棗樹芽怎么制成茶葉

可以的，選擇長一點的茶葉桿，擦拭干凈，可以穿在耳洞里，阻擋耳洞的愈合。一般通常說戴純金的或者純銀的耳釘，耳洞的傷口不會感染，因為銀離子有消毒抗菌的作用，但是對于沒錢人來說，那些都是奢侈的，就用簡單方法來避免洞口的愈合，就是茶葉桿或者是棗樹的刺。

棗樹葉怎么制作茶

加工酸棗葉茶以嫩葉和芽為佳，采摘時間以4～6月為宜。過晚，加工出的茶葉品質(zhì)差。采回的葉要及時加工處理，一時加工不完應將葉子平攤在陰涼、清潔、氣溫低于25℃的室內(nèi)，厚度不超過10厘米，以防發(fā)熱引起鮮葉變質(zhì)。

棗樹嫩芽可以做茶葉嗎

1、選料：春夏季節(jié)選擇棗樹嫩芽或嫩葉，摘取后去雜去塵，洗凈晾干，備用； 2、消毒：將步驟1精選的棗樹嫩芽或嫩葉置于紅外消毒柜中，殺菌消毒10-15分鐘； 3、烤制：將步驟2經(jīng)加工消毒的棗樹嫩芽或嫩葉置于紫外線微波爐中烘烤，爐溫300-800℃，烘烤時間2-10分鐘，獲得原生態(tài)棗芽綠茶

棗樹芽怎么制成茶葉泡茶

如果冬棗干了是因為存放過久缺水所致的話，建議可以將它放入清水中浸泡幾分鐘，待冬棗吸取足夠的水分之后，軟皺的情況就會有所改善，不過，一般也不可能完全恢復光滑平整，但它并不影響食用。

冬棗干了沒有水分可以用來煮米飯、煮粥、泡水喝、蒸棗卷、煮糖棗水等。冬棗貯存要求將溫度控制在0-1℃，空氣相對濕度以95%左右為宜，冬棗富含多種其他維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，其果實可口、皮脆、肉質(zhì)細嫩，品質(zhì)極佳，是落葉果樹中的高檔鮮食品種。

怎樣加工棗芽茶

1、適時采葉：以嫩葉和芽為佳......采回的葉要及時加工處理......

2、棗葉清洗：采回來的棗葉要先進行清洗，除去表面塵土等污染物，然后將水分晾干。

3、適度殺青：殺青的炒鍋為傾斜式，鍋溫控制在200℃左右，方法與制茶殺青相同。也可用沸水殺青，即將葉子放入沸水中5～10分鐘，撈出冷卻即可。（不建議沸水殺青，因為有效成分會流失）

4、合理揉捻：殺青后的葉子稍攤晾后，用手緊握成團，在木板上向前推滾，使葉成細條狀。揉時按“輕—重—輕”要求向一個方向推滾，用力要適當，至手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。

5、及時炒制：炒制分初炒和復炒。初炒是將揉捻過的葉子放人鍋內(nèi)，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開葉子使受熱均勻。這樣反復進行，經(jīng)烘炒15～20分鐘，有刺手感時取出攤涼，讓其回潮變軟。復炒是將回軟的葉子再倒人鍋內(nèi)，以文火加熱，攪拌用力均勻，炒至葉燙手為度。

　 6、包裝貯存：將經(jīng)復炒的茶葉攤涼后，除去其中的碎末、鮮片等雜物，裝入干凈無毒的塑料袋中，貯存在陰涼干燥無異味的房間內(nèi)。

棗芽茶的制作方法

茶者，飲之嘉品也！自神農(nóng)氏發(fā)乎，國人采之、搗之、焙之、封之，其韻天成；煮之、煎之、點之、泡之，其味內(nèi)生。

棗者，木之嘉樹也！自黃帝以來，致之于禮矣，其根、其葉、其花、其果，咸以利人；在古、在今、在朝、在野，俱以播名。

棗之芽，葉之初也，逢春而發(fā)，野外嫩綠蒸蒸；沐風以長，枝頭柔意萌萌?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》諸藥典曰：棗芽、棗葉，散服使人瘦兮，清除自由基兮，倘若外敷，久則美白美容；中外權威機構檢測云：棗芽、棗葉，內(nèi)蘊茶多酚兮，利于泡腳沐浴兮，富含黃酮，故而增益體能。

吾臨州者，紅棗之鄉(xiāng)也，處北緯三七度，謂之地利所鐘。時維公元二零一五年，陽府井創(chuàng)始人楊五生公，創(chuàng)茗玥茶葉有限公司，傳承九道古法兮，思以至誠；拜謁九州方家兮，貴在有恒，研發(fā)棗芽紅茶，開先謀成，故而棗芽棗葉，位列茶族后生；棗韻棗香，芳逸茶苑新英。肇始以來，歷時六度春秋，精益求精，終得山西六大藥茶之一者名。其茶也，無農(nóng)殘、無污染、無添加，觀之泛澄；助飲趣、助食欲、助睡意，思之陶情。于今也，棗芽紅茶，載入全國扶貧產(chǎn)品名錄，業(yè)內(nèi)聞聲；捧回巴拿馬萬國博覽會特等金獎，域外邀朋，此之謂善以創(chuàng)新、漸以走紅！

棗芽茶怎么做

、宋家溝牌沙棘葉茶（山西宋家溝功能食品有限公司）

2、呂祖老家牌菊花茶（山西天人菊業(yè)開發(fā)有限公司）

3、晉槐鄉(xiāng)牌槐米茶（山西和風槐鄉(xiāng)健康產(chǎn)業(yè)有限公司）

4、陽府井牌棗芽茶（山西茗玥茶葉有限公司）

5、蒲谷香牌酸棗仁蓮子茶（山西蒲谷香農(nóng)業(yè)科技有限公司）

6、延年翹牌冠山連翹茶（山西冠霖農(nóng)業(yè)科技股份有限公司）

7、汾河牡丹牌牡丹全花茶（汾河牡丹集團有限公司）

8、晉岳牌桑葉茶（晉城市晉岳文化旅游開發(fā)有限公司）

9、芮康牌藜麥復配茶（山西晉北藜麥開發(fā)有限公司）

10、晉軒德牌凍綠葉茶（山西藝瀧本草堂生物科技有限公司）

酸棗樹芽怎么制茶

山棗葉茶的制作方法特別簡單，平時把它制成茶葉泡水喝時可以采收新鮮的山棗葉，把它洗凈以后去掉水分，再把它切成細絲狀，然后放在陽光下晾曬，量到八成干時收集起來入鍋炒熟，炒好以后降溫，密封保存，想用它泡水時隨時取出沖泡就可以。

2、山棗葉茶還可制成涼拌茶或者炒著吃，需要時可以采集新鮮的山棗葉子，把它洗凈以后用沸水焯一下，去掉水分以后切成絲加香醋和蒜泥以及生抽和麻粙等調(diào)味料，直接調(diào)勻就能食用。也可以把焯好以后的山棗葉按自己的需要入鍋炒熟后食用，不論哪種方法都能讓人們品嘗山棗葉的獨有滋味，也能讓它發(fā)揮最好的養(yǎng)生功效。

棗樹葉能制茶嗎

截至目前，我國已有15個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)被FAO認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS），總數(shù)量、覆蓋類型均居世界之首，成為點亮世界農(nóng)業(yè)文明的璀璨明珠，也為全球生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展貢獻了中國智慧。

這些來自中國遺產(chǎn)所在地的絲綢制品、桑葉茶、生態(tài)稻米和特色農(nóng)業(yè)文化展示再次展現(xiàn)了中華農(nóng)業(yè)文明，折射出了中國生態(tài)文明的魅力。15項全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS），帶你領略波瀾壯闊的美麗中國。

一、浙江青田稻魚共生系統(tǒng)（2005年6月）

青田縣地處浙江省東南部，甌江中下游。境內(nèi)山多地少，素有“九山半水半分田”之稱。青田稻田養(yǎng)魚歷史悠久，至今已有1300多年歷史。清光緒時期的《青田縣志》中有“田魚，有紅、黑、駁數(shù)色，土人在稻田及圩池中養(yǎng)之”的記載。水稻為魚類提供庇蔭和有機食物，魚則耕田除草，松土增肥，提供氧氣，吞食害蟲，維持系統(tǒng)自身循環(huán)，保證了生態(tài)平衡。

2005年6月該系統(tǒng)被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護試點，成為中國第一個世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

二、云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)（2010年）

紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)于2010年6月列入聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，遺產(chǎn)區(qū)范圍包括元陽新街鎮(zhèn)、攀枝花、小新街、嘎娘、牛角寨，紅河寶華、甲寅、樂育，綠春三猛、大水溝，金平阿得博、馬鞍底4個縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，梯田總面積約54700公頃，開墾歷史已有1300多年。哈尼梯田擁有獨特的灌溉系統(tǒng)和奇異而古老的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，形成了江河、梯田、村寨、森林為一體的良性原始農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

三、江西萬年稻作文化系統(tǒng)（2010年）

江西萬年稻作文化系統(tǒng)位于江西省東北部、鄱陽湖東南岸的萬年縣，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。在縣城東北大源鎮(zhèn)四面高山環(huán)拱的仙人洞內(nèi)發(fā)現(xiàn)了1萬年前栽培稻植硅石標本，這一發(fā)現(xiàn)為證明中國是世界水稻起源地提供了極為重要的科學證據(jù)，萬年也因此被考古界認為是世界稻作起源地之一。2010年6月，江西“萬年稻作文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織命名為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

四、貴州從江侗鄉(xiāng)稻—魚—鴨系統(tǒng)（2011年）

從江縣位于貴州省東南部，毗鄰廣西，隸屬黔東南苗族侗族自治州，境內(nèi)多丘陵。當?shù)囟弊迨枪虐僭阶逯械囊恢?，曾長期居住在東南沿海，因為戰(zhàn)亂輾轉(zhuǎn)遷徙至湘、黔、桂邊區(qū)定居。雖然遠離江海，但該民族仍長期保留著“飯稻羹魚”的生活傳統(tǒng)，稻魚鴨系統(tǒng)距今已有上千年的歷史。這最早源于溪水灌溉稻田，隨溪水而來的小魚生長于稻田，侗人秋季一并收獲稻谷與鮮魚，長期傳承演化成稻魚共生系統(tǒng)，后來又在稻田擇時放鴨，同年收獲稻魚鴨。2011年，從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

五、云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)（2012年）

普洱市是世界茶樹的原產(chǎn)地之一，擁有完整的古木蘭化石和茶樹的垂直演化系統(tǒng)。以普洱市為中心的瀾滄江中下游少數(shù)民族的悠久種茶、制茶歷史孕育了風格獨異的民族茶道、茶藝、茶俗等內(nèi)涵豐富的茶文化和飲茶習俗。

普洱市作為普洱茶的起源地之一，境內(nèi)分布著40余處117.8萬畝野生茶樹群落，有樹齡2700年的千家寨野生古茶樹和古老的人工栽培千年萬畝古茶園，還有距今3540萬年前的寬葉木蘭化石。這些均是我國乃至世界茶樹資源的重要寶庫，被譽為"世界茶源"。

2012年8月，"云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)"被聯(lián)合國糧農(nóng)組織授予"全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

六、內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（2012年）

內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，位于內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市敖漢旗。在燕山山脈東段北麓，科爾沁沙地南緣。這里山川秀美，沃野無邊，是中國古代農(nóng)業(yè)文明與草原文明的交匯處，境內(nèi)分布著被譽為“華夏第一村”的興隆洼遺址和“旱作農(nóng)業(yè)發(fā)源地”的興隆溝遺址。興隆溝的考古發(fā)現(xiàn)證實粟和黍的栽培已有8000年的歷史。

作為典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，敖漢旗雜糧生產(chǎn)是其優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，盛產(chǎn)谷子、糜黍、蕎麥、高粱、雜豆等綠色雜糧，其中谷子是第一大雜糧作物。2012年8月18日，聯(lián)合國糧農(nóng)組織批準敖漢旗旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

七、河北宣化城市傳統(tǒng)葡萄園（2013年）

宣化城市傳統(tǒng)葡萄園位于河北宣化古城，有1300多年的葡萄栽培歷史。宣化傳統(tǒng)葡萄園至今仍沿用傳統(tǒng)的漏斗架栽培方式。漏斗架是一種古老的傳統(tǒng)架式，因其架式像漏斗而得名，架身向上傾斜30~35°，呈放射狀。“內(nèi)方外圓”優(yōu)美獨特的漏斗架，適于觀賞和乘涼休閑，獨特的漏斗架型形成了獨特的文化景觀，具有深刻的文化內(nèi)涵。2013年成為全球第一個入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)試點地的城市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

八、浙江紹興會稽山古香榧（fěi）群（2013年）

紹興會稽山古香榧群位于紹興市域中南部的會稽山脈，面積約400平方公里，有結(jié)實香榧大樹10.5萬株，其中樹齡百年以上的古香榧有7.2萬余株，千年以上的有數(shù)千株。2000多年前，紹興先民從野生榧樹中人工選擇和嫁接培育成了香榧這一優(yōu)良品種。因經(jīng)過人工嫁接培育，現(xiàn)存古香榧樹基部多有顯著的“牛腿”狀嫁接疤痕。古香榧樹歷經(jīng)千年仍碩果累累，堪稱古代良種選育和嫁接技術的“活標本”。2013年，紹興會稽山古香榧群先后入選全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

九、陜西佳縣古棗園（2014年）

佳縣古棗園位于"中國紅棗名鄉(xiāng)"陜西省榆林市佳縣朱家坬鎮(zhèn)泥河溝村，是世界上保存最完好、面積最大的千年棗樹群，總面積36畝，現(xiàn)存活各齡古棗樹1100余株。泥河溝村也被譽為"天下紅棗第一村"。

佳縣有著3000多年的棗樹栽培歷史。千百年來，耐旱的棗樹被視為人們的"保命樹"、"鐵桿莊稼"。久遠而又濃郁的紅棗文化氣息滲透在佳縣人的日常生活之中。棗樹具有增加空氣濕度，保持水土和養(yǎng)分等生態(tài)功能。在黃河沿岸的坡地上，其生物多樣性保護、水土保持、水源涵養(yǎng)和防風固沙等方面的生態(tài)功能顯得尤為重要。

十、福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)（2014年）

茉莉花原產(chǎn)于波斯灣，在漢代傳入中國并在福州安家落戶。一千多年前的北宋時期，聰明智慧的福州人將來自西方的茉莉花與東方的茶葉進行玄妙的結(jié)合，制作出了茉莉花茶。

福州茉莉花茶與歷史文化名城福州，有著共生共榮的不解情緣，福州優(yōu)越的地理環(huán)境和深厚的人文底蘊，不但孕育出芬芳清幽的茉莉花和醇香怡淡的高山綠茶，也創(chuàng)造了精美絕倫的福州茉莉花茶窨制工藝。特別是閩江兩岸種植的茉莉花，品質(zhì)最好。2014年，“福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)”被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護項目。

十一、江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)（2014年）

江蘇省中部地區(qū)里下河腹地的興化自古地勢低洼，湖蕩縱橫，歷來飽受洪澇侵害。當?shù)叵让裨谡訚筛叩刂帀就脸啥猓瑵u而形成一塊塊垛田，發(fā)展出一種獨特的土地利用方式。

垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，于湖蕩沼澤之中堆土成垛，垛上種田，既能抵御洪水又能使地貌秀麗。垛田大者兩三畝 ， 小者幾分 、 幾厘 ， 垛與垛之間四面環(huán)水各不相連，形同海上小島的臺狀高地。垛田物產(chǎn)豐饒，別具特色，該地區(qū)目前約有6萬多畝，分布在垛田、缸顧、李中、周奮 、西郊、林湖、沙溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，核心區(qū)是垛田鎮(zhèn)萬畝垛田和缸顧鄉(xiāng)千島菜花風景區(qū)。作為我國湖蕩沼澤地帶獨有的一種土地利用方式與農(nóng)業(yè)景觀。2014年年興化垛田被選入“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn) ”。

十二、甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復合系統(tǒng)（2018年）

尕那農(nóng)林牧復合系統(tǒng)位于甘肅省甘南藏族自治州迭部縣益哇鄉(xiāng)距，迭部縣城28公里。早在3000年前，這里就出現(xiàn)了畜牧文明的萌芽。蜀漢時期，名將姜維把先進的漢族農(nóng)耕文明引進到此。吐谷渾時期，漢地農(nóng)耕文化和藏區(qū)游牧文化相互融合，明清“楊土司”時期，農(nóng)林牧復合系統(tǒng)逐漸發(fā)展起來。

農(nóng)田、河流、民居、寺廟與周邊的山林和草地互相映襯。農(nóng)、林、牧之間的循環(huán)復合，使扎尕那生產(chǎn)能力和生態(tài)功能得以充分發(fā)揮，游牧、農(nóng)耕、狩獵和樵采等多種生產(chǎn)活動的合理搭配，使這里的勞動力資源得到充分利用。可以說，獨特的生態(tài)區(qū)位促進了游牧文化、農(nóng)耕文化與藏傳佛教文化的融合與發(fā)展，造就了獨特的扎尕那農(nóng)林牧復合系統(tǒng)。

十三、浙江湖州?；~塘系統(tǒng)（2018年）

湖州?；~塘系統(tǒng)位于浙江省湖州市南潯區(qū)西部?，F(xiàn)存有6萬畝桑地和15萬畝魚塘，是中國傳統(tǒng)?；~塘系統(tǒng)最集中、最大、保留最完整的區(qū)域。湖州?；~塘系統(tǒng)形成起源于春秋戰(zhàn)國時期。千百年來，區(qū)域內(nèi)勞動人民發(fā)明和發(fā)展了"塘基上種桑、桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚、魚糞肥塘、塘泥壅桑"的?；~塘生態(tài)模式，最終形成了種桑和養(yǎng)魚相輔相成、桑地和池塘相連相倚的江南水鄉(xiāng)典型的?；~塘生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀，并形成了豐富多彩的蠶桑文化。

十四、山東夏津黃河故道古桑樹群（2018年）

山東夏津黃河故道古桑樹群位于德州市西南部夏津縣黃河故道范圍內(nèi)，遺產(chǎn)總面積3.3萬余畝。夏津縣桑樹栽培歷史悠久，規(guī)模龐大，最盛時期夏津境內(nèi)有桑林8萬畝之多，歷史記載“此間樹木繁盛，援木攀行二十余里”。

在平原地區(qū)，保存如此完整的古樹群落非常罕見。但由于歷史上古桑樹群幾經(jīng)災害，現(xiàn)遺產(chǎn)地范圍內(nèi)僅遺存古桑林1500多畝，百年以上古桑樹1.2萬余株。

十五、中國南方山地稻作梯田系統(tǒng)（福建尤溪聯(lián)合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田、廣西龍勝龍脊梯田）（2018年）

福建尤溪聯(lián)合梯田

尤溪聯(lián)合梯田是中國歷史上開鑿最早的大型古梯田群之一，被譽為中國五大魅力梯田之一。自宋朝以來，聯(lián)合村民使用木犁、鋤頭等工具開墾梯田、種植水稻，在險峻的金雞山中創(chuàng)造了神奇壯麗的梯田，成為村民幾百年來的主要生存方式。梯田綿延于整個中高山片區(qū)的聯(lián)合、聯(lián)東、聯(lián)南、聯(lián)西、東邊、連云、云山、下云八個建制村，最高海拔近900米，最低260多米，垂直落差600多米，面積達10717畝，規(guī)模宏大。

江西崇義客家梯田

崇義客家梯田坐落在贛南第一高峰齊云山山脈之中，總面積達3萬畝。梯田最高海拔1260米，最低280米，垂直落差近千米，最高達62梯層，且大多數(shù)為只能種一二行禾的“帶子丘”和“青蛙一跳三塊田”的碎田塊。是“中國三大梯田奇觀之‘秀麗天梯’”，被上海大世界基尼斯認證為“最大的客家梯田”。

湖南新化紫鵲界梯田

紫鵲界梯田位于中國湖南省婁底市新化縣西部山區(qū)，是世界灌溉工程遺產(chǎn)。以紫鵲界梯田為中心，共有梯田56000多畝，其中集中連片梯田在2萬畝以上，從海拔500米到1100米之間。紫鵲界梯田成型已有2000年歷史，起源于先秦、盛于宋明，是中國苗、瑤、侗、漢等多民族歷代先民共同勞動結(jié)晶，是山地漁獵文化與稻作文化融化揉合的歷史遺存，也是古梅山地域突出的標志性文化景觀。

廣西龍勝龍脊梯田

龍脊梯田距桂林市區(qū)77公里，是一個規(guī)模宏大的梯田群，共有水田223976.85畝，坡度在6°以上約占96%，分布在海拔200至1450米之間的龍勝各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中。當?shù)?00畝以上連片梯田有320處，2000畝以上的連片梯田有9處，其中龍脊片區(qū)連片梯田達10734畝。龍勝梯田落差大，層級最多達1100多級，連片梯田最大高差為860多米。線條行云流水，瀟灑柔暢；規(guī)模磅礴壯觀，氣勢恢弘，有“梯田世界之冠”的美譽。