將白洋蔥切絲，將百里香，月桂葉和大蔥蔥綠捆綁成香料節(jié)。

黃油下熱鍋融化，下洋蔥圈炒軟。

加蒜蓉，熟面粉，和香料節(jié)，然后不斷翻炒入味。

倒入伏特加，等到酒精揮發(fā)后再加入白蘭地葡萄酒。

加鹽巴和牛肉高湯，大火燉開后轉小火熬制。

將法棍和百里香上面加上帶皮的大蒜，淋上橄欖油，然后撒鹽，放入烤箱中，烤到法棍變色即可拿出。

將香料節(jié)撈出，然后放入黑胡椒和鹽巴，再倒出至鑄鐵容器中。

將芝士刮擦成碎末蓋在容器上，放入烤箱。

等到芝士烤到變色成型，即可取出食用。