邊銷茶標準(邊銷茶管理辦法)
邊銷茶標準
內(nèi)銷茶和邊銷茶
大家知道,黑茶分為內(nèi)銷茶和邊銷茶,邊銷茶多銷到西北的,用的茶料是多梗,質(zhì)量相對比較差,價格也是非常的便宜,一塊幾百克的茶磚也就幾元錢,一般的內(nèi)地人喝不習(xí)慣的。而內(nèi)銷茶,在茶料上的選擇非常的精細,做工更好,香氣滋味更適合內(nèi)地茶友,價格相對邊銷茶來說,也稍微高點。
黑茶近幾年開始由單純邊銷轉(zhuǎn)入邊銷和內(nèi)銷相結(jié)合,但邊銷仍是重點,有數(shù)據(jù)表明湖南是邊銷茶第一大省。內(nèi)銷茶應(yīng)該來說比邊銷更加精致,但茶原料還是沒變,同屬于湖南益陽地區(qū)。09年很多廠家開始在長沙地區(qū)先后開了直銷店鋪,如益陽茶廠在今年5月份便開了一家茯茶旗艦店,晉豐厚在長沙高橋茶市也有代理,白沙溪等等,內(nèi)銷的競爭在09年更顯得激烈,這些都很好的加快了黑茶在內(nèi)地的宣傳。據(jù)了解很多益陽地區(qū)的茶廠都在根據(jù)內(nèi)地人泡茶的方便、品相、口感等加強新茶開發(fā)。
2、怎么判斷內(nèi)銷茶和邊銷茶
邊銷茶包裝相對粗糙點,干茶的料里,也是可以見到更多的茶梗,并且一般都在包裝的側(cè)面寫上專供西北的字樣(也有部分邊銷茶側(cè)面沒有寫),泡出來的茶滋味比較差,茶底的茶梗多見;反之就是內(nèi)銷茶。
邊銷茶管理辦法
實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶共9類產(chǎn)品,包括邊銷茶。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。
茶葉的申證單元為2個,茶葉、邊銷茶。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明單元名稱及產(chǎn)品品種,即茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶),邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等);茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。
邊銷茶生產(chǎn)許可證的審查按《邊銷茶生產(chǎn)許可證審查細則》進行。
茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類別編號:1401。
邊銷茶的質(zhì)量怎么樣
是一款不錯的茶。
花卷茶是用安化黑茶制作的傳統(tǒng)邊銷茶,將毛茶通過絞、踩、壓、滾、錘工藝壓成圓柱體,冷卻定型后再松箍、殺蔑、鎖口、標記制造日期后放入晾棚1個月后成茶。飲用時將茶解出,鋸成數(shù)厘米厚薄片,用茶針撬下茶葉后沖泡,用蓋碗泡或壺泡都可。此茶滋味甜潤醇厚、提神、解膩、增進血液循環(huán)、助消化,之前是西北地區(qū)少數(shù)民族的生活必須品,現(xiàn)在隨著飲茶風(fēng)氣的蔓延,除中國外,日本、韓國也有許多愛好者。
邊銷茶產(chǎn)量
赤壁磚茶包括赤壁青磚茶,羊樓洞磚茶和趙李橋磚茶
1.赤壁青磚茶屬于黑茶,是“中國黑茶三寶”之一,其它兩個齊名的黑茶是云南普洱茶和湖南黑茶。茶磚上的“川”字是為了方便草原兄弟相認。
赤壁青磚茶主要是邊銷茶,一開始在中國古代為了方便運輸而做成草帽狀,叫做帽盒茶,后來改成了茶磚,叫做青磚茶。赤壁米磚茶:2014年2月21日,中國茶葉流通協(xié)會正式授予湖北省赤壁市為“中國米磚茶之鄉(xiāng)”,這是該市繼獲“中國青磚茶之鄉(xiāng)”稱號后的又一“國字號”稱號。
2.羊樓洞磚茶:歷史悠久,從前身帽盒茶算起,源于唐,盛于明清,全世界公認羊樓洞是青磚茶的鼻祖之地。在明清兩朝,赤壁羊樓洞憑茶一躍為國際名鎮(zhèn),俗稱“小漢口”,赤壁也成為“茶馬古道”的三大源頭之一。
3.趙李橋磚茶:磚茶廠的磚茶生產(chǎn)始于公元1861年,因其歷史悠久,知名度高,被國家貿(mào)易部授予“中華老字號”稱號。又因其規(guī)模、產(chǎn)量居中國同行業(yè)之首,榮登“中華之最”。
邊銷茶指的是什么
邊銷茶又叫邊茶,即專門在我國邊疆地區(qū)銷售的磚茶。原料為黑毛茶、老青茶、紅茶,邊銷茶成品為茯磚、康磚、青磚、金尖、花磚、黑磚和米磚,是西藏大多數(shù)藏族群眾的生活必需品之一。
邊銷茶稅率
毛茶按農(nóng)產(chǎn)品可申請免稅,精制茶按工業(yè)品依16%的稅率征收增值稅。還有小規(guī)模納稅人為3%征收增值稅。
根據(jù)我國《關(guān)于調(diào)整增值稅稅率的通知》財稅〔2018〕32號
一、納稅人發(fā)生增值稅應(yīng)稅銷售行為或者進口貨物,原適用17%和11%稅率的,稅率分別調(diào)整為16%、10%。
二、納稅人購進農(nóng)產(chǎn)品,原適用11%扣除率的,扣除率調(diào)整為10%。
三、納稅人購進用于生產(chǎn)銷售或委托加工16%稅率貨物的農(nóng)產(chǎn)品,按照12%的扣除率計算進項稅額。
四、原適用17%稅率且出口退稅率為17%的出口貨物,出口退稅率調(diào)整至16%。原適用11%稅率且出口退稅率為11%的出口貨物、跨境應(yīng)稅行為,出口退稅率調(diào)整至10%。
什么是邊銷茶?
泡茶的水溫主要依據(jù)茶類不同而改變,鮮嫩綠茶、黃茶適宜80~85℃水溫沖泡,而鐵觀音、大紅袍等烏龍茶,適宜100℃水溫,黑磚茶、普洱老茶等緊壓茶,宜用100℃水溫沖泡,全發(fā)酵的紅茶用95~100℃沸水沖泡,而紅碎茶、袋泡茶等,則適宜90~95℃的水溫沖泡。泡茶水溫的選擇
1、細嫩的茶最怕燙有說法好茶不怕開水燙,這是正確的,但只針對檢驗茶的品質(zhì)。對我們我們?nèi)粘S貌枧莶瓒?,并不是所有茶都中意沸騰(100℃)之水,像細嫩一點的綠茶,特別是名品,比如西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、六安瓜片、黃山毛峰、都勻毛尖等,這類高級綠茶最細嫩新鮮,非常怕沸水。把沸水晾至80~85℃沖泡最好,甚至洞庭碧螺春可以用80℃的水沖泡。因為這類細嫩茶葉溫度過高,綠茶就會變“熟”,那清甜就嘗不到了,經(jīng)沸水的沖擊,維生素等物質(zhì)會被瓦解,綠茶的功效也自然大打折扣。黃茶、新白茶亦如此。
2、濃郁的茶最愛100°c鐵觀音、大紅袍等烏龍茶,要的就是濃郁茶香,茶要放得多些,水的溫度也要100℃才夠痛快。水沸騰,輕微晾置,即可馬上沖泡,第一泡洗茶醒茶可倒掉,從第二泡開始飲,香味在嘴巴里橫沖直撞,最后緩緩從鼻腔中呼出來,竟然也帶著香味,這便是用100°c沸水沖泡的意義所在。
3、粗獷的茶煮起來更暢快“黑磚茶這樣的邊銷茶,具有跟西南少數(shù)民族一樣的粗獷性格,沖泡偏愛已經(jīng)沸騰的熱水100℃和大火。像云貴、川藏這樣的高海拔地區(qū),水是很難到達100℃沸點的。以黑茶、普洱為代表的邊銷茶,有時沸水無法滿足它們,只有在壺里或茶鍋里熬煮才能逼出茶的香味。有專家研究發(fā)現(xiàn),邊銷茶的營養(yǎng)成分也的確需要熬煮才能完全釋放,對于常年以肉為主、缺乏蔬菜的邊疆少數(shù)民族來說,黑茶可解決體內(nèi)油脂過剩的問題,是維系身體平衡的重要方式。
4、中檔茶葉喜歡熱情似火中低檔的綠茶因為少嫩芽、茶葉條索粗大而喜歡沸水。除了綠茶,花茶、紅茶等品種中的中檔茶也都喜歡熱情似火的水溫,可泡出十分理想的香味?!边€有全發(fā)酵的紅茶,喜歡100℃的沸水,只有這個溫度才能將它體內(nèi)的有益成分溶解出。不過,有些出身貴族的細嫩紅茶也可用涼至90℃的水沖泡,比如紅碎茶、袋裝的紅茶,可以用95℃的水沖泡。
什么叫邊銷茶?
1、邊銷茶和精致茶在銷售地區(qū)上就有明顯的不同,邊銷茶是一種主要銷往西北邊疆地區(qū)的茶葉,而精致茶則是在內(nèi)地銷售的一種黑茶,這是兩者之間的重要不同,也是它們名字的來源。
2、邊銷茶和精致茶在用料上也有明顯的區(qū)別,邊銷茶用料比較差多,多是制做黑茶的邊角料和一些粗老的茶葉,這種茶在市場上出售時價格也比較低,而精致茶的用料則比較精細,它是精品茶葉,在市場上出售時價格比較高。
3、包裝不同也是邊銷茶和精致茶的重要區(qū)較,邊銷茶沒那么講究,它的包裝很簡單,沒有太多要求,沒有高大上的感覺,而精致茶的包裝則比較精致是很多講究存在,讓人從外觀上看就會覺得精致茶很上檔次,有種比較高端的感覺。
4、飲用方法不同也是邊銷茶和精致茶的重要區(qū)別,雖然它們都能用開水沖泡,但邊銷茶更多的以煮制為主,而且在煮的時候會加入適量的酥油,會用它制成奶茶或者酥油茶,而精致茶則以沖泡為主,沖泡時水溫應(yīng)該在95度以上,只有這樣才能用它泡出好喝的茶湯,才能讓人們品嘗到它的誘人滋味。
邊銷茶價格
生產(chǎn)茶類:烘青綠茶、曬青綠茶,出口紅條茶、紅碎茶、南路邊銷茶、特制名茶、再加工生產(chǎn)成品茶:大關(guān)“翠華貢茶”,鹽津“苗嶺碧芽”“摩崖銀毫”“毛峰”“十里香”,水富“毛尖”“銀芽”等名優(yōu)產(chǎn)品。
品牌榮譽:大關(guān)翠華茶是歷史名茶,現(xiàn)由大關(guān)茶葉公司生產(chǎn),被評為全省名茶
2001年鹽律茶葉公司與西南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉“苗嶺碧芽”“摩崖銀毫”在2001年榮獲成都第二屆國際茶博覽會金獎。
2002年6月鹽津茶葉公司生產(chǎn)的“寒煙翠苦丁茶”獲韓國舉辦的國際名茶“特別獎。
邊銷茶一般是哪類茶?
生活必需品市場供應(yīng)應(yīng)急管理辦法中所指生活必需品是肉類,蔬菜,蛋品,奶制品,邊銷茶和衛(wèi)生清潔用品等生活必需品!垍頭條萊