山茶油功效簡(jiǎn)介

　 山茶油是稀有木本植物食用、藥用油。油茶樹(shù)果實(shí)歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季生長(zhǎng)周期，云滋霧養(yǎng)，盡收天然養(yǎng)份，日月精華。它含豐富的維生素E，其對(duì)人體易吸收的不飽和脂肪酸含量達(dá)85%—97%，油酸含量超過(guò)80%，據(jù)《本草綱目》、《中藥大藥典》、《綱目拾遺》等記載，長(zhǎng)期食用山茶油，有“明目亮發(fā)、潤(rùn)腸通便、清熱化濕、殺蟲(chóng)解毒”之功效，能“抗暑、抗癌、降溫、降壓”等。又有“除癬疥、防蚊蟲(chóng)叮咬、除疣、防曬去皺”等功用。 　 茶油的健康作用主要體現(xiàn)在'不聚脂'上，茶油的不飽和脂肪酸含量高，所以食用后易被人體吸收、消化，而不會(huì)象一般的食用油，食用后若在人體內(nèi)未消化就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，并積累于內(nèi)臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。從這個(gè)意義上講，茶油有減肥的效用。茶油還是孕婦產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品，孕婦在產(chǎn)后食用后更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。食用茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率，改善體質(zhì)，增加人體免疫力機(jī)能，加強(qiáng)對(duì)人體的雙向調(diào)節(jié)作用，可保持充沛的精力。茶油不含可引起人體致癌的黃曲霉素，長(zhǎng)期食用對(duì)高血壓、心臟病等疾病有一定的預(yù)防作用，特別適合中老年人食用。根據(jù)美國(guó)國(guó)家醫(yī)藥中心實(shí)驗(yàn)證實(shí)：茶油對(duì)降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國(guó)際上被稱(chēng)“長(zhǎng)壽油”。不飽和脂肪酸有'美容酸'之稱(chēng)，而茶油的不飽和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。醫(yī)學(xué)證明：每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對(duì)潤(rùn)澤皮膚和烏黑頭發(fā)有重要的作用。

　 茶油的另一顯著優(yōu)點(diǎn)是：煙點(diǎn)高。（煙點(diǎn)是指加熱時(shí)能使油脂冒煙的最低溫度）茶油的煙點(diǎn)在200-215攝氏度，而一般食用油的煙點(diǎn)只有100攝氏度左右。這樣，在使用茶油高溫煎炒時(shí)極少產(chǎn)生油煙霧凝聚，不會(huì)產(chǎn)生嗆人的油煙，也不會(huì)使油煙凝聚粘附在廚房的墻壁上。一般食用油在使用過(guò)程中產(chǎn)生的油煙中含有大量的致癌物質(zhì)，吸入肺內(nèi)會(huì)導(dǎo)致肺癌，女士們常年累月在廚房里操勞，吸入的油煙越多也就越容易得肺癌。由此看來(lái)，經(jīng)常食用茶油，可以大大減少致癌的可能性。

　 傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和現(xiàn)代科研成果均表明長(zhǎng)期食用山茶油： 能降低人體血清中的膽固醇，降低血漿纖維蛋白、血脂、血粘稠度。 能降低冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的發(fā)生，對(duì)高血壓、高血脂、高膽固醇、肥胖癥等有明顯改善作用。

　 孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對(duì)胎兒的正常發(fā)育十分有益，還可促進(jìn)產(chǎn)婦加快身體復(fù)原。 能促進(jìn)嬰幼兒及兒童食欲，可利氣、通便、消火、助消化，對(duì)促進(jìn)骨骼等身體發(fā)育很有幫助。 對(duì)中老年人而言具有去火、養(yǎng)顏、明目、烏發(fā)、延緩衰老、長(zhǎng)壽健康等功效。

　 “老知青”山茶油色佳味香，耐貯藏、易吸收、營(yíng)養(yǎng)豐富，它不含菜油中的芥酸，不含豆油、花生油中黃曲霉素，不含動(dòng)物油中的高膽固醇，屬純天然綠色食品。具有降低血壓、血脂和軟化血管等功用。 山茶油的外用：

　 消除（預(yù)防）妊娠紋：孕期定期使用山茶油按摩腹部，可增強(qiáng)腹部彈性，預(yù)防產(chǎn)后妊娠紋的出現(xiàn)；產(chǎn)后使用山茶油，可消除妊娠紋，或使已經(jīng)很深的妊娠紋淡化。 美發(fā)：洗發(fā)時(shí)，在漂洗頭發(fā)的清水中加入山茶油數(shù)滴，可令頭發(fā)富有光澤。長(zhǎng)期使用，可改善發(fā)質(zhì)，使頭發(fā)烏黑亮麗，柔順如絲。 美膚：用山茶油調(diào)制面膜或直接涂抹臉部，頸部和手腳，可滋潤(rùn)和美白肌膚，消除皺紋。