九曲紅梅是巖茶嗎

瑞泉巖茶葉創(chuàng)始人兼董事長黃圣輝，為滿足超高凈值客戶家族精神傳承和財富向善的需求。

工銀私人銀行“君子伙伴慈善信托”作為銀行業(yè)內(nèi)首個永續(xù)集合型慈善信托服務平臺。

開創(chuàng)性地將私銀客戶、客戶家族信托、客戶企業(yè)與慈善信托無縫銜接，助力客戶實現(xiàn)物質(zhì)和精神財富的雙重傳承。

本單慈善信托中的“瑞泉”二字，是客戶家族先輩200年前取的商號。

今天，就讓我們一同走進瑞泉，了解武夷巖茶和它背后的故事。

“一溪貫群山，清淺縈九曲?！弊鳛槭澜缥幕c自然雙重遺產(chǎn)，武夷山是中國烏龍茶的故鄉(xiāng)。

也是茶文化的發(fā)祥地之一，這里孕育著中國十大名茶之一的武夷巖茶。

茶樹于巖縫之中生長，故而稱為巖茶。

獨特的生態(tài)環(huán)境，加之傳統(tǒng)的手工制茶工藝，造就巖茶獨特的韻味，讓巖茶成為高品質(zhì)茶的代表。

九曲紅梅屬于什么茶

錦上添福茶葉是玫瑰花茶的一種。玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶胚有紅茶，綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶。中國現(xiàn)今生產(chǎn)的玫瑰花茶主要有玫瑰紅茶，玫瑰綠茶，穆紅紅茶，紫幽玉露，玫瑰九曲紅梅等花色品種

九曲紅梅是巖茶嗎還是綠茶

九曲紅梅好喝

九曲紅梅茶香濃淡變幻，余味悠長，平和舒暢?？诟刑鸫妓?，滋味甜潤濃郁，的紅茶之醇為，兼西湖龍井之清雅。紅艷成朵，柔軟細嫩，杯底留香。

九曲紅梅乃紅茶中的珍品，采用正宗優(yōu)質(zhì)西湖龍井鮮葉制作，外形條索細若發(fā)絲，彎曲細致緊入銀鉤，色澤烏潤，白玉杯中瑪瑙色，鮮亮紅艷，顯金圈。珍貴，亦高貴。

九曲紅梅是龍井茶嗎

純正龍井茶沒有紅茶，只有綠茶，但用龍井茶葉可以做紅茶，九曲紅梅就是用龍井茶葉做的紅茶，此外野生的龍井茶有紅茶。

野龍井茶葉較大，外形遠不及龍井茶葉本身那般秀美，但泡出來的茶湯色金黃透亮，茶香沉穩(wěn)，久喝不膩，充滿著山野的香甜。

九曲紅梅茶樹

九曲紅梅的泡法

4克一包的茶量適宜沖泡，選擇與之匹配的主泡器，低位注水，水溫控制在80~90度左右為宜。 出湯時需輕緩，切忌過猛地直注茶湯。

茶湯湯色鵝黃，透徹明亮。 第一泡滋味平和、淡雅，香氣全在茶湯中，沁人心脾。 飲之，甘甜爽滑，花香蜜韻，梅花香從舌底升起。正應了那句，“紅唇舌底梅花香”。

九曲紅梅是紅茶還是烏龍茶

九曲紅梅屬于六大茶之中的紅茶，是紅茶中的珍品，又被稱作九曲烏龍，產(chǎn)自杭州市西湖區(qū)的雙浦鎮(zhèn)，主產(chǎn)區(qū)為雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山一帶，其中以湖埠大塢山所產(chǎn)的九曲紅梅品質(zhì)最佳。

九曲紅梅采摘一芽二葉初展，經(jīng)殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制作而成。什么時候采摘，關系到九曲紅梅的茶葉品質(zhì)。雖然是在清明前后開園，九曲紅梅的品質(zhì)反而比不上谷雨前后的茶。

九曲紅梅原料是龍井。

紅梅巖茶特點

巖茶五大名樅之一：

原產(chǎn)福建省武夷山市天心巖九龍窠懸崖上，相傳清代中期已有大紅袍名。品質(zhì)特優(yōu)，條索緊實，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻”顯，香味獨特，是武夷巖茶之珍品。

巖茶五大名樅之二：鐵羅漢

原產(chǎn)福建省武夷山市慧苑巖之內(nèi)鬼洞（亦稱峰窠坑），兩旁懸崖峭壁，茶樹植于一狹長地帶的小溪澗旁（竹窠巖長窠內(nèi)亦有與此齊名之樹）。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名樅。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤帶寶色，條索粗壯緊結(jié)勻整，乍看似水仙。香氣濃郁幽長；湯色清澈艷麗，呈深橙黃色；滋味順滑，濃厚鮮活，巖韻特強；葉底軟亮勻齊，紅邊帶朱砂色。鐵羅漢之上品，兼具花果香。

巖茶五大名樅之三：白雞冠

原產(chǎn)福建省武夷山隱屏峰蝙蝠洞（在武夷宮白蛇洞口和慧苑巖火焰峰下之外鬼洞亦有與白雞冠齊名之樹），相傳明代已有白雞冠名，主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。成茶外形緊結(jié)，色澤墨綠帶黃，香氣細長有特別幽長之感；滋味醇厚較甘爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅點點泛現(xiàn)。

巖茶五大名樅之四：水金龜

原產(chǎn)福建省武夷山市牛欄坑杜葛峰之半崖上。相傳清末已有此名。主要分布在武夷山內(nèi)山（巖山）。觀其外形，綠褐帶寶色，色澤烏潤略略泛白，條索緊結(jié)彎曲，勻整，稍顯瘦弱；聞有輕微焙火焦香，湯色橙黃清澈艷麗，微有雜質(zhì)；香氣內(nèi)質(zhì)蘊含梅花香；湯色由深橙漸黃，透亮。綠潤軟亮；紅邊帶朱砂色；邊緣有破碎，茶湯顯厚，略帶甜香，滋味十分鮮爽，喉感滑順舒服。

巖茶五大名樅之五：半天腰

又稱半天鷂，半天鷂武夷巖茶傳統(tǒng)五大名樅之一，原產(chǎn)于九龍窠三花峰之第三峰絕頂崖上，又名半天夭、半天腰。妖氣十足，多變的茶香，初時如蘭似花，繼而如粟像杏，再則焦香橫溢，時刻帶著一份妖媚。條索緊細，色澤烏潤，干茶香馥郁茶香帶有多元的果香，香味精致優(yōu)雅細膩，沖泡時香氣襲人，滋味濃醇，熟果香氣鮮明馥郁，回甘清甜持久。

九曲紅梅和祁門紅茶

區(qū)別：

1：優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶香味比較有特點，俗稱“祁門香”，但是真正能做到這種高雅脫俗香氣的產(chǎn)品并不多。普通紅茶大多以薯香、蜜香為主，但是好的祁門紅茶通常會體現(xiàn)出清雅高揚的果香和花香，聞起來很清新，香中又帶了那么一絲甜味，雖然香味不會那么濃烈，但是卻很高雅。茶湯通常也以甜潤感為主，但甜潤的同時又不會過于平淡，醇厚度也可圈可點。

2：九曲紅梅是功夫紅茶，簡稱“九曲紅”，起源于西湖周浦鄉(xiāng)，與西湖龍井齊名。它是浙江名茶中唯一的紅茶，也被稱為“萬綠叢中一點紅

九曲紅梅茶的加工，每年于清明至谷雨期間，在清晨露干后采一芽一二葉之鮮葉，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工序制作而成，其關鍵在于掌握適當發(fā)酵和精心烘焙技術。

九曲紅梅是巖茶嗎知乎

茶葉中九曲幽蘭代表武夷巖茶

龍井紅茶和九曲紅梅區(qū)別

東方從來都是神秘且的。溫柔，含蓄，典雅，端莊，仿佛沒有什么詞語，能夠囊括東方的美。世界東方的大國——中國，這是茶的故鄉(xiāng)，也是東方美的代表。在中國的南部，有一種特別的紅茶，她的名字就叫九曲紅梅。

九曲紅梅，簡稱“九曲紅”，是工夫紅茶的一種，原產(chǎn)自杭州市西湖區(qū)周浦鄉(xiāng)一帶。在浙江省十大名茶之中，九曲紅梅是惟一的紅茶，被稱作浙江茶區(qū)“萬綠叢中一點紅”。杭州有個名叫九溪十八澗的景點，九曲紅梅茶形彎曲，湯色紅如梅花，它的名字也是這么來的。

上世紀初，閩北浙南一帶茶農(nóng)北遷，帶來了制作紅茶的技術。他們巧妙地使用龍井茶樹鮮葉，結(jié)合紅茶制作工藝，才有后來的九曲紅梅茶。以百余年樹齡的龍井茶群體種鮮葉為原料，經(jīng)過繁雜的手工炒制，才能做出上好的九曲紅梅茶。

九曲紅梅是不是紅茶

獅峰九曲紅梅

個人覺得質(zhì)量很好，口感不錯，值得購買。

獅峰九曲紅梅是西湖龍井之外的一種茶葉，紅茶里面的珍品，茶葉采用一芽兩葉采摘方式，以傳統(tǒng)工藝流程烘焙而成，茶葉細如發(fā)絲，彎曲環(huán)環(huán)相扣，茶湯色澤烏潤，口感順滑柔和甘甜，留香濃郁，是我喜歡的一款紅茶。