大益茶葉綜合等級(大益茶等級由低到高)
大益茶等級由低到高
特級—10級
數(shù)字越大級別越低,價格相對越低。具體到毛茶宮廷特級,都是茶的金芽為主,特級一芽一葉一芽兩葉等,1級是嫩葉,逐漸葉子越大越老,到9級就是老粗葉,10級就會有比較多的茶梗。從口味上講,級別越高香氣越濃,級別越低口感越重。從沖泡上講,級別越高可沖泡的次數(shù)越少,級別越低越耐沖泡。
大益茶葉等級劃分
1.嘜號:“嘜”為英語“mark”音譯。“嘜號”亦稱“嘜頭”,廣東方言,原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。也有俗稱“茶葉編碼”的。普洱茶的“嘜號”,即以數(shù)字方式表示的普洱茶的名稱。
1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3位為毛茶原料的等級,第4位為茶廠編號(昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。
普洱散茶用5位數(shù)表示。前兩位為該款茶的生產(chǎn)年份,第3、4位為毛茶原料的等級,末尾一位為生產(chǎn)茶廠的編號,同樣是昆明1,勐海2,下關(guān)3,普洱4。如:78071、79562、76563等。
2.茶青:從茶園里剛采摘下來的葉子、作為加工成干茶(成品茶)的原料。一般茶青以“三葉一?!睘榧眩ɑ蚍Q“一芽雙葉”),采摘時機(jī)應(yīng)該適宜,太嫩不宜、太老也不宜;茶青正確寫法是“茶菁”,是指制作普洱茶的原料茶,即曬青毛茶。
老茶菁自然是相對當(dāng)年制的毛茶而言,是指存放多年的曬青毛茶(亦稱“毛茶”),本身已經(jīng)過一定程度的后發(fā)酵,所壓制出的普洱茶已經(jīng)陳香初顯(主要看看湯色有沒有轉(zhuǎn));老茶菁的色澤較深,多程暗綠色。越老則色越深。
3.批次:比如普洱茶7262,批次901
7262 72是采用72年的發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的,6是采用6級茶做原材料,2是勐海茶廠的編號
901代表的是09年第一批次生產(chǎn)的,一般都是春茶
4.茶的級別劃分: 宮廷/特級/1級/2級/3級....9級,有的還有10級,但勐海茶廠只到9級。數(shù)字越大級別越低,價格相對越低。具體到毛茶宮廷特級都是茶的金芽為主,特級一芽一葉一芽兩葉等,1級是嫩葉,逐漸葉子越大越老,到9級就是老粗葉,10級就會有比較多的茶梗。從口味上講,級別越高香氣越濃,級別越低口感越重。從沖泡上講,級別越高可沖泡的次數(shù)越少,級別越低越耐沖泡。
5. 案例:大益普洱茶上面的號碼是什么意思?
例如7752 和7692 、7572,這三個號碼那個級別高一點(diǎn)?
批次701、801是什么意思?
嘜號是四位數(shù)的,例如勐海廠的7572、7542,昆明廠的7581,下關(guān)的8653、8853。
前兩位表示配方的發(fā)明年代,第三位表示茶箐級數(shù),第四位表示茶廠。
三位數(shù)字的號碼,表示應(yīng)該是批次號,如:以801為例:8代表2008年,01代表當(dāng)年這個產(chǎn)品的第一批,802就是08年這個產(chǎn)品的第二批,以此類推。
所以,如果單以茶青的等級劃分,應(yīng)該是:7752高于7572高于7692,第三位表示茶箐等級的數(shù)字越大,表示茶箐越粗老。
最后要提醒的一點(diǎn),普洱茶的價格,往往并不完全取決于茶青的等級數(shù),有些選料比較粗老的茶,價格卻不一定是最低的。
在與客人共同品茶時,由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常只斟七分滿,留下的三分是情誼———這是中國茶文化的特殊含義
大益普洱茶茶葉等級
我們把大益產(chǎn)品名稱的后綴數(shù)字稱為嘜號。在1976年,基于出口需求需要,云南省茶葉進(jìn)出口公司召開了全省規(guī)范普洱茶嘜號的會議。
茶餅用四位數(shù)(注意只有茶餅用四位數(shù)),前兩位為大益茶最早開始生產(chǎn)的年份(即配方的創(chuàng)始年份),第三位為此產(chǎn)品的茶葉綜合等級,第四位為茶廠編號。(昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關(guān)茶廠為3,普洱茶廠為4)。舉例:常見的大益7572,7572的意思是75年的配方,綜合茶箐等級7級,勐海茶廠生產(chǎn)。(也可以說勐海茶廠生產(chǎn)了茶箐等級為7級1975年配方的普洱茶)
大益茶的等級
勐海茶廠大益普洱茶的等級知道9級。數(shù)字越大級別越低,價格相對越低。具體到毛茶宮廷特級都是茶的金芽為主,特級一芽一葉一芽兩葉等,1級是嫩葉,逐漸葉子越大越老,到9級就是老粗葉,10級就會有比較多的茶梗。
從口味上講,級別越高香氣越濃,級別越低口感越重。
從沖泡上講,級別越高可沖泡的次數(shù)越少,級別越低越耐沖泡。
大益茶級數(shù)高好還是低好
402品茶氣足,韻味明顯,茶湯厚潤,回甘強(qiáng)烈,是大益的上等好茶。和同年份的大益401相比可以說比402高幾個級數(shù)。1401是2014年第一批生產(chǎn)的茶。
401是2004年第一批生產(chǎn)的茶。
1401之所以在前面加個1是為了區(qū)分年份的,防止201?年和200?年混淆。
1401和401都是大益普洱茶的批次一般前面的數(shù)字代表年份,后面數(shù)字代表的是第幾批,比如1406就是14年第6批生產(chǎn)的,304就是2003年第4批生產(chǎn)的。
大益普洱茶等級怎么看
大益普洱茶的級別一般為綜合級別。綜合考慮干茶嫩度、葉底柔軟度,以及芽毫含量。比如7572,中第二個7就是該茶的綜合級別為7級。
大益普洱茶等級劃分
大益普洱茶的級別一般為綜合級別。綜合考慮干茶嫩度、葉底柔軟度,以及芽毫含量。比如7572,中第二個7就是該茶的綜合級別為7級。益普洱茶的級別一般為綜合級別。綜合考慮干茶嫩度、葉底柔軟度,以及芽毫含量。
比如7572,中第二個7就是該茶的綜合級別為7級。
怎么看大益茶的級別
一般外包棉紙上有年份的。
四個數(shù)字來表示普洱茶的名稱。前面兩個數(shù)字指的是配方年份,第三位數(shù)字指的是茶菁級別,第四位數(shù)是茶廠代碼。
例如7542即:75年的配方,4級茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。
大益茶級別越高越好嗎
一、大益7572:由云南大益茶業(yè)集團(tuán)出品,勐海茶廠生產(chǎn)的的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今。大益7572茶餅采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為里,金毫細(xì)茶撒面,渥堆發(fā)酵而成的熟茶。每餅重量357克。前面2個數(shù)字是代表配方的年份,第三位數(shù)是代表茶青的級別,第四位數(shù)是茶廠代碼。7572即:75年的配方,7級茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。7572亦是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。
二、大益7542:作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。前面2個數(shù)字是代表配方的年份,第三位數(shù)是代表茶青的級別,第四位數(shù)是茶廠代碼。7542即:75年的配方,4級茶青制作