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茶葉的功效與作用

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-05-10 22:09   點擊:1682   編輯:niming   手機版

?? 茶葉的功效與作用 1。降壓 兒茶素類:俗稱"茶單寧",是茶葉特有成分,具有苦、澀味及收斂性。它能與茶湯中的咖啡因結(jié)合,減輕咖啡因?qū)θ梭w的生理影響。具有抗氧化、抗突變、抗癌、降低血液膽固醇和低密度脂蛋白含量、抑制血壓升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗產(chǎn)品過敏等作用 2。
??提神 咖啡堿:帶有苦味,是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。在紅茶茶湯中,它與許多酚類結(jié)合形成復(fù)合物;茶湯冷卻后形成乳化。茶中的兒茶素及其氧化縮和物可使咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù),故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及耐力 3。保健 茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。
??茶湯含有更多的陽離子和更少的陰離子,是一種堿性食物。它能幫助體液保持堿性并保持健康。 鉀:促進血液鈉的消除。高血鈉含量是高血壓的原因之一。多喝茶可以預(yù)防高血壓。 氟:具有防止蛀牙的功效。 錳:具有抗氧化和抗衰老作用,增強免疫功能,有助于鈣的利用。
??因不溶于熱水,可磨成茶粉食用。

提起綠茶的功效與作用,我們先得看綠茶的成分,這樣才能真正的搞懂綠茶的功效與作用的原理,實際是非常復(fù)雜的,綠茶在經(jīng)過幾千年的進化,里面的成分互相作用,最終才有了如此強大的功效與作用!

綠茶最大的特性是較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)……

其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。

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