茶葉無公害土壤要求是什么

大家好，我是來自云南西雙版納普洱茶第一縣的勐海，相信喜歡茶葉的朋友都知道勐海，西雙版納是國際茶界公認的世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶、馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地和茶馬古道源頭，植茶、制茶、飲茶、貿(mào)茶的歷史悠久。據(jù)記載，西雙版納茶葉歷史始于東漢，興于唐宋，盛于明清，距今已達兩千年之久。茶區(qū)主要包括瀾滄江以東的古六大茶山、南糯山古茶山、帕沙古茶山、賀開古茶山、勐宋古茶山等。其地理、氣候條件獨特，土壤肥沃，日照充足，溫度適宜，雨量充沛，植被豐富，發(fā)展茶葉的自然條件得天獨厚，擁有發(fā)展有機茶、綠色食品茶和無公害茶所必須的生態(tài)環(huán)境。境內(nèi)有13萬畝保存較為完好的古茶園、古茶樹，具有稀有性、壟斷性的特點，是研究茶葉歷史的珍貴資源，又是生產(chǎn)普洱茶的優(yōu)質(zhì)資源。

茶葉無公害土壤要求是什么意思

無公害茶的定義有狹義和廣義之分。狹義上的意思，無公害茶就是指低殘留茶。廣義上來說，無公害茶是一類茶的總稱，它是指在無公害生產(chǎn)環(huán)境條件下，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程進行生產(chǎn)，茶葉產(chǎn)品中沒有公害污染物（包括農(nóng)藥殘留物、重金屬、有害微生物等），或公害污染物被控制在最大允許殘留限量標準（MRL)以下的茶，包括了低殘留茶、綠色食品茶和有機茶。

有機茶是指在無任何污染的產(chǎn)地，按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法生產(chǎn)出鮮葉原料，在加工、包裝、貯運過程中不受任何化學物品污染，并經(jīng)有機茶認證機構審查頒證的茶葉。

茶樹的土壤要求

茶葉適合生長的土壤環(huán)境：

①土壤程酸性：茶樹是典型的喜酸性土壤的特種經(jīng)濟作物，以土壤PH4.5-6.5為宜，在中性或微堿性土壤中均很難成活或無法形成有效的經(jīng)濟產(chǎn)量。

②土壤不漬水:茶樹雖然喜濕潤，但是怕漬水。若土壤水分過多，通氣不良致使茶樹根系發(fā)育受阻，嚴重時會引起爛根或死根。一般茶樹對降雨量的要求也較嚴格，一年內(nèi)降水量比較平均，且年降水量在1500毫米左右比較適宜。降水量不足或過多也會影響茶樹的生長。

③土層深厚：茶樹為深根作物，根系龐大，故要求土層深厚疏松為宜。凡土壤表層有鐵盤層、黏土層或網(wǎng)紋層均不宜種植茶樹。

茶葉種植對土壤的要求

適合，紅土本來就是偏酸的，茶葉適合在酸性土壤中種植

　　有效土層深厚，表土層（耕作層）比較松軟肥厚，心土層稍緊而不堅實，土質(zhì)不過粘過砂，既能通氣透水，又能保水蓄肥，水分和養(yǎng)分含量較多，土溫也相對穩(wěn)定，也就是作為土壤肥力四因素的水、肥、氣、勢比較豐富協(xié)調(diào)。其具體表現(xiàn)為： 土層有效土層厚度在1米以上，中間無硬實層出現(xiàn)，表土層厚度在25厘米以上。地下水位很低。

　　土質(zhì)，砂壤土至粘壤土，或夾雜少量礫石。

　　結構性，表土層多為粒狀、團塊狀結構。心土層多為塊狀結構。

　　松緊度，表土層（10-15厘米處）容得1.00-1.40克/厘米3，孔隙率50-60%。心土層（35-40厘米處）容重1.30-1.50克/立方厘米，孔隙率45-50%。

　　酸度和養(yǎng)分狀況，酸度（PH）4.5-5.5。整個行間表土層于十月到十一月間的養(yǎng)分含量不低于以下數(shù)值：有機質(zhì)1.5-2.0%全氮（N）0.10-0.13%,有效氮（堿解N）100-150毫克/公斤，速效磷（稀鹽酸浸提P2O5）10-20毫克/公斤，速效鉀（醋酸銨浸提K2O）80-150毫克/公斤。

　　上述這些土壤條件中，土層、土質(zhì)和具有酸性是最為基本的，凡是具備了這三個條件的茶園土壤，就有可能通過施肥、耕作等各種土壤管理措施，使其結構性改善，孔隙率增大，有機質(zhì)和氮磷鉀養(yǎng)分增多，水分和空氣狀況良好，從而成為能夠?qū)崿F(xiàn)豐產(chǎn)的土壤。因此，在生產(chǎn)上，首先要在建立茶園之前大力做好土地的基本建設。如果土地資源豐富，就要選擇有效土層深厚、土質(zhì)砂粘適中、酸性、比較肥沃的土地來建立茶園。如果條件較并非，只能在土薄石頭多、高低不平的山坡地上建立茶園，這就要平整土地，筑坎修梯，深耕加泥，增厚土層。并且還要在種茶的時候，對種植溝進行深耕，換入表層肥土和施入多量有機肥料作底肥，以熟化種植溝土壤。其次，在種茶之后，經(jīng)常采取多種措施，對茶樹行間土壤進行熟化管理，使之形成一個松軟肥厚的耕作層，并且也間接改良心土層。群眾的實踐經(jīng)驗表時，新建茶園一般只要經(jīng)過8-10年的持續(xù)努力，茶葉畝產(chǎn)500斤以上所需要的土壤環(huán)境是完全能夠創(chuàng)立起來的。

茶葉對土壤條件有什么要求

我老家農(nóng)村有半畝左右的茶園，小的時候父母就種植茶葉自己翻炒烘制，然后存起來慢慢喝。到了今天手工炒制茶葉的很少了，現(xiàn)代化的機器取代了人工，效率有了很大的提高，但是我還是喜歡小時候家里手工烘制的茶葉。每年的3到4月份我們老家開始采摘茶葉，清晨很早馬路上就出現(xiàn)了吆喝聲叫賣新鮮的活茶葉。茶葉算得上一種價值比較高的經(jīng)濟作物，想要種植好茶葉還是要掌握一定的技巧。

茶葉如何種植，就我老家種植茶葉的經(jīng)驗來看，做到以下幾點就能保證取得較高的經(jīng)濟效益。

一、選好品種

其實茶樹有很多品種，比如有的是抗寒品種，有的不抗寒。根據(jù)出芽的早晚又可以分為早芽種、中芽種、遲芽種。所以首先要選好品種，根據(jù)所處的地理環(huán)境選取合適的品種是保證茶葉存活的前提。比如說所處的地區(qū)晝夜溫差大、最低氣溫比較低就要優(yōu)先考慮抗寒品種。我們老家屬于大別山區(qū)溫差大氣溫低一到冬天就是下大雪，所以我們那的茶葉都是耐寒的。選種的時候要充分了解該品種的特性，因地制宜的選種。

二、種植區(qū)域的選擇

茶葉屬于灌木或者小喬木，喜歡溫暖濕潤的環(huán)境。所以要選擇陽光充足、水分充足的區(qū)域，一般都選擇在山坡的南邊種植，這樣陽光充足些。茶樹還特別喜歡紫外線，一般高山種出的茶葉口感較好，我老家就是屬于大別山地區(qū)，海拔相對較高，所以種植的茶葉小有名氣。海拔也不是越高越好，太高了容易發(fā)生凍害，最好不要高于1000米。

種植茶葉的土壤一般都是砂壤土，偏酸性，所以不要選擇在鹽堿地種植，提前檢測下土壤是否符合要求，我老家所在的區(qū)域就是酸性土壤。

種植區(qū)域的溫度也很重要，一般分為地溫和氣溫。氣溫影響地上植株的生長，地溫影響茶葉樹根系的生長。對于茶葉植株來說，種植區(qū)域的平均日氣溫要在10攝氏度左右最佳，最低不能低于零下10攝氏度，年平均溫度在十九到二十六攝氏度左右。

區(qū)域降雨量也很關鍵，雖然茶葉植株喜歡潮濕的環(huán)境，但是過于潮濕也影響生長，一般來說年降雨量在1000到1500毫米比較合適。

三、種植技巧

茶葉樹苗一般要掌握好種植密度，一般行間距為1.5米到2米之間比較合適。過密會導致之間影響生長，過疏會浪費土地面積，特別是對于租賃的土地。一個種植穴之間間距30到40公分距離比較合適，一個種植穴放2到3株樹苗即可。

四、施肥和田間管理

對于茶葉想要保證產(chǎn)量，施肥和田間管理十分的關鍵。我家之前茶樹有幾年沒管理，地里雜草重生導致出芽較少，遠不及旁邊鄰居家精細化管理的茶葉樹。茶葉的施肥要把握好三個階段，首先是底肥的施加，在種植茶葉植株之前對種植區(qū)域施加底肥以達到增加土壤營養(yǎng)，改善土壤的理化性質(zhì)，保證樹苗的生長。底肥主要是以有機肥和磷肥為主。其次是基肥，基肥是指在茶葉樹苗生長停止時期所施加的肥料，一般在10月份左右施加，基肥以有機肥為主，主要是保證來年茶樹的生長所需。最后是追肥，在茶葉樹的生長時期需要大量的營養(yǎng)，此時追加施肥來滿足茶樹生長所需要的營養(yǎng)，一般以速效氮肥為主。

要定期對茶園的雜草清理，這樣有利于減小植株之間的營養(yǎng)競爭，保證茶樹生長。給茶樹澆水灌溉不要產(chǎn)生積水，避免影響根部生長。也可以經(jīng)常給土壤松土，這樣不僅可以增加土壤的孔隙度，也有利于排水促進根系生長。

五、病蟲害管理和修剪

要重視病蟲害的管理，特別是多大面積種植一旦發(fā)生病蟲害將會導致產(chǎn)量銳減和茶葉品質(zhì)下降影響經(jīng)濟效益。如何有效預防病蟲害？一是及時修剪，清理病枯死枝條，及時焚燒處理，控制源頭。二是采用生物防治法，可以在茶園的周圍種植一定的植被，形成良好的生物群落，通過生物之間的相互克制來減少蟲害的發(fā)生。三是采用性引誘劑滅殺害蟲。一般盡量不要使用農(nóng)藥滅殺害蟲，這樣會影響茶葉的品質(zhì)，除非病害比較嚴重或者面積較大時，使用時要控制好量，過多會有農(nóng)藥殘留。

茶葉的種植離不開主動管理，從選苗、選區(qū)域、施肥、田間管理、病蟲害等離不開人力物力的投入，現(xiàn)在講究精細化管理，只要掌握了以上的注意事項，充分掌握茶葉樹苗的特性，就能將茶葉種植好獲得較高的經(jīng)濟效益。

無公害茶對環(huán)境的要求

茶葉加工高級標準：

1．基礎標準，即對的概念、名到、術語、適制茶類的茶樹品種、種苗、茶樹生長要求的生態(tài)環(huán)境條件、采摘時間、采摘要求、產(chǎn)量等作出的規(guī)定。目前適用的主要基礎標準有gb ll767-2003《茶樹種苗》，其規(guī)定以茶樹單株營養(yǎng)體為材料，采用尤性繁殖法繁殖的品種（品系），稱無性系品種（品系），簡稱無性系。

2．產(chǎn)品標準，包括對茶葉‘種類、品種、規(guī)格、質(zhì)量分級、加工工藝、技術指標、檢驗規(guī)則、包裝、貯藏和運輸?shù)确矫娴囊?guī)定。目前主要采用的是1 981年頒布的wmb 48--1981《茶葉包裝標準》，其內(nèi)容包括茶葉品質(zhì)規(guī)格、茶葉包裝和茶葉檢驗方法。其中茶葉品質(zhì)規(guī)格把出口茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、白茶、壓制茶等六類共81個花色等級。

3．衛(wèi)生標準，主要采用衛(wèi)生部2005年頒布的gb 2762-2005《食品中污染物限量》、gb 2763-2005《食品中農(nóng)藥很大殘留限量》，同時考慮gb/rr 5009. 57-2003《茶葉衛(wèi)生標準的分析方法》、gb/t5009. 12---2010《食品安全標準食品中鉛的測定》、gb5009. 13-2003《食品中銅的測定》、gb 5q09. 19-2008《食品中有機氯農(nóng)藥多組分殘留量的測定》等標準。對于無公害茶葉質(zhì)量標準有ny 5244--2004《無公害食品茶葉》、ny 5020 --2001《無公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件》、ny/t 5018-2001《無公害食品茶葉生產(chǎn)技術規(guī)程》、ny/t 5019-2001《無公害食品茶葉加工技術規(guī)程》。

茶樹種植對土壤有什么要求

種植茶樹一般以亞熱帶及熱帶地區(qū)的氣候為宜，年降雨量1500毫米至2500毫米均適合。溫度以20~25℃生長最旺，海拔自數(shù)十米至2000米，表土深，土質(zhì)疏松、排水良好的砂質(zhì)土壤或砂質(zhì)黏土為佳。

茶樹喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，氣溫不低于20℃，年降雨量不低于500毫米的亞熱帶。

茶樹種植的要求不是很高，很多地方都適合種植。

種植茶葉應該海拔高的地方最好。

茶樹宜選擇低山坡地，喜溫暖潮濕的環(huán)境。

茶樹，適宜種植在高山溫晾山區(qū)，生長周期相對較長的區(qū)域。在西南地區(qū)，瀾滄江流區(qū)廣泛種植。

茶樹種植對土壤的要求不高。

茶樹喜歡溫暖潮濕的環(huán)境。氣溫不低于二十度。

ph值在4～5.5的酸性土壤，海拔高度在800～1200米高山地區(qū)。

有機茶土壤標準

茶樹鮮葉中含碳量約為11％，含氮量約為5％，因此茶葉的碳塊比(C／N)約為2—3。通常這個比值波動較大，一是因為光合作用隨光照條件而變化，合成積累的碳水化合物有所不同；二是光照導致氨基酸分解的速率不同，致使體內(nèi)的氨基酸含量隨光照條件而改變。

茶葉的土壤要求

霉變，并且影響土壤酸堿性，可以適當升高土壤ph，就是是土壤堿性提高，不過植物喜歡的土壤一般為弱酸性，不宜經(jīng)常加入土壤。

容易引發(fā)小線蟲啥的。

茶葉無公害土壤要求是什么標準

無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境必須經(jīng)有資質(zhì)的檢測機構檢測，灌溉用水（畜禽飲用、加工用水）、土壤、大氣等符合國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求，產(chǎn)地周圍3公里范圍內(nèi)沒有污染企業(yè)，蔬菜、茶葉、果品等產(chǎn)地應遠離交通主干道100米以上；無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地應集中連片、產(chǎn)品相對穩(wěn)定，并具有一定規(guī)模。