隴南特產(chǎn)茶葉(隴南 茶葉)
隴南特產(chǎn)茶葉
甘肅地區(qū)屬于我國茶區(qū)的江北茶區(qū),主要種植地域在隴南的康縣、文縣和武都區(qū)一帶,出產(chǎn)的茶葉叫做隴南綠茶。
隴南 茶葉
隴南特色小吃
洋芋攪團 為全省乃至全國獨有。將洋芋煮熟,剝皮,放入專用木槽內,用專用木槌砸搗至粘團狀,色澤光亮微黃。分熱食、冷食兩種食用法。熱食,放入酸菜漿水中略煮,連同酸菜漿水盛碗后調以鹽、油潑辣子即食;冷食,盛碗后調入調和嗆煮的醋、油潑蒜、辣子即食。風味獨特,口感滑潤、清香。過去為農(nóng)家家常小吃,現(xiàn)進入飲食市場,頗受歡迎,已成為大眾喜食的特色小吃之—,尤以武都的最佳。
豆花子 屬黃豆制品,前期制作與豆腐相仿,比豆腐腦硬,比豆腐松軟,盛碗后,調以胡椒、姜粉、蝦皮等制作的湯汁熱食??诟行晾鼻逑?。武都、文縣、康縣等區(qū)縣皆有,以武都的最佳。
粽子 以糯米為原料,棕葉包裹,上籠蒸熟,剝掉粽葉后盛碟(碗),調以蜂蜜(或白糖)后冷食。武都、文縣等飲食市場皆有。
湯圓 以糯米粉為原料,滾裹橘皮、白糖(紅糖)餡,清水沸煮熱食。武都湯圓個小如雀卵,清香淡甜,獨具風味。
百花面 為武都洛塘、文縣碧口、康縣南部一帶民間家常小吃,改革開放后進入飲食市場,頗受歡迎。面有白面、雜面,手工搟制;配以豆花子、酸菜(或加入洋芋塊、絲),清香可口、經(jīng)濟實惠。
油面茶 油面茶市內各區(qū)縣均有,且做法不一,尤以康縣北部最具特色、將炒熟的白面加水煮沸,調以薄荷、霍香等香料,加上康縣特產(chǎn)大葉綠茶,盛碗后再調以炒熟的核桃面、雞蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。或名“三層樓”,或名“五層樓”,成縣則泡煮麻花(馓子)。香味濃,口感好,久食養(yǎng)人?,F(xiàn)進入飲食市場,頗受歡迎。
面皮(釀皮)市內各區(qū)縣均有,做法大致相同,但風味不一。直接將面攬入水中,成稀糊狀,上籠蒸熟者為面皮;將面團放入清水中反復搓洗,分出面筋,上籠蒸熟者為釀皮。調料也因地而宜,武都主要調入草果、山賴等調料,嗆煮的醋、鹽、油潑大蒜、油潑辣椒;其他縣則有另調醬油的,或加入芥末的等。武都面皮風味較為獨特,歷史上即為特色大眾小吃。
涼粉 原料不一,有蕎粉、豆粉、藕粉之分,但做法相同,食用法亦相同。將粉散入沸水中,邊散邊攪,直至凝成糊團狀,盛盆晾冷。食用時或用專用刮子刮成條狀,或切成塊,調入調和醋、油潑蒜、油潑辣子等,冷食。也可與面皮(釀皮)混拌著食用。市內各區(qū)縣均有,風味各有千秋。
洋芋餅 洋芋擦絲,放入平鍋內,烙成餅狀,加入少許鹽水,色澤金黃,口感香脆。
漏魚子 原料有包谷面、蕎面、豆粉等,做成攪團后,用專用漏勺擠壓過濾成小魚狀,調以醋、鹽、油潑辣子,冷食、熱食均可。
羊肉泡饃 市內各區(qū)縣均有,尤以武都、宕昌回族飯館經(jīng)營的最佳,分為肉與雜碎(內臟)兩種,食用時用原湯,湯清,肥而不膩,佐以胡椒粉、姜粉(末)、花椒面、香菜(元荽),泡入碎餅,香味濃郁,溫補壯陽。
砂鍋 分葷素兩種,葷食主要原料有排骨、肉丸子、豆腐、粉條、平菇、青菜等;素食以豆腐、粉條為主,佐以花椒、姜末、蝦皮、味精等,武火急煮,香味濃郁,怯寒發(fā)汗。
傳統(tǒng)小火鍋 俗稱“暖鍋子”,有銅制、鐵制、鋁合金制等多種器皿,中間燒木炭(現(xiàn)改為電磁爐),周圍圓鍋內裝入肉類、豆制品、蔬菜等,佐以調料,文火緩煨,圍桌而食,香味濃郁,祛寒發(fā)表,多在秋、冬、春食用。
莜麥粥 以高寒山區(qū)莜麥為原料,原麥粒文火熬煮,口感滑潤微甜,營養(yǎng)價值高,久食補人。宕昌特有。
烤羊肉串 市內各區(qū)縣均有,以武都、宕昌、成縣為佳,與市外烤羊肉串不同處在于麻辣味較重,香味濃烈。近年來盛行于各區(qū)縣夜市,廣受歡迎。
豆腐腦 豆?jié){用鹵水點制,盛碗裝籠,食用時調以香油、榨菜丁、醋、鹽等,滑潤可口,回味清香,為老幼婦孺喜食。市內各區(qū)縣均有。
牛肉面片 武都牛肉面片講究湯清面白,配以牛肉臊子,調入油潑辣子、醋,香味濃郁,與西北盛行的牛肉拉條面風味迥然不同。
長面 手工搟制,切成菲葉長條,盛碗后配以臊子、木耳、黃花、雞蛋皮等燒制的湯,調入油潑辣子、醋等,清香可口,過去為民間大眾家常飯,現(xiàn)進入飲食市場,頗受歡迎,市內各區(qū)縣均有。
杠子面 面團放入專用漏槽,杠子擠壓而成。熟后放冷,或以調料涼拌,或盛入雞湯、臊子熱食,風味獨特,以西和縣最佳。
咂桿酒 用青稞、高梁、大麥、小麥、糜子等多種糧食釀造。煮好的酒醅發(fā)酵后不淋出酒,而是將“酒醅子”裝缸密封數(shù)月,飲用時挖出酒醅子裝入陶罐,置火塘煨煮,飲者持“咂桿”(竹管或銅管)插入罐中吸取,解乏驅寒,提神健胃,為農(nóng)村土法保健飲品。主產(chǎn)于武都、宕昌、文縣等地
隴川古樹茶
個人認為很好。
隴川縣縱歌茶廠是普洱茶、竹筒茶、綠茶等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。隴川縣縱歌茶廠的誠信、實力和產(chǎn)品質量獲得業(yè)界的認可。經(jīng)營茶葉(黑茶、緊壓茶)制品加工、銷售;竹制品、工藝品加工、銷售;貨物進出口(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動)
隴南茶葉種類
我們隴南地理位職屬亞熱帶,氣侯益人,生態(tài)環(huán)境好利茶葉生長。隴南茶葉可沖泡也可用罐罐煮著喝香氣益人,回味良久!用過人贊口不訣使人留香永久。在我們隴南來的茶商爭先搶購,買回人民群喝隴南地區(qū)香茶后,時時想念我們產(chǎn)的綠紅茶,給世人留永久回味!
隴川茶葉好嗎
答:景頗族,中國少數(shù)民族之一?,F(xiàn)有人口119209人。主要分布在云南德宏傣族景頗族自治州的隴川縣、潞西市、瑞麗市、盈江、梁河三縣,少部分散居于其他州縣。在中國景頗族聚集最多最集中的地方是云南省德宏州隴川縣,隴川縣被稱為“中國目瑙縱歌之鄉(xiāng)”。
景頗族他們主要從事農(nóng)業(yè),種植水稻、玉米、旱谷等作物。有自己的語言和文字。景頗族素以刻苦耐勞、熱情好客、驍勇威猛的民族性格著稱。他們有句家喻戶曉的成語:“要像獅子一樣勇猛。”他們用勤勞的雙手征服大自然,用大長刀與惡勢力作斗爭。歷史上,多次頑強抵御外敵侵入,為保衛(wèi)祖國領土立下了功勛。
景頗族大多住在海拔1500-2000米的山區(qū)。這里氣候溫和,雨量充沛,土地肥沃,特產(chǎn)豐富。除種植旱谷、玉米、水稻外,盛產(chǎn)名貴的紅木、楠木和各種竹子,還有橡膠、油桐、咖啡、茶葉、香茅草等經(jīng)濟作物,以及熱帶、亞熱帶水果菠蘿、菠蘿蜜、芒果、芭蕉等。深山老林中棲息著各種珍禽異獸。地下礦藏也很豐富。景頗族的口頭文學發(fā)達,尤其是集詩、歌、舞于一體的創(chuàng)世史詩《勒包齋娃》,包含了人們對自然界和人類社會方方面面的認識,深受本民族群眾的喜愛,也是祖國民間文學的一朵奇葩。
除了長篇敘事詩外,景頗族的其他民歌也十分豐富。山歌分為大聲唱的“直么”和小聲唱的“直作”。舂米歌即勞動歌,景頗支稱為“月魯”,載瓦支稱為“谷阿崗”或“谷統(tǒng)直”,多由一人主唱,一人伴唱,形成合唱。風俗歌中以“臘磨羅統(tǒng)”最富特色。
景頗族是云南獨有民族之一,1998年末,云南景頗族人口為12.56萬人,占全省少數(shù)民族人口的0.947%。景頗族主要聚居于德宏傣族景頗族自治州境內的隴川、盈江、潞西、瑞麗、梁河等五縣市山區(qū)。其余的景頗族人口散居于怒江傈僳族自治州的片馬、崗房,古浪、臨滄地區(qū)的耿馬佤族自治縣等地。云南景頗族包括4個主要支系:景頗、載瓦、勒期和浪俄,其中載瓦支系最大,人數(shù)占景頗族人口的80%左右。
隴南產(chǎn)什么茶
甘肅地區(qū)屬于我國茶區(qū)的江北茶區(qū),主要種植地域在隴南的康縣、文縣和武都區(qū)一帶,出產(chǎn)的茶葉叫做隴南綠茶。
總體上來說,隴南綠茶是我國四大茶區(qū)種植區(qū)最靠近北方的地區(qū)之一,也是甘肅省種植唯一產(chǎn)區(qū)。此地產(chǎn)茶歷史悠久,最早可以追溯到北宋時期,但由于海拔高、緯度高,茶葉的種植面積并不廣泛,種植品種也主要是以小葉群體種為主。但是現(xiàn)在引進了很多新品種,不斷的擴大了種植規(guī)模。
隴南綠茶因為其海拔高,緯度高,所以生長周期比較長,茶葉的氨基酸含量和內含方向物質較多,品質非常不錯,屬于高香耐泡型,受到了不少消費者的喜愛。
當然總體上來說,甘肅茶葉在全國的知名度并不算高。很多產(chǎn)茶大省,甚至北方很多地區(qū)都不太清楚甘肅茶葉的品質和口感。不過最近這幾年隨著產(chǎn)茶量的不斷增多,以及當?shù)卣耐茝V宣傳,已經(jīng)有越來越多的人認識到甘肅茶,并且開始喝甘肅茶。這對于甘肅茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來說是一個非常不錯的趨勢,希望以后能夠喝到更多更好的甘肅隴南綠茶。
隴南有茶葉嗎
隴南的茶葉產(chǎn)區(qū)分別在康縣的陽壩區(qū)5鄉(xiāng)鎮(zhèn),武都洛塘區(qū)4鄉(xiāng)鎮(zhèn),文縣的碧口、中廟和范壩等鄉(xiāng)鎮(zhèn),文縣茶葉面積最大,產(chǎn)量最高,所產(chǎn)扁形茶馳名省內外,所以文縣茶葉在隴南各縣城及蘭州等地都有網(wǎng)店及實體店,但由于品質好,價格高,許多外地茶冒充文縣茶賣,因此要買正宗文縣茶必須到原產(chǎn)地才能買到。
隴川茶葉價格
云南位于中國西南的邊陲,人類文明重要發(fā)祥地之一,氣候兼具低緯氣候、季風氣候、山原氣候的特點,中藥材資源非常豐富。
1、三七
三七屬五加科多年草本植物,李時珍稱其為“金不換”。其莖、葉、花均可入藥。三七具有“生打熟補”功效,即服生三七,能活血化瘀,消腫止痛,參治跌打勞傷有效;服熟三七(用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七),能補血強身。三七分“春三七”和“冬三七”兩種,這是以采分季節(jié)來區(qū)分的,在結籽之前采必的為春三七,結籽以后采必的為冬三七。以春三七品質為佳,選擇個大、體重、色好、光滑、堅實而不空泡者為最好。冬三七縐紋較多,質量次之。云南三七以文山州各縣為主要產(chǎn)區(qū),該州的硯山、馬關、西疇等縣栽培三七已有三、四百年的歷史。
2、鐵皮石斛
鐵皮石斛,蘭科多年生附生草本植物,又名黑節(jié)草、云南鐵皮。鐵皮石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質及多種等微量元素,被公認為最為高端養(yǎng)生極品。野生“鐵皮”石斛是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物,在云南西南地區(qū),普洱、西雙版納、德宏、保山等地有人工種植。
3、天麻
天麻以名赤箭、定風草、水洋芋等,是一種名貴藥材,近年來用于治療高血壓、神經(jīng)衰弱等癥。云南是我國天麻主要產(chǎn)地之一,云南又集中產(chǎn)在昭通地區(qū),尤以方該地區(qū)的彝良、鎮(zhèn)雄兩縣,產(chǎn)量最多,質量最佳,所產(chǎn)天麻個大,肥厚、色黃白、呈半透明狀,質堅實,是云南天麻的代表。
4、當歸
當歸為傘形科,當歸屬植物,其功能為補血和血,潤燥滑腸,破瘀生新,止痛調經(jīng)。歸頭用以燉雞、燉肉等,為溫性強壯藥,有補虛養(yǎng)血之效。當歸主產(chǎn)于云南高寒山區(qū),現(xiàn)多為工人栽培,其品質以身干,根頭大,結實,有油氣,味芳香,肉白者為最佳。
5、重樓
重樓具有清熱解毒、消腫止痛、涼肝定驚之效。多用于癰腫、咽喉腫痛、毒蛇咬傷、跌打傷痛、驚風抽搐等。
6、雞血藤
根莖斷開之后,有一圈圈“血漬”,驚艷異常。此物有活血舒筋、養(yǎng)血調經(jīng)之功效。主治腰膝關節(jié)痛、風濕麻痹、肢體癱瘓、月經(jīng)不調。
7、黃精
黃精能壯筋骨、益精氣、變白發(fā)。治療脾胃虛弱、肺癆咳血、肺結核、高血脂癥、糖尿病、低血壓等。
8、何首烏
何首烏可安神、養(yǎng)血、活絡,解毒、消癰,制何首烏可補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎。
9、燈盞細辛
燈盞細辛為菊科飛蓬屬植物短葶飛蓬的干燥全草,別稱燈盞菊、土細辛、地頂草、細辛草、東菊等。燈盞細辛性溫,味辛、微苦,能散寒解表,祛風除濕,活絡止痛。主要分布于云南省文山、紅河、玉溪、昆明、楚雄、曲靖、昭通、大理及麗江、迪慶等地。
10、白芨
白芨,為蘭科植物白及Bletilla striata( Thunb.) Reichb.f.的干燥塊莖。每年9~10月當莖葉枯萎時采挖,除去須根,洗凈,置沸水中煮或蒸至無白心,曬至半干,除去外皮,曬干。
本品呈不規(guī)則扁圓形,多有2~3個爪狀分枝,長1.5~5cm,厚0.5~1.5cm。表面灰白色或黃白色,有數(shù)圈同心環(huán)節(jié)和棕色點狀須根痕,上面有突起的莖痕,下面有連接另一塊莖的痕跡。質堅硬,不易折斷,斷面類白色,角質樣。氣微,味苦,嚼之有黏性。
隴川普洱茶
以前普洱是集散銷售普洱茶的地方思茅的普洱茶還可以版納隴川一帶的也不錯 。
但是 現(xiàn)在在昆明的茶城就可以買到好的普洱茶