有品位的茶葉(茶葉的品味)
茶葉的品味
1.人生如同一杯茶,只有漫漫地品味才能品出它的味道來;人生如同一首詩,只有反復(fù)地咀嚼才能讀出它的意韻來;人生如同一首歌,只有靜下心來才能聽出它的律動來。
2.生活中,一個真實的自己背負著一個假面的自己?,F(xiàn)實中,一個簡單的自己裝載著一個復(fù)雜的自己??磻颍?wèi)?,演戲。生活似乎主宰了一切,其實是表象背后的真實拿的主意?/p>
3.沒有背景不是墮落的理由,而更應(yīng)該是前進的動力。應(yīng)該花時間思考,如何打好一副爛牌;而不是抱怨命運,或者干脆撕牌。放心,生活不會將你置于死地,總會留有生路。不放棄,便有希望。進一寸,便有歡喜。
茶葉的品味大受影響
答案是:猴
品味 [ pǐn wèi ]
生詞本
基本釋義 詳細釋義
[ pǐn wèi ]
1、嘗試滋味;品嘗。如:經(jīng)專家品味,認為酒質(zhì)優(yōu)良。
2、仔細體會;玩味。如:他經(jīng)過細細品味,才明白了那句話的含義。
3、(物品的)品質(zhì)和風(fēng)味。如:由于吸收了異味,茶葉品味大受影響。
4、格調(diào)和趣味。如:品味高雅。
茶葉的品味蘊意
寓意是閑適自得 。有點孤芳自賞,性格比較沉靜,不喜歡群歡,愛獨處。
用一杯茶做頭像的人,是比較喜歡獨立思考,愛看書,心思縝密,不愛張揚。
他們不喜歡嘈雜,喜歡安靜,此類人,性格穩(wěn)重,遇事冷靜穩(wěn)重。
他們的圈子大多是文人墨客或者儒商,比較有品味。
茶葉的品味的美言美語
:高山出好茶,名山出名茶,名茶在中華,好茶不怕細品,好事不怕細論,君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。
茶葉的品味級
鑒別茶葉的好壞,可從茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、湯色、葉底等方面來判別。
形狀觀察:主要從茶葉的條索、嫩度、光彩、凈度幾方面。
1、條索:條形茶的形狀叫條索。經(jīng)緊細、圓直、勻齊、重實為好。
2、嫩度:茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤度。此外,還要看峰苗(用嫩葉制成的細而有尖峰的條索)的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細嫩為好;綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細嫩、重實為好;烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細嫩為好。
3、色澤:看茶葉的顏色和光澤。紅茶的光彩有烏潤、褐潤和灰枯的不同;綠茶的光彩有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃,以及光潤和干枯的不同。紅茶以烏潤為好,綠茶以嫩綠、光潤為好。
4、凈度:主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質(zhì),以無梗、末和雜質(zhì)的為好。此外,還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常,有無煙、焦、霉、餿、酸味或其它不正常的氣息。
5、香氣:用嗅覺來審評香氣是否純正和持久??煞磸?fù)多嗅幾回,以辨別香氣的高低,強弱和持久度,以及是否有煙、焦、霉味或其它異味。
6湯色:茶葉內(nèi)含物被開水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的光彩叫湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純凈透明、無混雜的為好;湯色昏暗、混濁者為差。
7滋味:茶葉經(jīng)沸水沖泡后,大部門可溶性有效成分都進入茶湯,形成一定的滋味,滋味在茶湯溫度降至50℃左右時為最好。品嘗時,含少量茶湯,用舌頭細細品味,從而辨別出滋味的濃淡、強弱、鮮爽、醇和或苦澀等。
8葉底:浸泡后的茶葉(葉底),能真實反映茶葉的真實品質(zhì),所謂窺一斑而知全豹。而葉底鮮活則表明這款茶不論從茶青、制作工藝、沖泡方式都是好的。評定葉底一是靠嗅覺辨別香氣,二是靠眼睛判別底的老嫩、勻整度、色澤和開展與否,同時還觀察有無其它雜物摻入。
另外,如今市場上還有一種以次充好,添加香精的茶。添加香精的陳茶,在茶友們之間肆虐,危害著人體的健康,而自己可能還絲毫不自知。
茶葉的品味人生
道家哲學(xué)境界,人生如茶是一個動態(tài)比喻詞, 道家把人的一生艱辛經(jīng)歷過程濃縮于一壺茶水中。品茶人都知道:頭道水、二道茶、三道茶水最精華、四道清甜韻味暇。
因此把少年期的涉世茫然用剛沏泡的頭道茶水的渾濁來形容,應(yīng)該屏棄泡沫,沖洗茶具,才能讓后敘的茶湯清澈見底,韻味有神!把人生青壯年時期比作二道茶,是因為二道茶才開始飲用,而二道茶水含茶堿和茶多酚最多,同時還并夾有或多或少的其它雜味,所以喝起來有帶有較濃的青澀苦味,所以用這種二道茶水的青澀苦味,來形容人生青壯時的打拼艱辛期。
品茶時的第三道茶水,才是真正的茶葉好壞的韻味體現(xiàn),這道茶湯最醇,最甘甜,是最有韻味的,所以用這道茶來形容人生中年后的成果收獲期是最恰當(dāng)不過的。茶葉沖泡到第四道茶湯時,茶水清淡韻暇,會讓人回味留戀前一道的神韻清爽。
因此,用第四道的茶水來形容人生步入老年時期的生活清淡,泛味,也正因為這樣,所以老年人常會跟人分享青壯年時期的打形容人生的由來。
茶葉的品味論道
中華文明源遠流長,茶文化也在歷朝歷代中得以傳承發(fā)展,從古至今,經(jīng)久不衰,堪稱中國的第五大發(fā)明。
在歷史的不同時期中,都有名人與茶相伴而生。今天,茶小白就跟大家分享歷史上三位著名的茶人,一起來看看他們和茶有著什么樣的故事。
茶圣·陸羽
“茶圣”陸羽是唐代當(dāng)之無愧的茶人魁首,亦是我國飲茶史上品茶第一人!
陸羽一生愛茶,亦精通茶道,因創(chuàng)作了世界第一部茶葉著作《茶經(jīng)》而聞名于世。
一部《茶經(jīng)》既寫出了茶的靈魂,亦開啟了中華茶文化的歷史新篇章。
陸羽的偉大之處,在《茶經(jīng)》得到了充分地體現(xiàn),他創(chuàng)造了一套茶學(xué)、茶藝的思想,將飲茶提升到了一種文化的境界,從而讓飲茶走入了尋常百姓家。這正是后代奉陸羽為“茶圣”的主要緣由之一。
別茶人·白居易
中國的文人墨客對茶都情有獨鐘,韻味無窮的茶,同時也蘊含著智慧和文思。
說起“別茶人”白居易,便不得不提起他為答謝好友而寫的一首詩《謝李六郎中寄新蜀茶》。
“不寄他人先寄我,因緣我是別茶人?!痹娭姓f到他在收到友人寄來的茶葉后,便迫不及待開始煮茶,同時也提到了,他是善于鑒茶識水的“別茶人”,因此友人才會以茶相贈,聊表心意。
白居易為茶所寫的詩作還有許多,如《何處堪避暑》、《琴茶》、《食后》等詩篇中都毫不掩飾地表達了對茶的喜愛,可謂不折不扣的“別茶人”。
白居易不僅飲茶,而且還親自種茶,享受回歸自然的閑適?!妒澈蟆分校痪洹皩幙墒碂o肉,不可居無茶”,便寫出了白居易持坦然之心,以茶為友,徜徉于茶詩之間的晚年生活。
茶皇·乾隆
清代乾隆皇帝,他雅愛香茗,幾乎品盡天下名茶,寫下了不少詠茶詩詞。
其不僅對泡茶的水質(zhì)和茶具都細致研究,更首次提出“咀嚼四顧甘”的品茗方法,細啜慢飲品味茶的清香甘甜,堪稱歷代帝王中愛茶第一人。
乾隆皇帝愛茶,更懂得“以茶治國”。他品茶論道,用茶溝通,憑茶馭人,將茶之道中博大精深的哲理融匯到治國之道,首創(chuàng)“三清茶”,用梅花佛手、松仁入茶,惠送群臣,警示為臣應(yīng)清如茶水,廉明公正。
除此之外,他為了創(chuàng)辦“經(jīng)筵茶典”而招攬人才并親自講授;提出將茶禮、茶儀作為講政德,倡清廉、崇禮儀的方針。
盡管日理萬機,但以茶養(yǎng)生的“茶皇”乾隆皇帝開創(chuàng)了乾隆盛世,退位后則每天悠閑品茗,安享晚年,活到了88歲,成為中國皇史的壽魁君王。
或許這與他“朝聽潺潺流水,悠閑煮泉烹茗”的生活有著密不可分的關(guān)系。
歷史不僅僅是過去,我們現(xiàn)在的很多事物都是從古至今歷代相傳。而茶是大自然的饋贈,也是中國傳統(tǒng)文化的象征。
它承載著許多故事,穿越歷史的長河來當(dāng)我們身邊,歷久彌香,值得我們細細回味。
茶葉的品格
茶葉恒溫恒濕就是保持到茶葉最適合保存的溫度和濕度。
當(dāng)茶葉中的含水量為3%左右時,茶葉容易保存,當(dāng)茶葉含水量超過6%,或空氣濕度高于60%以上時,茶葉的色澤變褐變深,茶葉品質(zhì)變劣。
成品茶的含水量應(yīng)該控制在3%-6%,超過6%應(yīng)該復(fù)火烘干。
溫度越高茶葉的陳化越快。茶葉在貯藏的過程中,溫度每升高1℃,褐變的速度就會加快3-5倍,在10℃以下貯藏,能夠抑制茶葉褐變。在20℃條件下冷藏,幾乎能定期阻止茶葉陳化和變質(zhì)。
茶葉的品味一共幾種
品味:
①嘗試滋味;品嘗:經(jīng)專家品味,認為酒質(zhì)優(yōu)良。 ?、谧屑汅w會;玩味:他經(jīng)過細細~,才明白了那句話的含義。 ?、郏ㄎ锲返模┢焚|(zhì)和風(fēng)味:由于吸收了異味,茶葉品味大受影響。 ?、芨裾{(diào)和趣味;品味高雅。
品質(zhì):
1. 人的行為、作風(fēng)所表現(xiàn)的思想、認識、品性等的本質(zhì)。 例:老舍《后記》:“在書里,雖然我同情勞苦人民,敬愛他們的好品質(zhì),我可是沒有給他們找到出路?!?馮雪峰《集中營·關(guān)于主題》:“這種種高貴的精神和品質(zhì),也是有著非常典型的表現(xiàn)的?!薄? 2. 物品的質(zhì)量。 例:周而復(fù)《上海的早晨》第四部十九:“﹝他﹞發(fā)現(xiàn)清花車間和鋼絲車間沒有經(jīng)常根據(jù)不同的原棉品質(zhì),來調(diào)整機器設(shè)備?!? 3. 品質(zhì)如同質(zhì)量,一般講好的產(chǎn)品品質(zhì),就是好的質(zhì)量,國內(nèi)一般企業(yè)設(shè)立為質(zhì)量部,而一些外企所設(shè)立的品質(zhì)部,是一樣的道理!
茶葉的品味有哪些
品味 = 品 + 味。中文 '品味' 和英語 'Taste' 可以相對應(yīng),引申為有鑒賞力,懂得辨別好壞和優(yōu)雅精致的意思,和長期的文化熏陶形成的審美有關(guān)。通常人們所說的生活品味,可以理解為品嘗生活的味道。用心,用舌尖去品嘗的意思吧
一段回憶
一種人生
煮壺老茶雪中飲,倚坐窗前盼佳人。
漫天飛舞逍自在,遇水那刻成歸人。
我僅僅是一杯水,你卻看到了你的人生。茶還是那杯茶,喝的人變了,一切都變了
在飲茶的時候,茶香從來不會過于熱烈,只會綿綿浸潤我們的整個身心。喜歡茶的朋友,從來沒有追求刺激的心態(tài),如今社會的浮躁,從根本上說就是因為人們的精神空虛,盲目追求刺激,所以失了樸實的生活態(tài)度,最終渾渾噩噩,渾然不知道自己應(yīng)該做什么。
社會很喧囂,很浮躁,燈紅酒綠,五彩斑斕,這樣的色彩中,很多人漸漸失去了自我。我喜歡喝茶,因為茶沒有那么多雜七雜八的顏色,它從大山走出,只為進入杯中,成為最好的茶水,茶教會我樸實。
人生就跟茶一樣,真正有意義的人生,應(yīng)該遵循自然之道,用樸素的心態(tài)對待一切,不可有絲毫浮華,人一旦浮華,步子便不穩(wěn),人生就很容易迷失。