苓膏,也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。
立秋吃茄子:立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把蒸茄脯放在院子里晾一晚,于立秋當(dāng)日吃下,可讓胃口大開。
處暑吃鴨肉:處暑的意義是“夏天暑熱正式終止”,人們在處暑的這一天,有吃鴨子的習(xí)俗。老鴨味甘性涼,做法也五花八門,有白切鴨、烤鴨、荷葉鴨等。
白露吃龍眼:“白露必吃龍眼”,人們認為,吃龍眼有補身體的奇效。
秋分吃螃蟹:“秋風(fēng)起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖”,就是說農(nóng)歷九月要吃雌蟹,此時雌蟹黃滿肉厚;而十月則要吃雄蟹,此時雄蟹膏足肉堅。
寒露吃山藥蓮藕:“寒露節(jié)氣,山藥蓮藕保健康”,山藥可補脾胃,又能養(yǎng)肺潤腸。
霜降吃羊肉:這個節(jié)氣,養(yǎng)生保健尤為重要,人們一般會吃羊肉或兔肉進補。在南方,有“霜降吃柿子,不會流鼻涕”的說法。
立冬吃餃子:立冬是表示冬季開始,萬物收藏。這時,就要開始進補了。在北方,人們吃餃子。餃子是來源于“交子之時”的說法,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。
小雪吃黑米:冬季滋補身體吃黑米可以和其他的食物進行搭配,黑米可與白米一起煮飯,或與核桃仁、大棗、銀耳、蓮子等一同熬粥。因黑米外部是一層較堅韌的種皮,所以需提前浸泡而后才能煮爛食用,否則容易引起消化不良。
大雪吃柑橘:柑橘類水果大量上市,在吃完火鍋后,來一只冰爽甘甜的橘子實在太爽了。再者,北方有“大雪小雪、煮飯不息”的諺語,即由于晝短夜長的緣故,家庭主婦做一日三餐的時間幾乎連上了。老南京則有句俗語叫“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”,以迎接新年。
冬至吃餛飩或湯圓:過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。餃子餛飩這類象征團圓的食物可謂冬至餐桌上的首選;南方民間有“吃了湯圓大一歲”的說法。冬至吃湯圓,在江南尤為盛行。湯圓也稱“湯團”,冬至吃湯團又叫“冬至團”。“冬至團”可以用來祭祖,也可用于互贈親朋。
小寒吃菜飯或糯米飯:到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內(nèi)容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。廣州傳統(tǒng)則是在小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米和40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。
大寒吃八寶飯:民間有大寒節(jié)氣吃糯米的說法,因為糯米能夠補養(yǎng)人體正氣,吃了后會周身發(fā)熱,起到御寒、養(yǎng)胃、滋補的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八寶飯。糯米蒸熟,拌以糖、豬油、桂花,倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內(nèi),蒸熟后再澆上糖鹵汁即成。
中國美食,名揚天下,勤勞智慧的勞動人民,在漫長的歷史變遷中總結(jié)出二十四節(jié)氣的補充歷法,又創(chuàng)造出豐富多彩的應(yīng)時美食,既美味又養(yǎng)生,是傳統(tǒng)文化的珍貴寶物。
二十四節(jié)氣茶葉包裝
過度包裝天價月餅就是華而不實,過度浪費,為腐敗之風(fēng)起了推波助瀾的作用。既不提倡,也要堅持反對!
其實月餅并沒有多貴,就花費在了包裝上了。月餅只是一個節(jié)令食品,只需要簡單包裝就可以了。但現(xiàn)在的月餅都是精美包裝,看起來就比較高大上,當(dāng)然價格就比較貴。其實月餅并不需要那么華麗的包裝的,正常包裝就可以了。
24節(jié)氣茶概念
從“四柱預(yù)測學(xué)”上分析,到了“立春”節(jié)氣,就是正月,立春時間是地球運轉(zhuǎn)軌道到達太陽黃經(jīng)315*,
正月為寅月,為孟春,五形屬木,逄寅日為建日,十二日建依日類推。
到了“驚蟄”節(jié)氣就是二月,這時地球運轉(zhuǎn)軌道到達太陽黃經(jīng)345*,二月為卯月,為仲春,五形屬木。
三月以“清明”節(jié)為界,這時地球到達太陽黃經(jīng)15*,三月為辰月,為季春,五形屬土。
四月以“立夏”為界,地球到達太陽黃經(jīng)45*,四月為已月,為孟夏,五形屬火。
五月以“芒種”為界,地球軌道黃經(jīng)75*,五月為午月,為仲夏,五形屬火。
六月以“小暑”為起點,地球黃經(jīng)105*,六月為未月,為季夏,五形屬土。
七月以“立秋”為起點,地球黃經(jīng)135*,七月為申月,為孟秋,五形屬金。
八月以“白露”節(jié)算,八月為酉月,為仲秋,五形屬金。
九月以“寒露”節(jié)算,九月為戌月,為季秋,五形屬土。
十月以“立冬”節(jié)算,十月為亥月,五形屬水。
十一月(冬月)以“大雪”節(jié)算,十一月為子月,五形屬水。
臘月以“小寒”節(jié)算起,臘月為丑月,五形屬土。
這就是農(nóng)歷十二“節(jié)”。
為何農(nóng)歷十二個月要按“節(jié)”為起點呢?因為農(nóng)歷月份是根據(jù)月球運轉(zhuǎn)周期計算的,一年12個月大約為354天,每年與陽歷相差11天。
陰陽二歷為了保持同步,農(nóng)歷在19年中必須要置7個“閏年”,農(nóng)歷逄閏就是13個月,當(dāng)年約383天。這樣一來把人搞混淆了,所以農(nóng)歷以“節(jié)”為月份標(biāo)準(zhǔn),是有道理的。
24節(jié)氣茶會
、什么是白露茶
白露茶從字面上理解其實很簡單,就是在白露時節(jié)采摘的白茶。白露茶其實不是一種茶葉的品種,而是對白露前后所產(chǎn)的茶的統(tǒng)稱。
除了福鼎白茶有白露茶之外,還有其他茶類。
這里有個重點【白露茶對白露前后所產(chǎn)的茶的統(tǒng)稱】,故而在白露節(jié)前后采摘的茶都屬于白露茶。
在福鼎當(dāng)?shù)兀茁秾τ诓柁r(nóng)的耕作時間有重要的意義,對于茶葉采摘也有標(biāo)桿作用。一般白露節(jié)氣之前采摘的茶葉叫早秋茶;從白露之后到寒露,采摘的茶葉叫晚秋茶。寒露之后,茶樹陸續(xù)進入休眠期,此時還會適當(dāng)進行臺刈(修剪茶樹的一種稱呼),為茶樹來年的發(fā)芽養(yǎng)精蓄銳,儲備物質(zhì)能量。
二、白露茶是什么品類
不少茶友都好奇,這白露茶是屬于壽眉還是牡丹呢?在秋季,根據(jù)季節(jié)的特性,此時采摘的白茶基本上屬于壽眉級別。
也有茶農(nóng)會選擇在白露時節(jié)采摘白牡丹,但這時候的茶樹芽頭較少,用來制作白牡丹品相較低,且產(chǎn)量有限,故而茶農(nóng)們在白露節(jié)多采摘的是壽眉。
之前也有聽茶友說買到了秋茶白毫銀針,但這可能性不高,誰也不愿意提前透支茶樹的營養(yǎng)物質(zhì),在夏天臺刈秋天采白毫銀針,這對茶樹的傷害是很大的,所以秋天基本是不產(chǎn)白毫銀針的。
三、白露茶和寒露茶有什么區(qū)別
細心的茶友曾發(fā)現(xiàn)村姑陳在朋友圈曬過寒露茶的相關(guān)圖片,也很好奇這寒露茶是什么茶,和白露茶有什么區(qū)別。
其實白露茶和寒露茶都是屬于壽眉的級別,但是因為采摘時節(jié)的不同,寒露茶和白露茶會有些差別,如香氣。
白露茶的香氣更為高揚一些,寒露茶的香氣更為內(nèi)斂,這與當(dāng)時采摘的季節(jié)有關(guān),與白露相比,寒露時間氣溫低,這對白茶內(nèi)的芳香類物質(zhì)有一定的影響,故而導(dǎo)致寒露茶白露茶在香氣方面有所差別。
但每年的寒露茶產(chǎn)量并不高,這與福鼎當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)有關(guān)。在寒露前后,是福鼎當(dāng)?shù)氐囊环N中藥的收獲季節(jié),茶農(nóng)們都忙著去采摘那些中藥了,于是寒露茶的采摘都比較少。村姑陳在茶農(nóng)家里也才藏了一些夠自己解饞,足見寒露茶的產(chǎn)量少。
歸結(jié)到底,白露茶有這么多人關(guān)注,與它身為“秋茶”有分不開的關(guān)系。
秋季是一個豐收的季節(jié),就連秋天產(chǎn)的茶都別具特色,滋味甘醇。
24節(jié)氣養(yǎng)生茶
第一步:首先準(zhǔn)備紙皮,用圓規(guī)畫一個大的圓,并用剪刀將其剪出
第二步:準(zhǔn)備一張彩紙,將彩紙卷成一個小棒,一端剪開
第三步、用同顏色的彩紙剪出葉子的形狀,粘在小棒上
第四步、最后在棒身粘兩片細長的葉子
第五步、將完成的葉子黏在圓盤上,并且將圓盤的周邊進行修飾,寫上二十四節(jié)氣的春分,就可以了
24節(jié)氣茶飲
、星巴克
由于星巴克的儲值卡“星禮卡”卡片精美,有時會附贈一些小禮物,很多白領(lǐng)會選擇購買后再消費。2017年12月,有消費者吐槽,如果花不完想退卡,除要提供原始購買憑證外,星巴克還規(guī)定退卡要收取發(fā)票總金額的2%作為手續(xù)費。
2、喜茶
喜茶聯(lián)手香港時尚潮牌B.Duck小黃鴨跨界營銷,推出聯(lián)名會員卡、禮品卡。
3、奈雪的茶
奈雪的茶的出現(xiàn),打破了過去對茶飲市場局限于低中端品牌的固有認知,通過專注提供優(yōu)質(zhì)食材現(xiàn)制的創(chuàng)意茶飲,選址城市高端商業(yè)中心核心位置,以及提供富有設(shè)計感的體驗空間,奈雪的茶走出了一條高端現(xiàn)制茶飲的發(fā)展路線。這既是品牌創(chuàng)新的成功,也是茶飲品牌高端化的成功。
4、coco
coco在產(chǎn)品上不斷地推陳出新,在每一季coco都可都會研發(fā)出屬于自己的飲品。產(chǎn)品有珍珠巧克力、珍珠奶茶、珍珠拿鐵、意式磨咖啡。
5、瑞幸
瑞幸咖啡以“讓每一個顧客輕松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”為品牌愿景,以“創(chuàng)造一個源自中國的世界級咖啡品牌”為品牌使命,通過充分利用移動互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)的新零售模式,與各領(lǐng)域頂級供應(yīng)商深度合作,致力為客戶提供高品質(zhì)、高性價比、高便利性的產(chǎn)品。
瑞幸咖啡的咖啡豆連續(xù)兩年在IIAC國際咖啡品鑒大賽斬獲金獎。
24節(jié)氣茶單
1、立春:春餅、蘿卜、五辛盤、春卷、食餅筒
五辛盤:從蔥、蒜、蒜苗、韭菜、蒜薹、姜、香菜等有辛辣味沖味的食用植物中選取五種做涼菜食用。
食餅筒
2、雨水:罐罐肉、龍須餅
南方:罐罐肉
北方:龍須餅
3、驚蟄:炒蟲、驚蟄梨
驚蟄蟲動,南方一些少數(shù)民族和客家人有“炒蟲”過驚蟄的習(xí)俗,這里的蟲其實是用米谷、豆類來代替的,并不是云南的昆蟲宴的吃法。
驚蟄吃生梨,以應(yīng)對干燥而仍有寒氣的時節(jié),潤肺生津的意思。
4、春分:春菜
春分時節(jié)各種節(jié)令蔬菜紛紛上市,野菜冒頭,正是一年嘗鮮時節(jié)。
5、清明:清明果、子推餅、供果、供飯、烏米飯
供飯供果有的地方是不能吃的,但有的地方供完以后要分給一家大小,吃完了才算是先人“?!苯o后人的福祉收到了。
6、谷雨:谷雨茶
7、立夏:立夏蠶豆飯
8、小滿:苦菜
9、芒種:青梅
芒種煮青梅的習(xí)俗最早可追溯到夏朝,有名的曹操劉備青梅煮酒論英雄的場景,不知道是不是就發(fā)生在芒種前后。
10、夏至:夏至面、各種瓜果、蒲絲餅、貓狗飯
蒲絲餅
還有給小孩子家家吃貓狗飯的,其實就是各種菜和飯拌在一起的吃法。
11、小暑:苦味菜
苦夏吃苦,勝過進補,老輩子人流傳下來的節(jié)令吃食大多有養(yǎng)生的理念在里頭。
12、大暑:飲生姜伏茶
13、立秋:咸鴨蛋
14、處暑:吃鴨子
檸檬鴨
15、白露:米酒、龍眼、番薯
16、秋分:雞鴨蛋、秋菜,湯圓、月餅
17、寒露:菊花酒、重陽糕
18、霜降:柿子
19、立冬:餛飩、餃子
20、小雪:糍粑,臘肉
21、大雪:棗糕
22、冬至:餃子、羊肉湯
23、小寒:菜飯、糯米飯
24、大寒:臘八粥、餃子、八寶飯
茶葉 節(jié)氣
一般每年3-5月份采摘和制作的茶葉,稱為春茶,6-7月份采制的茶稱為夏茶,8-9月份采制的茶葉稱為秋茶。綠茶采摘比較多,品質(zhì)比較好的是春季,烏龍茶則有春秋兩季,這兩季新茶推廣的比較多。
其中,綠茶春茶上市相比其他茶葉都更早,早春綠茶一般在3到4月份上市,有明前綠茶和雨前綠茶之分,明前綠茶是一些茶農(nóng)為求其鮮嫩,在清明節(jié)前就開始采茶,珍貴稀少,因而有“明前茶,貴如金”之說,雨前茶是雨水節(jié)氣前采摘的茶,品質(zhì)也比較好。
茶與24節(jié)氣
清明顧名思義,就是我們常說的明前茶,這個時節(jié)的茶,是茶中佳品,比如綠茶、白茶等。萊垍頭條
谷雨,雨前茶,在清明節(jié)后,谷雨前這段時期采摘,傳言之這個時期的茶葉芽葉中含有維生素C含量比較高,這個時期的新茶有明目的功效,比如綠茶、烏龍茶等。萊垍頭條
立夏茶,也就是當(dāng)前這個時節(jié)最宜采摘的,這個時候的茶經(jīng)過雨露的滋潤,更富含各種維生素和氨基酸,口感也更醇香。我們都知道茶葉的嫩老會以立夏這個節(jié)氣作為分界線,古時候有一句“夏前寶,夏后草”就是形容如此的。比如,紅茶、烏龍茶、黃茶等。垍頭條萊