把泡打粉放入面粉均勻混合。

酵母放入溫水，放入白糖攪拌均勻。

將攪拌均勻的溫水與面粉混合，開始揉面，直到面團(tuán)光滑。

將揉好的面團(tuán)蓋好，給它10-15分鐘時間發(fā)酵，時間一到取出繼續(xù)揉幾下，然后給面團(tuán)弄個洞，洞不會回彈就說明發(fā)酵完成。

餡很重要，我的經(jīng)驗是把餡炒一下比生餡口感好。

面團(tuán)分勻成團(tuán)，包上炒好的餡。

然后鍋里放適量水加些許白醋開始上鍋開始蒸10分鐘。

關(guān)火了別急打開蓋子，悶一下再打開。

為了不粘鍋所以蓋子打開后可以把包子全取出來。又軟又白又好吃的包子就來了。