大紅袍茶葉滿堂溢香(品茶大紅袍)
品茶大紅袍
大紅袍是半發(fā)酵茶,屬烏龍茶類。大紅袍是巖茶之王,被認(rèn)為是茶中狀元。
沖泡方法:
1.燙壺,燙杯。
這一環(huán)節(jié)對(duì)于沖泡大紅袍來說很重要,用開水把茶器燙一遍,一是為了提高茶器的溫度,二是比較衛(wèi)生。注意是開水。
2投茶。
投茶快一些,不要讓茶器的溫度降下來。投茶量在7克左右。蓋碗的一半就可以了。
3.洗茶。
有些泡法對(duì)于洗茶的茶湯還有一些其他的講究。但是我還是覺得洗茶茶湯還是應(yīng)該不要喝,注意洗茶要快進(jìn)快出即可。
4.沖泡。
盡量選擇高沖水,這樣可以使茶葉翻滾起來,入水后大約5-15秒鐘就可以出湯了。
5.勻茶品茶。
出湯注意:全部用沸水沖泡,第一泡5秒左右出湯,第二泡10秒左右,第三泡15秒左右,以此類推,時(shí)間越來越長。大紅袍一般都可以沖泡7次以上。
用器選擇紫砂壺最好,紫砂壺保溫效果好,溫度比較穩(wěn)定,壺身大,可以讓茶葉充分伸展。
大紅袍禮品茶
第一種 價(jià)格太高或太低的茶
如果你送了價(jià)格太高的茶給別人,可能會(huì)讓人有心里負(fù)擔(dān),也可能讓人覺得你“有所圖謀”。如果送的茶葉價(jià)格太低,茶葉品質(zhì)可能不好,再者就是讓對(duì)方覺得你不夠“誠意”,顯得比較隨意。所以選茶時(shí),最好選擇一款茶中價(jià)格比較中等的。
第二種 與別人“茶齡”不符的茶
這里的“茶齡”是指喝茶的時(shí)間長短,如果你給一個(gè)新手送普洱茶、大紅袍,可能人家都不知道怎么喝,到頭來還白費(fèi)苦心。如果是給喝茶時(shí)間比較久的領(lǐng)導(dǎo)或長輩送茶的話,盡量送對(duì)方經(jīng)常喝的茶,且精心挑選過,因?yàn)椴枞~好不好,老茶客一喝便知。
第三種 太過小眾的茶
送禮的茶葉,最好不要選擇太小眾的、接受人群比較小的茶,否則很容易“踩雷”,讓人喝不習(xí)慣。在選擇的時(shí)候,盡量選擇知名度較高的茶,比如西湖龍井、大紅袍、祁紅等,大眾口味的茶,準(zhǔn)沒有錯(cuò)。
第四種 拆過包裝的茶
只要包裝拆開過,即使沒有喝過,也千萬不要拿去送人,首先這樣不禮貌,其次對(duì)方會(huì)覺得是你的茶不好才送給他的。包裝完好的茶,更加干凈衛(wèi)生,當(dāng)然,如果你們是特別好的朋友,經(jīng)?;ハ鄬?duì)方的茶葉喝的那種,就另當(dāng)別論了。
第五種 過了保質(zhì)期但沒變質(zhì)的茶
現(xiàn)在我們身邊的茶葉,都必須有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期才能作為商品流通。雖然我們都知道茶葉有最適品飲期,沒有固定的保質(zhì)期,但是當(dāng)茶作為禮品送人時(shí),如果本身包裝上標(biāo)明了保質(zhì)期,那么一旦過了保質(zhì)期,即使茶葉沒有變質(zhì),也不能拿去送人,這是不僅是尊重對(duì)方,更是為對(duì)方的健康考慮。
紅茶 大紅袍
感覺感覺古樹紅茶好。
古樹茶是滇紅茶的一種,指存活百年以上的喬木茶,在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)、老撾北部豐沙里省有古樹群落,數(shù)量稀少。而在一些所謂“骨灰級(jí)”茶友的標(biāo)準(zhǔn)中,則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。古樹茶也叫大樹茶,在以云南古六大茶山和新六大茶山茶區(qū)以及老撾北部豐沙里省有古樹群落,故而產(chǎn)量十分稀少。
茶 大紅袍
大紅袍的產(chǎn)地在福建省南平市武夷山,其母樹分布于武夷山九龍窠懸崖峭壁之上,母樹有三棵共六株,其次大紅袍亦是武夷巖茶的代表茶品,其茶條索緊結(jié)、壯實(shí)﹑勻整,湯色橙黃明亮,蘭香馥郁,滋味醇厚、甘醇,且?guī)r骨花香顯著。
根據(jù)國家頒布的“武夷巖茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的定義,“武夷巖茶”是指在武夷山獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境條件下,選用適宜的茶樹品種,進(jìn)行無性繁殖和栽培,并用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成,具有巖韻(巖骨花香)品種特征的烏龍茶
大紅袍茶高端品
大紅袍屬于烏龍茶類中的一種,在中國茶葉分類里有紅茶、綠茶、青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別。大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。 生長在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌,醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香和火香。
大紅袍屬于半發(fā)酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內(nèi)的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖罅,巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類的有機(jī)物,因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹兩旁巖壁直立,日照短,氣溫變化不大,再加上平時(shí)茶農(nóng)精心管理,采制加工時(shí),一定要調(diào)技術(shù)最好的茶師來主持,使用的也是特制的器具 ,因而大紅袍的成茶具有獨(dú)到的品質(zhì)和特殊的藥效。從元明以來為歷代皇室貢品。
由于大紅袍與鐵觀音都為烏龍茶類,因此大紅袍的制作方式與鐵觀音類似,其制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
大紅袍屬于什么茶 茶葉多少錢一斤
大紅袍茶葉多少錢一斤:
市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本上是由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的。目前,茶葉市場(chǎng)上銷售的大紅袍基本是大紅袍的后代,但是并不影響大紅袍的但質(zhì)量和口感。雖然茶葉品質(zhì)受茶樹和制茶工藝的影響,但這并不能說市場(chǎng)上流通的大紅袍就是贗品。由母樹大紅袍剪枝嫁接而成的大紅袍茶樹也可以說大紅袍的正統(tǒng)血脈,按照武夷山當(dāng)?shù)厝说闹撇韫に囍谱鞒龅奈湟纳酱蠹t袍的價(jià)格都在2000元以上。
大紅袍 中茶
中茶公司成立于1949年,是世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)有限公司(COFCO)成員企業(yè),是新中國成立后首家由中央批準(zhǔn)成立的全國性專業(yè)總公司。中茶公司集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體,在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地,是中國茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一,是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。
中茶主要產(chǎn)品是凍頂烏龍茶;白牡丹;茉莉花;沱茶;六堡茶;大紅袍;水仙茶;茉莉花茶;七子餅茶;茯茶。
品茶大紅袍鐵觀音什么意思
類別不同,鐵觀音屬于青茶,大紅袍為烏龍茶類,金駿眉為紅茶類;發(fā)酵程度不同,鐵觀音和大紅袍為半發(fā)酵,金駿眉為全發(fā)酵;外觀不同,鐵觀音綠意盎然,大紅袍外觀壯實(shí)緊結(jié)呈黑褐色,金駿眉外觀細(xì)直條索緊細(xì),金黃黑三色相間;香氣不同,鐵觀音蘭香香氣馥郁持久,大紅袍呈蘭花香,金駿眉呈現(xiàn)蜜香。
大紅袍茶品鑒
盡可能地保持沖泡時(shí)水的溫度達(dá)到100度左右,在沖水后大約15秒鐘立即倒茶。對(duì)于巖茶而言,高沖低斟顯得非常重要,沖水時(shí)讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來,斟茶時(shí)低斟,避免茶香飄逸。
大紅袍的沖泡流程
1、取茶:依據(jù)個(gè)人口味8-10克之間,筆者以電子秤取茶8.23克。
2、潔具,溫具:先用潔凈水沖洗此次泡茶所用的一切器具。其中,蓋碗內(nèi)用開水溫具兩次。
3、投茶:將稱取的8.23克大紅袍投入蓋碗中。
4、洗茶:由于這款大紅袍的條索不緊結(jié),筆者在洗茶過程采取即進(jìn)即出快速洗茶方法洗茶一道。
5、沖泡:筆者在此次品鑒過程中,沖泡大紅袍的水溫達(dá)到初沸,即98℃左右,第一次出湯10秒左右,第二次出湯15秒左右,第三次出湯20秒。
6、分茶:簡單地說,就是把已沖泡好的大紅袍茶湯倒入各個(gè)品茗杯中,讓在座品茗者品飲。
拓展資料
大紅袍品飲方法:觀其湯色,橙黃明亮,表面有“金圈”,聞其味,香氣馥郁。
1、觀其色
2、聞其香
3、第二道茶水(第一道洗茶):應(yīng)重點(diǎn)放在茶味上,如茶味是否醇厚,或苦澀味或雜味等。
第三道茶水:對(duì)大紅袍的品飲,講究“巖骨”喉韻咀底,杯底香,(杯中水飲完后聞杯底香)等,品茶是一種精神感應(yīng),高層次的文化享受。因此,第三道茶水應(yīng)在“巖韻”上下功夫,體驗(yàn)茶湯在口腔內(nèi)是否有鮮爽感,在喉頭上是否有潤滑爽口之快感,還未想將茶湯吞下時(shí)是否有滑溜而下喉之感。
品茶大紅袍什么意思
盡可能地保持沖泡時(shí)水的溫度達(dá)到100度左右,在沖水后大約15秒鐘立即倒茶。對(duì)于巖茶而言,高沖低斟顯得非常重要,沖水時(shí)讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來,斟茶時(shí)低斟,避免茶香飄逸。
大紅袍的沖泡流程
1、取茶:依據(jù)個(gè)人口味8-10克之間,筆者以電子秤取茶8.23克。
2、潔具,溫具:先用潔凈水沖洗此次泡茶所用的一切器具。其中,蓋碗內(nèi)用開水溫具兩次。
3、投茶:將稱取的8.23克大紅袍投入蓋碗中。
4、洗茶:由于這款大紅袍的條索不緊結(jié),筆者在洗茶過程采取即進(jìn)即出快速洗茶方法洗茶一道。
5、沖泡:筆者在此次品鑒過程中,沖泡大紅袍的水溫達(dá)到初沸,即98℃左右,第一次出湯10秒左右,第二次出湯15秒左右,第三次出湯20秒。
6、分茶:簡單地說,就是把已沖泡好的大紅袍茶湯倒入各個(gè)品茗杯中,讓在座品茗者品飲。
拓展資料
大紅袍品飲方法:觀其湯色,橙黃明亮,表面有“金圈”,聞其味,香氣馥郁。
1、觀其色
2、聞其香
3、第二道茶水(第一道洗茶):應(yīng)重點(diǎn)放在茶味上,如茶味是否醇厚,或苦澀味或雜味等。
第三道茶水:對(duì)大紅袍的品飲,講究“巖骨”喉韻咀底,杯底香,(杯中水飲完后聞杯底香)等,品茶是一種精神感應(yīng),高層次的文化享受。因此,第三道茶水應(yīng)在“巖韻”上下功夫,體驗(yàn)茶湯在口腔內(nèi)是否有鮮爽感,在喉頭上是否有潤滑爽口之快感,還未想將茶湯吞下時(shí)是否有滑溜而下喉之感。