茶葉中氟含量的測定注意事項是

洗茶的過程主要洗掉茶表面的灰塵以及一些細(xì)菌和有毒的物質(zhì)，而茶葉里的氟藏的比較深，通過洗茶洗掉的非常的少。

測定茶葉中的微量氟

茶葉中的氟和堿在一起

茶葉氟含量的要求

茶葉中主要含有鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等元素。

茶葉中有機化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。鐵觀音所含的有機化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶

茶葉中氟含量的測定注意事項是什么意思

茶葉中氟的含量比一般植物多，其含氟量與土壤關(guān)系很大，一般植物很少超過40ppm，氟主要積累在茶樹的葉中，占茶樹全株含量的98.1%，其他部位含量很低。從茶葉老嫩度看，老葉中的含量是嫩葉中含量的12~36倍。就不同茶類而言，以綠茶氟含量最低，平均為67.53±69.49 mg/kg，黑茶最高，平均為296.14±246.07 mg/kg，紅茶、烏龍茶及花茶居中，分別為177.01±121.49 mg/kg、167.68±112.28 mg/kg和140.97±150.51 mg/kg。在泡茶過程中，泡茶水溫越高，氟的浸出率越高，浸泡時間越長，氟的浸出率也越高。

茶多酚是形成茶葉品質(zhì)的重要成分之一，是一類存在于茶樹中的多羥基酚性化合物的混合物，簡稱茶多酚；俗稱茶單寧、茶鞣質(zhì)。其主要組分為兒茶素類（黃烷醇類），黃酮、黃酮醇類、花青素類、花白素類和酚酸及縮酚酸類。多酚類在茶鮮葉中含量一般為干物的18～35％。不同品種的茶葉，茶多酚的含量多少亦不等。一般未發(fā)酵綠茶和花茶中含量較高，約17～19％，紅茶則通常不不超過10％。

茶葉中氟含量的測定注意事項是什么

飲茶兒童較少發(fā)生齲齒，這是因為茶葉中含有抗酸防腐物質(zhì)———氟。茶葉中氟含量比其它植物高，白茶含氟量比紅茶多，老白茶含氟量又比嫩茶多。

茶葉在沖泡時，大約有2/3的氟溶入茶中。氟是一種化學(xué)元素，具有預(yù)防齲齒的功效。

　　飲茶或用茶水漱口，也是保護牙齒的一個重要方法，不但能去除口臭，還可以防治齲齒。茶中的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，能提高牙齒的防酸抗齲能力。

常飲白茶并用其漱口的人，齲齒的發(fā)生率可降低60%左右。兒童在飯后、睡前、起床后，用茶水刷牙或漱口，既能除去口腔中的食物殘渣。

茶葉中氟含量的測定注意事項是哪些

茶葉檢測項目介紹： 物理測試：外形檢測：形狀，嫩度，色澤，凈度等；內(nèi)質(zhì)檢測：香氣，滋味，湯色，雜質(zhì)，葉底等 化學(xué)指標(biāo)：水分，水浸出物，總灰分，水溶性灰分，水溶性灰分堿度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物質(zhì)含量，粗纖維，游離氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡堿，茶多酚，凈含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈉，新紅，赤蘚紅 重金屬及營養(yǎng)元素：鉛，稀土，砷，銅，鉻，鎘，汞，錫 微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌），商業(yè)無菌 真菌毒素指標(biāo)：黃曲霉毒素

從環(huán)境化學(xué)角度評價你所測茶葉樣品的氟含量

茶葉檢測項目介紹：物理測試：外形檢測：形狀，嫩度，色澤，凈度等；內(nèi)質(zhì)檢測：香氣，滋味，湯色，雜質(zhì)，葉底等化學(xué)指標(biāo)：水分，水浸出物，總灰分，水溶性灰分，水溶性灰分堿度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物質(zhì)含量，粗纖維，游離氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡堿，茶多酚，凈含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈉，新紅，赤蘚紅重金屬及營養(yǎng)元素：鉛，稀土，砷，銅，鉻，鎘，汞，錫微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌），商業(yè)無菌

國標(biāo)茶葉中氟含量的測定

自然界氟是自然界中廣泛分布的元素之一，在鹵素中，它在地殼中的含量僅次于氯。重要的礦物有螢石、氟磷酸鈣等。氟的天然同位素只有氟19?！　》~類是首選的來源，飲用水和食鹽中有一定含量，但有地區(qū)性差異。

食品中按每100克所含微克計算：黑茶葉為8500，胡桃類為680，豌豆類155，谷類50~150，蔬菜10~110，鮮魚580，海魚140-370，豬肝290，牛肝130，蛋類HO，肉類20-100，牛奶(濃縮)45。

人體分布人體需要量主要來自食物。一般情況下，動物性食品中氟高于植物性食品，海洋動物中氟高于淡水及陸地食品，魚和茶葉氟含量很高?！　》卦谡３赡耆梭w中約含2克-3克，人體含氟約2。

6g，主要分布在骨骼、指甲、毛發(fā)中。人體每日攝入量4mg以上會造成中毒，損害健康。 　　90%左右的氟積存于骨骸及牙齒中，血液中每毫升含有0。04微克-0。4微克。從膳食中攝取的氟50%-80%可被吸收，飲水中的氟可完全被吸收，因此水是機體攝取氟的主要來源。

攝入成年人適宜攝入量為1。5mg/天，最高可耐受攝入量為3。0mg/天?！　》锝?jīng)消化道和呼吸道吸收入血。 血內(nèi)的氟分離子理和非離子型。非離子型氟與血漿蛋白結(jié)合，離子型的氟才具有生理作用。

兩者保持著動態(tài)平衡。氟溶于水，非常容易被吸收，血中的氟隨著循環(huán)分布到全身各個組織器官。吸收量可達其中的80%。氟對骨骼和牙齒的親和力很強，其中的90%以上沉積在骨骼和牙齒中。骨骼甚至可稱為人體的"氟庫"，可以容納大量的氟。

體內(nèi)氟含量，按離子計算，約含2,6克。超過此量時可使機體內(nèi)的氟“超負(fù)荷”。