古樹茶好不好

特點(diǎn)

老班章寨古茶樹多為數(shù)百年樹齡的古茶樹，茶品風(fēng)格獨(dú)特，向以質(zhì)重、氣強(qiáng)著稱。外觀：條索細(xì)長而粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮； 湯色：不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮；香氣：沉而香，暗香穩(wěn)重而突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。滋味：茶氣剛烈，茶湯稠而厚，口感飽滿，舌面分布均勻，生津快，回甘持久，入口即能明顯感覺到茶湯的茶氣強(qiáng)勁度。苦澀味協(xié)調(diào)，舌面苦味沉重而化得快，僅留于口腔上顎，當(dāng)茶至舌底、喉部一帶時(shí)，甘味已經(jīng)相當(dāng)明顯，耐泡度高，越泡越清甜。葉底：葉片相對(duì)細(xì)長且粗壯，柔韌，厚實(shí)，顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。

古樹茶貴不貴

780塊錢買一餅普洱茶不算貴。普洱茶有樹齡、山頭和等級(jí)的不同，780一餅的價(jià)格折算下來是2300多一公斤，應(yīng)該是買到了老樹茶等級(jí)的普洱茶了。這個(gè)價(jià)格不算貴，與古樹茶（市場價(jià)約一萬元一公斤）和千年古樹（市場價(jià)在五萬元以上）等級(jí)的普洱茶相比，這個(gè)價(jià)格真的不貴。

古樹茶的好處

大雪山?jīng)]有雪，相反，此地草木經(jīng)冬而不凋，花非春而不謝，從此一山有四季，十里不同天，被稱為北回歸線上的“綠色明珠”，光是聽到，就已經(jīng)令人心馳神往了！基因原始的大雪山普洱茶產(chǎn)于寒冷高海拔地區(qū)，該茶種具抗寒性尤強(qiáng)特點(diǎn)。

口感上大雪山茶氣香，香獨(dú)特，口感清，苦澀輕，湯細(xì)膩，水路滑，回甘甜，韻味足。

古茶樹和古樹茶

1、小樹茶，種植年限在30年左右，不施化肥，不打農(nóng)藥，不人為干預(yù)其生長，密植栽培型茶樹，也有人稱為“放荒茶”。樹種有小喬木型和灌木型，小喬木型有明顯的主干，葉片為中型，灌木型沒有有明顯的主干，樹形矮，葉片小。

2、大樹茶、古樹茶，百年以上喬木型古茶樹，葉片大，芽頭粗，茶農(nóng)俗稱“大樹茶”。由于樹大根深，古樹茶能吸收土壤深層的礦物質(zhì)，使茶葉據(jù)有獨(dú)特的“山頭味”，經(jīng)久耐泡，回味悠長。這種原料深受各地茶友追捧，價(jià)格偏高。

3、純料，一般用于大樹茶、古樹茶，純料這個(gè)詞一直頗具爭議，目前市場對(duì)純料的認(rèn)定有以下幾種形式:

(1)古樹純料，不同山頭，不分季節(jié)，只要是“大樹茶、古樹茶”，就是純料。

(2)季節(jié)純料，同一季節(jié)，不分樹齡。

(3)茶區(qū)純料，同一片區(qū)域，不分樹齡，不分季節(jié)。

(4)樹齡純料，同一片區(qū)域，在“明前”分樹齡采摘，此類原料要求較為嚴(yán)格，一般是茶商自采。

(5)單株純料，以一棵茶樹為原料，一般是區(qū)域內(nèi)樹齡最大的茶樹，此類原料是普洱茶愛好者心目中的“王者”。

4、拼配，以不同區(qū)域，不同樹齡，不同季節(jié)，不同樹種，不同發(fā)酵度來進(jìn)行合理搭配，創(chuàng)造出更優(yōu)質(zhì)的普洱茶產(chǎn)品。拼配的優(yōu)點(diǎn)是可以“優(yōu)劣互補(bǔ)”，更能迎合人們對(duì)普洱茶口味上的追求，是一種極具個(gè)性化色彩的藝術(shù)。

5、明前，即清明節(jié)前采制的茶葉，本是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對(duì)不同階段春茶的稱呼，也有部分普洱茶商用“明前”來突顯茶葉的采摘時(shí)間。

6、谷花，即谷子開花之意，秋茶的另一叫法。以江南地區(qū)谷花時(shí)節(jié)不同，多于9月至11月采摘。

古樹茶好不好養(yǎng)

感謝提問。以曾經(jīng)在茶葉公司工作過、曾經(jīng)隨著桂林茶科所的專家、研究員一起到原始森林探索野生茶資源的我，來試試回答一下這個(gè)問題-雖然民間有俗語說一種米養(yǎng)百樣人，但一種茶卻只會(huì)有一種茶的味道。綠茶、紅茶、普洱、烏龍----各種茶都獨(dú)具特色的味道、也有不同的茶性。所以只要是長時(shí)間品茶的茶人對(duì)茶的研究，才會(huì)那么專注、對(duì)茶味的求真，到達(dá)一種“癡”的程度-只要稍為改變一點(diǎn)點(diǎn)、或添加一點(diǎn)其它茶葉，只需要泡好茶、開蓋一聞，即時(shí)可以覺察得到其中變化和真假。陸羽寫得出那部偉大的茶經(jīng)，也沒少鉆到茶海里，潛心研究。

眾所周知，茶的品種跟是否發(fā)酵和發(fā)酵程度有關(guān)，而茶味可以根據(jù)炒制的時(shí)間和溫度、炒制的手法去調(diào)控。因此從大的方面來說，古樹茶相對(duì)的茶葉少一點(diǎn)嫩芽，小樹茶相對(duì)更多鮮茶芽----就以幾年前隨茶科所的研究員一起去控索野生茶樹資源時(shí)，在海拔一千三百多米的高山上發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹，研究員說從這些樹的外表上看，起碼有了兩三百年的歷史。這幾棵古茶樹它們的葉子都偏厚、偏大，但葉子長得并不茂盛。甚至有點(diǎn)稀稀疏疏的。當(dāng)時(shí)把這些葉子采了一些標(biāo)本外，還特意摘了一點(diǎn)，作為進(jìn)一步研究用的。另外在附近也稀稀落落的長著一叢叢的小茶樹，研究員說是小鳥把茶樹結(jié)的果子銜過來、散落在周邊野生出來的，樹齡比之前發(fā)現(xiàn)的幾棵古茶樹“年輕”得多。這些小茶樹上面的葉子明顯比老茶樹的要嫩得多、葉子也茂盛得多。

我們當(dāng)時(shí)都對(duì)發(fā)現(xiàn)的不同茶樹品種同樣采集了標(biāo)本和少量的茶樹葉子樣本，回去后由茶廠的一個(gè)最老資格的茶藝師分別用來手工炒制成一兩多一點(diǎn)的茶葉，當(dāng)時(shí)泡出來的茶就各具特色，茶味很濃，很香之外，口感完全不一樣----如果不是在每一樣泡出來的茶水旁邊，把標(biāo)本放在一起，我們都分不出那一個(gè)茶葉跟那一杯茶水的關(guān)系。相對(duì)來說，古樹茶的茶湯色更深、茶味是更厚重、韻味更悠長；而小樹茶更個(gè)性一點(diǎn)，湯色偏金黃，味道偏簿一點(diǎn)，但回甘時(shí)間也長一點(diǎn)。這一項(xiàng)上，即使沒有標(biāo)本標(biāo)識(shí)，倒是完全可以從兩杯不同的茶湯上，可以根據(jù)茶味區(qū)分開來。以下是當(dāng)年我們根據(jù)采摘到的標(biāo)本，總結(jié)出來的三種“小眾”茶樹所制茶葉的具體“性質(zhì)”分別：

老樹茶（高山50年及以上老茶樹鮮茶：一芽一葉）

外形：條索緊結(jié)，身骨壯實(shí)厚重，烏黑油潤，光潔勻整。

湯色：金黃色，明鏡清透。

香氣：森林氣息，香高持久

滋味：醇厚鮮爽，入口微苦，回甘帶甜持久，口感溫和敦厚，細(xì)細(xì)品啜，隱隱透出淡淡薄荷香，沁爽怡人，讓人精神為之一振。

葉底：青紅相間，鮮嫩艷麗，修長勻整。

必須是50年或更長時(shí)間以上老茶樹長出的茶芽才能制成此茶，老茶樹扎根于群山叢林深處，經(jīng)歷了冬去春來、夏秋更替，年復(fù)一年、日復(fù)一日，凝山川之靈氣，聚天地之精華，才孕育出風(fēng)味獨(dú)特的杯中“甘霖”，細(xì)細(xì)品味，仿佛置身于森林最深處，與大自然融為一體。

原始小葉種（一芽一葉半展）

外形：條索緊細(xì)、修長、勻整，身骨重實(shí)，色澤烏黑油潤，金光點(diǎn)點(diǎn)。

湯色：高貴艷麗的金紅色，杯沿有明顯金圈。

香氣：果蜜香，高銳持久。

滋味：最大的特點(diǎn)是層次感分明，入口清爽淡雅，后呈遞增式變化，越發(fā)濃郁厚實(shí)，口感綿軟醇滑，甘甜沁心，生津豐富，韻味深長，回味持久，余香不絕。

葉底：紅艷明亮，芽葉細(xì)嫩修長、勻整。

原始石崖茶（野生石崖茶鮮茶：茶芽）

外形：干茶呈獨(dú)特墨綠色，光潔勻整，條索緊結(jié)卷曲。 湯色：黃綠明亮，清澈。香氣：香氣濃郁獨(dú)特、高長持久，似栗的香糯味又有竹的清香。

滋味：滋味醇厚，鮮濃清爽，回甘快而顯著，入口先清苦后甘甜清爽，清涼舒適，止渴生津，清涼感覺透出高山“崖味”，清心怡神、滿口留香，回味悠長。

葉底：勻齊，肥嫩柔軟，黃綠鮮亮。

這種茶茶香襲人，清傲高潔，聞之恍若置身霧靄流嵐的高崖密林；黃綠明亮的茶湯，仿佛崖林中淌過的一灣清澈嫩綠的溪水，鮮爽清涼，甘甜生津，有如清晨的竹枝甘露，讓人心清神怡，回味無窮。

當(dāng)然如果是一個(gè)不太習(xí)慣喝茶、品茶的人來說，倒是對(duì)茶樹的品種不會(huì)太在意，更加不會(huì)關(guān)注茶味，所以上述只是涉及到對(duì)品茶有愛好、有興趣和時(shí)間去研究的方面去討論。歡迎更多茶君子補(bǔ)充更多的硬料，讓我等學(xué)習(xí)。謝謝！

古樹茶好壞

普洱茶餅好壞鑒別之茶底：黃綠色、暗綠色。

普洱生茶的葉底一般以黃綠色、暗綠色為主，其柔韌度比較高、富有彈性。而且生普的葉底通常保持整葉狀，有條有形，沒有雜色。在購買的時(shí)候，如果您看到茶葉葉底不能完全展開，多褶皺，或出現(xiàn)雜色，那么很有可能不是好茶。

耐泡是普洱茶的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味與湯色會(huì)隨著泡的次數(shù)增加慢慢的減淡。。

不過，自己想要買到好的茶葉，還需要大量的經(jīng)驗(yàn)積累的。如果你想要買到品質(zhì)好的茶葉，建議你可以到待客九品官網(wǎng)預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！

古樹茶好嗎

彩程茶葉是個(gè)不錯(cuò)的牌子，信譽(yù)度很高，賣的茶葉也十分不錯(cuò)。尤其是他們的普洱茶葉，茶特別香。普洱茶是以中國云南省一定區(qū)域內(nèi)云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其中包括歷史上經(jīng)自然發(fā)酵而成的普洱茶(存放也是一種加工方式)，也包括現(xiàn)今人工發(fā)酵和自然發(fā)酵的普洱茶。

長期喝古樹茶好不好

普洱茶的存儲(chǔ)年份大多長達(dá)數(shù)年之久，為了確保后期轉(zhuǎn)化效果，普洱茶主要以餅、磚、沱等緊壓形態(tài)保存。

龍珠大多是單顆獨(dú)立包裝的便攜式緊壓茶，即便數(shù)量較多，每顆龍珠之間仍有明顯的間隙，就小環(huán)境的穩(wěn)定性而言，密集擺放的磚茶、餅茶和沱茶確實(shí)要優(yōu)于龍珠。

短期轉(zhuǎn)化來看，如果不追求極致的“越陳越香”，存放一兩年就喝，那么龍珠形態(tài)的普洱茶同樣也會(huì)有明顯的品質(zhì)提升。

什么樣的古樹茶好

無論綠茶、紅茶或普洱茶，選料優(yōu)質(zhì)、經(jīng)正確工藝制作而成的茶葉，往往會(huì)散發(fā)出純正的、自然的茶香，聞起來沁人心脾；溶于茶湯后，喝起來也不會(huì)有令人不適的味道。

在此基礎(chǔ)上，什么樣的茶香表現(xiàn)，可以將這款茶劃入“好茶”的范疇呢？如果僅以香氣而論，茶香純凈自然、層次豐富，比一般茶葉留香時(shí)間更久、湯含香顯著，且喝完后齒頰生香，具有這樣香氣特點(diǎn)的茶葉，其整體品質(zhì)也會(huì)相得益彰。

高香型茶，從第一泡開始香氣就非常突出，但后半段香氣減弱比較明顯；內(nèi)斂型茶香，前幾泡香氣不顯，品飲中段香氣充分呈現(xiàn)，并一直延續(xù)到尾水，整體變化比較平穩(wěn)。

因此，只有完整的喝完一泡茶之后，才能對(duì)其香氣表現(xiàn)做出客觀、準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)

古樹茶好不好喝

無量山古樹茶口感特點(diǎn)：條索稍長，湯色黃綠尚亮，苦顯澀弱，但澀較長，回甘較好亦生津，湯質(zhì)尚飽滿，葉底黃綠勻齊，有山野氣韻。

無量山喬木普洱茶茶面條索肥壯、外觀油潤泛光、銀毫密布、表里如一,湯色栗紅，晶瑩透亮，入口滑潤，滋味醇厚濃郁回甘，香純氣正且持久。無量山喬木普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。所以，無量山古樹普洱茶真的非常好喝！

古樹茶好還是老樹茶好

深山老樹是老同志名山系列中的一款，名山系列包含易武正山、景邁、懂過、帕沙等，2014年的深山老樹，目前全國已經(jīng)同步上市。

老同志深山老樹茶特選勐海深山老茶樹鮮葉為原料精制而成，秉承55年普洱茶制茶大師——鄒炳良先生配方，及傳統(tǒng)制茶精髓，按現(xiàn)代工藝標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)調(diào)制而成。

2014年的深山老樹，無論是茶氣、回甘生津、口感滋味，都讓人回味無窮，而且2014年的深山老樹，從選料、工藝都有所升級(jí)，對(duì)資深茶友來說更具收藏價(jià)值。